BUKU PETUNJUK PRAKTIKUM

KEWIRAUSAHAAN

Dosen:
Danang Kusnanto, S.E., M.M.

LABORATORIUM PROGRAM STUDI S1 MANAJEMAN

FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS SINGAPERBANGSA KARAWANG
TAHUN 2021

1
 IDENTITAS MAHASISWA

PAS PHOTO

NAMA :

NPM :

NAMA PRODUK/JASA : Dairytadi.id Minuman Susu Cereal

NO. TELPON :

MOTO :

…………………………………………………...................................................

2ii
 KATA PENGANTAR

Mata kuliah Kewirausahaan tidak hanya bertujuan untuk menjadikan

mahasiswa ilmuan kewirausahaan atau pembuat kebijakan di sisi pemerintah,
namun bertujuan untuk melahirkan pengusaha-pengusaha baru yang terdidik,
kreatif dan mampu bersaing ditengah kompetisi yang semakin ketat.

Buku petunjuk praktikum ini dirancang dengan praktis dan tidak membuat
mahasiswa harus banyak berpikir yang tidak perlu, dengan tugas-tugas yang
dirancang untuk membentuk karakter dan mental wirausahawan yang berorientasi
pada tindakan. Maka pada setiap bab terdapat lembar kerja mahasiswa yang harus
dilengkapi, dimaksudkan untuk mengetahui sejauh mana perkembangan atas
langkah-langkah yang telah dilakukan mahasiswa dalam membangun dan
menjalankan usaha.

Materi pada Buku Petunjuk Praktikum untuk Mahasiswa Program Studi S1

Manajemen Edisi Ke-2 ini masih dalam taraf penyempurnaan, sehingga saran
masukan yang konstruktif dari berbagai pihak khususnya mahasiswa sendiri
sebagai pengguna sangat diperlukan. Akhirnya semoga buku petunjuk praktikum ini
dapat bermanfaat dan dapat membantu para mahasiswa dalam mewujudkan
impian menjadi wirausaha muda yang sukses dan mandiri.

Penyusun

iii

3
 Tata Tertib

Praktikum Kewirausahaan

1. Semua mahasiswa yang mengambil matakuliah entrepreneurship wajib mengikuti

kegiatan praktikum ini.
2. Kegiatan praktikum dikerjakan secara berkelompok dengan dipandu oleh instruktur,
setiap kelompok terdiri dari 5 (lima) mahasiswa.
3. Praktikum ini terdiri dari 3 (tiga) hal pokok yaitu perencanaan, pelaksanaan dan
analisis kegiatan usaha kelompok mahasiswa.
4. Setiap kegiatan praktikum dilaporkan secara tertulis dalam buku petunjuk praktikum
Kewirausahaan ini sesuai format yang telah ditentukan dalam setiap bab, kemudian
dimintakan paraf kepada instruktur.
5. Buku petuntuk praktikum ini wajib dikumpulkan setelah bazar kewirausahaan
mahasiswa (sebelum UAS) dalam kondisi sudah dikerjakan oleh mahasiswa untuk
mendapatkan penilaian praktikum. Setelah mendapatkan penilaian praktikum buku
ini wajib diambil kembali oleh mahasiswa dari instruktur praktikum entrepreneurship.

iv

4
 DAFTAR ISI

Halaman

Cover Depan …………………………………………………………………… i

Identitas Mahasiswa .................................................................................. ii
Kata Pengantar ......................................................................................... iii
Tata Tertib Praktikum ................................................................................ iv
Daftar Isi ………........................................................................................ v
Bab 1 Petunjuk pelaksanaan praktik usaha .............................................. 6
Bab 2 Membentuk dan Mengenali Anggota Kelompok Usaha .................. 9
Bab 3 Mencari Inspirasi Usaha .................................................................. 13
Bab 4 Menentukan Jenis Usaha ................................................................ 20
Bab 5 Pembuatan Proposal Rencana Usaha ............................................ 23
Bab 6 Penggalangan Permodalan ............................................................. 33
Bab 7 Proses Produksi .............................................................................. 35
Bab 8 Pemasaran ...................................................................................... 39
Bab 9 Administrasi Pembukuan dan Pelaporan Realisasi Usaha ........... 43
Bab 10 Persiapan Bazar Kewirausahaan .................................................. 52
Daftar Pustaka

5
 Bab 1

Petunjuk Pelaksanaan Praktik Usaha

Untuk menjadi wirausahawan yang mempunyai daya juang, kreatifitas tinggi,

mempunyai intuisi yang tajam serta berani mengambil resiko dibutuhkan latihan konkrit
yang memungkinkan mahasiswa untuk bisa berkreatifitas, kenal betul keadaan
lapangan dan berani mengambil tindakan. Untuk itu mahasiswa diberikan tugas dalam
bentuk kesempatan berwirausaha dengan menentukan jenis usaha yang akan
dijalankan.

Agar mahasiswa lebih mudah dalam menjalankan tahapan-tahapan usaha

sesuai target waktu yang ditetapkan, maka mahasiswa diwajibkan untuk mengikuti
petunjuk pelaksanaan praktik usaha sebagai berikut:

1. Bagilah kelas ke dalam kelompok-kelompok kecil yang terdiri dari 5 orang.

2. Tugas tim adalah:

1.1. Melakukan pendataan usaha lokal sesuai area yang disepakati dan mencari
peluang usaha.
1.2. Membuat proposal/ studi kelayakan usaha.

1.3. Merealisasikan proposal yang sudah dibuat/praktik berwirausaha.

1.4. Membuat laporan usaha yang sudah dijalankan.

2. Output usaha yang dijalankan bisa berupa produk (kuliner, merchandise dll) atau
berupa jasa (laundry, jasa ticketing dll).

3. Konsep atau desain usaha harus khas/unik, bisa menonjolkan kebanggaan

terhadap fakultas, universitas atau tentang kota Karawang.

4. Modal usaha dari mahasiswa, besarnya menyesuaikan dengan jenis usaha yang
dipilih.

5. Ketentuan penulisan laporan/proposal usaha:

6
5.1. Hard copy dicetak pada kertas HVS berukuran A4, dengan huruf jenis Arial,
ukuran Font 12, Spasi 2 dan menggunakan cover putih.
5.2. Soft copy dikirim ke alamat email: danangkusnanto27@gmail.com
5.3. Sistematika proposal usaha:
JUDUL
KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
BAB I. PENDAHULUAN
1. Latar Belakang Usaha
2. Identifikasi Usaha
3. Identifikasi Pengusaha

BAB II. TINJAUAN ASPEK USAHA

1. Aspek Organisasi
2. Aspek Pemasaran
3. Aspek Produksi
4. Aspek Keuangan

BAB III. REALISASI USAHA

1. Laporan Keuangan Penjualan

2. Analisis SWOT

BAB IV. KESIMPULAN DAN REKOMENDASI

1. Kesimpulan
2. Rekomendasi

LAMPIRAN (Foto-foto yang mendukung)

7
6. Jadwal Pelaksanaan Praktikum:

8
 Bab 2

Membentuk dan Mengenali Anggota Kelompok Usaha

Kegiatan Praktikum Ke- 1

A. Bentuk Kegiatan
Membentuk Tim / Kelompok Usaha.

B. Tujuan
Mahasiswa memiliki kelompok untuk memulai usaha.

C. Instruksi

Bagilah kelas ke dalam kelompok-kelompok kecil yang terdiri dari 5 orang,

tulislah nama dan NPM mahasiswa dalam tim yang di bentuk.

