STUDI ANALISIS PERHITUNGAN POTENSI ENERGI

BIOGAS DARI PEMBUSUKAN BUAH UNTUK

PEMBANGKIT LISTRIK DI PASAR INDUK BUAH
GIWANGAN PROPINSI DAERAH ISTIMEWA
YOGYAKARTA

SKRIPSI

Diajukan Guna Memenuhi Persyaratan Untuk Mencapai Derajat

Strata-1 Pada Prodi Teknik Elektro Fakultas Teknik
Universitas Muhammadiyah Yogyakarta

Disusun Oleh:

ARIF NURIL ANWAR

20110120027

PROGRAM STUDI TEKNIK ELEKTRO

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA

2015

i
 LEMBAR PENGESAHAN

SKRIPSI

STUDI ANALISIS PERHITUNGAN POTENSI ENERGI

BIOGAS DARI PEMBUSUKAN BUAH UNTUK
PEMBANGKIT LISTRIK DI PASAR INDUK BUAH
GIWANGAN PROPINSI DAERAH ISTI MEWA
YOGYAKARTA

Disusun Oleh:

ARIF NURIL ANWAR

20110120027

Telah diperiksa dan disetujui:

Dosen Pembimbing 1 Dosen Pembimbing 2

Dr. Ramadhoni Syahputra, S.T., M.T. Anna Nur Nazilah Chamim, S.T., M.Eng.
NIK. 19741010201010123056 NIP. 197608062005012001

ii
 HALAMAN PERNYATAAN

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : ARIF NURIL ANWAR

NIM : 20110120027

Jurusan : Teknik Elektro

Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa naskah skripsi ini merupakan hasil

karya tulis saya sendiri dan tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk

memperoleh gelar kesarjanaan di Perguruan Tinggi dan sepanjang pengetahuan saya

juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau dipublikasikan oleh

orang lain, kecuali yang secara tertulis disebutkan sumbernya dalam naskah dan dalam

daftar pustaka.

Yogyakarta, 2 september 2015

Yang menyatakan,

Arif Nuril Anwar

iii
 LEMBAR PENGESAHAN
SKRIPSI
STUDI ANALISIS PERHITUNGAN POTENSI ENERGI BIOGAS DARI
PEMBUSUKAN BUAH UNTUK PEMBANGKIT LISTRIK DI PASAR INDUK BUAH
GIWANGAN PROPINSI DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA

Disusun Oleh:
ARIF NURIL ANWAR
20110120027

Telah Dipertahankan Di Depan Tim Penguji Pada Tanggal 2 September 2015

Susunan Tim Penguji:
Dosen Pembimbing 1 Dosen Pembimbing 2

Dr. Ramadhoni Syahputra, S.T., Anna Nur Nazilah Chamim, S.T.,

M.T. M.Eng.

NIK. 19741010201010123056 NIP. 197608062005012001

Penguji

Rama Okta Wiyagi, S.T., M.Eng.

NIK. 19861017201504123070

Skripsi ini Telah dinyatakan sah sebagai salah satu persyaratan untuk
memperoleh gelar Sarjana Teknik
Mengesahkan

Ketua Program Studi Teknik Elektro

Ir. Agus Jamal, M.Eng.

NIK. 19660829199502123020

iv
 MOTTO :

“Bertakwalah pada Allah, maka Allah akan mengajarimu.

Sesungguhnya Allah Maha Mengetahui segala sesuatu “

(Q.S. Al-Baqarah : 282 ).

“ Barang siapa bersungguh-sungguh, sesungguhnya

kesungguhannya itu adalah untuk dirinya sendiri”

(Q.S. Al-Ankabut : 6)

“ Jadilah seperti karang di lautan yang selalu kuat

meskipun terus dihantam ombak dan lakukanlah hal yang

bermanfaat untuk diri sendiri dan orang lain karena

hidup tidak abadi” (Arif Nuril Anwar)

