1

PROPOSAL PROGRAM KRATIVITAS MAHASISWA

PEMANFAATAN HASIL TANI LABU KUNING WARGA DUSUN PADAN
MENJADI OLAHAN DODOL LABU YANG BERNILAI JUAL TINGGI

BIDANG KEGIATAN:
PKM- ARTIKEL ILMIAH

DIUSULKAN OLEH

Hamidah Ahadia Rizki (31601300751 / 2013)

Khairul Amri (32601300678 / 2013)
Dini Okta Pradhika (30601300617 / 2012)
Sinta Fergy Farihah (31601400972 / 2014)

UNIVERSITAS ISLAM SULTAN AGUNG

SMARANG
2017
 2

PENGESAHAN PKM ARTIKEL ILMIAH

1. Judul Kegiatan : Pemanfaatan

Hasil Tani Labu Kuning Warga Dusun
Padan Menjadi Olahan Dodol Labu
Yang Bernilai Jual Tinggi
2. Bidang Kegiatan : PKM-AI
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama lengkap :Hamidah Ahadia Rizki
b. NIM :31601300751
c. Jurusan :Teknik Industri
d. Universitas :Universitas Islam Sultan Agung
e.Alamat Rumah/ No Tel./HP :
Jl. Kebonrejo Tengah 22 No 20,
Pucang Gading, Mranggen, Demak.
f. Email : hamidahahadia@std.unissula.ac.id
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 3 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Andre Sugiyono, Ph.D
b. NIDN : 0603088001
c. Alamat Rumah : Bukit Permata
Regency C15, Ungaran

Menyetujui Ketua Pelaksana Kegiatan,

Ketua Jurusan Teknik Industri, Semarang, 26 Januari 2017

(Irwan Sukendar, ST.,MT) (Hamidah Ahadia Rizki)

NIP. 210600022 NIM. 31601300751

Wakil Rektor III UNISSULA Dosen Pendamping,

Bidang Kemahasiswaan,

(Sarjuni,S.Ag.,M.Hum) (Andre Sugiyono, Ph.D)

NIP. 211596009 NIP. 21603028
 3

PEMANFAATAN HASIL TANI LABU KUNING MENJADI OLAHAN

DODOL LABU YANG BERNILAI JUAL TINGGI
Hamidah Ahadia Rizki, Khairul Amri, Dini Okta Pradhika, Sinta Fergy
Farihah
Fakultas Teknologi Industri, Universitas Islam Sultan Agung
Jl. Raya Kaligawe Km. 4 Semarang, Telp 024-6583584 Psw. 340

Abstrak
Warga dusun padan desa ngrawan kabupaten semarang mayoritas bermata
pencaharian sebagai petani, adapun hasil tani diantaranya cabai, wortel, tomat,
pepaya, labu dan tembakau. Berdasarkan hasil wawancara dengan warga setempat
beberapa hasil tani tersebut memiliki peluang yang tidak pasti di pasaran seperti
labu. Penjualannya labu pada dusun padan desa ngrawan terkadang mengalami
penurunan sehingga hasil panen yang terlalu banyak pada saat musimnya tidak
dapat terjual semuanya dan warga padan akan menjualnya dengan harga rendah
atau terpaksa membuangnya sia-sia.Selain ketidakpastian penjualan labu,
kurangnya pengetahuan warga mengenai inovasi produk menghambat kesempatan
warga untuk menjual produk selain hasil tani ke pasar.
Berasal dari masalah tersebut, dengan adanya kegiatan KPT (Kuliah Penerapan
Teknologi) dilakukan pemanfaatan dan pengolahan labu menjadi makanan dodol
labu yang lezat dan mempunyai nilai jual lebih tinggi dari harga labu biasa.Tujuan
dari dilakukannya kegiatan pengolahan labu ini adalah memberikan pengetahuan
baru kepada masyarakat agar dapat melakukan pemanfaatan labu ketika
mengalami penurunan penjualan, sehingga dapat menambah penghasilan warga
selain dari hasil bertani.
Kata Kunci: Petani Dusun Padan, Pemanfaatan Labu, Dodol Labu.

