TERIPANG

(Holothuroidea)

Oleh :
Dr. Ir. Suryanti, MPi

Departemen Sumberdaya Akuatik

FPIK UNDIP
 TERIPANG (Holothuroidea)
 Dikenal ketimun laut (sea cucumber)
 Nama lain T. Hitam (maluku). T.
lotong (P Seribu & Jepara) 
Holothuria nabilis
 Tdp di : T. Karang, padang lamun
pantai berbatu/berlumpur,
 Hidup di Perairan dangkal – dalam
 Ciri-Ciri Fisiologis
 Btk bulat pj/silindris  10 – 30 cm
 Tubuh lunak & panjang
 Mulut dikelilingi 10 – 30 bh tentakel /
lengan peraba, kadang bercabang
 Tubuh berotot tipis/tebal, lembek &
licin
 Kulit halus & berbintil
 warna : hitam pekat, coklat, abu 2,
kadang bercak /bergaris pd punggung
 Ciri-Ciri Fisiologis
 warna : hitam pekat, coklat, abu 2,
kadang bercak /bergaris pd punggung
 Letak mulut mjd anterior btk bundar di
kelilingi tentakel berbentuk perisai &
anus mjd posterior tdp gigi2 berwarna
kuning/oranye  5 spt bintang 
dipegang berkerut & keras
 Ciri-Ciri Fisiologis
 Bagian dorsal terdapat 2 kaki tabung .
Fungsi u/ pernafasan & alat peraba
 Bag ventral tdp 3 kaki tabung mgd alat
penempel. Fungsi u/ alat penggerak
 Dinding tbh tebal 5 – 10 mm, pj 20 – 25
cm
 Mempunyai tubuh lembek & dilapisi kulit
keras tersusun lempeng berkapur
mikroskopis, panjang pd sumbu oral &
aboral
 Timun laut (H) keluar pada saat
petang /gelap
 di kawasan pasang surut tropika
dibagi menjadi dua golongan
(order), yaitu;
- Order Dendrokirotida
- Order Aspidokirotida
 H. Order Dendrokirotida
- mengembangkan tentacle (belalai
belalai kecil) dendritic, Organisma
kecil melekat pada tentacle 
disapunya  mulut
- Jns ini menyedot pasir halus
bercampur Lumpur oganic yang kaya
gizi.
- Cara makan : “deposit feeder” atau
“pemakan endapan”.
H. Order Aspidokirotida
merupakan hewan pemakan
endapan menggunakan
tentacle nya  menelan pasir,
phytoplankton, detritus,
diatom, foraminifera, algae,
rumbai laut serta bahan
organic
 Indonesia merupakan penghasil teripang (sea
cucumber) terbesar di dunia. Semua tangkapan
teripang di tanah air langsung diekspor. Di
Hongkong menu berbahan baku teripang
termasuk makanan mahal nan eksklusif. Menu
ini hanya dihidangkan pada saat tertentu saja.
 Permintaan ekspor teripang terus meningkat.
Sayangnya hingga kini permintan itu belum
sepenuhnya dapat dipenuhi. Penyebabnya
adalah, karena produksi teripang Indonesia
masih terbatas. Selain ke Hongkong, teripang
juga dilego ke China, Korea, Malaysia, dan
Singapura.
 Permintaan untuk pasar ekspor berkisar 20.000
ton hingga 30.000 ton setahun.
 Teripang adalah binatang laut berkulit duri
(berbulu-bulu hitam) sebesar mentimun
muda. Sebelum diperdagangkan komoditi
yang sering juga disebut dengan sea
cucumber (ketimun laut) dikeringkan
terlebih dahulu.
 Hewan ini hidup sampai pada kedalaman
lebih dari 30 meter. Di pasar lokal, harga
teripang Rp 30.000 - Rp 150.000 per kg.
 Krn harganya tinggi, perburuan teripang
oleh nelayan Madura dan Bugis bahkan
sampai kawasan terumbu Ashmore di
perairan utara Australia.
KETERANGAN:
1. Mulut 14. Pohon respirasi
2. Tentakel Mulut 15. Pembl darah tranversal
3. Gonophore 16. Dinding tbh
4. Cincin kapur 17. Rongga usus
5. Madporite 18. Papilae
6. Salrn Cincin Air 19. Bintil-bintil
7. Bulbus Pharyneal 20. Rate Mirabile
8. Polian vesicle 21. Rectum
9. Genital stolon 22. Organ cuvier
10. Kelenjar Genital 23. Serabut otot
11. Mesentery dorsal 24. Cloaca
12. Otot radier 25. Anus
13. Intestinal 26. Papillae anal
Sistem pencernaan & Pembuluh Air
 Terdiri darimulut, pharynx, oeshopagus,
lambung, usus yg pj melingkar sampai 3 x pj
tbh, cloaka, anus.