v
 INTISARI

Pertumbuhan pembangkit listrik meningkat seiring dengan bertambahnya

permintaan energi listrik. Saat ini upaya pembangkitan listrik sebagian besar masih
menggunakan bahan bakar fosil yang tidak dapat diperbaharui dan tidak ramah
lingkungan. Padahal potensi sumber energi terbarukan yang tersedia sangat
melimpah namun hingga kini belum tergarap secara optimal. Salah satu sumber
energi terbarukan tersebut adalah sampah. Pemanfaatan sumber energi terbarukan
dan peralatan konversinya semakin variatif. Sampah pasar sebagai sumber
masalah kebersihan, dapat ditinjau sebagai sumber energi alternatif dengan
teknologi yang ramah lingkungan baik proses maupun produknya. Proses
penguraiannya yang diarahkan menjadi biogas menjadikan proses ini menghasilkan
energi alternatif sekaligus mengurangi volume sampah organik. Salah satu pasar
yang menghasilkan sampah terbanyak yaitu pasar Giwangan Propinsi Daerah
Istimewa Yogyakarta yang memproduksi sampah buah busuk sebanyak 6 ton
perhari. Maka analisis pemanfaatan sumber energi sampah buah busuk di perlukan
untuk mengetahui seberapa besar energi listrik yang dapat dihasilkan dari sampah
buah busuk di pasar Giwangan Propinsi Daerah Istimewa Yogyakarta dan estimasi
penggunaan energi untuk lingkungan pasar. Salah satu cara untuk memanfaatkan
sumber energi sampah buah yaitu dengan menggunakan teknologi terbaru yaitu
pembangkit listrik tenaga biogas sampah, dengan menerapkan metode anaerobic
digesting yaitu metode yang digunakan untuk menghasilkan gas metana secara
alami dengan bantuan bakteri Greenphoskko. Proses pembentukan gas metana
terjadi secara alami didalam biodigester selama 7 hari, gas metana itulah yang akan
dimanfaatkan sebagai bahan bakar generator set bioelektrik. Tahapan roses
produksi gas metana mulai dari pengambilan sampah buah busuk hingga
menghasilkan gas metana yang digunakan untuk menghasilkan energi listrik,
diperlukan beberapa komponen alat yaitu mesin pencacah sampah, bak penampung,
biodigester, gas holder, purifikasi dan generator set bioelektrik. Berdasarkan jumlah
sampah buah busuk yang ada di pasar Giwangan sebanyak 6 ton perhari maka
dihasilkan Vg ( Volume gas holder ) sebesar 244,44 m3. Gas yang dihasilkan dari
gas holder, 70 % merupakan ga metan murni , jadi jika volume gas holder sebesar
244,44 m3 maka potensi energi gas metana murni sebesar 171,108 m3. Jumlah
tersebut dapat dikonversikan menjadi energi listrik sebesar 804,2076 kWh dengan
daya sebesar 33,50 kW.

KATA KUNCI: Gas metana, sampah buah busuk, energi terbarukan, pasar

Giwangan.

vi
 PERSEMBAHAN

Skripsi ini penulis persembahkan untuk :

1. Ibuku yang terhebat, Ibu Kasmiati yang membuat ku bisa sekolah sampai

di strata S1 ini ….

2. Bapakku yang aku kagumi, Bapak Nurkhasan karena sifat-sifat yang luar

biasa yang di milikinya untuk mendidik anak-anaknya…

3. Adikku, Afni Nur Anada, lampauilah pencapaian mas dengan jalan yang

adik sukai, dengan senang hati mas mendukungnya …

4. Sahabat-sahabatku yang selalu memberi semangat dengan caranya masing-

masing…

vii
 KATA PENGANTAR

Assalammu’alaikum Wr. Wb.

Puji syukur kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat, karunia, serta

petunjuk-Nya sehingga tugas akhir berupa penyusunan skripsi ini telah

terselesaikan dengan baik. Dalam penyusunan tugas akhir ini penulis telah banyak

mendapatkan arahan, bantuan, serta dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu

pada kesempatan ini penulis mengucapan terima kasih kepada:

1. Allah SWT yang telah memberikan karunia, rahmat, dan hidayah Nya.

2. Rasulullah SAW yang telah menujukkan jalan terang benderang.

3. Ibu saya, Ibu Kasmiati dan bapak saya, Bapak Nurkhasan yang mendidikku

sangat baik keluarga yang tak pernah lelah memberikan dukungan sampai

saat ini.

4. Dr. Ramadhoni Syahputra, S.T., M.T. dan Anna Nur Nazilah Chamim, S.T.,

M.Eng dan selaku Dosen Pembimbing yang telah berkenan meluangkan

waktu dan pikiran dalam penyelesaian tugas akhir ini.

5. Bapak Rama Okta Wiyagi, S.T., M.Eng sebagai penguji pendadaran.

6. Segenap Dosen pengajar di Jurusan Teknik Elektro Universitas

Muhammadiyah Yogyakarta, terimakasih atas segala bantuan yang selama

ini telah diberikan.

viii
7. Staf Tata Usaha Jurusan Teknik Elektro Universitas Muhammadiyah

Yogyakarta.

8. Staf Laboratorium Jurusan Teknik Elektro Universitas Muhammadiyah

Yogyakarta.

9. Pasar buah Giwangan tempat pengambilan data tugas akhir ini.

10. Teman – teman dekat, Solekhan, Dede, Aris, Ezar, Iqbal, Adib, Gilang,

Wahyu, dan angkatan 2011 saling support.

