1

MAKALAH KELOMPOK II
MANAJEMEN AGRIBINIS
"Usaha Ternak Lebah Madu"

KELOMPOK II
FITRA NISA (08320210034)
SUKMA HADISA (08320210006)
FADHILA ARFINATA (08320210026)
RAIHANAH URKANTO (08320210033)
MUSDALIFAH (08320210079)

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVESITAS MUSLIM INDONESIA
MAKASSAR
2022
 2

KATA PENGATAR

Puji dan syukur penyusun panjatkan atas kehadirat Allah Subhanahu Wa

Ta'ala. Karena atas berkat dan rahmat-nyalah sehingga penyusun dapat
menyelesaikan Makalah Manajemen Agribisnis ini dengan tepat waktu.
Penyusun mengucapkan banyak terima kasih kepada semua pihak yang
telah membantu untuk menyusun makalah ini. Penyusun menyadari bahwa dalam
penyusunan makalah ini masih banyak kekurangan dan kesalahan, bahkan jauh
dari kata kesempurnaan. Oleh sebab itu penyusun mengharapkan kritik dan saran.
Semoga makalah ini dapat bermanfaat bagi penulis dan pembaca.

Makassar, 30 November 2022

Penyusun,
 3

DAFTAR ISI

SAMPUL
KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
BAB I PENDAHULUAN
Latar Belakang ............................................................................................... 4
Rumusan Masalah.......................................................................................... 5
Tujuan dan Kegunaan .................................................................................... 5
BAB II PEMBAHASAN
Budidaya Ternak Lebah Madu ...................................................................... 6
produksi yang baik dalam membudidayakan usaha ternak lebah madu…….8

BAB III PENUTUP

Kesimpulan .................................................................................................. ..9
Saran ............................................................................................................ ..9
DAFTAR PUSTAKA
 4

BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Budidaya lebah madu memiliki potensi cukup besar untuk
dikembangkan di Indonesia. Indonesia memiliki keragaman hayati berupa
tanaman pertanian, perkebunan, dan hutan yang dapat dimanfaatkan sebagai
sumber pakan lebah, selain lahan hutan yang luas yang sangat mendukung
adalah iklim tropis dan mempunyai berbagai macam tanaman bunga yang
dapat menjadi pakan lebah. Perlebahan merupakan suatu bentuk usaha hasil
hutan yang dikembangkan di Indonesia sejak tahun 1918-1930 oleh seorang
kebangsaan Belanda. Selain itu, lebah madu berperanan penting dalam
membantu proses penyerbukan tanaman. Pengusaha madu juga dapat
menghasilkan manfaat tidak langsung berupa meningkatkan penyerbukan
tanaman.
Lebah mengalami metamorfosis lengkap holometabola. Tahap
metamorfosis pada lebah yaitu: telur, larva, pupa, lebah dewasa. Telur yang
menetas akan menjadi larva. Pada tahapan ini lebah pekerja akan memberi
larva pakan berupa serbuk sari, nektar, serta madu. Setelah beberapa hari,
larva menjadi pupa, dan menjadi lebah kecil sampai berubah menjadi dewasa.
Lebah madu Apis mellifera faktor yang mempengaruhi koloni berupa
kebutuhan pakan untuk anggota koloni termasuk larva yang mempunyai
banyak larva akan lebih aktif mencari pakan.
Lebah juga membutuhkan pakan yang cukup untuk kebutuhan pokok
hidup, pertumbuhan koloni, produksi madu dan aktivitas reproduksi lebah.
Pakan lebah yang penting adalah nektar dan polen yang dihasilkan tanaman.
Nektar adalah cairan manis yang terdapat di dalam bunga tanaman. Hampir
semua tanaman berbunga adalah penghasil nektar. Selain nektar, lebah juga
memerlukan polen dan air untuk kelangsungan hidup anggota koloni Nektar
dihasilkan tanaman oleh kelenjar tanaman dalam bentuk larutan dengan
konsetrasi yang bervariasi. Kelenjar nektar yang merupakan modifikasi salah
satu dari bagian bunga dapat berasal dari dasar bunga, daun kelopak, daun
mahkota, dan benang sari.
 5