D. Hasil (Output)

NAMA DAN NPM ANGGOTA KELOMPOK

1. Andi Prasetyo (1910631020066)

2. Anwaruddin Yusuf (1910631020070)

3. Rijal Faruqi (1910631020151)

4. Ferdiansyah Heri (1910631020096)

5. Irpan Pamungkas (1910631020228)

9
Kegiatan Praktikum Ke-2

A. Bentuk Kegiatan
Mengenali anggota tim dalam kelompok usaha mahasiswa.

B. Tujuan
Untuk mengetahui potensi, hambatan, dan peluang yang dimiliki oleh tim /
kelompok dan mengembangkan hubungan antar personal yang akrab di dalam
kelompok yang bersangkutan.

C. Hasil Yang Diharapkan

1. Mengenal dengan akrab anggota kelompok sehingga memungkinkan terjadinya
komunikasi yang terbuka.
2. Mengetahui kekuatan dan sumber-sumber yang ada dalam kelompok yang
dapat didayagunakan untuk memajukan usaha.
3. Mengetahui hambatan-hambatan yang dapat menghalangi kemajuan usaha.
4. Mengetahui peluang-peluang yang dapat dimanfaatkan untuk mengembangkan
usaha kelompok
5. Membangun kesepakatan untuk bekerjasama memajukan kelompok.

D. Instruksi
1. Tulislah biodata masing-masing dari anggota kelompok Anda.
2. Selain biodata dasar hal penting yang perlu dicantumkan adalah hobi,
pengalaman organisasi, pengalaman kerja atau pengalaman usaha jika pernah
atau masih memiliki usaha yang berjalan.
3. Diskusikan mengenai persamaan-persamaan baik karakter maupun hobi yang
dimiliki.
4. Gali dan identifikasi potensi-potensi personal dalam anggota tim yang dapat
dikembangkan dan dijadikan inspirasi untuk memulai usaha.
5. Pilihlah ketua kelompok.

10
E. Hasil (Output)

IDENTIFIKASI ANGGOTA KELOMPOK

PROFILE 1
Nama : Andi Prasetyo
Tempat /tanggal lahir : Bekasi, 15 April 2001
Agama : Islam
Alamat Rumah : Jl. Merpati 3, Kel. Harapan Jaya, Kec. Bekasi Utara Kota
Bekasi
Nomor Telepon : 085810119836
Pendidikan : Universitas Singaperbangsa Karawang
Pengalaman kerja :-
Pengalaman Usaha :-

PROFILE 2
Nama : Anwaruddin Yusuf
Tempat /tanggal lahir : Bekasi, 15 Desember 2000
Agama : Islam
Alamat Rumah : Jl. Pulosirih utara dalam 2 Blok DB No.185,kec.Bekasi
Selatan,Kota bekasi
Nomor Telepon : 081293764223
Pendidikan : Universitas Singaperbangsa Karawang
Pengalaman kerja :-
Pengalaman Usaha :-

PROFILE 3
Nama : Rijal Faruqi
Tempat/tanggal lahir : Jakarta, 26 September 2001
Agama : Islam
Alamat rumah : Perum. Kirana Cibitung blok L1/4, RT 06 / RW 024, kec.
Cibitung, Kab. Bekasi
Nomor telepon : 081299284612
Pendidikan : Universitas Singaperbangsa Karawang

11
 Pengalaman kerja :-
Pengalaman usaha : pernah membantu orang tua usaha dagang.

PROFILE 4
Nama : Ferdiansyah Heri
Tempat / tanggal lahir : Jakarta, 23 Maret 2001
Agama : Islam
Alamat rumah : Jl. Kano 8 No. 5 RT04 / RW09 Kec. Kelapa Dua, Kab.
Tangerang, Banten.
Nomor Telepon : 085694912441
Pendidikan : Universitas Singaperbangsa Karawang
Pengalaman kerja :-
Pengalaman Usaha :-

PROFILE 5
Nama : Irpan Pamungkas
Tempat / tanggal lahir : Karawang, 10 Februari 2001
Agama : Islam
Alamat rumah : Jl. Raya Jatisari, Kp. Krajan Lapang RT 002 / RW 002
Desa Mekarsari, Kec. Jatisari Kab. Karawang
Nomor Telepon : 085881362360
Pendidikan : Universitas Singaperbangsa Karawang
Pengalaman kerja :-
Pengalaman Usaha :-

Berdasarkan kesepakatan setiap anggota kelompok, kami memilih Ferdiansyah

Heri sebagai ketua kelompok.

Diperiksa tanggal : ……………………...…2021

Catatan : …………………………………………
…………………………………………
Nilai : ……….
Instruktur,
12

(…………………)
 Bab 3

Mencari Inspirasi Usaha

Kegiatan Praktikum Ke-3

A. Bentuk Kegiatan
Mencari inspirasi usaha melalui pendataan usaha lter.

B. Tujuan
1. Mengamati bentuk-bentuk usaha lter yang ada, kemudian dapat
mengembangkan/berimprovisasi mengenai usaha-usaha yang akan dilakukan tersebut.
2. Mengetahui dan mengerti tentang kerangka usaha pada usaha yang diamati dan tentang
bentuk-bentuk kewirausahaan.
3. Mengetahui dan mengerti tantang resiko-resiko dalam berwirausaha.
4. Mengetahui peluang pasar yang ada kemudian dapat dikembangkan menjadi sebuah
usaha
5. Mengetahui jenis usaha yang mempunyai prospek menguntungkan.

C. Hasil Yang Diharapkan

1. Mendapatkan Informasi tentang jenis barang yang laku dijual, besarnya
kebutuhan pasar, dan harga jual di pasar.
2. Mengetahui produk-produk yang mempunyai peluang pasar yang
menguntungkan beserta dengan persyaratan spesifikasinya.
3. Dapat memilih beberapa lternative jenis usaha yang akan dikembangkan

D. Instruksi

1. Datangilah warung, lte, pengusaha lter yang ada di sekitar tempat domisili
kelompok, tanyakan jenis produk yang laku dijual.

13
 2. Identifikasi mengenai kategori dan jenis usaha yang diamati (manufaktur/dagang,
produk/jasa yang dihasilkan, perusahaan/perseorangan dan informasi-informasi lain yang
diperlukan).
3. Tanyakan tantang resiko-resiko dan tingkat keberhasilan yang dicapai dalam
perusahaan/usaha yang diamati.
4. Tanyakan sebab-sebab kegagalan dan keberhasilan usaha yang dijalankan.
5. Tanyakan berapa jumlah kebutuhan produk yang laku dijual beserta persyaratan
kualitas, kemasan serta harganya.
6. Negosiasikan kemungkinan produk tersebut dapat dipasok oleh kelompok. Kalau
setuju, buatlah kesepakatan.
7. Sampaikan hasil pendataan peluang pasar dan mintakan paraf pemilik atau
penanggung jawab usaha yang bersangkutan.
8. Diskusikan kemungkinan kelompok memilih jenis usaha yang sesuai dengan
peluang pasar dengan potensi yang ada di dalam kelompok.

9. Hasil (Output)

TABEL 3.1
DATA USAHA YANG DIKUNJUNGI

NO NO. TELPON NAMA

. NAMA USAHA ALAMAT PEMILIK PARAF
1 Reseller frozen Jl.pulosirih 081387779092 Nelis
food utara dalam
2 blok DB
No.185

2 Muffled.id Perum bji, 082123882129 M. Rafly

kelurahan
duren jaya
kecamatan
bekasi timur.
Kota Bekasi

14
 3 Percetakan Perum. 08871324660 Langlan
blueprint Kirana g
Cibitung blok
L1 no 4
4 Negobor Kp. Sawah 081779545391 Bagas
PLN RT 05 Okta,
RW 01 Kel. Irsyad
Harapan pasha
Jaya Kec.
Bekasi Utara
Kota Bekasi
5 Delicious.eat2 Jl. Danau 081381322945 Isnaini
0 Kerinci 1 No.
2, Karawaci,
Tangerang.