11. Bapak dan Ibu Kos yang selalu membantu jika penulis mengalami kesulitan,

sakit dan lain-lain.terimakasih.

12. Teman – teman kos, Ari, Agus, Dani, Randi, yang saling mengingatkan

uang listrik dan membantu mengangkat jemuran dan lain-lain.terimakasih.

13. Teman-teman KKN 10 Pajangan Bantul.

14. Seluruh Staff dan Karyawan PT. Serikat Putra.

15. Teman-teman Kerja Praktek di PT. Serikat Putra, Sulis dan Yanwar yang

saling berbagi ilmu dalam kerja praktek.

16. Teman-teman PKM, dan Gamers.

17. Seluruh rekan-rekan Mahasiswa Jurusan Teknik Elektro Universitas

Muhammadiyah Yogyakarta.

18. Semua pihak yang secara langsung maupun tidak langsung mendukung

penulis.

ix
Semua pihak yang secara langsung maupun tidak langsung mendukung penulis.

Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih jauh dari

sempurna, hal ini mengingat kemampuan dan pengalaman dalam penyusunan

skripsi ini yang sangat terbatas. Untuk itu penulis sangat mengharapkan kritik dan

saran yang sifatnya membangun untuk perbaikan dan pengembangan penelitian

selanjutnya. Tidak ada yang dapat penulis berikan selain ucapan terima kasih atas

seluruh bantuan yang telah diberikan.

Akhir kata semoga skripsi ini dapat bermanfaat dan memberi tambahan ilmu

bagi para pembaca. Semoga Allah SWT meridhoi kita semua, aamiin.

Wassalammu’alaikum Wr. Wb.

Yogyakarta, 2 September 2015

Yang menyatakan,

Arif Nuril Anwar

x
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ………………………………………………………........... i

LEMBAR PENGESAHAN………………………………………………………. ii
HALAMAN PERNYATAAN…………………………………………………. .. iii
LEMBAR PENGESAHAN SKRIPSI…………………………………………. .. iv
MOTTO ………………………………………………………. .............................v
INTISARI ……………………………………………………….......................... vi
PERSEMBAHAN ………………………………………………………. ........... vii
KATA PENGANTAR ………………………………………………………. ... viii
DAFTAR ISI ………………………………………………………..................... xi
DAFTAR TABEL ………………………………………………………........... xiii
DAFTAR GAMBAR ………………………………………………………. ..... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ………………………………………………………... xiv
BAB 1. PENDAHULUAN ………………………………………………………. 1
1.1 Latar Belakang Masalah ............................................................................1
1.2 Rumusan Masalah .....................................................................................3
1.3 Batasan Masalah........................................................................................3
1.4 Tujuan Penelitian.......................................................................................4
1.5 Manfaat Penelitian.....................................................................................4
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA DAN LANDASAN TEORI................................5
2.1 Tinjauan Pustaka .......................................................................................5
2.2 Landasan Teori .........................................................................................7
2.2.1 Pembangkit Listrik Tenaga Biogas Sampah (PLTBGS) ..................7
2.2.2 Konversi Energi Dari Sampah Ke Listrik .......................................8
2.2.2.1 Proses Konversi Thermal .....................................................8
2.2.2.2 Proses Konversi Biologis ...................................................10
2.2.3 Biodigester......................................................................................10
2.2.3.1 Dari Segi Kontsruksi, Biodigester Dibedakan Menjadi ......11
2.2.3.2 Dari Segi Aliran Bahan, Biodigester Dibedakan Menjadi .11
2.2.3.3 Dari Segi Tata Letak Penempatan Biodigester ...................12

