BUKU PETUNJUK PRAKTIK USAHA

MATA KULIAH KEWIRAUSAHAAN & PKM

Dosen :
Danang Kusnanto , S.E., M.M.

PROGRAM STUDI S1 MANAJEMAN

FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS SINGAPERBANGSA KARAWANG
TAHUN 2022/2023

1
 IDENTITAS MAHASISWA

PAS PHOTO

NAMA : Addiena Hanifah

NPM : 2110631020174

NAMA PRODUK/JASA : ……………………………

NO. TELPON : 085695963356

MOTO : do your very best an

d then let the universe reveal the best outcome for you, sometimes you
know less than the stars do.

ii
 KATA PENGANTAR

Mata kuliah Kewirausahaan tidak hanya bertujuan untuk menjadikan mahasiswa

ilmuan kewirausahaan atau pembuat kebijakan di sisi pemerintah, namun bertujuan
untuk melahirkan pengusaha-pengusaha baru yang terdidik, kreatif dan mampu bers
aing ditengah kompetisi yang semakin ketat.

Buku petunjuk praktik ini dirancang dengan praktis dan tidak membuat mahasis
wa harus banyak berpikir yang tidak perlu, dengan tugas-tugas yang dirancang untu
k membentuk karakter dan mental wirausahawan yang berorientasi pada tindakan.
Maka pada setiap bab terdapat lembar kerja mahasiswa yang harus dilengkapi, dim
aksudkan untuk mengetahui sejauh mana perkembangan atas langkah-langkah yan
g telah dilakukan mahasiswa dalam membangun dan menjalankan usaha.

Materi pada Buku Petunjuk Praktik untuk Mahasiswa Program Studi S1 Manaje
men Edisi Ke-3 ini masih dalam taraf penyempurnaan, sehingga saran masukan yan
g konstruktif dari berbagai pihak khususnya mahasiswa sendiri sebagai pengguna s
angat diperlukan. Akhirnya semoga buku petunjuk praktik ini dapat bermanfaat dan
dapat membantu para mahasiswa dalam mewujudkan impian menjadi wirausaha mu
da yang sukses dan mandiri.

Penyusun

iii
 Tata Tertib

Praktik Kewirausahaan

1. Semua mahasiswa yang mengambil matakuliah Kewirausahaan dan PKM wajib men
gikuti kegiatan praktik ini.
2. Kegiatan praktik dikerjakan secara berkelompok dengan dipandu oleh instruktur, seti
ap kelompok terdiri dari 3-4 mahasiswa.
3. Praktik ini terdiri dari 3 (tiga) hal pokok yaitu perencanaan, pelaksanaan dan analisis
kegiatan usaha kelompok mahasiswa.
4. Setiap kegiatan praktik dilaporkan secara tertulis dalam buku petunjuk praktik Kewira
usahaan ini sesuai format yang telah ditentukan dalam setiap bab, kemudian diminta
kan paraf kepada instruktur.
5. Buku petuntuk praktik ini wajib dikumpulkan setelah bazar kewirausahaan mahasiswa
(sebelum UAS) dalam kondisi sudah dikerjakan oleh mahasiswa untuk mendapatkan
penilaian. Setelah mendapatkan penilaian buku ini wajib diambil kembali oleh mahasi
swa dari instruktur praktik Kewirausahaan dan PKM.

iv
 DAFTAR ISI

Halaman
Cover Depan …………………………………………………………………… i
Identitas Mahasiswa................................................................................................................................2
Kata Pengantar.........................................................................................................................................3
Tata Tertib Praktik...................................................................................................................................4
Daftar Isi....................................................................................................................................................5
Bab 1 Petunjuk pelaksanaan praktik usaha.....................................................................................6
Bab 2 Membentuk dan Mengenali Anggota Kelompok Usaha ...................................................8
Bab 3 Mencari Inspirasi Usaha..........................................................................................................13
Bab 4 Menentukan Jenis Usaha........................................................................................................22
Bab 5 Pembuatan Proposal Rencana Usaha................................................................................26
Bab 6 Penggalangan Permodalan....................................................................................................36
Bab 7 Proses Produksi.........................................................................................................................38
Bab 8 Pemasaran..................................................................................................................................42
Bab 9 Administrasi Pembukuan dan Pelaporan Realisasi Usaha ...........................................46
Bab 10 Persiapan Bazar Kewirausahaan.......................................................................................59

Daftar Pustaka
 Bab 1

Petunjuk Pelaksanaan Praktik Usaha

Untuk menjadi wirausahawan yang mempunyai daya juang, kreatifitas tinggi, me

mpunyai intuisi yang tajam serta berani mengambil resiko dibutuhkan latihan konkrit ya
ng memungkinkan mahasiswa untuk bisa berkreatifitas, kenal betul keadaan lapangan
dan berani mengambil tindakan. Untuk itu mahasiswa diberikan tugas dalam bentuk ke
sempatan berwirausaha dengan menentukan jenis usaha yang akan dijalankan.

