Sekretaris Kepala Pusat 1 Kepala Pusat 3

-1-
KEPUTUSAN KEPALA BADAN PENYELENGGARA JAMINAN PRODUK HALAL

NOMOR 22 TAHUN 2023
TENTANG
PERUBAHAN ATAS KEPUTUSAN KEPALA BADAN PENYELENGGARA JAMINAN
PRODUK HALAL NOMOR 150 TAHUN 2022 TENTANG PETUNJUK TEKNIS
PENDAMPING PROSES PRODUK HALAL DALAM PENENTUAN KEWAJIBAN
BERSERTIFIKAT HALAL BAGI PELAKU USAHA MIKRO DAN KECIL YANG
DIDASARKAN ATAS PERNYATAAN PELAKU USAHA
DENGAN RAHMAT TUHAN YANG MAHA ESA
KEPALA BADAN PEYELENGGARA JAMINAN PRODUK HALAL,
Menimbang : bahwa untuk menjamin proses layanan badan layanan umum yang
efektif dan efisien, perlu menetapkan Keputusan Kepala Badan
Penyelenggara Jaminan Produk Halal tentang Perubahan Atas
Keputusan Kepala Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal
Nomor 150 Tahun 2022 tentang Petunjuk Teknis Pendamping
Proses Produk Halal Dalam Penentuan Kewajiban Bersertifikat
Halal Bagi Pelaku Usaha Mikro Dan Kecil Yang Didasarkan Atas
Pernyataan Pelaku Usaha;
Mengingat : 1. Undang-Undang Nomor 33 Tahun 2014 tentang Jaminan

Produk Halal (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun
2014 Nomor 295, Tambahan Lembaran Negara Republik
Indonesia Nomor 5604);
2. Peraturan Pemerintah Pengganti Undang-Undang Republik
Indonesia Nomor 2 Tahun 2022 tentang Cipta Kerja
(Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2022 Nomor
238, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor
6841);
3. Peraturan Pemerintah Nomor 39 Tahun 2021 tentang
Penyelenggaraan Bidang Jaminan Produk Halal (Lembaran
Negara Republik Indonesia Tahun 2021 Nomor 49, Tambahan
Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 6651);
4. Peraturan Menteri Agama Nomor 20 Tahun 2021 tentang
Sertifikasi Halal bagi Pelaku Usaha Mikro dan Kecil (Berita
Negara Republik Indonesia Tahun 2021 Nomor 1043);
5. Peraturan Menteri Agama Nomor 72 Tahun 2022 tentang
Organisasi dan Tata Kerja Kementerian Agama (Berita Negara
Republik Indonesia Tahun 2016 Nomor 955);
6. Keputusan Menteri Agama Nomor 748 Tahun 2021 tentang
Jenis Produk Yang Wajib Bersertifikat Halal;
7. Keputusan Menteri Agama Nomor 1360 Tahun 2021 tentang
Bahan Yang dikecualikan dari Kewajiban Bersertifikat Halal;
MEMUTUSKAN:
Menetapkan : KEPUTUSAN KEPALA BADAN PENYELENGGARA JAMINAN

PRODUK HALAL TENTANG PERUBAHAN ATAS KEPUTUSAN
Sekretaris Kepala Pusat 1 Kepala Pusat 3
-3-
LAMPIRAN
KEPUTUSAN KEPALA BADAN PENYELENGGARA JAMINAN PRODUK HALAL
NOMOR 22 TAHUN 2023
TENTANG
PERUBAHAN ATAS KEPUTUSAN KEPALA BADAN PENYELENGGARA JAMINAN PRODUK HALAL NOMOR 150 TAHUN
2022 TENTANG PETUNJUK TEKNIS PENDAMPING PROSES PRODUK HALAL DALAM PENENTUAN KEWAJIBAN
BERSERTIFIKAT HALAL BAGI PELAKU USAHA MIKRO DAN KECIL YANG DIDASARKAN ATAS PERNYATAAN PELAKU
USAHA
A. Makanan
No Jenis Produk Kode Rincian Jenis Produk Kode KBLI

Klasifikasi
1 Susu dan 1.1 Makanan pencuci mulut berbahan dasar 10531 Industri Pengolahan Es Krim
analognya susu
Es krim susu (dairy ice cream)
Es krim
Es susu
2 Lemak, 10411 Industri Minyak Mentah dan
2.1 Lemak dan minyak (edible)
minyak, dan Lemak Nabati
emulsi Minyak kemiri
minyak 10422 Industri Minyak Mentah Kelapa
Minyak kelapa mentah
10423 Industri Minyak Goreng Kelapa
Minyak kelapa
-4-