HASIL PENGAMATAN

USAHA 1
Reseller Frozen Food
1. usaha/dagangan yang diperjualkan adalah sebagai reseller makanan beku dan
kue kering.
2. Resiko = dalam pengiriman produk kepada konsumen kadang terjadi kesalahan
pengiriman dan barang lama sampai karna menjadi pihak ke-3 yang
menjualkannya.
3. Tingkat keberhasilan=sedikit sulit karna didaerahnya sudah lumayan banyak
reseller lain yang menjualkan produk yang sama.
4. Sebab keberhasilan=harga yang ditawarkan dapat bersaing dengan para
reseller lain,jenis frozen food yang dijual cukup banyak fariasinya mulai dari
kebab,risol bahkan sampai nastar.
5. Sebab kegagalan=sudah banyak yang menjual produk serupa,kurang
maksimalnya pemasaran menggunakan media ltern.

15
6. Produk laku=±10kotak/minggu
7. Kualitas produk=fresh,selalu beku.
8. Harga=mulai dari Rp.35.000 s/d Rp.50.000
 roti ltern Rp.40.000/kotak isi 5
 kebab Rp.45.000/kotak isi 5
 risol ayam Rp.50.000/kotak isi 10
 DLL

USAHA 2
Muffled.id
1. Usaha/produk yang ditawarkan adalah produk minuman sehat yang memiliki
varian rasa buah-buahan yang segar.
2. Resiko yang dihadapinya adalah produk/barang yang cepat kadaluarsa atau
tidak tahan lama, karena menggunakan bahan buah-buahan. Namun, itu dapat
diatasi dengan cara memberi peringatan kepada konsumennya bahwa
minuman tersebut harus segera diminum.
3. Tingkat keberhasilan : cukup berhasil, karena saat ini orang-orang banyak
mencari makanan/minuman yang menyehatkan dan baik untuk badan.
4. Faktor kegagalan yang harus dihindari yaitu kekecewaan konsumen. Dan faktor
keberhasilannya yaitu memberikan konsumen sajian yang baik agar konsumen
merasa puas. Hal ini dapat meningkatkan tingkat keberhasilan usaha.
5. Standar kualitasnya sangat baik karena menggunakan buah yang masih segar
6. Kemasan yang digunakan minimalis dan harganya yang terjangkau yaitu
sebesar Rp. 15.000 disemua variant rasa.
7. Terdapat beberapa pilihan variant rasa yaitu seperti :
 Milk Pepaya
 Milk Avocado
 Milk Guava
 Milk Banana
Varian produk yang paling laku dipasar yaitu Milk Guava dan Milk Avocado.

16
USAHA 3
Percetakan Blueprint
1. Usaha/dagangan yang diperjualkan adalah banner, buku yasin, stiker,
brosur, kalender, dsb
2. Resiko usaha = Human error, maintenance alat percetakan, tidak mencapai
target barang yang dicetak.
3. Tingkat keberhasilan = sedikit sulit karena agak jauh dengan tempat untuk
mencetak barang.
4. Sebab keberhasilan = harga yang ditawarkan sesuai dengan kualitas dan
kuantitas barang yang dicetak.
5. Sebab kegagalan = sering terjadi human error dan maintenance alat
percetakan yang mengakibatkan konsumen menjadi untuk gagal order.
6. Produk laku = 200 buah buku yasin dan 500 pcs undangan pernikahan
7. Kualitas produk = desain bagus dan kualitas bahan baku baik
8. Harga = mulai dari Rp.2000 s/d Rp. 3.000.000
 Buku yasin Rp. 120.000/lusin
 Undangan Rp. 24.000/lusin
 Kalender Rp. 5000/lembar
 DLL

USAHA 4
Negobor
1. Usaha yang memperjual belikan baju, jaket, celana, rompi, dsb
2. Resiko usaha = terger pasar cenderung mengetahui harga retail
3. Tingkat keberhasilan = hanya 50% karena minat pasar yg belum terlalu
tinggi dan kurangnya aktivitas dalam promosi
4. Sebab keberhasilan = karena barang yang dibeli barang yang anti mantance
5. Sebab kegagalan = kurangnya ketertarikan target pasar terhadap barang2
yang di berikan
6. Produk laku = 12 pcs per minggu

17
 7. Kualitas produk = sesuai yang kita dapet saat belanja dan tidak menentu
kualitas barang nya
8. Harga setiap produk :
 Baju Rp. 50.000-Rp. 70.000
 Jaket Rp. 80.000-Rp. 120.000
 Celana Rp. 60.000-Rp. 80.000
 Rompi Rp. 35.000-Rp. 55.000

USAHA 5
Delicious.eat20
1. Usaha/dagangan yang diperjualkan adalah makanan siap saji yaitu pangsit
goreng.
2. Resiko = human error, ketersediaan bahan – bahan,
3. Tingkat keberhasilan = cukup berhasil, karena saat ini pangsit goreng adalah
salah satu makanan yang sedang viral.
4. sebab keberhasilan = harga yang ditawarkan cukup terjangkau dipasaran
dan masih jarang orang yang menjual pangsit goreng di daerah karawaci.
5. Sebab kegagalan = kurangnya promosi
6. Produk laku = 50 porsi setiap minggunya
7. Kualitas produk = Fresh, selalu dibuat setiap orderan masuk
8. Harga : Pangsit goreng : Rp. 15.000 dan pangsit kwetiaw Rp. 17.000

Diperiksa tanggal : ……………………...…2021

Catatan : …………………………………………
…………………………………………
Nilai : ……….
Instruktur,

(…………………)

18
 Bab 4

Menentukan Jenis Usaha

Kegiatan Praktikum Ke-4

A. Bentuk Kegiatan
Menentukan jenis usaha yang akan dijalankan oleh kelompok.

B. Tujuan

Agar kelompok dapat memilih jenis usaha yang paling memungkinkan dilakukan
oleh kelompok dan menguntungkan.

C. Hasil Yang Diharapkan

1. Kelompok dapat megetahui kelebihan dan kekurangan masing-masing
lternative jenis usaha
2. Kelompok dapat menentukan jenis usaha yang akan dikembangkan yang dinilai
paling memungkinkan dan menguntungkan.

E. Instruksi

Anggota kelompok melakukan skoring dengan menggunakan check list penilaian

potensi suatu ide untuk menentukan urutan prioritas lternative usaha yang akan
dibuka/dikembangkan. Pertimbangan yang dapat digunakan dalam memilih jenis
usaha ini antara lain adalah dengan mempertimbangkan lternat-variabel berikut ini :
1. Pasar
2. Potensi Pertumbuhan Pasar
3. Biaya
4. Resiko

Petunjuk Pengisian Check List Penilaian Potensi Suatu Ide Usaha:

19
 1. Berikan skor antara 1 s.d. 5 untuk setiap lternati yang dinilai pada kolom yang
disediakan. Setiap skor yang diberikan memiliki makna sebagai berikut:
Skor 1 : Sangat Tidak Baik
Skor 2 : Tidak Baik
Skor 3 : Cukup Baik
Skor 4 : Baik
Skor 5 : Sangat Baik
2. Setelah semua lternati diberikan skor, selanjutnya hitung rata-rata skor pada
setiap lternative usaha. Rata-rata skor pada setiap lternative usaha memiliki
makna sebagai berikut:
Rata-rata skor 1,00 – 2,00 : Kurang Berpotensi
Rata-rata skor 2,01 – 3,00 : Cukup Berpotensi
Rata-rata skor 3,01 – 4,00 : Berpotensi
Rata-rata skor 4,01 – 5,00 : Sangat Berpotensi
3. Usaha yang dipilih untuk dibuka/dikembangkan diantara beberapa lternative
yang ada yaitu yang memiliki nilai rata-rata tertinggi.