Agar mahasiswa lebih mudah dalam menjalankan tahapan-tahapan usaha sesua

i target waktu yang ditetapkan, maka mahasiswa diwajibkan untuk mengikuti petunjuk p
elaksanaan praktik usaha sebagai berikut:

1. Bagilah kelas ke dalam kelompok-kelompok kecil yang terdiri dari 3-4 orang.

2. Tugas tim adalah:

1.1. Melakukan pendataan usaha lokal sesuai area yang disepakati dan mencari pel
uang usaha.
1.2. Membuat proposal/ studi kelayakan usaha.

1.3. Merealisasikan proposal yang sudah dibuat/praktik berwirausaha.

1.4. Membuat laporan usaha yang sudah dijalankan.

2. Output usaha yang dijalankan bisa berupa produk (kuliner, merchandise, fashion dll)
atau berupa jasa (laundry, cleaning service, jasa ticketing dll).

3. Konsep atau desain usaha harus khas/unik, bisa menonjolkan kebanggaan terhadap
fakultas, universitas atau tentang khas kota Karawang.

4. Modal usaha dari mahasiswa, besarnya menyesuaikan dengan jenis usaha yang dipi
lih.

5. Ketentuan penulisan laporan/proposal usaha:

6
5.1. Hard copy dicetak pada kertas HVS berukuran A4, dengan huruf jenis Arial, uk
uran Font 12, Spasi 2 dan menggunakan cover putih.
5.2. Soft copy diunggah ke Google Classroom yang telah dibuat dosen.
5.3. Sistematika proposal usaha:
JUDUL
KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
BAB I. PENDAHULUAN
1. Latar Belakang Usaha
2. Identifikasi Usaha
3. Identifikasi Pengusaha

BAB II. TINJAUAN ASPEK USAHA

1. Aspek Organisasi
2. Aspek Pemasaran
3. Aspek Produksi
4. Aspek Keuangan

BAB III. REALISASI USAHA

1. Laporan Keuangan Penjualan

2. Analisis SWOT

BAB IV. KESIMPULAN DAN REKOMENDASI

1. Kesimpulan
2. Rekomendasi

LAMPIRAN (Foto-foto yang mendukung)

7
6. Jadwal Pelaksanaan Praktik:

8
 Bab 2

Membentuk dan Mengenali Anggota Kelompok Usaha

Kegiatan Praktik Ke- 1

A. Bentuk Kegiatan
Membentuk Tim / Kelompok Usaha.

B. Tujuan
Mahasiswa memiliki kelompok untuk memulai usaha.

C. Instruksi

Bagilah kelas ke dalam kelompok-kelompok kecil yang terdiri dari 5 orang, tulislah
nama dan NPM mahasiswa dalam tim yang di bentuk.

D. Hasil (Output)

NAMA DAN NPM ANGGOTA KELOMPOK

…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………

9
Kegiatan Praktik Ke-2

A. Bentuk Kegiatan
Mengenali anggota tim dalam kelompok usaha mahasiswa.

B. Tujuan
Untuk mengetahui potensi, hambatan, dan peluang yang dimiliki oleh tim / kelom
pok dan mengembangkan hubungan antar personal yang akrab di dalam kelompok
yang bersangkutan.

C. Hasil Yang Diharapkan

1. Mengenal dengan akrab anggota kelompok sehingga memungkinkan terjadinya k
omunikasi yang terbuka.
2. Mengetahui kekuatan dan sumber-sumber yang ada dalam kelompok yang dapat
didayagunakan untuk memajukan usaha.
3. Mengetahui hambatan-hambatan yang dapat menghalangi kemajuan usaha.
4. Mengetahui peluang-peluang yang dapat dimanfaatkan untuk mengembangkan u
saha kelompok
5. Membangun kesepakatan untuk bekerjasama memajukan kelompok.

D. Instruksi
1. Tulislah biodata masing-masing dari anggota kelompok Anda.
2. Selain biodata dasar hal penting yang perlu dicantumkan adalah hobi, pengalama
n organisasi, pengalaman kerja atau pengalaman usaha jika pernah atau masih m
emiliki usaha yang berjalan.
3. Diskusikan mengenai persamaan-persamaan baik karakter maupun hobi yang di
miliki.
4. Gali dan identifikasi potensi-potensi personal dalam anggota tim yang dapat dike
mbangkan dan dijadikan inspirasi untuk memulai usaha.
5. Pilihlah ketua kelompok.

10
E. Hasil (Output)

IDENTIFIKASI ANGGOTA KELOMPOK

………………………………………………………………………………………………… ……
…………………………………………………………………………………………… …………
……………………………………………………………………………………… ………………
………………………………………………………………………………… ……………………
…………………………………………………………………………… …………………………
……………………………………………………………………… ………………………………
………………………………………………………………… ……………………………………
…………………………………………………………… …………………………………………
……………………………………………………… ………………………………………………
………………………………………………… ……………………………………………………
…………………………………………… …………………………………………………………
……………………………………… ………………………………………………………………
………………………………… ……………………………………………………………………
…………………………… …………………………………………………………………………
……………………… ………………………………………………………………………………
………………… ……………………………………………………………………………………
…………… …………………………………………………………………………………………
……… ………………………………………………………………………………………………
… …………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………… ……
…………………………………………………………………………………………… …………
……………………………………………………………………………………… ………………
………………………………………………………………………………… ……………………
…………………………………………………………………………… …………………………
……………………………………………………………………… ………………………………
………………………………………………………………… ……………………………………
……………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………...
…………………………………………………………………………………………………

11
 …………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………

Diperiksa tanggal : …………………..............…

Catatan : ………………………………………… ……………………………

……………

Nilai : ……….

