Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Air Blast Freezer

    Diunggah oleh

    anon_324047314
    32 tayangan3 halaman

    Judul Asli

    Air Blast Freezer.xlsx

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    XLSX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai XLSX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    32 tayangan3 halaman

    Air Blast Freezer

    Diunggah oleh

    anon_324047314

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai XLSX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 3

    Air Blast Freezer + Cold Storage

    Pengertian:
    Tipe pembekuan umum, ruang pendingin yang diisi udara yg didinginkan

    Cara kerja:
    Sama seperti sistem AC

    Contoh spek ABF

    Air pressure min 100 ESP (External Static Pressure)

    Blast Chiller
    Menurunkan suhu produk dari +90 menjadi +3 derajat celcius dlm waktu 90 menit

    Shock Freezer
    Munurunkan suhu produk dari +90 menjadi -18 derajat celcius dlm waktu 240 menit
    Blast Freezer
    Menurunkan suhu produk dari +30 menjadi -20 derajat celcius dlm waktu 6-8 jam

    Anda mungkin juga menyukai