Brilio.net - Drama Korea kini menjadi tontonan yang banyak digandrungi orang Indonesia. Terlebih selama
pandemi seperti sekarang ini, drama Korea kian laris di Indonesia.
Drama Korea memang menarik untuk disaksikan karena cerita-ceritanya yang selalu membuat penontonnya
penasaran. Belum lagi visual aktor dan aktrisnya yang bikin drama Korea semakin menarik.
Drama Korea pun hadir dengan berbagai jalan cerita yang unik, mulai dari drama keluarga, percintaan, kolosal,
hingga bisnis. Tak sedikit pula drama Korea yang bisa menginspirasi banyak orang lewat jalan ceritanya.
Loading...
Nah berbicara drama Korea, tentunya ada beberapa jenis makanan atau masakan di Korea yang selalu terlihat
enak bukan? Apalagi jika melihat mereka yang menyantapnya, makin bikin ngiler. Seringkali makanan yang
muncul di drama Korea menjadi tren di masyarakat.
Buat kamu yang suka nonton drama Korea dan ingin mencicipi beberapa camilan yang ada di dalam drama
tersebut, berikut resep kudapan ala Korea yang brilio.net lansir dari berbagai sumber, Rabu (16/12).
1. Gimbab.
foto: Instagram/@resep_hits
Bahan-bahan:
- 4 lembar nori
- 2 wortel diparut besar (tumis dengan sedikit minyak goreng, minyak wijen, kecap asin dan biji wijen)
- tikar gulung/plastik
Cara membuat:
1. Aduk nasi panas dengan kecap asin dan minyak wijen sampai rata, sisihkan tunggu hilang uap panasnya
2. Siapkan tikar gulung taruh selembar nori lalu ratakan nasi diatasnya, lanjut susun bahan isian crab stick (yang
sudah direbus), telur dadar, wortel dan timun
3. Gulung perlahan sambil ditekan, lalu potong, sajikan dengan dicelupkan ke kecap asin sesuai selera.
2. Hotteok.
foto: Instagram/@catoerwulan
Bahan-bahan
- 1 cup air hangat
Filling: pasta kacang merah, nutella, pisang potong dadu + palm sugar, atau kacang sangrai + palm sugar +
bubuk kayu manis
Cara membuat:
1. Dalam wadah campurkan air hangat, gula, ragi, garam dan minyak sayur. Aduk rata. Lalu masukkan terigu,
aduk rata dengan sendok kayu/spatula
5. Ambil adonan sesuai dengan keinginan, (jangan terlalu besar karena adonan akan dipipihkan)Isi dengan
filling, lalu bulatkan
6. Panaskan teflon dengan api kecil, beri 3 sdm minyak. Panggang adonan di teflon hingga satu sisinya
kecoklatan, lalu balik adonan dan pipihkan agar melebar. Panggang hingga kedua sisi kecoklatan
3. Jjajangmyeon.
foto: Instagram/@dapurkorea
Bahan-bahan:
- 1/2 kg daging apa saja sesuai selera, bumbui dengan garam & lada
- tumis daging hingga harum lalu masukan bahan-bahan dibawah ini satu persatu
Bahan saus:
- 2 sdm gula
- 4 cup air
- 3 sdm maizena
Cara membuat:
1. Panaskan wajan, masukkan minyak hingga panas sedang. Masukkan 6 sdm chunjang, aduk dan masak selama
3 menit dg api sedang. Masukkan 2 sdm brown sugar dan aduk rata selama 2 menit
2. Angkat chunjang dari wajan (tanpa minyaknya, ambil chunjangnya saja). Sisihkan di mangkok untuk nanti
digunakan lagi
3. Di wajan yang sama, gunakan minyak yang tadi digunakan untuk menumis chunjang, masukkan daging
pilihan kamu dan masak hingga 1/2 matang
6. Masukkan kembali chunjang, aduk rata hingga tercampur selama 1-2 menit
7. Masukkan kaldu ayam, air, dan 4 sdm mirin, aduk rata. Masak selama 7 menit, tutup wajannya
4. Patbingsoo.
foto: Instagram/@bingsoomlg
Bahan-bahan:
- 1 liter air
- es serut secukupnya
- mochi secukupnya
Cara membuat:
1. Rendam kacang merah di dalam air semalaman, setelah itu rebus bersama seliter air dan gula pasir sampai
empuk dan airnya mengering, sisihkan
2. Tambahkan cornflakes, stroberi, kiwi, pisang, mangga, setup kacang merah, dan mochi
5. Bibimbab.
foto: Instagram/@resepnyateteh
Bahan-bahan:
- telur
- daging yang dimarinasi saus BBQ, lada hitam, gula dan kecap manis
Cara membuat:
6. Tambah telur.
foto: Instagram/@ivada_kitchen
Bahan-bahan:
- 1 sdt minyak wijen
Bahan pencelup:
- 1 butir telur
- 3 sdm maizena
Bahan pelapis:
- tepung panir
Cara membuat:
2. Campurkan semua bahan tepung dan garam. Tuang air panas dan aduk rata. Uleni hingga kalis
5. Masukkan ke bahan pencelup dan gulingkan di tepung panir. Goreng hingga kecoklatan, angkat dan sajikan.
7. Mandu.
foto: Instagram/@koreanfoodanddrama
Bahan-bahan:
- 1 sdm garam
Cara membuat:
1. Bersihkan tauge dan rebus sebentar di air yang sudah dicampur garam
2. Potong dadu wortel, iris daun bawang dan bawang bombay, dan cincang bawang putih. Sisihkan
3. Tambahkan bumbu-bumbu seperti 1/5 sdm garam, 1 sdm gula, 1 sdm saus tiram, 1/2 sachet lada halus. Aduk
rata
4. Dalam wadah lain, campurkan ayam giling dengan 1/5 sdm garam, 1/5 sachet lada halus, dan 1 sdm saus
tiram, aduk dan diamkan beberapa saat
8. Oleskan minyak pada alat pengukus agar mandu tidak lengket. Beri jarak saat meletakkan mandu di kukusan
agar tidak saling menempel
- 1 liter air
Bahan sayur:
Bumbu halus:
Bubur beras:
- 100 ml air
Cara membuat:
1. Rendam sawi dengan air dan garam kasar, diamkan selama 30-60 menit. Sesekali remas
2. Untuk bubur beras, campur tepung beras, air, dan gula, aduk rata. Masak hingga kental. Sisihkan
3. Cuci sawi 2-3 kali sampai asinnya hilang. Peras dan tiriskan
4. Masukkan sawi, sayuran pelengkap, bumbu halus, dan bubur beras. Aduk rata
9. Tteokbokki.
foto: Instagram/@ikaaguserlinawati
Bahan ttoek:
- 20 gr tepung tapioka
Bahan rabokki
- 1 keping mie
- 1 sdm gochujang
- 1 sdt gula
Cara membuat :
Ttoek
2. Tambahkan sedikit demi sedikit air. Aduk. Jika sudah hangat uleni hingga bisa dibentuk
3. Pulung sebesar ibu jari. Masukkan ke dalam air tambahkan minyak goreng. Tunggu hingga ttoek
mengambang
4. Diamkan 15 menit di dalam air panas. Didihkan lagi 10 menit. Lalu tiriskan dan masukkan ke dalam air
dingin
Rabokki
1. Didihkan 200 ml air. Masukkan saus dan semua bumbu. Cicipi rasa. Jangan terlalu asin karna nanti ditunggu
hingga air menyusut
2. Setelah air tinggal sedikit masukkan mie. Tutup panci sebentar. Lalu matikan api
10. Bbogi.
foto: Instagram/@xiuworks
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Letakkan gula dalam sendok stainless besar dan panaskan di atas api sedang hingga mencair
2. Aduk-aduk gula hingga mencair, usahakan jangan sampai gula kering terbakar
3. Tambahkan baking soda lalu aduk-aduk hingga berubah warna menjadi keemasan
6. Tekan dengan menggunakanan alat penekan kue berbahan stainless steel agar tidak lengket
11. Odeng.
foto: Instagram/@reseprumah
Bahan-bahan:
Cara Membuat:
1. Masukkan ikan, telur dan bumbu ke dalam food processor. Proses hingga ikan halus
2. Tuang adonan kedalam mangkok, tambahkan terigu dan tapioka. Aduk rata kemudian tes rasa
3. Bagi adonan menjadi 6 bagian. Siapkan 2 lembar plastik, olesi dengan minyak. Letakkan adonan diatas
plastik kemudian ratakan/pipihkan dengan bantuan rolling pin membentuk persegi panjang
4. Panaskan teflon, beri sedikit minyak. Masak adonan yang telah dibentuk hingga matang (kedua sisinya
sedikit kering). Lakukan hingga adonan habis
5. Jika ingin langsung dikonsumsi, adonan direbus sebentar sekitar 1 menit hingga adonan lentur, kemudian
tusuk. Jika tidak langsung dikonsumsi, odeng yang sudah dimasak didinginkan kemudian dimasukkan kedalam
freezer.
12. Inkigayo.
foto: Instagram/@ketutarsini
Bahan-bahan:
- strawberry jam
Cara membuat:
1. Smash kentang, kemudian campurkan dengan telur rebus yang sudah di chop atau dipotong dadu, aduk rata
3. Campur kol dan lettuce dengan mayonaise, udang rebus/crab stick dan sedikit saos sambal, dan sedikit saja
mustard
4. Ambil 1 lembar roti tawar, spread salad kentang, kemudian tutup dengan selembar roti, beri sedikit
strawberry jam, kemudian tutup kembali dengan 1 lembar roti, dan tempatkan salad kol lettuce, tutup kembali
dengan 1 roti tawar
13. Ramyun.
foto: Instagram/@sajiansedap
Bahan-bahan:
- 1.000 ml air
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm tepung sagu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
Bahan pelengkap:
Cara membuat:
2. Masukkan ayam. Masak sampai berubah warna. Tuang air. Rebus sampai mendidih dan ayam matang
3. Masukkan kecap ikan, saus kochujang, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata
4. Masukkan ramen. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan daun
bawang. Sajikan ramen bersama pelengkapnya.