Instruktur,

(…………………)

Bab 3 Mencari Inspirasi Usaha

Kegiatan Praktik Ke-3

A. Bentuk Kegiatan

12
 Mencari inspirasi usaha melalui pendataan usaha lokal.

B. Tujuan
1. Mengamati bentuk-bentuk usaha lokal yang ada, kemudian dapat mengembangkan/berim
provisasi mengenai usaha-usaha yang akan dilakukan tersebut.
2. Mengetahui dan mengerti tentang kerangka usaha pada usaha yang diamati dan tentang b
entuk-bentuk kewirausahaan.
3. Mengetahui dan mengerti tantang resiko-resiko dalam berwirausaha.
4. Mengetahui peluang pasar yang ada kemudian dapat dikembangkan menjadi sebuah usah
a
5. Mengetahui jenis usaha yang mempunyai prospek menguntungkan.

C. Hasil Yang Diharapkan

1. Mendapatkan Informasi tentang jenis barang yang laku dijual, besarnya kebutuha
n pasar, dan harga jual di pasar.
2. Mengetahui produk-produk yang mempunyai peluang pasar yang menguntungkan
beserta dengan persyaratan spesifikasinya.
3. Dapat memilih beberapa alternatif jenis usaha yang akan dikembangkan

D. Instruksi

1. Datangilah warung, toko, pengusaha lokal yang ada di sekitar tempat domisili kelo
mpok, tanyakan jenis produk yang laku dijual.
2. Identifikasi mengenai kategori dan jenis usaha yang diamati (manufaktur/dagang, produk/j
asa yang dihasilkan, perusahaan/perseorangan dan informasi-informasi lain yang diperluka
n).
3. Tanyakan tantang resiko-resiko dan tingkat keberhasilan yang dicapai dalam perusahaan/u
saha yang diamati.
4. Tanyakan sebab-sebab kegagalan dan keberhasilan usaha yang dijalankan.
5. Tanyakan berapa jumlah kebutuhan produk yang laku dijual beserta persyaratan
kualitas, kemasan serta harganya.

13
 6. Negosiasikan kemungkinan produk tersebut dapat dipasok oleh kelompok. Kalau
setuju, buatlah kesepakatan.
7. Sampaikan hasil pendataan peluang pasar dan mintakan paraf pemilik atau pena
nggung jawab usaha yang bersangkutan.
8. Diskusikan kemungkinan kelompok memilih jenis usaha yang sesuai dengan pelu
ang pasar dengan potensi yang ada di dalam kelompok.

9. Hasil (Output)

TABEL 3.1
DATA USAHA YANG DIKUNJUNGI

NAMA USAH NO. NAMA

A TELPON PEMILIK
NO. ALAMAT PARAF

14
 HASIL PENGAMATAN
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
…
……………………………………………………………………………………..………...
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………

15
………………………………………………………………………………………………
… ……………………………………………………………………………………………
…… …………………………………………………………………………………………
……… ………………………………………………………………………………………
………… ……………………………………………………………………………………
…………… …………………………………………………………………………………
………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………….……..
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………

16
………………………………………………………………………………………………
… ……………………………………………………………………………………………
…… …………………………………………………………………………………………
……… ………………………………………………………………………………………
………… ……………………………………………………………………………………
…………… …………………………………………………………………………………
………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………

17
………………………………………………………………………………………………
… ……………………………………………………………………………………………
…… …………………………………………………………………………………………
……… ………………………………………………………………………………………
………… ……………………………………………………………………………………
…………… …………………………………………………………………………………
………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
…
………………………………………………………………………………………………..

Diperiksa tanggal : …………………......………

Catatan : …………………………………………

…………………………………………

Nilai : ……….
Instruktur,

18
………………………………………………………………………………………………
… ……………………………………………………………………………………………
…… …………………………………………………………………………………………
……… ………………………………………………………………………………………
………… ……………………………………………………………………………………
…………… …………………………………………………………………………………
………………

(…………………)

19
 Bab 4 Menentukan Jenis Usaha

Kegiatan Praktik Ke-4

A. Bentuk Kegiatan
Menentukan jenis usaha yang akan dijalankan oleh kelompok.

B. Tujuan

Agar kelompok dapat memilih jenis usaha yang paling memungkinkan dilakukan ol
eh kelompok dan menguntungkan.

C. Hasil Yang Diharapkan

1. Kelompok dapat megetahui kelebihan dan kekurangan masing-masing alternatif je
nis usaha
2. Kelompok dapat menentukan jenis usaha yang akan dikembangkan yang dinilai pa
ling memungkinkan dan menguntungkan.

