SKENARIO TANGGAP DARURAT

SIMULASI : Penanganan Produk akibat kebakaran dan kontaminasi powder apar (potassium bicarbonate)
TGL : 15 Agustus 2022
PENANGGUNG JAWAB : Tim Keamanan Pangan
Jadwal
No Uraian PIC Dokumentasi
Mulai Selesai
1 Kebakaran di area printing / laminasi / slitting / PPIC bahan baku / PPIC Ka. Shift / Staff gudang 09.05
bahan jadi

2 Api dimatikan oleh tim tanggap darurat Tim tanggap darurat per area Nama Peserta :

3 Tim keamanan pangan, QC &

Raw material / barang jadi yang terbakar atau terkontaminasi powder admin lapangan / staff gudang
apar diberi tanda Not OK oleh QC dan dikeluarkan atau dipisahkan dari
1. Jef Rizki Deddi (Tim KP)
barang yang OK, Admin lapangan / Staff gudang membuat dokumentasi
meliputi kode item, nama barang, kuantitas dan keterangan

4 Tim keamanan pangan membuat berita acara SCBR untuk pemusnahan Tim keamanan pangan
raw material / barang jadi yang terkontaminasi yang dibuat oleh tim KP
dan diketahui oleh BUM, PA dan disetujui oleh MD 2. Wahyu Firman Nurdin

5 Raw material / barang jadi yang telah disetujui dibawa oleh admin Admin lapangan / staff gudang
lapangan / staff gudang ke area BS untuk di Crusher atau di musnahkan

3. Novra
4. Heruwati
5. Firmansyah
6. Rohmad
10.45 7. Ferry Oktavianus
8. Asnuri
8. Karyawann mesin IWKA

Dibuat oleh, Mengetahui, Disetujui

SM Produksi POM HRGA Manager

Dokumentasi

No yg dapat di hubungi :

082283265029

087819

081386055233
087884786704
081381805001
085217588802
085747505058
087808394520