LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK

MATERI METABOLISME

rahma fauziah
Nama peserta didik : …………………………
XII MIPA
Kelas : …………………………

Kompetensi dasar
3.2 Menjelaskan proses metabolisme sebagai reaksi enzimatis dalam makhluk hidup

Indikator Pencapaian Kompetensi

3.2.1. Menjelaskan pengertian metabolisme
3.2.2. Menjelaskan konsep Enzim
3.2.3. Mengidentifikasi karakteristik enzim.
3.2.4. Menganalisis cara kerja enzim
3.2.5. Menjelaskan fungsi enzim dalam metabolisme
3.2.6. Menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi kerja enzim.
3.2.7. Menganalisis tahapan proses respirasi sel.
3.2.8. Menganalisis tahapan reaksi fotosintesis
3.2.9. Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi fotosintesis
3.2.10. Menganalisis hubungan fotosintesis dengan respirasi

Petunjuk Kerja
- Kejakan LKPD secara mandiri
- Telitilah dalam mengerjakan LKPD

Materi singkat
Metabolisme berasal dari kata metabole yang artinya perubahan. Berubah di sini
memiliki dua pengertian. Pertama, berubah menjadi lebih kompleks disebut anabolisme,
asimilasi, atau sintesis. Kedua, berubah menjadi lebih sederhana disebut katabolisme atau
disimilasi. Dengan demikian metabolisme meliputi dua macam reaksi, yaitu anabolisme dan
katabolisme. Anabolisme (biosintesis) merupakan proses pembentukan makromolekul
(lebih kompleks) dari molekul yang lebih sederhana. Makromolekul yang dimaksud
misalnya komponen sel (protein, karbohidrat, lemak, dan asam nukleat). Oleh karena proses
pembentukannya memerlukan energi bebas maka disebut reaksi endergonik.
Katabolisme merupakan proses pemecahan makromolekul kompleks menjadi molekul yang
lebih sederhana. Misalnya pengubahan karbohidrat menjadi CO2 dan H2O dalam proses
respirasi. Proses ini menghasilkan energi bebas sehingga disebut reaksi eksergonik. Energi
tersebut tersimpan dalam bentuk molekul pembawa energi tinggi antara lain adenosin
triphosphat (ATP) dan nikotinamida adenin dinukleotida phosphat (NADPH). Semua proses
metabolisme (anabolisme dan katabolisme) merupakan reaksi enzimatis. Artinya, reaksi itu
terjadi melalui keterlibatan enzim.
Jawablah pertanyaan di bawah ini dengan tepat!
1. Pada percobaan di laboratorium, diketahui bahwa ketika enzim laktase yang dicampur
laktosa, memiliki laju reaksi tertinggi pada suhu 480C. sementara, pada proses
pengolahan makanan, laktase digunakan pada suhu yang lebih rendah yaitu 50C. Jelaskan
alasan penggunaan laktase pada suhu yang relatif lebih rendah!
…………………………………………………………………………………………………………………………………
untuk menghambat proses metabolisme dan menjaga makanan supaya tidak cepat busuk.

…………………………………………………………………………………………………………………………………
suhu yang rendah dpt membuat kerja enzim menjadi lambat, sehingga metabolisme pun melambat.
hal tsb akan baik bagi makanan karna memperlambat bakteri untuk metabolisme dan pembusukan
…………………………………………………………………………………………………………………………………
makanan, sehingga menjadi awet
…………………………………………………………………………………………………………………………………
2. Setelah berlari, tubuh akan merasa lelah, nyeri dan nafas yang sulit. Apa yang akan kalian
lakukan untuk mengatasi keadaan tersebut? Bagaimana mekanisme yang terjadi dalam
tubuh kita?
mengkonusmsi air yang cukup sebelum dan setelah latihan untuk mencegah dehidrasi.
…………………………………………………………………………………………………………………………………
saat berolahraga berat tubuh kita mengeluarkan banyak energi. Energi ini ditransfer oleh komponen
…………………………………………………………………………………………………………………………………
ATP yang merupakan hasil dari pernapasan yang melibatkan oksigen (pernapasan aerobik).
…………………………………………………………………………………………………………………………………
Saat kita memerlukan begitu banyak energi karena berolahraga, atp tsb akan di transfer ke seluruh otot".
…………………………………………………………………………………………………………………………………...

3. Katabolisme pada sel berfungsi untuk memperoleh energi. Energi yang diperoleh dalam
respirasi aerob lebih besar dibandingkan dengan fermentasi.
a. Mengapa semua sel tidak melakukan respirasi aerob untuk memperoleh energi yang
lebih besar?
karna, apabila respirasi aerob dilakukan secara berlebihan, maka energi akan cepat habis
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………….
b. Bagaimana sel memperoleh energi untuk proses fermentasi ?
sel memproduksi energi dari kinerja organel - organel yang dimiliki.
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………...
c. Apa yang menyebabkan terbentuknya energi yang lebih banyak pada respirasi aerob
dibandingkan fermentasi ?
 ATP yg dihasilkan pd respirasi aerob adalah 36, jauh lbih besar dari ATP yang dihasikan pada
……………………………………………………………………………………………………………………………
fermentasi, yaitu hnya 2 ATP untuk 1 molekul glukosa. jd, energi yg dihasilkn aerob 18 kali lbih
……………………………………………………………………………………………………………………………
byk dr fermentasi.
……………………………………………………………………………………………………………………………...
4. Pada malam hari sebaiknya kita tidak meletakan tanaman di dekat kita tidur. Hal ini
dikarenakan tanaman menghasilkan CO2 dari respirasinya. CO2 tidak baik bagi tubuh jika
berlebihan. Apakah tumbuhan hanya melakukan respirasi pada malam hari? Lantas
mengapa kalau siang hari kita bahkan merasa segar berada di dekat atau di bawah
tanaman yang rindang ?
tidak, karna terdapat 2 siklus respirasi yaitu gelap dan terang. kita bisa merasakan segar di bawah
…………………………………………………………………………………………………………………………………
pohon yang rindang, itu karna pd siang hari tumbuhan sedang aktif melakukan fotosintesi yang akan
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
menghasilkan oksigen.

…………………………………………………………………………………………………………………………………..

5. Perhatikan gambar berikut,

Laju fotosintesis

Laju fotosintesis

Laju fotosintesis

Intensitas cahaya Konsentrasi CO2 Suhu

Berdasarkan grafik tersebut jawablah pertanyaan berikut.
a. Jelaskan perbedaan antara ketika grafik tersebut!
pada grafik tersebut menunjukkan bahwa kenaikan suhu akan meningkatkan aktivitas
……………………………………………………………………………………………………………………………
fotosintesis.
……………………………………………………………………………………………………………………………
namun, jika suhu melebihi batas optimum, maka laju fotosintesis akan menurun. Pada grafik
intensitas
cahaya dan konsentrasi CO menunjukkan semakin besar dua faktor tersebut maka laju fotosintesis akan
……………………………………………………………………………………………………………………………...
meningkat.
b. Bagaimana mekanisme faktor-faktor tersebut mempengaruhi laju fotosintesis?
……………………………………………………………………………………………………………………………
ketersediaan air, menyebabkan penyerapan karbondioksida berkurg.
konsentrasi karbondioksida, intensitas cahaya matahari
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………...
c. Jelaskan kesimpulan yang dapat kita peroleh dalam grafik di atas!
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
membuktikan bahwa, didalam fotosintesis diperlukan cahaya dan klorofil.
……………………………………………………………………………………………………………………………..