E. Instruksi

Anggota kelompok melakukan skoring dengan menggunakan check list penilaian

potensi suatu ide untuk menentukan urutan prioritas alternatif usaha yang akan dibu
ka/dikembangkan. Pertimbangan yang dapat digunakan dalam memilih jenis usaha i
ni antara lain adalah dengan mempertimbangkan variabel-variabel berikut ini:
1. Pasar
2. Potensi Pertumbuhan Pasar
3. Biaya
4. Resiko

Petunjuk Pengisian Check List Penilaian Potensi Suatu Ide Usaha:

1. Berikan skor antara 1 s.d. 5 untuk setiap indikator yang dinilai pada kolom yang dis
ediakan. Setiap skor yang diberikan memiliki makna sebagai berikut:

20
 Skor 1 : Sangat Tidak Baik
Skor 2 : Tidak Baik
Skor 3 : Cukup Baik
Skor 4 : Baik
Skor 5 : Sangat Baik
2. Setelah semua indikator diberikan skor, selanjutnya hitung rata-rata skor pada seti
ap alternatif usaha. Rata-rata skor pada setiap alternatif usaha memiliki makna seb
agai berikut:
Rata-rata skor 1,00 – 2,00 : Kurang Berpotensi
Rata-rata skor 2,01 – 3,00 : Cukup Berpotensi
Rata-rata skor 3,01 – 4,00 : Berpotensi
Rata-rata skor 4,01 – 5,00 : Sangat Berpotensi
3. Usaha yang dipilih untuk dibuka/dikembangkan diantara beberapa alternatif yang a
da yaitu yang memiliki nilai rata-rata tertinggi.

F. Hasil (Output)

TABEL 4.1

21
 Tabel Check List Penilaian Potensi Suatu Ide Usaha

Kesimpulan:

Berdasarkan pada tabel 4.1 maka usaha yang dipilih oleh kelompok kami adalah
pada usaha alternatif ke ………. Nama produk …………………………… Dengan nilai ra

22
ta-rata ………. Yang memiliki makna bahwa usaha tersebut ………………………………
untuk dibuka/dikembangkan.

Diperiksa tanggal : …………………......………

Catatan : …………………………………………

…………………………………………
Nilai : ……….

Instruktur,

(…………………)

23
 Bab 5 Pembuatan Proposal Rencana Usaha

Kegiatan Praktik Ke-5

A. Bentuk Kegiatan
Pembuatan proposal rencana usaha/studi kelayakan usaha

B. Tujuan
Kelompok mampu membuat suatu rencana usaha dengan menuangkan ide usah
a dalam bentuk dokumen sederhana yang tertulis.

C. Hasil Yang Diharapkan

1. Kelompok memiliki panduan yang terarah dalam menjalankan usaha dengan adan
ya proposal rencana usaha.
2. Proposal rencana usaha yang baik dan menarik dapat digunakan untuk pengajuan
permodalan usaha.
.
D. Instruksi

Setiap kelompok membuat proposal rencana usaha/studi kelayakan usaha dengan

contoh sistematika sebagai berikut:

JUDUL
KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
BAB I. PENDAHULUAN
1. Latar Belakang Usaha
2. Identifikasi Usaha
3. Identifikasi Pengusaha

BAB II. TINJAUAN ASPEK USAHA

1. Aspek Organisasi

24
 2 Aspek Pemasaran
2. Aspek Organisasi
4. Aspek Keuangan

E. Hasil (Output)

Berikut ini adalah contoh detail proposal rencana usaha/studi kelayakan usaha,
namun demikian isi dari proposal dapat disesuaikan dengan jenis usaha yang dijala
nkan dan mahasiswa dapat melakukan improvisasi:

BAB I

PENDAHULUAN

1. LATAR BELAKANG
2. IDENTIFIKASI USAHA 1.1. Nama Usaha :
1.2. Alamat Usaha :
1.3. Nama Pemilik :
1.4. Bidang Usaha :
1.5. Logo Usaha :
2.6. Visi :
2.7. Misi : 2.8. Slogan :
3. IDENTIFIKASI PENGUSAHA
3.1. Nama pemilik :
3.2. Tempat / tanggal lahir :
3.3. Agama :
3.4. Alamat rumah :
3.5. Alamat tempat usaha : 3.6. Nomor Telepon :
3.7. Pendidikan :
3.8. Pengalaman kerja :
3.9. Pengalaman Usaha :

BAB II

25
 TINJAUAN ASPEK USAHA

1. ASPEK ORGANISASI
1.1. Struktur Organisasi

PIMPINAN

PENJUALAN& PRODUKSI BAGIAN UMUM

ADMINISTRASI

1.2. Uraian Tugas

1.2.1. Pimpinan
1.2.2. Penjualan & Administrasi
1.2.3. Produksi
1.2.4. Bagian Umum
2. ASPEK PEMASARAN
2.1. Jenis / Nama Produk yang dipasarkan
2.2. Segmentasi Pasar ( Kelompok Konsumen )
2.3. Wilayah / Daerah Pemasaran
2.4. Sarana dan Alat Transportasi di wilayah pemasaran

