net/publication/342355635
CITATIONS READS
0 218
2 authors, including:
Deffi Armita
Brawijaya University
4 PUBLICATIONS 3 CITATIONS
SEE PROFILE
All content following this page was uploaded by Deffi Armita on 17 November 2020.
Studi Pertumbuhan dan Aktivitas Enzim Antioksidan pada Kultur In Vitro Tomat
Akibat Cekaman Salinitas
Study of Plant Growth and Antioxidant Response to Salinity Stress in Tomato
Cultured In Vitro
Deffi Armita*) dan Nur Alfiyana Wardhani Alawiyatun
Korespondensi : deffiarmita@gmail.com
ABSTRAK
Tanaman yang tumbuh pada lingkungan yang tidak sesuai akan memberikan respon berupa
perubahan proses metabolisme yang bervariasi diantara spesies dan varietas. Tanaman tomat tahan
salinitas merupakan langkah alternative untuk pemanfaatan tanah salin pada beberapa area di Indonesia.
Penelitian ini bertujuan untuk menyeleksi varietas tomat tahan salinitas yang banyak dibudidayakan secara
komersial. Empat varietas tomat (Servo, Warani, Karina, Optima) ditumbuhkan dengan metode kultur
jaringan pada media MS yang disuplai dengan 0, 20, 40, 60 dan 80 mM NaCl. Hasil menunjukkan bahwa
varietas Servo yang paling toleran terhadap salinitas, dengan persentase perkecambahan yang paling
tinggi hingga 20 hari setelah tanam. Varietas Servo kemudian ditumbuhkan lagi pada media yang sama
selama 21 hari. Hasil analisis lanjutan menunjukkan bahwa pertumbuhan bibit tomat varietas Servo
dipengaruhi oleh cekaman salinitas pada level 40 dan 80 mM dengan indikator penurunan panjang tunas
dan panjang akar serta bobot total disertai dengan kenaikan aktifitas enzim catalase sebagai enzim
antioksidan.
Kata kunci : cekaman salinitas, tomat, in vitro
ABSTRACT
Plants that growing under inappropriate environment will respond in the form of changes in metabolic
processes which varies between species and varieties. Salinity-resistant tomatoes are an alternative step
to utilize saline soil in several areas in Indonesia. This study aims to select salinity-resistant tomato variety
that are widely cultivated commercially. Four tomato varieties (Servo, Warrant, Karina, Optima) were grown
by tissue culture methods on MS media which were supplied with 0, 20, 40, 60 and 80 mM NaCl. The
results showed that Servo variety was the most tolerant to salinity, with the highest percentage of
germination up to 20 days after planting. Servo variety was further sub-cultured on the same media for 21
days. The results of the follow-up analysis showed that the growth of Servo tomato seedlings was
influenced by salinity stress at levels 40 and 80 mM, by showing decreasing of shoot length and root length
and total weight followed by an increase in catalase enzyme activity as an antioxidant enzyme.
Keywords : salinity stress, tomato, in vitro
65
Deffi Armita & Nur Alfiyana Wardhani Alawiyatun, Studi Pertumbuhan dan …
Deffi Armita & Nur Alfiyana Wardhani Alawiyatun, Studi Pertumbuhan dan …
Deffi Armita & Nur Alfiyana Wardhani Alawiyatun, Studi Pertumbuhan dan …
Deffi Armita & Nur Alfiyana Wardhani Alawiyatun, Studi Pertumbuhan dan …
Warani
100
% Perkecambahan
0
50 20
40
0 60
5 10 15 20
80
Waktu (Hari)
Karina Optima
100 100
% Perkecambahan
% Perkecambahan
0 0
50 20 50 20
40 40
0 0
60 60
5 10 15 20 5 10 15 20
80 Waktu (Hari) 80
Waktu (Hari)
Gambar 1. Laju perkecambahan empat varietas tomat pada salinitas 0, 20, 40, 60, 80 ppm saat
5, 10, 15 dan 20 hst
Deffi Armita & Nur Alfiyana Wardhani Alawiyatun, Studi Pertumbuhan dan …
Gambar 2. Pengaruh cekaman salinitas pada panjang tunas (a) dan panjang akar (b)
perkecambahan varietas Servo pada 7, 14 dan 21 hst
Gambar 3. Pengaruh cekaman salinitas pada bobot total kecambah varietas Servo pada 7, 14
dan 21 hst
Deffi Armita & Nur Alfiyana Wardhani Alawiyatun, Studi Pertumbuhan dan …
(a)
(b)
(c)
(d)
(e)
Deffi Armita & Nur Alfiyana Wardhani Alawiyatun, Studi Pertumbuhan dan …
Gambar 5. Karakteristik daun pada perkecambahan varietas Servo pada media MS dengan
berbagai konsentrasi NaCl pada umur 21 hst. Konsentrasi NaCl: (a) 0 mM, (b) 20 mM, (c) 40
mM, (d) 60 mM, (e) 80 mM
Gambar 6. Pengaruh cekaman salinitas pada kandungan klorofil daun varietas Servo pada 7,
14 dan 21 hst
Gambar 7. Pengaruh cekaman salinitas terhadap aktivitas enzim Catalase pada daun varietas
Servo pada 7, 14 dan 21 hst
72
Deffi Armita & Nur Alfiyana Wardhani Alawiyatun, Studi Pertumbuhan dan …
Deffi Armita & Nur Alfiyana Wardhani Alawiyatun, Studi Pertumbuhan dan …