xi
 2.2.4 Komponen Biodigester………………………………………….. 13
2.2.5 Pengoalaha Biologi Secaea Anaerob……………………………. 14
2.2.5.1 Tahapan Proses Pengolahan Biologi Anaerobik ................15
2.2.5.2 Hidrolisis ............................................................................15
2.2.5.3 Asetogenesis dan Pembentukan Asam…….…...……...... 16
2.2.5.4 Metanogenesis…………………………………………... 16
2.2.6 Pompa…………………………………………………………… 20
2.2.6.1 Pompa Perpindahan Positif……………………………... 20
2.2.6.2 Pompa Dinamik…………………………………………. 22
2.2.7 Mesin Pencacah Sampah Organik………………………………. 24
2.2.8 Generator Set……………………………………………………. 25
2.2.9 Lampu…………………………………………………………… 28
2.2.9.1 Jenis-jenis Lampu……………………………………….. 29
2.2.9.1.1 Lampu Pijar…………………………………… 29
2.2.9.1.2 Lampu TL……………………………………... 30
2.2.9.1.3 Lampu Halogen……………………………….. 31
2.2.9.1.4 Lampu LED…………………………………… 32
2.2.9.2 Pertimbangan Khusus Dalam Memilih Lampu……...….. 33
2.2.10 Buah Busuk……...………………………………....………….. 34
BAB 3. METODE PENELITIAN…………………………………………......... 41
3.1 Metode Penelitian....................................................................................41
3.2 Waktu dan Lokasi Penelitian………………………………………….. 43
3.3 Studi Literatur…………………………………………………………. 44
3.4 Langkah-Langkah Penelitian...................................................................44
3.5 Analisis Data ...........................................................................................45
3.6 Penulisan Laporan Tugas Akhir……………………………………..... 45
3.7 Profil Objek Penelitian……………………………………………...… 46
BAB 4. HASIL DAN ANALISIS ..........................................................................48
4.1 Penelitian Potensi Sampah Buah Busuk..................................................48
4.2 Ananlisis Tipe dan Jumlah Peralatan yang Digunakan ..........................48
4.2.1 Tahapan Persiapan………………………………………………. 49

xii
 4.2.2 Proses Pembentukan Biogas...........................................................51
4.3 Sistem Pembangkit Listrik Tenaga Biogas Sampah Di Pasar Buah
Giwangan Propinsi Daerah Istimewa Yogyakarta .............................................61
4.4 Analisis Potensi Biogas Menjadi Pembangkit Energi Listrik ..................63
4.5 Analisis Perkiraan Beban .........................................................................64
4.6 Pembuangan Sisa Produksi .......................................................................65
4.8 Pembahasan……………………………………………………………. 66

BAB 5. PENUTUP………………………………………… ................................68

5.1 Kesimpulan……………………………………………………………... 68
5.2 Saran……………………………………………………………………. 69
DAFTAR PUSTAKA

DAFTAR TABEL

Table 2.1 Komposisi Biogas ................................................................................8

Table 2.2 Perbandingan Keseimbangan Karbon dan Energi antara Penguraian
Substrat Secara Anaerobik dan Aerobik.............................................................19
Table 4.1 Perbandingan Complete Mixed biogester dengan Fixed Dome ......55
Table 4.2 Estimasi konsumsi energi operasi pabrik biogas .............................64
Table 4.3 Estimasi konsumsi energi Pasar Giwangan ....................................65

xiii
 DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Proses Konversi Thermal..................................................................9
Gambar 2.2 Proses Konversi Biologis................................................................10
Gambar 2.3 Biodigester......................................................................................13
Gambar 2.4 Pompa Reciprocatin........................................................................21
Gambar 2.5 Pompa Rotary .................................................................................22
Gambar 2.6 Pompa Sentrifugal ..........................................................................23
Gambar 2.7 Jet Pump .........................................................................................24
Gambar 2.8 Mesin Pencacah Sampah ...............................................................25
Gambar 2.9 Genset Diesel..................................................................................26
Gambar 2.10 Genset Portabel.............................................................................27
Gambar 2.11 Genset Urine .................................................................................27
Gambar 2.12 Genset Solar..................................................................................28
Gambar 2.13 Genset Gas ...................................................................................28
Gambar 2.14 Lampu Pijar ..................................................................................29
Gambar 2.15 Lampu TL .....................................................................................30
Gambar 2.16 Lampu Halogen ............................................................................32
Gambar 2.17 Buah Busuk ..................................................................................40
Gambar 3.1 Flowchart Alur Langkah Kerja Penelitian…………………….... 43
Gambar 3.2 Flowchart Alur Langkah-langkah Penelitian………………….... 45
Gambar 4.1 Lokasi Penelitian………………………………………………... 48
Gambar 4.2 Gerobak…………………………………………………………. 50
Gambar 4.3 Garpu Sampah…………………………………………………... 51
Gambar 4.4 Mesin Pencacah Sampah………………………………………... 52
Gambar 4.5 Bak Penampung………………………………………………… 54
Gambar 4.6 Biodigester…………………………………………………….... 57
Gambar 4.7 Gas Holder……………………………………………………… 57
Gambar 4.8 Purifikasi………………………………………………………... 58
Gambar 4.9 Camda Generator Set Berkapasitas 50 kW……………………... 60

xiv
 Gambar 4.10 Skema Pemasangan Conversition Kit dan Mixer……………. 60
Gambar 4.11 Skema Sistem Pembangkit Listrik Tenaga Biogas Sampah
Di Pasar Induk Buah Giwangan Propinsi Daerah Istimewa Yogyakarta.…. 61

DAFTAR LAMPIRAN

Bukti Dokumentasi Penelitian

xv