3. ASPEK PRODUKSI
3.1. DESKRIPSI TENTANG PRODUK

A. Spesifikasi Tentang Produk

➢ Bentuk :
➢ Warna :
➢ Harga :
B. Kegunaan Produk bagi Konsumen

26
3.2. PROSES PRODUKSI

A. Bagan Alur Produksi

AAAA TERIGU KE WADAH

MASUKAN ACI, MASAKO DAN

MASUKIN AIR MENDIDIH LALU ULEN

SFWFFF ADONAN LALU GILING

AMBIL SEBAGIAN

TAMBKAN VARIAN RASA DI TENGAH ADONAN

F3FCWCCDDDRFCWCV
CETAK ADONAN MENGGUNAKAN ALAT CETAK

GORENG ADONAN YANG SUDAH DI BENTUK

B. Lamanya Waktu Tiap Tahapan Produksi

Tahap Proses Lama Waktu Keterangan

3.3. TENAGA KERJA PRODUKSI

27
A. Tenaga Kerja Langsung di Bagian Produksi

Jenis Pekerjaa Jumlah Tenag Keterangan

n a Kerja

6 ORANG

3.4. MESIN PERALATAN DAN TATA LETAK MESIN

Daftar mesin dan peralatan yang diperlukan

Nama Mesin/ Fungsi Qty. Total Harga

Peralatan (Rp)

Penggiling me
Cetakan
Total

Daftar Bahan Baku/ Penolong

Nama Bahan Qty. Total Harga

(Rp)
Tepung
aci
Garam
penyedap
Daun jeruk
Cabai
minyak
Kacang tanah
ayam
keju
Sosis ayam
Ati ayam
Plastik mika

28
 Plastik kecil
saos
Kunyit bubuk
Merica bubuk
Lada bubuk
Daun salam
Total

Catatan: stock aman untuk 1 minggu

Tata Letak/Layout Toko (Apabila ada)

4. ASPEK KEUANGAN
Disesuaikan dengan jenis dan kebutuhan usaha (tambahkan komponen yan
g belum ada atau hilangkan komponen yang tidak diperlukan).

1. Kebutuhan Modal Investasi

A. Modal Tetap (MT)

1 Sewa tempat 1 thn xxx

2 Peralatan produksi xxx

29
 Jumlah modal tetap xxx

B. Modal Kerja (MK)

1 Lamanya putaran produksi = ... hari

2 Kebutuhan modal kerja per hari xxx

Jadi Modal Investasi (MT) + (MK)

Rp. xxx + Rp. xxx = xxx

2. Perhitungan Biaya Operasi Perusahaan (BOP) untuk Periode 1 Tahun

A. Biaya tetap (BT)

1 Gaji tenaga tidak langsung

Gaji Pimpinan (1 Orang x 12 bln x Rp xxx) xxx

2 Penyusutan

Peralatan xxx

3 Pemeliharaan

Gedung, Peralatan xxx

4 Utilitas

Listrik xxx

5 Biaya Umum

Sumbangan-sumbangan xxx

Total Biaya Tetap (TBT) xxx

30
 B. Biaya Tidak Tetap (BTT)

Asumsi Produksi ... pcs per hari

1 Bahan Baku
A xxx
B xxx
C xxx
D xxx
E xxx

xxx

2 Bahan Penolong
A xxx
B xxx
C xxx

xxx

3 Perlengkapan

A xxx
B Xxx
C XxX

D Xxx
E Xxx
F Xxx

Xxx

4 Biaya tenaga langsung

Gaji kary bag. Penjualan & adm. xxx

Gaji kary bag. Produksi Xxx

xxx

5 Biaya Transportasi & Umum xxx

Total Biaya Tetap (TBTT) xxx

31
 = TBT +
Jadi Biaya Operasional Perusahaan (BOP) TBTT

XXX

3. Perhitungan Harga Pokok Pabrik

(HPP)

Dengan menggunakan metode Kalkulasi Bagi, maka HPP dapat

dihitung
dengan cara:

HPP = Biaya Opr Pers (BOP) x Rp.1,-

Jumlah Produksi

= Rp.... x Rp.1,- = Rp ..... /Pcs

....

4. Analisa Harga Jual Produk (HJP)

HJP = HPP + % Laba yang diharapkan

= Rp..... + (....% x Rp. ....) = Rp ...... /Pcs

5. Analisa Laba Rugi Perusahaan untuk Periode 1 tahun

1 Nilai Penjualan = .....pcs x Rp. ..... = Rp ......

2 Biaya Operasi Perusahaan (BOP) Rp .....

3 Laba Kotor Rp......

4 Pajak Penghasilan 10% Rp.....

32
5 Laba Bersih Setelah Pajak Rp .....

6. Analisa Break Event Point (BEP)

1 BEP (Nilai)

Total Biaya Tetap (TBT)

= 1 - Total Biaya Tiadak Tetap (TBT)

Hasil Penjualan

Rp. .....
= 1 - .......
Rp. .....

= Rp......

2 BEP (Satuan)

= BEP (Nilai)
Harga Satuan

Rp...... = Rp ..... pcs

Rp. .....

7. Analisa tingkat kemampuan pengembalian modal pinjaman (TKPMP)/ P

aybeck Period

TKPMP = Modal Investasi x 1 Tahun

Laba Bersih +
Penyusutan

33
 Rp...... = … Tahun

Rp..... + Rp. ..... ( ... bulan )

8. Return Of Invesment (ROI)

ROI = Laba Bersih x 100 % > Bunga bank 12%

Modal Investasi

Rp...... x 100% = ...%

Rp.,,,,,

Kesimpulan: Usaha ini layak/Tidak layak dengan bunga bank 12%

Diperiksa tanggal : …………………......………

Catatan : …………………………………………

…………………………………………
Nilai : ……….

