Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Laporan Amali Salad Salata Ifa

    Diunggah oleh

    Ariel Fariz
    23 tayangan3 halaman
    Laporan amali program seni kulinari semester 2 tahun 1 mengenai penyediaan salad salata. Murid membuat salad dengan mengiris timun, tomato, dan bawang holland lalu mencampurkannya dengan garam, gula dan perahan jus limau. Penyediaan salad ini berjaya menghasilkan hidangan yang sedap dan menarik.

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    Laporan Amali Salad Salata Ifa (5)

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Laporan amali program seni kulinari semester 2 tahun 1 mengenai penyediaan salad salata. Murid membuat salad dengan mengiris timun, tomato, dan bawang holland lalu mencampurkannya dengan garam, gula dan perahan jus limau. Penyediaan salad ini berjaya menghasilkan hidangan yang sedap dan menarik.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    23 tayangan3 halaman

    Laporan Amali Salad Salata Ifa

    Diunggah oleh

    Ariel Fariz
    Laporan amali program seni kulinari semester 2 tahun 1 mengenai penyediaan salad salata. Murid membuat salad dengan mengiris timun, tomato, dan bawang holland lalu mencampurkannya dengan garam, gula dan perahan jus limau. Penyediaan salad ini berjaya menghasilkan hidangan yang sedap dan menarik.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 3

    LAPORAN AMALI

    JABATAN HOSPITALITI PROGRAM SENI KULINARI


    SEMESTER SEM 2 TAHUN TAHUN 1
    KOD / NAMA KURSUS HSK 2012 APPERTIZER PRODUCTION

    NAMA HIDANGAN SALAD SALATA

    TARIKH AMALI 14/02/2022 MASA 9.00 – 3.00

    NAMA MURID NIS ZARIFAH TASNEEM BINTI NO K/P 050211090022


    ZAMRI

    SENARAI
    PERALATAN

    1. Chef knife
    2. Chopping board
    3. Mixing bowl
    4. Sudu

    KUANTITI BAHAN

    1. ½ biji 1. Bawang holland


    2. 1 biji 2. Tomato
    3. ½ batang 3. Timun
    4. ½ biji 4. Lemon
    5. Secukupnya 5. Gula
    6. Secukupnya 6. Garam
    PROSEDUR/LANGKAH
    KERJA

    1. Potong timun dan tomato kepada bentuk dice atau dadu.


    2. Kemudian, masukkan timun dan tomato yang telah dipotong ke dalam mixing bowl.
    3. Perasakan dengan garam dan gula.
    4. Akhir sekali, masukkan perahan jus limau.
    5. Hidangkan bersama dengan nasi beriyani.
    RUMUSAN HASIL (ULASAN PENSYARAH)
    RASA

    Rupa / Bentuk / Warna

    Menghidang / Menghias

    Lampiran Gambar

    ................................... ................................
    (Disediakan Oleh) (Disemak Oleh)

    Anda mungkin juga menyukai