TUGAS PRAKARYA

Bahan sayuran yang digunakan

- 3 buah tomat matang

- 2 batang seledri ukuran besar

- madu secukupnya

- 2 sdm perasan jeruk nipis

- air matang secukupnya

- es batu.

Manfaat

- mengurangi risiko penyakit kardiovaskular

- melindungi kesehatan jantung

- membantu dalam pencegahan kanker

- membantu menurunkan berat badan

Teknik pengolahan

- Pilih tomat yang benar benar matang dan berair

- cuci tomat hingga bersih

- potong tomat menjadi empat bagian dan buang bijinya

- isi panci nonkreatif berukuran besar dengan potongan tomat

- perasaan sari sari tomat

- didihkan isi panci

- tambahkan beraneka bumbu

- matikan kompor dan diamkan tomat selama beberapa menit hingga suhunya sedikit mendingin

- saring jus tomat

- tutup wadah berisi jus, lalu majukan ke dalam kedalam kulkas

- setelah itu siap untuk disantap.

Bahan sayuran yang digunakan

- 1 buah mentimun

- 1 buah jeruk nipis

- 2 sdm gula pasir

- 1/2 gelas air

- secukupnya es batu

Manfaat

- membantu menghidrasi tubuh

- menjaga pencernaan

- mengandung antioksidan tinggi

- mampu menurunkan berat badan

- membantu memberi zat antioksidan.

Teknik pengolahan

- kupas mentimun

- potong setiap ujung batang mentimun menggunakan pisau tajam

- potong mentimun menjadi potongan-potongan besar

- masukan potongan mentimun ke dalam alat pengolah makanan atau blender

- lumatkan potongan mentimun dengan kecepatan sedang atau tinggi

- tempatkan saringan di atas mangkuk besar

- tempatkan kain kukus atau cheesecloth di dalam saringan

- tuangkan pure mentimun ke dalam mangkuk melalui saringan dengan perlahan

- aduk pure menggunakan spatula karet atau sendok logam sambil sesekali menakan kain kukus atau
cheesecloth pada saringan

- tuangkan jus mentimun ke dalam gelas, kemudian dinginkan atau sajikan.