Instruktur,

(…………………)

Bab 6 Penggalangan Permodalan

34
Kegiatan Praktik Ke-6

A. Bentuk Kegiatan
Kelompok melakukan penggalangan dana untuk usaha

B. Tujuan

Agar kelompok mempunyai modal yang cukup untuk memproduksi barang atau m
empersiapkan pelayanan jasa yang akan dijual.

C. Hasil Yang Diharapkan

1. Kelompok dapat mengenali sumber-sumber permodalan yang dapat di
manfaatkan.
2. Kelompok dapat memilih dan memanfaatkan sumber permodalan yang paling men
guntungkan.
3. Kelompok mempunyai modal yang cukup untuk memulai produksi.
4. Kelompok dapat pinjaman kredit dari bank.

D. Instruksi
1. Instruktur mengenalkan sumber-sumber permodalan yang dapat dimanfaatkan, kel
ebihan dan kekurangannya beserta dengan prosedurnya: a. luran anggota
b. Simpanan anggota yang belum dimanfaatkan.
c. Kredit dari bank/ koperasi/ lembaga keuangan lain.
d. Perusahaan/pengusaha yang bersedia menjadi mitra usahanya.
2. Bersama-sama kelompok memilih sumber permodalan yang paling efektif dengan
resiko paling kecil
3. Mengajukan usulan kepada pihak-pihak yang bersangkutan untuk mendapatkan m
odal sesuai dengan kebutuhan

E. Hasil (Output)

Kelompok mempunyai modal untuk memulai menjalankan usaha.

35
 PENJELASAN PEROLEHAN SUMBER MODAL

Perolehan sumber modal didapatkan melalui uang pribadi setiap anggota kelompok.

Diperiksa tanggal : …………………......………

Catatan : …………………………………………
…………………………………………

Nilai : ……….
Instruktur,

(…………………)
Bab 7 Proses Produksi

Kegiatan Praktik Ke-7

A. Bentuk Kegiatan
Kelompok melakukan proses produksi barang/jasa.

B. Tujuan

Agar kelompok dapat membuat barang atau mempersiapkan jasa sesuai dengan p
ermintaan pasar.

C. Hasil Yang Diharapkan

1. Kelompok dapat memilih bahan baku yang berkualitas.
2. Kelompok dapat mengolah bahan baku menjadi barang jadi sesuai dengan cara ya
ng benar.
3. Kelompok dapat mempersiapkan barang-barang yang siap dijual sesuai permintaa
n pasar.

36
D. Instruksi
1. Kelompok melakukan penyediaan bahan baku.
2. Pilih bahan baku yang berkualitas dan hindari pemborosan pengunaan bahan bak
u.
3. Pengolahan bahan baku. Jaga mutu produk dengan prosedur pengolahan yang be
nar. Produk yang cacat/rusak jangan ikut dijual.
4. Pengemasan barang jadi. Kemas dengan baik dan menarik (jangan asalasalan). B
erikan label produk dan keterangan perizinan (jika diperlukan izin Depkes untuk m
akanan dan Dep. Perindustrian untuk non makanan).
5. Lampirkan pada hasil(output) gambar/foto proses dan penjelasan pada kolomkolo
m yang telah disediakan.

E. Hasil (Output)

Kelompok dapat membuat barang atau mempersiapkan jasa sesuai dengan per
mintaan pasar (hasil foto di print out kemudian di tempel pada kolom-kolom yang dis
ediakan).

TABEL 7.1
BUKTI PROSES PRODUKSI TELAH DIJALANKAN

NO. GAMBAR PENJELASAN

37
38
39
 Diperiksa tanggal : …………………......………
Catatan : …………………………………………
…………………………………………

Nilai : ……….

Instruktur,

(…………………)
Bab 8 Pemasaran

Kegiatan Praktik Ke-8

A. Bentuk Kegiatan
Kelompok melakukan kegiatan pemasaran barang/jasa.

B. Tujuan
Kelompok dapat menjual barangnya sesuai dengan rencana dan menguntungkan.

C. Hasil Yang Diharapkan

Kelompok dapat menjual produk/jasanya tepat waktu, tepat jumlah, tepat mutu, tep
at harga dan menguntungkan.

40
D. Instruksi
1. Penetapan harga yang rasional dan bersaing.
2. Penyediaan barang dalam kemasan sesuai dengan selera pasar. (bentuk, ukuran,
warna, rasa, pembungkus).
3. Promosi (komunikasi produk, potongan harga, pemberian hadiah, dll).
4. Pengiriman barang. Berikan jaminan bahwa barang yang rusak akan diganti.
5. Berorientasilah kepada kepuasan pelanggan.
6. Menjaga kontinuitas produksi.

E. Hasil (Output)

Kelompok dapat menjual produk/jasanya dengan berorientasil kepada kepuasan

pelanggan (hasil foto di print out, kemudian di tempel pada kolom-kolom yang disedi
akan).