 Bag anterior pharynxtdp cincin kapur
(calcareous ring), F. menyangga pharynx &
cincin pembuluh air
 Sistem pencernaan tersusun spt huruf “S”
(descendece-ascendence-descendece)
 Usus halus berada pd descendece-
ascendence
 Usus besar & anus berada pd descendece
 Diperkuat dinding tbh “rete mirabile”
Sistem pencernaan & Pembuluh Air
 Sist pembl air in & out t.d
madreporit, sal. Batu, cincin air, 5
bh sal radial, sal lateral, ampula &
kk tabung
 Pd cincin air tdp 4 – 50 bh kantung
polian, F. memperluas rongga u/
menjaga tekanan air
 Sal radial radial  anterior melalui
cincin kapur (terbagi mjd sal kcl ke
tentakel & sal lateral besar ke
posterior diantara dd tbh.
Sistem pencernaan & Pembuluh Air
 Ampula tdp pd tentakel maupun kk tabung
 Bag dorsal dimana kk tabung & ampula
mengecil
 Bernafas dg seluruh permukaan tbh sist
pembuluh pohon pernafasan (respiratory
tree)
 Pangkal pohon pernafasan terletak pd uj
anterior cloaca, jml 2 bh memanjang ke
anterior seb kiri & kanan sal pencernaan
 Cloaca & pohon pernafasan memompa air
masuk & keluar dr pembl besar
 Oksigen dr kantong kcl disalurkan ke cairan
rongga tbh  sinus darh
 Cilia pd rongga tbh berperan dl peredaran zat
makanan
 Reproduksi & daur Hidup
 kelamin hermaprodit protandri
 gonad hanya sebuah, berbentuk spt seikat
pembuluh yg sederhana or bercabang 2 &
menyatu mjd sebuah gonoduct yg berhub dg
gonopore di pangkal tentakel
 dd tubulus tersusun lapisan epitel germinal yg
berisi jaringan otot & bag luar diselubungi o/
lap peritoneum
 pd lumen sal gonad tdp cilia yg tumbuh ke
anterior
 F. cilia membantu meneluarkan telur dr sal
gonad keluar tbh
 Memijah pd bl jul - September
 Reproduksi & daur Hidup
 Memijah pd sore – malam hr, indv jantan melepas
sperma u/ merangsang betina melepas telur, ditranfer
dlm kantong pengeraman
 fertilisasi eksternal
 3 hr mengalami perkemb dr embrio holothuria 
auricularia, bersifat pelagik & berenang dg cilia
  10 hr  doliolaria, larva berenang bebas, memp
btk spt tong dg 5 pita & 2 tentakel
  25 hr  pentactula dg 5 tentakel primer (oral) & 2
kk tabung (podia) yg pendek pd sisi posterior
 larva bersifat bentik  2-3 hr juvenil (terbtk kk tabung
pertama dibawah anus pd sisi ventral (tb agak
transparan) dewasa
KEBIASAAN HIDUP
 Hidup bergerombol/kelompok
 Hdp di daerah rumput laut, berbatu
(bersembunyi), lumpur & pasir
 Bergerak lambat dg kaki tabung
 Pemakan deposit feeder di daerah karang
 Mak utama : plankton, pot serasah, detritus yg
tdp dlm lmpur/pasir
 Mak lain : orgs kcl spt diatom, protozoa,
nematoda & copepoda
 Kebiasaan mkn: gol Holothuroidea terus
menerus (permukaan air) & gol Stichopus mkn
2-3 hr sekali
 Jenis teripang yg memiliki nilai
ekonomis penting
 Holothuria nobilis  T. hitam, lotong. Pj 20 – 25 cm
 H. scabra  T. pasir. T. kapur, pj > 20 cm
 H. atra  T. raja, kolang kaling, T. darah berat 1 kg
 H. impatien  T. uler-uler. Pj 15 cm
 H. argas  T. uler mata, T. pta, pj25 –35 m
 H. vabunda  T. getah
 H. fuscogilva  white teatfish
 H. marmorata  T. olok-olok
 Mueellaria (Actinopyga) echinites  T. bilao
 Stichopus ananas  T. nanas
 S. variegatus  T. batu, berat 300 - 400 gr
 Phyrella gracilis  T. blunyo u/ krupuk tripang