Klasifikasi
Virgin Oil
3 Es untuk 10531 Industri Pengolahan Es Krim
3.1 Es untuk dimakan (edible ice)
dimakan
(edible ice) Es batu untuk dijual/dikonsumsi publik 10532 Industri Pengolahan Es Sejenisnya
termasuk yang Dapat Dimakan (Bukan Es Batu dan
sherbet dan Es mambo Es Balok)
sorbet
Es stik (ice stick) atau es loli
Es buah (fruit ice)
Es puter
Es lilin
Es kue
Sorbet
Sherbet
Es serut
Es campur
Es berperisa

-5-

Klasifikasi
Es mengandung susu
Es rasa susu
Sediaan cair yang akan dikonsumsi

dalam keadaan beku
4 Buah dan 10330 Industri Pengolahan Sari Buah dan
4.1 Buah olahan
sayur dengan Sayuran
pengolahan Asinan buah
dan 10311 Industri Pengasinan/ Pemanisan
penambahan Bumbu rujak Buah-Buahan dan Sayuran
bahan
tambahan Marmalad 10312 Industri Pelumatan Buah-Buahan
pangan dan Sayuran
Jem buah atau selai buah
10313 Industri Pengeringan Buah-
Produk oles berbasis buah (misalnya buahan dan Sayuran
chutney)
10314 Industri Pembekuan Buah-buahan
Buah bersalut dan Sayuran
Buah bergula 10399 Industri Pengolahan dan
Pengawetan Lainnya Buah-buahan dan
Buah berkristal
Sayuran Bukan Kacang-kacangan
Kulit buah bergula

-6-

Klasifikasi
10733 Industri Manisan Buah-Buahan
Bubur buah (fruit pulp)
dan Sayuran Kering
Puree buah
Pasta buah
Saus buah
Topping buah
Konsentrat asam jawa/tamarin
Bubuk asam jawa/tamarin
Bars buah
Manisan buah
Sambal rujak buah
Jeli agar
Agar-agar kertas
Sale pisang olahan
Cincau hijau olahan

-7-

Klasifikasi
Cincau hitam
Produk buah fermentasi
Pikel buah
Tempoyak/pakasam
Produk buah untuk isi pastri
Buah yang dimasak
Keripik buah
Keripik buah simulasi
Dodol buah/sayur
Lempok buah/sayur
Wajit buah
4.2 Sayur, rumput laut, kacang dan biji - 10298 Industri Pengolahan Rumput Laut
bijian segar yang dilakukan pengolahan
10330 Industri Pengolahan Sari Buah dan
dan diberikan bahan tambahan pangan
Sayuran
Sayur, rumput laut, kacang dan biji -

-8-

Klasifikasi
bijian 10311 Industri Pengasinan/ Pemanisan
Buah-Buahan dan Sayuran
olahan dengan bahan tambahan pangan
10312 Industri Pelumatan Buah-Buahan
Kentang goreng beku (frozen french dan Sayuran
fries)
10313 Industri Pengeringan Buah-
Perkedel kentang beku buahan dan Sayuran
Nori berperisa
10314 Industri Pembekuan Buah-buahan
dan Sayuran
Sayur asin kering
Kuaci 10399 Industri Pengolahan dan

Pengawetan Lainnya Buah-Buahan dan
Emping melinjo matang Sayuran
Emping jengkol matang 10613 Industri Penggilingan Aneka Umbi

dan Sayuran (Termasuk Rhizoma)
Kentang kering serpih (flakes)
10733 Industri Manisan Buah-Buahan
Tepung daun kelor dengan bahan dan Sayuran Kering
tambahan pangan
10793 Industri Makanan Dari Kedele dan
Sayur dan rumput laut dalam cuka, Kacang-kacangan Lainnya Bukan Kecap,
minyak, Tempe dan Tahu
larutan garam atau kecap kedelai 10794 Industri Kerupuk, Keripik, Peyek
-9-

Klasifikasi
dan Sejenisnya
Jamur dalam minyak zaitun atau jamur
dalam minyak nabati lain
Sayur asin
Jamur asin
Acar (sweet pickle)
Asinan jahe
Puree dan produk oles sayur, kacang,

dan biji-bijian
Puree tomat
Selai kacang
Olesan kacang
Olesan mengandung kacang
Selai sayur
Pasta tomat
Pasta umbi