F. Hasil (Output)

20
 TABEL 4.1
Tabel Check List Penilaian Potensi Suatu Ide Usaha
ASPEK YANG DINILAI ALTERNATIF USAHA
KE-1 KE-2 KE-3 KE-4 KE-5
Froze Makana
Minuma Percetaka Pakaia
NAMA PRODUK n n siap
n sehat n n
Food saji
1. Pasar
1.1. Ukuran pasar (Jumlah
3,50 3,50 3,50 3,50 3,50
konsumen)
1.2. Hubungan produk/jasa dengan
4,50 4,50 4,00 4,00 4,50
kebutuhan
1,3, Dominasi dalam kompetisi 3,00 4,50 3,00 4,50 3,00
1.4. Peluang ekspansi 4,00 4,00 3,70 4,00 4,00

2. Potensi Pertumbuhan Pasar

2.1. Proyeksi peningkatan
4,00 5,00 4,00 5,00 4,00
konsumen
2.2. Proyeksi peningkatan
4,00 4,00 4,00 4,00 4,00
kebutuhan
2.3. Trend ekonomi, politik dan
4,50 4,50 3,50 4,50 4,50
sosial
2.4. Keunggulan kompetitif (mudah
3,50 4,00 3,00 3,00 3,50
ditiru atau tidak)

3. Biaya
3.1. Bahan Baku (supply & harga) 4,50 4,50 3,00 4,00 4,50
3.2. Biaya Tenaga Kerja 4,50 4,50 3,50 4,00 4,50
3.3. Biaya Penjualan (advertising,
5,00 5,00 3,00 4,50 5,00
promotion)
3.4. Proses Produksi 5,00 5,00 3,50 3,50 5,00

4. Resiko
4.1. Stabilitas Pasar (terpengaruh
5,00 5,00 3,00 3,50 5,00
kondisi pasar)
4.2. Resiko Kompetisi 4,00 4,50 3,50 4,00 4,00
4.3. Biaya investsiasi awal (tinggi
5,00 5,00 3,00 3,50 5,00
atau rendah)
4.4. Rusak, kecelakaan, kehilangan 4,00 4,50 3,00 4,00 4,00

NILAI RATA-RATA 4,25 4,5 3,39 3,96 4,25

21
Kesimpulan:

Berdasarkan pada Tabel 4.1 maka usaha yang dipilih oleh kelompok kami
adalah pada usaha lternative ke-2 Nama produk Minuman sehat/sejenisnya Dengan
nilai rata-rata 4,5 Yang memiliki makna bahwa usaha tersebut sangat berpotensi
untuk dibuka/dikembangkan.

Diperiksa tanggal : ……………………...…2021

Catatan : …………………………………………
…………………………………………
Nilai : ……….
Instruktur,

(…………………)

22
 Bab 5

Pembuatan Proposal Rencana Usaha

Kegiatan Praktikum Ke-5

A. Bentuk Kegiatan
Pembuatan proposal rencana usaha/studi kelayakan usaha

B. Tujuan
Kelompok mampu membuat suatu rencana usaha dengan menuangkan ide
usaha dalam bentuk dokumen sederhana yang tertulis.

C. Hasil Yang Diharapkan

1. Kelompok memiliki panduan yang terarah dalam menjalankan usaha dengan
adanya proposal rencana usaha.
2. Proposal rencana usaha yang baik dan menarik dapat digunakan untuk
pengajuan permodalan usaha.
.
D. Instruksi

Setiap kelompok membuat proposal rencana usaha/studi kelayakan usaha

dengan contoh sistematika sebagai berikut:

JUDUL
KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
BAB I. PENDAHULUAN
1. Latar Belakang Usaha
2. Identifikasi Usaha
3. Identifikasi Pengusaha

23
 BAB II. TINJAUAN ASPEK USAHA

1. Aspek Organisasi
2 Aspek Pemasaran
2. Aspek Organisasi
4. Aspek Keuangan

E. Hasil (Output)

Berikut ini adalah contoh detail proposal rencana usaha/studi kelayakan usaha,
namun demikian isi dari proposal dapat disesuaikan dengan jenis usaha yang
dijalankan dan mahasiswa dapat melakukan improvisasi:

24
 PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

Disusun Untuk Memenuhi Tugas pratikum Mata Kuliah

Kewirausahaan

Dosen Pengampu : Danang Kusnanto, S.E., M.M.

Disusun oleh :

Andi Prasetyo (1910631020066)

Anwaruddin Yusuf (1910631020070)

Ferdiansyah Heri (1910631020096)

Rijal Faruqi (1910631020151)

Irpan Pamungkas (1910631020228)

Kelas : 4E

PROGRAM STUDI S1 MANAJEMAN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS SINGAPERBANGSA KARAWANG

2021

25
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan Rahmat dan Hidayah-

Nya sehingga kami dapat menyelesaikan proposal tugas pratikum ini tepat pada

waktunya.

Saya ucapkan terimakasih kepada keluarga, teman, dan dosen universitas

singaperbangsa karawang yang telah memberikan berbagai informasi kepada saya

sehingga saya dapat dengan lancar mengerjakan proposal ini dengan nama usaha

“DAIRYTADI.ID “ .

Saya menyadari, proposal yang saya tulis ini masih jauh dari kata sempurna.

Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun akan saya nantikan demi

kesempurnaan proposal ini.

Karawang, 6 April 2021

26
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR…………………………………………………………..26

DAFTAR ISI………………………………………………………………...….27

BAB I. PENDAHULUAN……………………………………………………...28

1. Latar Belakang Usaha…………….……………………...28

2. Identifikasi Usaha……………………………………...….30

3. Identifikasi Pengusaha………………………………..…..31

BAB II. TINJAUAN ASPEK USAHA………………………………….…..…35

1. Aspek Organisasi…………………………………….…...35

2. Aspek Pemasaran………………………………………...36

3. Aspek Produksi………………………………….………...37

4. Aspek Keuangan…………………………………..……...42

27
 BAB I

PENDAHULUAN

1 Latar Belakang

Munculnya virus corona ( Corona Virus Diasease ) yang menyebar di

berbagai negara dunia sangat mengkhawatirkan karena kasus penyebaran virus

corona ini selalu bertambah setiap harinya. Di Indonesia, sudah terdapat total

sekitar 517.000 kasus hingga saat ini. Oleh karena itu, masyarakat Indonesia

harus melakukan berbagi upaya untuk mengurangi penyebaran virus covid - 19

yang sudah dianjurkan oleh pemerintah Indonesia seperti social distancing,

menggunakan masker setiap keluar rumah, mencuci tangan, serta bekerja dan

belajar dari rumah.

Saat pandemi seperti ini, pola hidup yang sehat sangat berpengaruh

untuk meningkatkan imunitas tubuh. Dalam meningkatkan imunitas tubuh bisa

dengan dengan minum vitamin, olahraga serta mengonsumsi makanan dan

minuman yang bergizi. Salah satunya dengan mengonsumsi minuman susu

yang kaya akan nutrisi. Susu adalah salah satu minuman yang paling sering di

konsumsi oleh Masyarakat Indonesia. Susu adalah minuman bergizi yang

mengandung kalsium, Vitamin D dan Protein untuk memenuhi kebutuhan nutrisi

dan sumber energi untuk tubuh manusia. Selain itu, kami menciptakan produk

minuman yang berbahan susu yang dikombinasikan dengan sereal.

28
 Sereal adalah makanan olahan gandum yang memiliki kandungan serat

yang tinggi. Sereal juga menjadi salah satu sumber energi untuk memulai

aktivitas dengan maksimal. Sereal juga kaya akan kandungan vitamin dan

mineral maka ketika susu dikombinasikan dengan sereal maka akan memiliki

manfaat yang lebih.