1.2 Rumusan Masalah

1. Mengetahui bagaimana cara membudidayakan ternak lebah madu

2. Mengetahui bagaimana cara mendapatkan produksi yang baik dalam
membudidayakan usaha ternak lebah madu.

1.3 Tujuan dan Kegunaan

1. Untuk mengetahui bagaimana cara membudidayakan ternak lebah madu
2. Untuk mengetahui bagaimana cara mendapatkan produksi yang baik
dalam membudidayakan usaha ternak lebah madu.
 6

BAB II
PEMBAHASAN
2.1 Budidaya Ternak Lebah Madu
Budidaya lebah madu adalah suatu kegiatan pengelolaan atau
pemeliharaan lebah madu yang bertujuan memperoleh hasil/produk lebah yang
diharapkan.. Budidaya lebah madu unggul ternak lebah merupakan perawatan
koloni lebah madu yang menetap di sarang. Peternak lebah dapat
mengumpulkan madu serta produk lain dari sarangnya, seperti lilin lebah,
propolis, pollen, serta royal jelly. Selain itu, peternak lebah juga menghasilkan
lebah untuk kemudian dijual kepada peternak lainnya. Untuk beternak lebah,
seorang peternak harus menyediakan ladang lebah atau apiari. Beternak lebah
madu memiliki banyak manfaat, apalagi untuk kesehatan manusia. Madu yang
dihasilkan oleh lebah madu juga terbukti ampuh untuk menjaga kesehatan
tubuh serta dapat mengobati berbagai macam penyakit. Tentu saja khasiat yang
lebih lengkap dapat kamu rasakan apabila melakukan budidaya lebah madu
sendiri alih-alih membeli produk madu yang sudah dicampur dengan bahan
tambahan lainnya.

Langkah-langkah Budidaya Ternak Lebah Madu sebagai berikut:

1. Siapkan Segala Perlengkapan

Hal pertama yang bisa kamu siapkan adalah rumah lebah, yaitu kotak
kayu. Di dalam kotak kayu itu terdapat bingkai-bingkai kayu yang berfungsi
sebagai tempat meletakkan sarang madu. Kamu perlu menyiapkan kotak
dari papan kayu mahoni atau kayu suren yang memiliki tebal 3 cm. Selain
itu, siapkan juga alat pengasap guna menjinakkan lebah madu yang agresif
ketika proses panen. Kemudian, siapkan pakaian pelindung diri yang tebal
juga dilengkapi masker pelindung wajah dan kepala. Kemudian, siapkan
sapu sikat, sarung tangan, penyekat, serta tempat makan di dalam kotak
kayu rumah lebah tersebut. Kamu juga harus membingkai kayu sebagai
tempat sarang madu dan pastikan lebah ratu tidak dapat keluar dari kotak
kayu itu.
 7

2. Buat Rumah Lebah

Bentuklah rumah lebah kotak seperti peti kayu dengan lebar 25 cm dan
panjang antara 30 cm sampai 40 cm. Isi kotak itu dengan beberapa bingkai
kayu. Selain itu, kotak rumah lebah tersebut juga dapat dibangun menggunakan
kayu jati yang terkenal kokoh.

3. Pilih Bibit Lebah yang Unggul

Kamu bisa mendapatkan bibit lebah di petani lebah yang berpengalaman.
Pastikan bibit lebah yang kamu pilih adalah bibit unggulan. Bibit lebah yang
diperlukan meliputi lebah ratu, lebah pekerja, serta lebah jantan. Bibit yang
telah diperoleh lantas dipindahkan ke sarang kotak kayu ataupun rumah lebah.
Di dalam rumah lebah tersebut juga disediakan olesan royal jelly sebagai
makanan pertama. Kamu juga bisa menyediakan air gula pada salah satu sisi
rumah lebah.

4. Bersihkan Rumah Lebah Secara Berkala

Hal yang tidak boleh luput dari perhatian adalah kebersihan rumah lebah.
Kamu wajib membersihkan rumah lebah secara berkala. Sebab, apabila
dibiarkan begitu saja, rumah lebah terancam diserang rayap. Selain itu, kamu
juga harus memotong rumput liar di bawah rumah lebah dan memastikan
bunga-bunga yang kamu tanam cukup untuk makanan lebah.

5. Proses Panen Lebah Madu

Perlu diketahui, proses panen lebah madu bisa sedikit merepotkan. Pada
masa ini, kamu harus mempersiapkan secara matang karena lebah bisa menjadi
agresif. Ketika mulai panen, pastikan kamu mengenakan peralatan lengkap
agar tidak tersengat lebah. Kemudian, lakukan pengasapan di area rumah lebah
yang ingin diambil sarang madunya. Saat pengasapan, lebah akan pergi
menjauh. Saat itulah kamu dapat mengambil sarang madu yang ada di bingkai
kotak kayu rumah lebah. Hasil panen yang dapat kamu jual berupa cairan
madu, royal jelly, honeycomb serta sarang madu.