- 10 -

Klasifikasi
Produk fermentasi sayur dan rumput

laut
Pikel (fermentasi)
Sawi asin
Sauerkraut
Jamur fermentasi
Kimchi
Gochujang
Sayur dan rumput laut yang dimasak
Keripik bayam
keripik jamur kancing
Getuk singkong
Vegetable tsukudani (sayur yang direbus

dalam saus kedelai)
Kerupuk jengkol

- 11 -

Klasifikasi
5 Kembang 5.1 Produk kakao dan cokelat termasuk 10731 Industri Kakao
gula/permen
produk pengganti cokelat
dan cokelat 10732 Industri Makanan Dari Cokelat dan
Kakao cake Kembang Gula dari Coklat
Debu kakao (cocoa dust)/fraksi biji kakao 10739 Industri Kembang Gula Lainnya
dari proses pengupasan dan pemisahan
kulit biji kakao
Bubuk minuman kakao (drinking cocoa)
Bubuk minuman cokelat (drinking

chocolate)
Cokelat instan
Cokelat bubuk
Cokelat pasta (berbasis minyak)
Cokelat pasta (berbasis air)
Cokelat batang
Cokelat chip
Cokelat krim

- 12 -

Klasifikasi
Cokelat hitam (dark chocolate,

semisweet, bittersweet chocolate)
Cokelat hitam manis (sweet chocolate)
Cokelat susu (milk chocolate)
Cokelat putih (white chocolate)
Praline
Truffles
Cokelat isi (filled chocolate)
5.2 Kembang gula/permen meliputi 10734 Industri Kembang Gula

kembang gula keras dan lunak/permen
10739 Industri Kembang Gula Lainnya
keras dan lunak, nougats, dan lain-lain
Kembang gula keras/permen

keras/hard candy/boiled sweet
Kembang gula isi susu/permen isi susu
Kembang gula lunak/permen lunak
Kembang gula karamel/permen karamel

- 13 -

Klasifikasi
Gula kapas (cotton candy)/arumanis
Gulali
Permen enting-enting atau nut brittles

10729 Industri Pengolahan Gula Lainnya
5.3 Gula dekorasi
Bukan Sirop
Saus/topping/olesan coklat
10732 Industri Makanan Dari Cokelat
Saus/topping/olesan manis Dan Kembang Gula dari Coklat
Saus/topping/olesan (non buah) 10734 Industri Kembang Gula
Taburan berbasis gula

6 Serealia dan 6.1 10613 Industri Penggilingan Aneka Umbi
Biji-bijian olahan
produk dan Sayuran (Termasuk Rhizoma)
serealia yang Emping beras
merupakan 10794 Industri Kerupuk, Keripik, Peyek
produk Oats instan dan Sejenisnya
turunan dari
biji serealia, 6.2 Tepung dan pati dengan penambahan
akar dan bahan tambahan pangan
umbi, kacang-
kacangan dan Tepung beras dengan penambahan 10611 Industri Penggilingan Gandum dan
Serelia Lainnya
empulur bahan tambahan pangan

- 14 -

Klasifikasi
dengan Tepung beras ketan dengan penambahan
pengolahan 10612 Industri Penggilingan Aneka
bahan tambahan pangan
dan Kacang (Termasuk Leguminous)
penambahan Tepung jagung dengan penambahan
bahan bahan tambahan pangan 10613 Industri Penggilingan Aneka Umbi
tambahan dan Sayuran (Termasuk Rhizoma)
pangan Tepung kacang hijau tanpa kulit dengan
penambahan bahan tambahan pangan 10621 Industri Pati Ubi Kayu
Tepung kacang hijau utuh dengan 10622 Industri Berbagai Macam Pati
penambahan bahan tambahan pangan Palma
Tepung kacang merah dengan 10629 Industri Pati dan Produk Pati
penambahan bahan tambahan pangan Lainnya
Tepung kedelai (soybean flour) dengan 10633 Industri Tepung Beras dan Tepung
penambahan bahan tambahan pangan Jagung
Semolina gandum durum 10634 Industri Pati Beras dan Jagung

Tepung gandum durum
Semolina gandum durum utuh dan

tepung gandum durum utuh
Tepung jewawut (pearl millet flour)

dengan penambahan bahan tambahan
- 15 -

Klasifikasi
pangan
Tepung sorgum dengan penambahan

Tepung singkong dengan penambahan

Tepung aren dengan penambahan

Konjac flour
Tepung hanjeli dengan bahan tambahan

pangan
Tepung porang dengan bahan tambahan

pangan
Tepung suweg dengan bahan tambahan

pangan
Tepung iles-iles
Pati garut
Pati jagung atau maizena

- 16 -

Klasifikasi
Pati sagu
Pati kacang hijau/hunkwee
Tapioka/pati singkong/pati ubi kayu
6.3 Serealia untuk sarapan, termasuk rolled 10615 Industri Makanan Sereal
oats
Bulgur
Meal
Meal lembaga gandum (wheat germ

meal)
Nasi jagung
Granola
6.4 Pasta dan mie serta produk sejenisnya 10740 Industri Makaroni, Mie dan Produk
(misalnya rice paper, vermiseli Sejenisnya
beras/bihun, pasta kedelai dan mi
10794 Industri Kerupuk, Keripik, Peyek
kedelai)
dan Sejenisnya
Mie basah mentah