Menurut penelitian dengan kita meminum susu juga dapat meningkatkan

kekebalan tubuh baik pada anak-anak maupun orang dewasa. khususnya pada

anak-anak yang pada awalnya penyebaran Covid-19 diduga tidak bisa

menginfeksi anak-anak, namun pada kenyataannya banyak anak yang terjangkit

virus Covid-19. Sehingga salah satu cara termudah untuk meningkatkan

imunitas tubuh dengan meminum susu, dengan adanya inovasi produk

kombinasi antara susu dengan sereal maka akan membuat setiap orang akan

tidak merasa bosan untuk meminum susu. Nutrisi yang ada pada susu dapat

mendukung kecerdasan multitalenta, pertahanan tubuh ganda, serta mendukung

tumbuh kembang optimal. Selain bermanfaat untuk menjaga ketahanan tubuh,

susu juga dapat membuat gigi dan tulang menjadi lebih kuat, membuat massa

otot lebih terbentuk serta membuat tidur menjadi lebih baik. Dengan kita

meminum susu berarti dapat membantu kita untuk menjaga pola hidup agar

menjadi semakin sehat.

29
2 Identifikasi usaha

2.2 Nama Usaha : DAIRYTADI.ID

2.3 Alamat Usaha :.

2.4 Nama Pemilik : Andi Prasetyo

Anwaruddin Yusuf

Ferdiansyah Heri

Rijal Faruqi

Irpan Pamungkas

2.5 Bidang Usaha : F& B (food and beverages)

2.6 Logo Usaha :

2.7 Visi : Menjadi salah satu usaha yang mengembangkan

kreativitas dalam bidang kuliner

2.8 Misi :

1. Menciptakan berbagai macam varian rasa yang baru dan inovatif

2. memberikan pelayanan yang prima dan unggul kepada konsumen

3. Memperhatikan kualitas produk yang didukung dengan bahan-bahan

pilihan dan proses produksi yang maksimal

4. Melakukan promosi melalui berbagai media sosial

2.9 Slogan : HAUS ?? DAIRYTADI AJ

30
 3 Identifikasi pengusaha

PROFIL 1

Nama Pemilik : Andi Prasetyo

Tempat /tanggal lahir : Bekasi, 15 April 2001

Agama : Islam

Alamat Rumah : Jl. Merpati 3, Kel. Harapan Jaya, Kec. Bekasi Utara Kota Bekasi

Alamat tempat usaha : Jl. Merpati 3, Kel. Harapan Jaya, Kec. Bekasi Utara, Kota

Bekasi.

Nomor Telepon : 085810119836

Pendidikan : Universitas Singaperbangsa Karawang

Pengalaman kerja :-

Pengalaman Usaha:-

PROFIL 2

Nama Pemilik : Anwaruddin Yusuf

Tempat /tanggal lahir : Bekasi, 15 Desember 2000

Agama : Islam

Alamat Rumah : Jl. Pulosirih utara dalam 2 Blok DB No.185,kec.Bekasi Selatan,Kota

bekasi

31
Alamat tempat usaha : Jl. Pulosirih utara dalam 2 Blok DB No.185,kec.Bekasi

Selatan,Kota bekasi

Nomor Telepon : 081293764223

Pendidikan : Universitas Singaperbangsa Karawang

Pengalaman kerja :-

Pengalaman Usaha:-

PROFIL 3

Nama pemilik : Ferdiansyah Heri

Tempat / tanggal lahir : Jakarta, 23 Maret 2001

Agama : Islam

Alamat rumah : Jl. Kano 8 No. 5 RT04 / RW09 Kec. Kelapa Dua, Kab.

Tangerang, Banten.

Alamat tempat usaha : Jl. Kano 8 No. 5 RT04 / RW09 Kec. Kelapa Dua, Kab.

Tangerang, Banten.

Nomor Telepon :085694912441

Pendidikan : Universitas Singaperbangsa Karawang

Pengalaman kerja :-

Pengalaman Usaha :-

32
PROFIL 4

Nama pemilik: Rijal Faruqi

Tempat/tanggal lahir: Jakarta, 26 September 2001

Agama: Islam

Alamat rumah: Perum. Kirana Cibitung blok L1/4, RT 06 / RW 024, kec. Cibitung, Kab.

Bekasi

Nomor telepon: 081299284612

Pendidikan: Universitas Singaperbangsa Karawang

Pengalaman kerja: -

Pengalaman usaha: pernah membantu orang tua usaha dagang.

PROFIL 5

Nama pemilik : Irpan Pamungkas

Tempat / tanggal lahir : Karawang, 10 Februari 2001

Agama : Islam

Alamat rumah : Jl. Raya Jatisari, Kp. Krajan Lapang RT 002 / RW 002

Desa Mekarsari, Kec. Jatisari Kab. Karawang

Alamat tempat usaha : Jl. Raya Jatisari, Kp. Krajan Lapang RT 002 / RW 002

Desa Mekarsari, Kec. Jatisari Kab. Karawang

33
Nomor Telepon : 085881362360

Pendidikan : Universitas Singaperbangsa Karawang

Pengalaman kerja :-

Pengalaman Usaha :-

34
 BAB II

TINJAUAN ASPEK USAHA

1 Aspek Organisasi

1.1 Struktur Organisasi

PIMPINAN
Ferdiansyah Heri

PEMASARAN PRODUKSI Keuangan&pencatatan

Andi Prasetyo Rijal Faruqi

Anwaruddin Yusuf
Irpan Pamungkas

1.2 Uraian Tugas

1.2.1 Pimpinan:

Mengkordinir berbagai aspek serta membantu dalam mengerjakan

berbagai hal mulai dari pemasaran,pengawasan,

dan pencatatan

1.2.2 Pemasaran:

Melakukan promosi produk kebarbagai platfrom

1.2.3 Produksi:

Melakukan kegiatan produksi mulai dari proses pembuatan sampai

dengan pengemasan.

1.2.4 Keuangan & pencatatan:

Melakukan berbagai hal yang berhubugan dengan keuangan

,pencatatan kas,pengeluaran,proposal,dll.

35
2 Aspek Pemasaran

2.1 Jenis / Nama Produk yang dipasarkan

Produk yang kami tawarkan yaitu produk minuman kesehatan yang berasal dari susu

dan sereal.

2.2 Segmentasi Pasar ( Kelompok Konsumen )

Segmentasi Pasar DAIRYTADI.ID ditargetkan untuk semua kalangan usia, mulai

darikalangan anak – anak,remaja hingga orang dewasa DAIRYTADI.ID ini memiliki

kandungan yang sehat dan bergizi serta dapat menjadi solusi sebagai minuman bergizi bagi

anak – anak yang kurang minat terhadap susu sapi. Saat ini, bisnis kami menargetkan

beberapa kota seperti Jakarta, Bogor, Depok,Tangerang,Bekasi.

2.3 Wilayah / Daerah Pemasaran

Kami mengedepankan pemanfaatan teknologi modern pada operasional

“DAIRYTADI.ID”.Menggunakan media sosial merupakan alternatif dalam operasional

bisnis kami tanpa harus membuka offline store dimasa pandemi ini. Selain dari

memangkas biaya sewa tempat dan lainnya, kami juga percaya bahwa jangkauan

media social dapat lebih luas dalam menarik pasar untuk membeli produk yang kami

tawarkan. Konsumen dapat memesan secara online melalui via chat Whatsapp

maupun DM secara pribadi kepada kami.

2.4 Sarana dan Alat Transportasi di wilayah pemasaran

Kami memanfaatkan kemajuan teknologi jaman sekarang dan ditambah

“DAIRYTADI.ID” tidak ada offline store maka dalam pendistribusian produk,kami

menggunakan layanan online seperti Gojek dan Grab.

