Format Penilaian Keterampilan : Produk

Mata Pelajaran : PKK

Kelas/Semester : XI/ Genap
Tahun Pelajaran :2021/2022
Produk yang Dibuat : Kerajinan dari bahan limbah batok kelapa
Nama Peserta Didik : kelas XI TKJ
1. Dede Yulianasari
2. Miranti
3. Resti Arningsih
4. Siti Rosika
5. Suharti
6. Uswatun Khasanah
7. Vina Dinata

Kompetensi Dasar :
3.1 Memahami sikap dan perilaku wira- usahawan
3.2 Menganalisis pelu- ang usaha produk barang/jasa
4.2 Menentukan peluang usaha produk ba- rang/jasa
3.8 Menerapkan proses kerja pembuatan prototype produk barang/jasa

Indikator Produk yang Dibuat :

Siswa dapat mempraktekkan membuat makanan khas daerah dengan bahan baku yang mudah didapat,
murah harganya, tidak menggunakan bahan pengawet, pewarna buatan dan tidak berMSG

Rumusan Tugas Produk :

Buatlah jenis makanan khas daerah dengan bahan baku yang mudah didapat, murah harganya, tidak
menggunakan bahan pengawet, pewarna buatan dan tidak ber-MSG, tambahkan bahan makanan yang
dapat meningkatkan sistem imun.!

Rubrik Penilaian Produk

Skor**
No. Aspek yang dinilai*
1 2 3 4
1 Perencanaan Bahan V
Proses Pembuatan :
a. Persiapan Alat dan Bahan V
2 b. Teknik Pengolahan V
c. K3 (Keamanan, Keselamatan, dan Kebersihan) V
Hasil Produk :
a. Bentuk Fisik V
3
b. Bahan V
c. Warna V
Total Skor (23:28) X 100 = 82
Keterangan:
* aspek yang dinilai disesuaikan dengan jenis produk yang dibuat
** skor diberikan tergantung dari ketepatan dan kelengkapan perencanaan, proses, dan hasil.
Semakin lengkap dan tepat perencanaan, proses, dan hasil, semakin tinggi perolehan
skor. 1 = tidak baik 2 = kurang baik 3 = baik 4 = sangat baik
Contoh Pengolahan Penilaian Produk

No. Nama Nilai Produk

1 Anggita Trilia 82
2 Azzahra Lisa 82
3 Daiyatun Nabilah 82
4 Huvanti Firdania 82
5 Zanuar Aldi 82

Bukti Fisik