TABEL 8.1
BUKTI KEGIATAN PEMASARAN
NO. GAMBAR PENJELASAN

41
42
43
 Diperiksa tanggal : …………………......………
Catatan : ………………………………………… ………………………………
…………
Nilai : ……….
Instruktur,

(…………………)
Bab 9 Administrasi Pembukuan dan Pelaporan Realisasi Usaha

Kegiatan Praktik Ke-9

A. Bentuk Kegiatan
Kelompok melakukan pencatatan administrasi pembukuan dan pelaporan realisasi
usaha

B. Tujuan
Agar kelompok dapat mencatat semua kegiatan dan transaksi jual beli yang dilaku
kan.

44
C. Hasil Yang Diharapkan
1. Kelompok mempunyai buku catatan kegiatan dan transaksi yang dilakukan.
2. Kelompok dapat melakukan kegiatan pencatatan dan pembukuan dengan benar d
an mandiri.

D. Instruksi
1. Memberikan contoh format buku-buku yang diperlukan. Paling tidak kelompok me
mpunyai buku/ catatan sebagai berikut: a. Buku kegiatan
b. Buku pembelian
c. Buku penjualan
d. Buku keluar masuk keuangan
2. Membuat laporan keuangan realisasi usaha berdasarkan pada catatan harian min
imal dalam periode perputaran usaha 1 (satu) bulan berjalan. Terdiri dari:
a. Neraca, dibuat dengan maksud untuk menggambarkan k
euangan organisasi/perusahaan pada suatu saat tertentu.
b. Laporan laba-Rugi, menggambarkan hasil-hasil usaha yang dicapai dalam suat
u periode tertentu.

c. Laporan Perubahan Modal, menggambarkan pertambahan dan pengurangan

modal pemilik.
d. Laporan Arus Kas, Menggambarkan tentang arus kas masuk dan keluar selam

a periode tertentu. Laporan arus kas memberikan informasi mengenai pendapa

tan dan perilaku belanja.
e. Penjelasan atas Laporan Keuangan, merupakan penjelasan naratif atau rincian
jumlah yang tertera dalam neraca, laporan laba-rugi, laporan perubahan modal
dan laporan arus kas.

F. Hasil (Output)

Kelompok dapat menggunakan contoh format buku-buku pencatatan yang disedi

akan dalam buku petunjuk praktik ini, namun dapat juga menggunakan format sendi
ri yang disesuikan dengan jenis usaha dan kebutuhan dalam usaha masingmasing.

45
 TABEL 9.1
BUKU KEGIATAN USAHA

TANGGAL JENIS KEGIATAN PENANGGUNG TARGET

JAWAB
Petunjuk: (Tul
is tanggal pel (Tulis jenis kegiatannya) (Nama penaggung j (Tulis apa target yan
aksanaan) awab yang di tunjuk g diharapkan dari ke
dalam kelompok) giatan yang dilakuka
n)

TABEL 9.2
BUKU PEMBELIAN
BULAN :…………………………..

NO. TANGGAL ITEM PEMBELIAN JUMLAH HARGA TOTAL

46
 TABEL 9.3
BUKU PENJUALAN
BULAN :…………………………..

NO. TANGGAL ITEM PENJUALAN JUMLAH HARGA TOTAL

47
 TABEL 9.4
BUKU KELUAR MASUK KEUANGAN
BULAN :…………………………..

TANGGAL DESKRIPSI PEMASUKAN PENGELUARAN SALDO

48
49
………………………………………………………………………………………………
… ……………………………………………………………………………………………
…… …………………………………………………………………………………………
……… ………………………………………………………………………………………
…………
LAPORAN KEUANGAN REALISASI USAHA

…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………

50
………………………………………………………………………………………………
… ……………………………………………………………………………………………
…… …………………………………………………………………………………………
……… ………………………………………………………………………………………
………… ……………………………………………………………………………………
…………… …………………………………………………………………………………
………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
…
……………………………………………………………………………………..………...
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………

51
………………………………………………………………………………………………
… ……………………………………………………………………………………………
…… …………………………………………………………………………………………
……… ………………………………………………………………………………………
………… ……………………………………………………………………………………
…………… …………………………………………………………………………………
………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………….……..
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………

52
………………………………………………………………………………………………
… ……………………………………………………………………………………………
…… …………………………………………………………………………………………
……… ………………………………………………………………………………………
………… ……………………………………………………………………………………
…………… …………………………………………………………………………………
………………
…………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………

53
………………………………………………………………………………………………
… ……………………………………………………………………………………………
…… …………………………………………………………………………………………
……… ………………………………………………………………………………………
………… ……………………………………………………………………………………
…………… …………………………………………………………………………………
………………
………………………………………………………………………………………………
…
………………………………………………………………………………………………..

Diperiksa tanggal : …………………......………

Catatan : …………………………………………

…………………………………………

Nilai : ……….
Instruktur,

(…………………)

54
 Bab 10 Persiapan Bazar Kewirausahaan

Kegiatan Praktik Ke-10

A. Bentuk Kegiatan
Setiap kelompok melakukan persiapan bazar kewirausahaan sebagai Ujian Akhir
Semester (UAS) mata kuliah Kewirausahaan dan PKM.