36
3 Aspek Produksi

3.1 DESKRIPSI TENTANG PRODUK

Produk yang kami tawarkan yaitu produk minuman kesehatan yang
berasal dari susu dan sereal.Menurut kami,mengkonsumsi susu sebagai
bahan utama dalam bisnis kami merupakan salah satu cara untuk menjaga
daya tahan tubuh agar terhindar dari virus covid19. Produk yang kami
perjualkan merupakan produk yang sehat dan tentunya berasal dari bahan
bahan yang layak untuk dikonsumsi. Kami akan menjual ini dalam kemasan
botol dengan berbagai varian rasa yang beragam seperti :

Froot Loops Lotus Koko Krunch Corn Flakes

Kami percaya bahwa produk ini dapat menarik minat pembeli yang mana
dipengaruhi oleh kondisi pandemi saat ini yang mengharuskan setiap orang
menjaga kesehatannya dan produk kami sangat cocok dikarenakan bahan
utama yang kami gunakan yaitu susu sapi segar ( fresh milk ). Jika usaha ini
diterima baik oleh masyarakat maka kami akan terus menggembangkan
varian rasa yang lainnya sehingga produk kami semakin maju dan
berkembang. Rencana untuk varian rasa produk susu ini selanjutnya adalah
menambahkan varian rasa kombinasi antara susu dengan berbagai permen
dan biskuit. Dalam pembuatan bisnis, pembuatan nama untuk sebuah usaha
salah satu faktor penting agar produk yang kita produksi memiliki identitas
dan melekat di telinga masyarakat. Nama DAIRYTADI.ID ini terinspirasi dari
kata ‘daritadi’ dan diubah menjadi “DAIRYTADI.ID” karena kata dairy ini
dalam kamus bahasa inggris memiliki arti produk olahan susu yang sesuai
dengan produk yang kita tawarkan kepada masyarakat yaitu produk olahan
susu dengan sereal.

37
A. Spesifikasi Tentang Produk
1 Bentuk : Minuman botol
2 Warna : Warna disesuaikan dengan varianrasa
3 Harga : RP.17.000

B. Kegunaan Produk bagi Konsumen

1.1. PROSES PRODUKSI

A. Bagan Alur Produksi

Melakukan Sterilisasi terhadap botol dan tutup botol

Melakukan Proses takaran Cereal

A. Melakukan pemanggangan terhadap

sereal

Mencampur bahan-bahan menjadi satu

Simpan dikulkas agar suhu terjaga

Siap untuk dikonsumsi

38
B. Lamanya Waktu Tiap Tahapan Produksi
Lama
Tahap Proses Keterangan
Waktu

Sterilisasi botol dan tutup

30 menit Pembersihan botol
botol

Supaya cereal yang diolah

Pemanggangan cereal 20 menit
lebih matang

Mencampur semua bahan 1-2 jam Pengolahan produk

Simpan dikulkas 12-24 jam Menjaga kesegaran produk

1.2 TENAGA KERJA PRODUKSI

A. Tenaga Kerja Langsung di Bagian Produksi

Jenis Jumlah
Keterangan
Pekerjaan Tenaga Kerja

- - -

1.3

39
1.3 MESIN PERALATAN DAN TATA LETAK MESIN

Daftar mesin dan peralatan yang diperlukan

Nama Mesin/ Qty. Total Harga (Rp)

Peralatan
Oven 1 299.000
Panci 1 35.000
Saringan 1 20.000
Gelas Ukur 1 34.000
Sendok Takaran 1 7.000
Sendok Aduk 1 10.000
Timbangan Digital 1 65.000
Sarung Tangan 1 20.000
Total 490.000

Daftar Bahan Baku

Nama Bahan Qty. Total Harga (Rp)

Susu UHT 10 Liter 180.000
Koko Crunch 1 Box 42.000
Froot Loops 1 Box 46.000
Corn Flakes 1 Box 46.000
Lotus 1 Box 44.000
Gula 4 Kg 72.000
Garam 2 Bungkus 10.000
TOTAL (Rp) 440.000
Catatan: stock aman untuk 1 minggu

Daftar Bahan Penolong

No Bahan Kuantitas Harga Nilai (Rp)

Penolong Satuan
(Rp)

40
 1. Botol Plastik 100 790 79.000
250ml

2 Tutup Botol 100 210 21.000

3. Sticker 50 340 17.000

4. Kantong 120 133 16.000

Plastik

TOTAL 133.000

Catatan: stock aman untuk 1 minggu

Daftar Biaya Overhead

No Biaya Kuantitas Nilai (Rp)

Overhead
1. Sewa Listrik 1 bulan Rp. 50.000
2 Gas elpiji 3kg Rp. 23.000
TOTAL Rp. 73.000

4 Aspek Keuangan

1. Kebutuhan Modal Investasi

A. Modal Tetap (MT)

2 Peralatan produksi Rp. 490.000

Jumlah modal tetap Rp. 490.000

B. Modal Kerja (MK)

1 Lamanya putaran produksi = 7 hari

41
 2 Kebutuhan modal kerja per 7 hari Rp. 440.000

Jadi Modal Investasi (MT) + (MK)  

Rp. 490.000 + Rp. 440.000 = Rp. 930.000

2. Perhitungan Biaya Operasi Perusahaan (BOP) untuk Periode 1 Tahun

B. Biaya Tidak Tetap (BTT)
A. Biaya Tetap (BT)
Asumsi Produksi 40 pcs per hari
1 Bahan Baku
1 Biaya overhead
Susu UHT 180.000
Sewa Listrik Rp. 50.000
Koko Crunch 42.000
Gas Elpiji 3kg Rp. 23.000
Froot Loops 46.000
TOTAL Rp. 73.000
Corn Flakes 46.000
Lotus 44.000
Gula 72.000
Garam 10.000

TOTAL Rp. 440.000

42
 Bahan penolong
Botol Plastik 250ml 79.000
Tutup Botol 21.000
Sticker 17.000
Kantong Plastik 16.000

TOTAL Rp. 133.000

3 Biaya tenaga langsung

Gaji kary bag. Penjualan & adm. Rp. -
Gaji kary bag. Produksi Rp. -

Rp. -

4 Biaya Transportasi & Umum Rp. -

Total Biaya Tidak Tetap (TBTT) Rp. 573.000

Jadi Biaya Operasional Perusahaan

(BOP)
Rp. 73.000 + Rp. 573.000 Rp. 646.000

3. Perhitungan Harga Pokok Pabrik (HPP)

Dengan menggunakan metode
Kalkulasi Bagi, maka HPP dapat

43
 5. Analisa Laba Rugi Perusahaan untuk Periode 1 tahun

1 Nilai Penjualan = 40 pcs x Rp. 17.000 = Rp 680.000

dihitung
2 Biaya Operasi Perusahaan (BOP) Rp. 646.000
dengan cara:

3 Laba Kotor Rp. 34.000

HPP = Biaya Opr Pers (BOP) x
Rp.1,-
4 Pajak Penghasilan 10% Rp. -
Jumlah Produksi = 40 pcs

5 Laba Bersih Rp. 34.000

= Rp. 646.000 x Rp.1,- = Rp . 16.150 /Pcs
40 pcs

6. Analisa Break Event Point (BEP)

4 Analisa Harga Jual Produk (HJP)

1 BEP (Nilai)
HJP = HPP + % Laba yang diharapkan
Total Biaya Tetap (TBT)
= 1 -=Total Biaya Tidak
Rp. 16.150 + (5%Tetap
x Rp. (TBT)
16.150) = Rp. 16.957,5 /Pcs
Hasil Penjualan atau
= Rp. 17.000 /Pcs
Rp. 73.000
= Diperiksa
(1 - Rp. 573.000 tanggal : ……………………...…2021
/ Rp 680.000)
Catatan : …………………………………………
…………………………………………
Nilai : ……….
= Rp. 463.925
Instruktur,

2 BEP (Satuan)
(…………………)

= BEP (Nilai)
Harga Satuan

Rp.463.925 = 27 pcs
Rp. 17.000
Jadi, Dairytadi.id akan mencapai BEP jika total penjualan mencapai 27
44
pcs.
 Bab 6

Penggalangan Permodalan

Kegiatan Praktikum Ke-6

A. Bentuk Kegiatan
Kelompok melakukan penggalangan dana untuk usaha

B. Tujuan

Agar kelompok mempunyai modal yang cukup untuk memproduksi barang atau
mempersiapkan pelayanan jasa yang akan dijual.