Abstrac
Most villagers of padan, ngrawan village semarang regency work as farmer, the
product of agricultural are chilli, carrot, tomato, papaya, pumpkin and tobbaco.
As the result of interview with local society, some of the agricultural products has
uncertainty chance in the market like pumpkin. The selling of pumpkin at padan
village ngrawan sometimes decreas, accordingly a lot of cesltivation product in
their season can not solt all and padan villagers will sell them with low price or
forced throw them vain.
Because of the problem, with activity of KPT (Kuliah Penerapan Teknologi) we do
utilization and processing pumpkin become delicious Dodol Pumpkin Food and it
has taller sell price than usual pumpkin price. The purpose of doing pumpkin
processing activity is giving new knowledge to the society so that they can do
pumpkin utilization when there is decreas selling, in order to improve villager
income besides agricultural product.
Keyword : Padan Village Farmer, Pumpkin Utilization, Pumpkin Dodol
 4

PENDAHULUAN
Warga Dusun Padan desa ngrawan kabupaten semarang mayoritas bermata
pencaharian sebagai petani, adapun hasil tani diantaranya cabai, wortel, tomat,
pepaya, labu dan tembakau. Kegiatan warga dusun padan sama seperti warga
pedesaan lainnya yang sehari-harinya bercocok tanam dan menjual hasil taninya
ke pengepul atau dijual eceran. setiap harinya warga pergi ke sawah dari pagi
sampai sore hari, sehingga hanya tau mengenai soal pertanian.Berdasarkan hasil
wawancara dengan warga setempat beberapa hasil tani tersebut memiliki peluang
yang tidak pasti di pasaran seperti labu.
Tanaman labu kuning (cucurbita moschata) atau dikenal dengan nama labu
parang buahnya mengandung gizi berupa karbohidrat, protein, lemak, serat dan
beberapa vitamin (Tindall, 1983). Warna kuning cerah pada daging buah
menunjukkan bahwa labu mengandung salah satu pigmen karotenoid, diantaranya
adalah Beta-karoten. Beta-karoten bermanfaat untuk pertumbuhan, pemeliharaan
jaringan tubuh dan penglihatan, reproduksi, perkembangan janin, serta
mengurangi resiko timbulnya penyakit kanker dan hati (Keller,2001).
Penjualannya labu pada dusun padan desa ngrawan terkadang mengalami
penurunan sehingga hasil panen yang terlalu banyak pada saat musimnya tidak
dapat terjual semuanya dan warga padan akan menjualnya dengan harga rendah
atau terpaksa membuangnya sia-sia.Selain ketidakpastian penjualan labu,
kurangnya pengetahuan warga mengenai inovasi produk menghambat kesempatan
warga untuk menjual produk selain hasil tani ke pasar.Berasal dari masalah
tersebut dengan adanya kegiatan KPT (Kuliah Penerapan Teknologi) dilakukan
pemanfaatan dan pengolahan labu menjadi makanan dodol labu yang lezat dan
mempunyai nilai jual lebih tinggi dari harga labu biasa.

TUJUAN
Tujuan dari dilakukannya kegiatan pengolahan labu ini adalah memberikan
pengetahuan baru kepada masyarakat agar dapat melakukan pemanfaatan labu
ketika mengalami penurunan penjualan, sehingga dapat menambah penghasilan
warga selain dari hasil bertani.

METODE PEMBUATAN
ALAT
- Pisau stainless Steel
- Baskom
- Saringan
- Wajan / Kuala
- Sendok pengaduk
- Cetakan dodol
- Timbangan
- Kertas minyak / pembungkus
- Sendok
- Piring
 5

- Kompor
BAHAN
- 900 gr labu kuning. Dikukus
- 450 gr gula jawa. Diserut kasar
- 375 ml santan
- 300 gr tepung ketan putih
- 75 gr tepung pati kanji
- 2 lembar daun pandan
- 4 sdm gula pasir
- sdt garam
CARA PEMBUATAN
Cara pembuatan dodol labu terbilang cukup mudah, bahan bahan yang
dibutuhkan juga mudah ditemui di pasaran. Untuk meperoleh hasil terbaik
sesuai dengan takaran masing-masing, semua bahan harus ditimbang
menggunakan timbangan tidak boleh hanya menggunakan perkiraan. Proses
lama dalam pembuatan dodol labu hanya pada saat memasak serta
memerlukan tenaga yang kuat untuk mengaduk dodol terus-menerus agar
tidak lengket di wajan. Berikut merupakan cara pembuatan dodol labu secara
lengkap:
1. Haluskan labu kuning lalu campur dengan tepung ketan putih dan tepung
kanji.