Sumber pakan lebah madu adalah tanaman yang meliputi tanaman buah,
tanaman sayur, tanaman hias, tanaman pangan, dan perkebunan. Bunga dari
tanaman-tanaman tersebut mengandung nektar dan tepung sari bunga (polen).
 8

Polen atau tepung sari diperoleh dari bunga yang dihasilkan oleh antera sebagai
sel kelamin jantan tumbuhan. Polen berukuran sangat kecil, yaitu sekitar 0,01-
0,1 mikrometer. Polen dimakan oleh lebah madu terutama sebagai sumber
protein dan lemak, serta sedikit karbohidrat dan mineral. Di daerah yang
beriklim dingin, satu koloni lebah membutuhkan sekitar 50 kg polen pertahun.
Demikian pula di daerah dan subtropis tidak jauh berbeda. Sekitar separuh dari
polen tersebut digunakan untuk pemeliharaan larva.

2.2 Produksi Yang Baik Dalam Membudidayakan Usaha Ternak Lebah

Madu.
Dalam membudidayakan usaha ternak lebah madu agar memiliki
produksi yang lebih bagus yaitu mmemperhatikan kualitas bibit dari lebah,
adapun yang harus diperhatikan dalam budidaya usaha ternak lebah madu
agar dapat menghasilkan produksi yang lebih bagus dapat dilihat dari pakan
ternak sumbernya dan apa saja yang diberikan dalam usaha pakan ternak
seperti yang meliputi tanaman buah, tanaman sayur, tanaman hias, tanaman
pangan, dan perkebunan. Bunga dari tanaman-tanaman tersebut mengandung
nektar dan tepung sari bunga (polen). Adapun untuk mendapatkan produksi
yang bagus dalam membudidayakan usaha ternak lebah madu dapat dilihat
dari kebersihan rumah lebah madu tersebut, kesehatan dari lebah kondisi
lingkungan dapat mempengaruhi produktivitas dari budidaya usaha ternak
lebah madu yang lebih bagus dan mendapatkan produksi yang banyak dalam
usaha ternaknya.
Madu yang dihasilkan oleh lebah madu juga terbukti ampuh untuk
menjaga kesehatan tubuh serta dapat mengobati berbagai macam penyakit.
Tentu saja khasiat yang lebih lengkap dapat kamu rasakan apabila melakukan
budidaya lebah madu sendiri alih-alih membeli produk madu yang sudah
dicampur dengan bahan tambahan lainnya. lebah madu menghasilkan madu
yang merupakan bahan makanan yang istimewa karena rasa, nilai gizi dan
khasiatnya yang tinggi.
 9

BAB III
PENUTUP
3.1 Kesimpulan
Budidaya lebah madu adalah suatu kegiatan pengelolaan atau
pemeliharaan lebah madu yang bertujuan memperoleh hasil/produk lebah
yang diharapkan. Budidaya lebah madu unggul ternak lebah merupakan
perawatan koloni lebah madu yang menetap di sarang. Peternak lebah dapat
mengumpulkan madu serta produk lain dari sarangnya, seperti lilin lebah,
propolis, pollen, serta royal jelly. Selain itu, peternak lebah juga
menghasilkan lebah untuk kemudian dijual kepada peternak lainnya. Untuk
beternak lebah, seorang peternak harus menyediakan ladang lebah atau
apiari. Beternak lebah madu memiliki banyak manfaat, apalagi untuk
kesehatan manusia. Madu yang dihasilkan oleh lebah madu juga terbukti
ampuh untuk menjaga kesehatan tubuh serta dapat mengobati berbagai
macam penyakit. Tentu saja khasiat yang lebih lengkap dapat kamu rasakan
apabila melakukan budidaya lebah madu sendiri alih-alih membeli produk
madu yang sudah dicampur dengan bahan tambahan lainnya.

3.2 Saran
Sebaiknya perbanyak sumber dan bahan materi di sekitar kampus
sebagai fasilitas bagi mahasiswa supaya memungkinkan mahasiswa lebih
mudah dalam mencari resensi di kampusnya.