LAPORAN AMALI

NAMA PROGRAM SENI KULINARI

KOD DAN TAJUK HSK 4033 CATERING ACTIVITIES COORDINATION
KURSUS
TAJUK SUB MODUL CATERING ACTIVITIES
TARIKH AMALI 7/2/2022
NAMA PELAJAR MUHAMMAD ALIF DANIAL BIN MOHD FARIZAN
PERKARA PENERANGAN

TEMA MAJLIS MAJLIS KESYUKURAN

SEBELUM

 Mendengar arahan dan pembahagian tugas yang

diberikan oleh SOD
 Pekerja mula bergerak melakukan kerja masing-masing
yang ditetapkan oleh SOD

 Pekerja yang ditugaskan untuk bahagian linen

melakukan aktiviti menyerika linen yang akan
digunakan
  pekerja mula melakukan tugas masing-masing
mangikut tugas yang diberikan oleh SOD

SEMASA

 Pekerja mengelap plate dan cutleries

 Pekerja meletakkan linen diatas meja

 pekerja menghias centerpiece pada bahagian tengah

 Pekerja memasang kerusi pada setiap meja

 Pekerja memasang linen pada pintu gerbang

 Meja makan tetamu di set up mengikut tema yang

dipilih
SELEPAS

 Centerpiece siap dihias

 Pintu gerbang siap dihias

 Majlis telah siap diset up

  Pekerja melakukan aktiviti mengemas

 Peralatan disusun di tempat yang diambil dengan

keadaan kemas

CATATAN

DISAHKAN OLEH : TANDATANGAN PENTAKSIR :

NAMA PENTAKSIR :
TARIKH :