Gambar 1 Percampuran labu, tepung ketan, dan tepung kanji

2. Masak santan, daun pandan, dan gula merah hingga larut. Saring dan sisihkan

3. Tuang larutan santan dalam wajan, kemudian masukkan campuran tepung dan
labu. Aduk adonan hingga rata dengan api sedang
 6

Gambar 2 proses memasak dodol labu.

4. Teruskan mengaduk hingga mengental dan kalis selama 1 jam atau dodol
tidak lengket jika di sentuh dengan jari. Lalu angkat
5. Tuang dodol dalam loyang yang telah di alas plastik.

Gambar 3 peletakan dodol labu ke wadah beralas plastik.

6. Bentuk dodol pada plastik persegi, dan bungkus sesuai bentuk yang
diinginkan.

Gambar 4 pengemasan dodol labu.

 7

HASIL DAN PEMBAHASAN

1. Kondisi Umum Masyarakat
Wilayah dusun padan merupakan suatu daerah pegunungan
yang memiliki suhu yang cukup dingin, serta air yang melimpah.
Kondisi tanah di dusun padan sangat cocok untuk pertanian,
sebagian besar warga menanam sayur-sayGambar 5uran sebagai
mata pencaharian. Selain bercocok tanam warga mayoritas
memiliki sapi perah di tiap rumah untuk dijadikan mata
pencaharian kedua.
Dusun padan terkenal dengan seni tarian reog nya, dimana musik gamelan sebagai
pengiringnya. pemain reog biasanya anak-anak remaja laki-laki dan perempuan.
Tarian ini ditampilkan pada acara peringan berdirinya dusun tanon dan saat hari
raya.Sarana transportasi hanya dapat dijangkau oleh kendaraan pribadi, angkutan
umum belum ada yang memasuki dusun padan. Komunikasi juga masih dirasa
sangat susah karena sinyal yang lemah di daerah pegunungan, sehingga warga
untuk mengetahui perkembangan daerah luar melalui internet belum bisa
maksimal
Pada masyarakat pedesaan, kesatuan di dasrakan atas persamaan persamaan
persamaan, yaitu kesatuan yang dihasilkan dari sifat sifat atau ciri ciri sama,
tujuan tujuan yang sama, pengalaman pengalaman yang relatif sama dan
dilandasi hubungan yang bersifat informal dan terikat kontrak.Solidaritas sosial di
masyarakat perdesaan lebih kepada solidaritas mekanis, karena dilandasi oleh sifat
serta ciri-ciri yang sama, tujuan, serta pengalaman yang sama.
2. Proses Pelatihan
Percobaan ke 1
Proses eksperimen kami lakukan sebanyak 3 kali untuk mendapatkan tekstur yang
terbaik dari dodol labu. Percobaan yang pertama komposisi semua bahan sama,
namun kami menambahkan lebih banyak santan, yaitu air santan yang digunakan
425 ml dan gula jawa yang digunakan adalah gula jawa kelapa. Setelah dodol labu
dimasak dan dicampur dengan larutan gula dan santan ke dalam wajan dan diaduk
selama 45 menit, terlihat tekstur dodol belum begitu mengental. Kami
melanjutkan pengadukan hingga 1 jam dan dodol diangkat ke dalam wadah
beralas plastik. Dodol labu dikemas dalam keadaan masih panas. Pada proses
pengemasan percobaan kami yang pertama dodol masih agak lembek sehingga
sulit untuk pengambilan dan pengemasan.
Percobaan ke 2
Setelah dirasa hasil dari percobaan yang pertama kurang bagus, kami memutuskan
untuk mencoba lagi membuat dodol labu dengan semua komposisi sesuai dengan
resep dan yang berbeda hanya takaran santan.Percobaan kedua santan yang kami
gunakan dikurangi menjadi 375 ml. Saat proses memasak dalam waktu 45 menit
tekstur dodol sudah mengental dan berat berbeda dengan percobaan yang
pertama. untuk mengetahui pengadukan sudah cukup atau tidak dodol labu di cek
 8