B. Tujuan
1. Sebagai sarana kelompok dalam memperkenalkan dan memasarkan produk/jas
a dari usaha yang telah dijalankannya secara lebih luas.
2. Menjadikan mahasiswa tangguh dan cermat dalam berint
eraksi dan bernegosiasi dengan orang lain.
3. Memberikan kesempatan kepada setiap kelompok memperoleh profit penjualan
dalam bazar yang diadakan.

C. Hasil Yang Diharapkan

1. Kelompok dapat memperkenalkan dan memasarkan produk/jasa secara lebih lua
s.
2. Mahasiswa menjadi lebih tangguh dan cermat dalam berinteraksi dan bernegosi
asi dengan orang lain.
3. Setiap kelompok berpotensi memperoleh profit penjualan dalam bazar yang diad
akan.

D. Instruksi
1. Membentuk kepanitiaan bazar dimana anggota panitia merupakan perwakilan da
ri setiap kelas.
2. Tugas penitia adalah membuat konsep bazar, merencanakan anggaran, menyus
un detail acara dan mengatur hal-hal teknis lainnya yang dituangkan dalam prop
osal bazar kewirausahaan mahasiswa.
3. Proposal bazar kewirausahaan mahasiswa oleh panitia diajukan kepada Dosen
pengampu mata kuliah Kewirausahaan dan PKM, Kaprodi kemudian Dekan Fak
ultas Ekonomi Universitas Singaperbangsa Karawang.
55
4. Setelah proposal disetujui panitia mengumumkan pembukaan pendaftaran peser
ta bazar, setiap kelompok wajib mendaftar dan mulai melakukan persiapan bazar

5. Contoh format rancangan pelaksanaan bazar kewirausahaan mahasiswa yang bi

sa dijadikan acuan:

RANCANGAN PELAKSANAAN BAZAR KEWIRAUSAHAAN

MAHASISWA FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS SINGAPERBANGSA KARAWANG

1. Rekruitmen Calon Peserta Bazar Kreatifitas Kewirausahaan

a. Seleksi calon peserta bazar kewirausahaan di rekrut dari mahasiswa yang m
engikuti kontrak Mata Kuliah Kewirausahaan dan PKM.
b. Tujuan seleksi ini adalah untuk memastikan para peserta sudah mendapat m
ateri Kewirausahaan dan PKM di kelas.
c. Prosedur Seleksi :
- Pendaftaran dilakukan di FE UNSIKA oleh panitia bazar -
Persyaratan Umum :
1. Terdaftar sebagai mahasiswa Fakultas Ekonomi.
2. Telah menyelesaikan perkuliahan Mata Kuliah Kewirausahaan dan PK
M minimal 12 kali pertemuan.
3. Bersedia mengikuti Bazar Kewirausahaan.

2. Skenario Bazar
Skenario bazar ini dilakukan secara terintegrasi dengan Mata Kuliah Kewirausah
aan dan PKM. Adapun rincian skenarionya adalah sebagai berikut: a. Dosen me
ngarahkan kepada mahasiswa untuk membuat kelompok usaha.
b. Kelompok usaha yang telah dibuat ditugaskan untuk membuat proposal usah
a baik produk/jasa.
c. Setelah proposal selesai kemudian di realisasikan melalui proses produksi da
n pemasaran.
d. Membuat laporan realisasi usaha

56
 e. Mengadakan Bazar Kewirausahaan sebagai penilaian atas ujian praktik mata
kuliah Kewirausahaan

3. Rancangan Kerja panitia:

a. Menyusun proposal bazar kewirausahaan mahasiswa.
b. Negosiasi dengan calon perserta bazar kewirausahaan. mempresentasikan d
an mengkonfirmasikan desain bazar kepada dosen pengampu mata kuliah K
ewirausahaan, Kaprodi dan Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Singaperba
ngsa Karawang.
c. Menjelaskan program Bazar Kewirausahaan kepada setiap kelompok usaha
mengenai hal-hal teknis maupun waktu dan tempat pelaksanaan.
d. Pelaksanaan bazar kewirausahaan mahasiswa.
e. Membuat laporan pertanggungjawaban kegiatan.

E. Hasil (Output)

Dokumentasi foto-foto stan masing-masing kelompok mahasiswa (hasil foto di pri

nt out kemudian di tempel pada kolom-kolom yang disediakan):

TABEL 10.1 BUKTI KEGIAT

AN BAZAR KEWIRAUSAHAAN
NO. GAMBAR

57
1 Foto stan

2 Foto anggota kelompok

3 Foto stan dan anggota kelompok

4 Foto Saat Penilaian

NO. GAMBAR

58
5 Foto Produk/Jasa

6 Foto Produk/Jasa

7 Foto Produk/Jasa

Diperiksa tanggal : …………………......………

Catatan : …………………………………………
…………………………………………

Nilai : ………. Instruktur,

(…………………)

59
 DAFTAR PUSTAKA

Kasali, Rhenald. (2010). Modul Kewirausahaan Untuk Program Strata 1, Jakarta:

Yayasan Rumah Perubahan.

60
61