C. Hasil Yang Diharapkan

1. Kelompok dapat mengenali sumber-sumber permodalan yang dapat
dimanfaatkan.
2. Kelompok dapat memilih dan memanfaatkan sumber permodalan yang paling
menguntungkan.

45
 3. Kelompok mempunyai modal yang cukup untuk memulai produksi.
4. Kelompok dapat pinjaman kredit dari bank.

D. Instruksi
1. Instruktur mengenalkan sumber-sumber permodalan yang dapat dimanfaatkan,
kelebihan dan kekurangannya beserta dengan prosedurnya:
a. luran anggota
b. Simpanan anggota yang belum dimanfaatkan.
c. Kredit dari bank/ koperasi/ lembaga keuangan lain.
d. Perusahaan/pengusaha yang bersedia menjadi mitra usahanya.
2. Bersama-sama kelompok memilih sumber permodalan yang paling efektif
dengan resiko paling kecil
3. Mengajukan usulan kepada pihak-pihak yang bersangkutan untuk mendapatkan
modal sesuai dengan kebutuhan

E. Hasil (Output)

Kelompok mempunyai modal untuk memulai menjalankan usaha.

PENJELASAN PEROLEHAN SUMBER MODAL

Perolehan sumber modal usaha yang kelompok kami pilih adalah iuran setiap
anggota, karena dinilai lebih efektif dan memiliki resiko yang paling rendah.
Berikut rincian perolehan sumber modal usaha :
Kebutuhan modal investasi sesuai dengan proposal yakni sebesar Rp. 930.000,-
Maka dari itu, kami membuat kesepakatan setiap anggota membayar iuran sebesar
Rp. 200.000,- .
Nama Anggota Iuran
Andi Prasetyo Rp. 200.000,-
Anwaruddin Yusuf Rp. 200.000,-
Rijal Faruqi Rp. 200.000,-
Ferdiansyah Heri Rp. 200.000,-
Irpan Pamungkas Rp. 200.000,-
Total Rp. 1.000.000,-

46
Dan didapat modal keseluruhan dari 5 anggota yaitu sebesar Rp. 1.000.000,-
dimana kelebihannya yaitu sebesar Rp. 70.000,- akan menjadi simpanan anggota.
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………..

Diperiksa tanggal : …………………......…2021

Catatan : …………………………………………
…………………………………………
Nilai : ……….
Instruktur,

(…………………)

47
 Bab 7

Proses Produksi

Kegiatan Praktikum Ke-7

A. Bentuk Kegiatan
Kelompok melakukan proses produksi barang/jasa.

B. Tujuan

Agar kelompok dapat membuat barang atau mempersiapkan jasa sesuai dengan
permintaan pasar.

C. Hasil Yang Diharapkan

1. Kelompok dapat memilih bahan baku yang berkualitas.
2. Kelompok dapat mengolah bahan baku menjadi barang jadi sesuai dengan cara
yang benar.
3. Kelompok dapat mempersiapkan barang-barang yang siap dijual sesuai
permintaan pasar.

D. Instruksi
1. Kelompok melakukan penyediaan bahan baku.
2. Pilih bahan baku yang berkualitas dan hindari pemborosan pengunaan bahan
baku.
3. Pengolahan bahan baku. Jaga mutu produk dengan prosedur pengolahan yang
benar. Produk yang cacat/rusak jangan ikut dijual.
4. Pengemasan barang jadi. Kemas dengan baik dan menarik (jangan asal-
asalan). Berikan label produk dan keterangan perizinan (jika diperlukan izin
Depkes untuk makanan dan Dep. Perindustrian untuk non makanan).
5. Lampirkan pada hasil(output) gambar/foto proses dan penjelasan pada kolom-
kolom yang telah disediakan.

48
E. Hasil (Output)

Kelompok dapat membuat barang atau mempersiapkan jasa sesuai dengan

permintaan pasar (hasil foto di print out kemudian di tempel pada kolom-kolom yang
disediakan).

TABEL 7.1
BUKTI PROSES PRODUKSI TELAH DIJALANKAN

NO. GAMBAR PENJELASAN

1 Melakukan Sterilisasi terhadap
botol dan tutup botol agar
terhindar dari bakteri dan tetap
higienis.

2 melakukan penakaran bahan-

bahan yang ada agar sesuai
keinginan.

3 Melakukan pemanggangan
terhadap sereal.

49
4 Mencampurkan sereal dengan
bahan-bahan lainnya.

5 Mencampurkan sereal dengan

bahan-bahan lainnya.

6 memasukan hasil jadi kedalam

kemasan botol.

7 Memasukan hasil produksi

kedalam kulkas agar tahan
lama dan dapat dikonsumsi.

Diperiksa tanggal : …………………......…2021

Catatan : …………………………………………
…………………………………………
Nilai : ……….
Instruktur,
50

(…………………)
 Bab 8

Pemasaran

51
Kegiatan Praktikum Ke-8

A. Bentuk Kegiatan
Kelompok melakukan kegiatan pemasaran barang/jasa.

B. Tujuan
Kelompok dapat menjual barangnya sesuai dengan rencana dan
menguntungkan.

C. Hasil Yang Diharapkan

Kelompok dapat menjual produk/jasanya tepat waktu, tepat jumlah, tepat mutu,
tepat harga dan menguntungkan.

D. Instruksi
1. Penetapan harga yang rasional dan bersaing.
2. Penyediaan barang dalam kemasan sesuai dengan selera pasar. (bentuk,
ukuran, warna, rasa, pembungkus).
3. Promosi (komunikasi produk, potongan harga, pemberian hadiah, dll).
4. Pengiriman barang. Berikan jaminan bahwa barang yang rusak akan diganti.
5. Berorientasilah kepada kepuasan pelanggan.
6. Menjaga kontinuitas produksi.

E. Hasil (Output)

52
 Kelompok dapat menjual produk/jasanya dengan berorientasil kepada kepuasan
pelanggan (hasil foto di print out, kemudian di tempel pada kolom-kolom yang
disediakan).

TABEL 8.1
BUKTI KEGIATAN PEMASARAN
N GAMBAR PENJELA
O SAN
.
1 Salah
satu
pemesan
an via
Whatsapp
.

2 Pesanan
dipickup
oleh Ojek
online.

3 Salah
satu
pelangga
n yang
menerima
pesanan.

Diperiksa tanggal : …………………......…2021

Catatan : …………………………………………
…………………………………………
Nilai : ……….
Instruktur,
53

(…………………)
Bab 9

54
 Administrasi Pembukuan dan Pelaporan Realisasi Usaha

Kegiatan Praktikum Ke-9

A. Bentuk Kegiatan
Kelompok melakukan pencatatan administrasi pembukuan dan pelaporan
realisasi usaha

B. Tujuan
Agar kelompok dapat mencatat semua kegiatan dan transaksi jual beli yang
dilakukan.

C. Hasil Yang Diharapkan

1. Kelompok mempunyai buku catatan kegiatan dan transaksi yang dilakukan.
2. Kelompok dapat melakukan kegiatan pencatatan dan pembukuan dengan benar
dan mandiri.