dengan tangan, jika masih terasa lengket berarti dodol belum waktunya diangkat.
Karena 45 menit dodol masih menempel pada percobaan kedua, maka kami
melanjutkan pengadukan.setelah 1 jam tekstur dodol labu sudah cukup dan
diangkat diletakkan ke dalam wadah beralas plastic. Proses pengemasan
percobaan kedua lebih mudah dibentuk karena dodol lebih kenyal.
Pelatihan dodol dengan warga
Pada hari kamis malam diadakan pertemuan dengan warga untuk
mempresentasikan mengenai eksperimen sebelum dilakukannya kegiatan KPT.
untuk ibu-ibu yang menghadiri Isi dari pemaparan tersebut tentang bahan yang
dibutuhkan, cara membuat, serta keuntungan yang diperoleh dari penjualan dodol
labu. Dan disana disediakan tester dodol pertemuan. Ibu-ibu terlihat antusias
untuk mengikuti jadwal praktek yang akan ditentukan.Setelah didapat
kesepakatan, maka setelah melakukan pemaparan hari jumat diadakan praktek
pembuatan dodol labu pukul 20.00 malam yang dihadiri oleh ibu-ibu warga dusun
padan.
Semua bahan yang digunakan pada percobaan ini sama, namun warga
menyarankan memakai gula jawa aren bukan kelapa. Akhirya kami mencoba
menggunakan gula jawa aren produksi salah satu warga disana. Setelah satu jam
proses pengadukan tekstur dodol labu tidak dapat begitu kenyal seperti percobaan
kedua namun rasanya lebih manis karena memakai gula aren. Sesuai waktu
sebelumnya dalam 1 jam dodol diangkat dan dikemas di dalam plastic.
Pengemasan agak susah karena teksturnya seperti percobaan pertama.
3. Perhitungan Keuntungan
Sesuai dengan tujuan dari sebuah proses produksi yaitu untuk memperoleh
keuntungan yang dapat meningkatkan penghasilan warga dusun padan. Adapun
langkah-langkah perhitungan keuntungan yaitu menghitung biaya produksi dan
total penjualan.
- Biaya Produksi
Biaya produksi yakni biaya-biaya yang berhubungan langsung dengan
produksi dari suatu produk dan akan dipertemukan (dimatchkan) dengan
penghasilan (revenue) di periode mana produk itu di jual (Abdul Halim,
1988:5). Dibawah ini merupakan biaya produksi dari seluruh proses
pembuatan dodol labu yaitu:

Tabel 1 biaya produksi

No Bahan Banyak Harga

1. Waluh 900 gr 3000
2. Santan 375 gr 5000
3. Gula Merah 400 gr 10.000
4. Tepung Ketan 300 gr 3.500
5. Tepung Kanji 75 gr 1.000
6. Gula Pasir 4 sdm 1.500
 9

7. Plastik dan Kawat 5.000

8. Pandan 2 lembar -
9. Gas 5.000 +
Total 34.000

- Total Penjualan
Setelah melakukan pembuatan 900 gram labu menghasilkan 60 biji dodol
labu. Di pasar dodol labu mampu dijual dengan harga 1000 sampai 1500 per
biji nya. Melihat dodol yang kami produksi berukuran sedang maka kami
menjual dengan harga 1000 per bijinya, sehingga didapakan total penjualan
sebagai berikut:

Harga Dodol per biji = 1000

Total Penjualan = 60 dodol x 1000
= 60.000

- Keuntungan
Perhitungan keuntungan dapat dilihat setelah menghitung biaya produksi
serta penjualan 900 gram dodol labu. Berikut keuntungan yang didapatkan:
Total Penjualan 60.000
Biaya Produksi 34.000 -
Keuntungan 26.000

KESIMPULAN
Setelah melakukan 3 kali percobaan didapatkan hasil yang terbaik yaitu pada
percobaan kedua. tekstur dodol labu pada percobaan kedua sangat baik, tidak
lembek dan tidak keras. Maka pada pembuatan dodol labu komposisi santan tidak
boleh lebih dari takaran, selain itu penggunaan gula jawa juga mempengaruhi
tekstur dodol. gula jawa aren lebih lembek dari gula jawa kelapa. Untuk tekstur
yang sesuai pemakaian gula jawa kelapa lebih baik daripada gula jawa aren.
Keuntungan yang didapat dari penjualan dodol juga cukup tinggi karena makanan
dodol mempunyai nilai jual tinggi. Dati perhitungan dapat diketahui keuntungan
yang didapat dari pembuatan 900 gram labu adalah lebih dari 50 % biaya
produksinya. Maka dapat dinyatakan ini merupakan usaha pembuatan produk
yang menguntungkan untuk tambahan penghasilan warga dusun padan.