JENIS TERIPANG YG ADA DI PER INDONESIA
1. H. scabra
 Menado : T. gamat betul
 P. Bangka : T. taikucing
 Lampung : T. buang kulit
 Kep. Seribu : T. pasir
 Indonesia timur : T. putih/kapur
 Ciri-ciri :
 btk badan bulat panjang
 seluruh bagian tubuh apabila diraba akan terasa kasar seperti
ada butiran
 warna sewaktu masih segar putih kekuningan, tdp sekat yang
melintang berwarna putih & diantara sekat tdp garis hitam pd
punggungnya
 banyak ditemukan pada per yang dasarnya pasir halus, tetapi >
menyukai per karang
2. H. edulis
 Menado : T. raja
 P. Laut : T. keling
 Padang : T. timba kelong
 Kep. Seribu : T.batu keling
 P. Buru & Tual : T. darah
 Ciri-ciri :
 btk badan bulat pj, bila diangkat bdn segera mengkerut
 seluruh bag bdn tdp bintil2 halus
 bag punggung berwarna hitam keunguan/kebiruan,
sedang perut terutama sekitar mulut & anus berwaran
kemerahan
 hdp di per karang or berpasir
3. H. argus
 Menado : T. patola
 Kep. Kai : T. ular
 Ciri-ciri :
 btk bdn bulat pj (30 – 50 cm)
 seluruh bdn tdp garis berbentuk lingkaran &
menutupi bag sisi & punggungnya
 warna punggung coklat bening, bag tngah > gelap
 btk perut spt sol sepatu, warna coklat
 hdp di dsr per berpasir halus
4. H. marmorata
 Kep. Seribu : T. olok-olok
 Ciri-ciri :
 btk bdn bulat pj & kecil
 bdn ditutupi o/ tonjolan menyerupai duri berbentuk
kerucut, warna tonjolan kuning muda
 bag atas & bwh bdn tdp sekat terputus2 & berkurang
pd bag bawah mulut & dubur
 dr bag mulut – belakang tdp sekat memanjang
 warna bdn abu2 kecoklatan, tdp bercak yg tdk teratur
5. H. vacabunda
 Banten : T. hitam
 P. Laut : T. Selengku
 Lampung : T. getah
 Kep. Seribu : T. getah
 Madura : T. bubut
 Bangka : T. batu keling
 Ciri-ciri :
 btk bdn bulat pj (20 – 30 cm)
 bila tbh diangkat a/ kelur cairan putih spt getah karet
 warna bdn coklat pekat/hitam, tdp rumbai2 spt bunga
kol
6. Mulleria lecanora (Brownish Sea Cucumber)
 Malang : T. ukur
 Banyuwangi : T. merah
 Bali : T. betul
 Kep. Seribu : T. kasur
 Bangka : T. kolong
 P. Laut : T. ulu
 Kutai & Tual : T. batu
 Ternate1 : T. balibi
 Ciri-ciri :
 btk bdn memenjang & agak lunak
 bagian tubuh apabila diraba terasa ada bintil bulat terutama bag
atas
 warna bdn coklat tua kekuningan
7. Stichopus variegates
 Kep. Seribu : T. duri
 Bangka : T. coklat
 Indo bag timur : T. gama
 Ciri-ciri :
 bdn bulat pj spt ketimun (25 – 35 cm )
 bdn tdp bercak yg tdk teratur & duri yg sebag
berwarna coklat tua
 msh muda hdp di pantai yg dangkal, dewasa di
per dalam
8. Stichopus ananas
 Menado : T. nanas
 Timor, Ternate : T. cb.nas
 Ciri-ciri :
 Btk bdn pj spt ketimun besar (40 -70 cm)
 Bag bwh tbh tdp sekat memanjang membagi 2
 Warna bdn bag atas kuning kecoklatan, bag bwh
kuning keputihan
9. Stichopus chloromatus
 Kep. Seribu : T. japen
 Ind. Timur : T. jepun
 Ciri-ciri :
 btk bdn memanjang dg 4 bh jalur rumbai
 pj bdn dewasa 40 cm
 warna bdn hitam keabu2an & warna rumbai coklat
tua
 hdp di dasar per karang
 Klasifikasi
Phylum : Echinodermata
Klas : Holothuria
Ordo : Dactylokhirota
Genus : Sphnerothuria
Spesies : Ha`lothuria sp
Habitat : Ditemukn kurang lebih 20m dari
pinggir pantai, tempat
ditemukan Lumpur pasir, hewan lain
disekitarnya ikan” kecil & padang lamun.
SEKIAN