D. Instruksi
1. Memberikan contoh format buku-buku yang diperlukan. Paling tidak kelompok
mempunyai buku/ catatan sebagai berikut:
a. Buku kegiatan
b. Buku pembelian
c. Buku penjualan
d. Buku keluar masuk keuangan
2. Membuat laporan keuangan realisasi usaha berdasarkan pada catatan harian
minimal dalam periode perputaran usaha 1 (satu) bulan berjalan. Terdiri dari:
b. Neraca, dibuat dengan maksud untuk menggambarkan keuangan
organisasi/perusahaan pada suatu saat tertentu.
c. Laporan laba-Rugi, menggambarkan hasil-hasil usaha yang dicapai dalam
suatu periode tertentu.

55
 d. Laporan Perubahan Modal, menggambarkan pertambahan dan pengurangan
modal pemilik.
e. Laporan Arus Kas, Menggambarkan tentang arus kas masuk dan keluar
selama periode tertentu. Laporan arus kas memberikan informasi mengenai
pendapatan dan perilaku belanja.
f. Penjelasan atas Laporan Keuangan, merupakan penjelasan naratif atau
rincian jumlah yang tertera dalam neraca, laporan laba-rugi, laporan
perubahan modal dan laporan arus kas.

F. Hasil (Output)

Kelompok dapat menggunakan contoh format buku-buku pencatatan yang

disediakan dalam buku petunjuk praktikum ini, namun dapat juga menggunakan
format sendiri yang disesuikan dengan jenis usaha dan kebutuhan dalam usaha
masing-masing.

TABEL 9.1
BUKU KEGIATAN USAHA

PENANGGUNG
TANGGAL JENIS KEGIATAN TARGET
JAWAB
Petunjuk:
(Tulis tanggal (Tulis jenis kegiatannya) (Nama penaggung (Tulis apa target
pelaksanaan) jawab yang di yang diharapkan
tunjuk dalam dari kegiatan yang
kelompok) dilakukan)

TABEL 9.2
BUKU PEMBELIAN

56
 BULAN :…………………………..

NO. TANGGAL ITEM PEMBELIAN JUMLAH HARGA TOTAL

TABEL 9.3
BUKU PENJUALAN

57
 BULAN :…………………………..

NO. TANGGAL ITEM PENJUALAN JUMLAH HARGA TOTAL

TABEL 9.4
BUKU KELUAR MASUK KEUANGAN

58
 BULAN :…………………………..

TANGGAL DESKRIPSI PEMASUKAN PENGELUARAN SALDO

LAPORAN KEUANGAN REALISASI USAHA

59
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………..………...

…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………

60
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………….……..
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………

61
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………

62
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………..

Diperiksa tanggal : …………………......…2021

Catatan : …………………………………………
…………………………………………
Nilai : ……….
Instruktur,

(…………………)

Bab 10

Persiapan Bazar Kewirausahaan

63
Kegiatan Praktikum Ke-10

A. Bentuk Kegiatan
Setiap kelompok melakukan persiapan bazar kewirausahaan sebagai Ujian Akhir
Semester (UAS) mata kuliah Kewirausahaan.

B. Tujuan
1. Sebagai sarana kelompok dalam memperkenalkan dan memasarkan
produk/jasa dari usaha yang telah dijalankannya secara lebih luas.
2. Menjadikan mahasiswa tangguh dan cermat dalam berinteraksi dan
bernegosiasi dengan orang lain.
3. Memberikan kesempatan kepada setiap kelompok memperoleh profit penjualan
dalam bazar yang diadakan.

C. Hasil Yang Diharapkan

1. Kelompok dapat memperkenalkan dan memasarkan produk/jasa secara lebih
luas.
2. Mahasiswa menjadi lebih tangguh dan cermat dalam berinteraksi dan
bernegosiasi dengan orang lain.
3. Setiap kelompok berpotensi memperoleh profit penjualan dalam bazar yang
diadakan.

D. Instruksi
1. Membentuk kepanitiaan bazar dimana anggota panitia merupakan perwakilan
dari setiap kelas.
2. Tugas penitia adalah membuat konsep bazar, merencanakan anggaran,
menyusun detail acara dan mengatur hal-hal teknis lainnya yang dituangkan
dalam proposal bazar kewirausahaan mahasiswa.
3. Proposal bazar kewirausahaan mahasiswa oleh panitia diajukan kepada Dosen
pengampu mata kuliah Kewirausahaan, Kaprodi kemudian Dekan Fakultas
Ekonomi Universitas Singaperbangsa Karawang.

64
4. Setelah proposal disetujui panitia mengumumkan pembukaan pendaftaran
peserta bazar, setiap kelompok wajib mendaftar dan mulai melakukan persiapan
bazar.
5. Contoh format rancangan pelaksanaan bazar kewirausahaan mahasiswa yang
bisa dijadikan acuan:

RANCANGAN PELAKSANAAN BAZAR PRODUK/JASA KREATIF

MAHASISWA FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS SINGAPERBANGSA KARAWANG

1. Rekruitmen Calon Peserta Bazar Kreatifitas Kewirausahaan

a. Seleksi calon peserta bazar kewirausahaan di rekrut dari mahasiswa yang
mengikuti kontrak Mata Kuliah Entrepreneurship.
b. Tujuan seleksi ini adalah untuk memastikan para peserta sudah mendapat
materi Entrepreneurship di kelas.
c. Prosedur Seleksi :
- Pendaftaran dilakukan di FEB UNSIKA oleh panitia bazar
- Persyaratan Umum :
1. Terdaftar sebagai mahasiswa Fakultas Ekonomi.
2. Telah menyelesaikan perkuliahan Mata Kuliah Entrepreneurship
minimal 12 kali pertemuan.
3. Bersedia mengikuti Bazar Kewirausahaan.

2. Skenario Bazar
Skenario bazar ini dilakukan secara terintegrasi dengan Mata Kuliah
Entrepreneurship. Adapun rincian skenarionya adalah sebagai berikut:
a. Dosen mengarahkan kepada mahasiswa untuk membuat kelompok usaha.
b. Kelompok usaha yang telah dibuat ditugaskan untuk membuat proposal
usaha baik produk/jasa.
c. Setelah proposal selesai kemudian di realisasikan melalui proses produksi
dan pemasaran.
d. Membuat laporan realisasi usaha

65
 e. Mengadakan Bazar Kewirausahaan sebagai penilaian atas ujian praktikum
mata kuliah Kewirausahaan

3. Rancangan Kerja panitia:

a. Menyusun proposal bazar kewirausahaan mahasiswa.
b. Negosiasi dengan calon perserta bazar kewirausahaan. mempresentasikan
dan mengkonfirmasikan desain bazar kepada dosen pengampu mata kuliah
Kewirausahaan, Kaprodi dan Dekan Fakultas Ekonomi Universitas
Singaperbangsa Karawang.
c. Menjelaskan program Bazar Kewirausahaan kepada setiap kelompok usaha
mengenai hal-hal teknis maupun waktu dan tempat pelaksanaan.
d. Pelaksanaan bazar kewirausahaan mahasiswa.
e. Membuat laporan pertanggungjawaban kegiatan.

E. Hasil (Output)

Dokumentasi foto-foto stan masing-masing kelompok mahasiswa (hasil foto di

print out kemudian di tempel pada kolom-kolom yang disediakan):

TABEL 10.1
BUKTI KEGIATAN BAZAR KEWIRAUSAHAAN
NO. GAMBAR

66
 1 Foto stan

2 Foto anggota kelompok

3 Foto stan dan anggota kelompok

4 Foto Saat Penilaian

NO. GAMBAR

67
5 Foto Produk/Jasa

6 Foto Produk/Jasa

7 Foto Produk/Jasa

Diperiksa tanggal : …………………......…2021

Catatan : …………………………………………
…………………………………………
Nilai : ……….
Instruktur,

(…………………)

DAFTAR PUSTAKA

68
Kasali, Rhenald. (2010). Modul Kewirausahaan Untuk Program Strata 1, Jakarta:
Yayasan Rumah Perubahan.

69