UCAPAN TERIMA KASIH

Terima kasih kepada dosen pembimbing Andre Sugiyono, Ph. D yang telah
membimbing dalam pelaksanaan penyuluhan ini. Serta kepala dusun Padan bapak
Waluyo yang telah menyediakan tempat untuk penyuluhan bagi masyarakat
Padan.Terimakasih juga kepada teman-teman kelompok yang telah membantu
terlaksananya praktek pembuatan dodol, serta masyarakat dusun Padan yang telah
bersedia berpartisipasi dalam penyuluhan pengolahan labu menjadi dodol labu.
 10

DAFTAR PUSTAKA
Sri Usmiati. Karakteristik Serbuk Labu Kuning. Jurnal Teknol Dan Industri
Pangan Vol XVI No.2 Th 2005
Novrina Rasinta. Retensi Karoten Dalam Berbagai Produk Olahan Labu Kuning. .
Online Jurnal Of Natural Science Vol 4(1) : 104-110
Siswanto, Andi. Biaya Produksi. 2012.
Http://Www.Kajianpustaka.Com/2012/11/Biaya-Produksi.Html
 11

LAMPIRAN

Lampiran 1 Biodata Ketua, Anggota

1. Biodata Ketua
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Hamidah Ahadia Rizki
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Teknik Industri
4 NIM 31601300751
5 Tempat dan Tanggal Semarang, 10 Desember 1994
Lahir
6 E-mail hamidahahadia@std.unissula.ac.id
7 Nomor Telepon 085640558085

B. Riwawat Pendidikan
SD SMP SMA Universitas
Nama Institusi SD N SMP N 03 SMA N 02 Universitas
Batursari 06 Mranggen Mranggen Islam Sultan
Agung
Semarang
Jurusan - - IPA Teknik Industri
Tahun Masuk 2001-2007 2007-2010 2010-2013 2013

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
data dapat dipertanggungjawakan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Artikel Ilmiah
PEMANFAATAN HASIL TANI LABU KUNING MENJADI OLAHAN
DODOL LABU YANG BERNILAI JUAL TINGGI .

Semarang, 26 Januari 2017

Pengusul,

(Hamidah Ahadia Rizki)

 12

2. Biodata Anggota
Anggota 1

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Khairul Amri
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Teknik Informatika
4 NIM 32601300678
5 Tempat dan Tanggal Brebes, 13 Juli 1994
Lahir
6 E-mail khairulamri@std.unissula.ac.id
7 Nomor Telepon 085866445002

B. Riwawat Pendidikan
SD SMP SMA Universitas
Nama SDN 01 SMPN 02 SMAN 01 Universitas
Institusi Luwungragi BREBES BULAKAMB Islam Sultan
A Agung
Semarang
Jurusan - - Teknik
Informatika
Tahun Masuk 2001-2007 2007-2010 2010-2013 2013

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
data dapat dipertanggungjawakan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Artikel Ilmiah
PEMANFAATAN HASIL TANI LABU KUNING WARGA DUSUN
PADAN MENJADI OLAHAN DODOL LABU YANG BERNILAI JUAL
TINGGI .

Semarang, 26 Januari 2017

Pengusul,

(Khairul Amri)
 13

Anggota 2

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Dini Okta Pradhika
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Teknik Elektro
4 NIM 30601300617
5 Tempat dan Tanggal Semarang, 17 Oktober 1995
Lahir
6 E-mail diniokta@std.unissula.ac.id
7 Nomor Telepon 082324453245

B. Riwawat Pendidikan
SD SMP SMA Universitas
Nama Institusi SDN 01 SMPN 27 SMA ISLAM Universitas
Jatingaleh Semarang SULTAN Islam Sultan
AGUNG 1 Agung
Semarang
Semarang
Jurusan - - Teknik Elektro
Tahun Masuk 2001-2007 2007-2010 2010-2013 2013

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
data dapat dipertanggungjawakan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Artikel Ilmiah
PEMANFAATAN HASIL TANI LABU KUNING MENJADI OLAHAN
DODOL LABU YANG BERNILAI JUAL TINGGI .

