MANAJEMEN PEMASARAN AGRIBISNIS

1. Peranan Pemasaran dalam Sistem AGB

2. Evaluasi Kinerja Sistem Pemasaran
3. Peranan Pemasaran dalam Perusahaan AGB

Kelompok I
> Savrina Tanjung P. 485407
> Luisa Maliny S. 485241
> Alfan Ibrizhun 485856
> Fajar Istiqomah 476143

Magister Manajemen Agribisnis

Fakultas Pertanian
Universitas Gadjah Mada
 1
Peranan Pemasaran dalam
Sistem Agribisnis
1. Peranan pemasaran dalam memenuhi
kebutuhan dan keinginan manusia

2. Peranan pemasaran dalam mengalirkan produk

dari produsen ke konsumen

3. Peranan pemasaran dalam kegiatan

ekonomi
 Fungsi & Kegunaan Pemasaran

Fungsi Pertukaran Fungsi Fasilitasi

1. Fungsi pembelian 1. Fungsi Grading dan standarisasi
2. Fungsi penjualan 2. Pendanaan
3. Penanggungan risiko
4. Informasi pasar

Fungsi Fisik Kegunaan Pasar

1. Fungsi penyimpanan 1. Kegunaan waktu
2. Fungsi transportasi 2. Kegunaan tempat
3. Fungsi pengolahan 3. Kegunaan bentuk
4. Kegunaan kepemilikan
5. Kegunaan informasi
 Persyaratan agar Agribisnis Sukses di Masa Mendatang
1. Perhatian yang lebih besar terhadap pemenuhan kebutuhan konsumen

2. Pengunaan asumsi bahwa pemasaran mempunyai peranan yang lebih sentral dalam
operasi perusahaan agribisnis untuk menjaga agar terus menguntungkan

3. Menggunakan teknik-teknik pemasaran yang lebih canggih

4. Tingkat usaha yang dicurahkan pada pemasaran tidak kalah dengan yang dicurahkan
pada produksiu
 2
Evaluasi Kinerja
Sistem Pemasaran
Structure (Struktur Pasar)
Kumpulan berbagai faktor
yang mempengaruhi tingkat
kompetensi di pasar.

Conduct (Perilaku Pasar)

Tingkah laku perusahaan
dalam struktur pasar tertentu

Performance (Kinerja
Pasar)
Keragaan pasar yang timbul
akibat adanya struktur pasar
dan perilaku pasar
 Struktur Pasar
Faktor yang Mempengaruhi Struktur
Tipe Struktur Pasar
Pasar
> Jumlah penjual dan pembeli > Persaingan sempurna
> Kendala keluar masuk pasar > Persaingan tidak sempurna
> Derajat kompetisi harga dan produk
> Informasi pasar
Perilaku perusahaan di Pasar
● Pola perilaku perusahaan dalam menghadapi struktur
pasar yang ada.
● Meliputi:
1. Strategi harga: Bagaimana menentukan harga
untuk dpt memaksimalkan keuntungan pd struktur
pasar yg ada
2. Strategi produk: misalnya diferensiasi produk
untuk menarik pembeli.
3. Litbang dan Inovasi: Bagaimana perusahaan
mampu menemukan ide-ide baru untuk
mendapatkan pasar
Kinerja Pemasaran
● Suatu ukuran prestasi dari aktifitas proses pemasaran secara
menyeluruh yang telah dilakukan oleh perusahaan.
● Indikator kinerja pemasaran:
1. Volume penjualan: jumlah produk yang mampu dijual oleh
perusahaan
2. Pertumbuhan pelanggan: tingkat pertumbuhan pelanggan
suatu perusahaan
3. Pertumbuhan keuntungan/kemampulabaan: kemampuan
perusahaan menghasilkan keuntungan
● Kinerja pemasaran memperlihatkan selisih harga dari setiap
lembaga yang terlibat dalam rantai pemasaran (margin harga)
Campur Tangan Pemerintah
1. Penetapan harga yang berlaku
2. Penetapan harga dasar
3. Harga Pokok Pembelian Pemerintah
4. Buffer Stock
5. Pajak
6. Tarif
7. Subsidi
8. Peraturan, dll
 3
Peranan Pemasaran dalam
Perusahaan Agribisnis
Macam-macam pendekatan ke pasar:
a. Konsep produksi
b. Konsep produk
c. Konsep penjualan
d. Konsep pemasaran
e. Konsep pemasaran
kemasyarakatan/sosial
 Konsep Produksi
Konsep produksi menyatakan bahwa konsumen akan
menyukai produk yang tersedia di banyak tempat
dan murah harganya. Manajer organisasi yang
berorientasi produksi memusatkan perhatian pada
usaha-usaha untuk mencapai efisiensi produksi yang
tinggi dan distribusi yang luas.
 Konsep Produk
Konsep produk menyatakan bahwa konsumen akan
menyukai produk yang menawarkan mutu, kinerja
dan pelengkap inovatif yang terbaik. Manajer dalam
organisasi berorientasi produk memusatkan
perhatian mereka pada usaha untuk menghasilkan
produk yang unggul dan terus menyempurnakannya.
 Konsep Penjualan
Konsep menjual menyatakan bahwa konsumen, jika
diabaikan, biasanya tidak akan membeli produk
perusahaan dalam jumlah yang cukup. Karena itu,
perusahaan harus melakukan usaha penjualan dan
promosi yang agresif.
 Konsep Pemasaran
Konsep pemasaran adalah falsafah bisnis yang menentang
tiga konsep diatas. Konsep pemasaran menyatakan bahwa
kunci untuk meraih tujuan organisasi adalah menjadi lebih
efektif daripada para pesaing dalam memadukan kegiatan
pemasaran guna menetapkan dan memuaskan kebutuhan
dan keinginan pasar sasaran.
Empat pilar konsep pemasaran:

Pasar Kebutuhan Pemasaran

Profitabilitas
Sasaran Pelanggan Terpadu
 Keunggulan Orientasi Pasar
● Kepuasan pelanggan
● Tingkat penerimaan yang lebih tinggi
● Loyalitas pelanggan
● Lebih banyak ide

Kelemahan Orientasi Pasar

● Lebih kompleks
● Harus fleksibel
 Konsep Pemasaran Sosial
Konsep ini menekankan tidak hanya pada kepuasan konsumen
tetapi juga memerhatikan manfaat bagi orang lain.
Konsep berwawasan sosial mengajak pemasar membangun
pertimbangan sosial dan etika dalam praktek pemasaran
mereka.
Harus menyeimbangkan 3 faktor:

Laba Pemuasan Kepentingan

Perusahaan Konsumen Publik
Pendekatan dalam mempelajari
pemasaran:
a. Pendekatan fungsional
b. Pendekatan kelembagaan
c. Pendekatan produk/komoditas
d. Pendekatan utilitas
 FUNGSI MANAJEMEN DALAM MANAJEMEN
PEMASARAN
PENGORGANISASIAN
PENGAWASAN
PERENCANAAN
IMPLEMENTASI
 Case Study
Analisis Struktur, Perilaku dan Kinerja Pemasaran Kentang
di Desa Erelembang, Kec. Tombolapao, Kab. Gowa
(Rumallang et al., 2019)
Produksi kentang tinggi karena usahatani telah dilakukan
secara terpadu, namun harga kentang masih berfluktuasi
diduga karena terbatasnya pendistribusian kentang yang
dilakukan oleh petani yang umumnya hanya diserahkan ke
pedagang pengumpul. Kondisi tersebut mengakibatkan
kesejahteraan petani sulit meningkat, posisi tawar petani lemah
dalam menentukan harga dipasar, dan sebagian pelaku saja
yang mendapatkan margin pemasaran tinggi. Struktur pasar
dan margin pemasaran berpengaruh terhadap tinggi
rendahnya harga yang diterima petani sehingga struktur pasar
dan penyebab tingginya margin pemasaran ini harus diketahui
untuk dapat meningkatkan sistem pemasaranan.
Penelitian tersebut membuktikan bahwa struktur pasar, perilaku
pasar, dan kinerja pemasaran membawa dampak yang
signifikan terhadap pembentukan harga kentang. Hasil evaluasi
kinerja sistem pemasaran menunjukkan bahwa pasar kentang di
Kabupaten Gowa menuju kepada struktur pasar persaingan
sempurna. Dan perilaku pasar kentang membentuk 3 saluran
pemasaran yaitu:
1. Produsen – Konsumen
2. Produsen – Pedagang pengumpul – Pedagang pengecer – Konsumen
3. Produsen – Pedagang Pengumpul – Pedagang besar – Pedagang pengecer –
Konsumen

Kinerja pemasaran yang paling banyak memperoleh

keuntungan adalah pada pemasaran III.
TERIMA KASIH