Sekretariat : Jl. Parapat Raya Kav. No.2 Telp (021) 5911056 Perumnas II Kota Tangerang
Proses
penyiangan dan
masak Proses Jamur Crispy yang sudah
Pengemasan siap di sajikan
Dokumen inovasi jamur crispy yang dilakukan tim adiwiyata (Euis Suryaningsih guru kelas 6C) dalam
inovasi PRLH di lingkungan SDIT Gunung Jati
Bahan-bahan :
500 gr jamur tiram yang masih fresh, cuci bersih
150 gr tepung terigu
30 gr tepung maizena
1 sdt bubuk merica
Garam dan kaldu bubuk
1 liter minyak goreng
Cara membuat :
1. Cuci jamur tiram, iris kecil sesuai selera
2. Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, maizena, garam, kaldu bubuk, dan merica. Remas-remas
dengan tepung hingga seluruh bagian jamur terlapisi, dan kibas-kibaskan sisa tepung
3. Siapkan wajan dan tuang minyak panas dengan api sedang hingga kecil, goreng hingga matang.
4. Jamur crispy siap disajikan