Semarang, 26 Januari 2017

Pengusul,

(Dini Okta Pradhika)

 14

Anggota 3

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Sinta Fergy Farihah
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Teknik Industri
4 NIM 31601400972
5 Tempat dan Tanggal Temanggung, 06 Februari 1995
Lahir
6 E-mail sintafergy@gmail.com
7 Nomor Telepon 085743688221

B. Riwawat Pendidikan
SD SMP SMA Universitas
Nama SD N SMP SMK N 1 Universitas
Institusi Muntung ISLAM (STM Islam Sultan
Candiroto Ngadirejo Pembanguna Agung
Temanggung Temanggung n
Semarang
Jurusan - - Kimia Analis Teknik Industri
Tahun Masuk 2001-2007 2007-2010 2010-2014 2014

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
data dapat dipertanggungjawakan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Artikel Ilmiah
PEMANFAATAN HASIL TANI LABU KUNING MENJADI OLAHAN
DODOL LABU YANG BERNILAI JUAL TINGGI .

Semarang, 26 Januari 2017

Pengusul,

(Sinta Fergy Farihah)

Lampiran 2 Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

 15

YAYASAN BADAN WAKAF SULTAN AGUNG

UNIVERSITAS ISLAM SULTAN AGUNG
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
Jl. Raya Kaligawe Km.4 PO Box.1054 Telp. (024) 6583584 Semarang 50012
SURAT PERNYATAAN KETUA PKM ARTIKEL ILMIAH
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : HAMIDAH AHADIA RIZKI
NIM : 31601300751
Program Studi : Teknik Industri
Fakultas : Teknologi Industri
Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-AI saya dangan judul:
PKM-ARTIKEL ILMIAH saya dengan judul : PEMANFAATAN HASIL TANI
LABU KUNING WARGA DUSUN PADAN MENJADI OLAHAN DODOL
LABU YANG BERNILAI JUAL TINGGI yang diusulkan untuk tahun anggaran
2017 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana
lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan
ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang
berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas
negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-
benarnya.
Semarang, 26 Januari 2017
Mengetahui, Yang menyatakan,
Wakil Rektor
Bidang kemahasiswaan

(Irwan Sukendar, ST.,MT) (Hamidah Ahadia Rizki)

NIK.21060022 NIM. 31601300751
 16

Lampiran 3 Surat Pernyataan Sumber Tulisan PKM-AI

Surat Pernyataan Sumber Tulisan PKM- AI

Saya yang mendatangani Surat Pernyataan ini :

Nama : HAMIDAH AHADIA RIZKI
Nim : 31601300751

1) Menyatakan bahwa PKM-AI yang saya tuliskan bersama anggota tim lainya
benar bersumber dari kegiatan yng telah dilakukan:
- Kegiatan Penerapan Teknologi (KPT) yang telah dilakukan sendiri oleh
penulis bukan oleh pihak lain
- Topik kegiatan yaitu Pemanfaatan Hasil Tani Labu Kuning Warga Dusun
Padan Menjadi Olahan Dodol Labu Yang Bernilai Jual Tinggi
- Tahun 2017 , Tempat pelaksanaan di Rumah Bapak Waluyo Dusun Padan
Desa Ngarwan.
2) Naskah ini belum pernah di terbitkan/ dipublikasikan dalam bentuk prosiding
maupun jurnal sebelumnya.

Demikin surat pernyataan ini di buat dengan penuh kesadaran tanpa paksaan pihak
manapun juga untuk dapat digunkan sebagaimana mestinya.

Semarang, 26 Januari 2017

Yang Membuat Pernyataan Menyetujui,
Ketua Jurusan

(Hamidah Ahadia Rizki) (Irwan Sukendar, ST.,MT )

NIM. 31601300751 NIP. 210 600 022