- 17 -

Klasifikasi
Mie basah mentah lainnya
Kulit
pangsit/risol/lumpia/siomay/dimsum
Pangsit/pastel/lumpia/risol/samosa
Kuetiaw kering/basah
Produk mie gandum dan kedelai
Produk mie sayur
Mie kering
Bihun kering
Mie basah matang
Mie basah matang lainnya
Kerupuk mentah
6.5 Makanan pencuci mulut berbasis 10622 Industri Berbagai Macam Multi
serealia dan pati (misalnya tepung Palma
puding nasi, tepung puding tapioka)

- 18 -

Klasifikasi
Sagu/pati mutiara
6.6 Tepung untuk adonan (misalnya untuk 10614 Industri Tepung Campuran dan
melapisi permukaan ikan atau daging Adonan Tepung
ayam)
Tepung pelapis
Tepung bumbu
Tepung bakwan
Tepung bakso
10391 Industri Tempe Kedelai
6.7 Produk-produk kedelai
Sari kedelai bubuk 10392 Industri Tahu Kedelai
Lapisan tipis cairan kedelai 10793 Industri Makanan Dari Kedele dan
Kacang-kacangan Lainnya Bukan Kecap,
Tahu semi kering Tempe dan Tahu
Tahu semi-kering yang diolah dengan

saus kental
Tahu semi-kering yang digoreng dengan

minyak banyak (deep-fried)

- 19 -

Klasifikasi
Tahu semi-kering lainnya
Tahu kering
Tofu
Tauco
Kedelai fermentasi
Tahu fermentasi
7 Produk bakeri 7.1 Roti dan produk bakeri tawar 10710 Industri Produk Roti dan Kue
Roti dan roti kadet (roll)
Roti tawar
Roti tawar dengan penambahan bahan

pangan lain
Roti tawar kupas
Roti rye
Roti pumpernickel

- 20 -

Klasifikasi
Roti buah/roti kismis/roti chocochips
Roti gandum utuh (wholewheat)
Roti campuran tepung terigu dan kulit

gandum/roti dengan kulit gandum (fine
bran)
Roti perancis (baguette/pain courant

francais)
Roti malt
Roti kadet gandum
Roti kadet susu
Roti wheat-germ
Roti meal
Roti meal utuh (whole meal)
Roti soda
Shortened bread

- 21 -

Klasifikasi
Bagel
Roti pita
Roti canai/roti cane/roti kanai/roti kane
Roti jala
Roti maryam
Crouton
Roti untuk stuffing
Mantao
Bakpao/pao
Bun kukus
Roti dan produk bakeri tawar lainnya
7.2 Produk bakeri istimewa (manis, asin, 10710 Industri Produk Roti dan Kue
gurih)
Keik (cake)

- 22 -

Klasifikasi
Keik mentega (butter cake)
Keik keju (cheese cake)
Keik pound (pound cake atau quatre

quarts)
Brownies
Pai
Pai isi
Bolu kukus
Egg roll
Crepes
Pastri
Roti manis
Roti isi
Scone

- 23 -

Klasifikasi
Donat
Muffin amerika (american muffin)
Muffin Inggris (english muffin)
Roti buaya
Kue tambang
Wafel
Stroopwafel
Panekuk
Bakpia
Bolu emprit
Produk bakeri istimewa (manis, asin,

gurih) lainnya
7.3 Kue basah/semi basah berbahan dasar 10792 Industri Kue Basah
beras dan lainnya
10796 Industri Dodol
Dodol/jenang/gelamai

- 24 -

Klasifikasi
Kue mochi
Wajik/wajit
Kue teuck/tteok
Kue beras
Nagasari/kue pisang
Putu ayu
Kue mangkok
Jongkong kelapa muda
Talam ebi
Kue lapis
Juadah kering/mayang papan
Petah
Amparan tatak pisang
Lampu-lampu

- 25 -

Klasifikasi
Pisang hijau
Temo coe
Lemper ayam
Semar mendem
Jadah manten
Kue ku
Legondo
Onde-onde
Seri muka
Kekicak/gegicak
Lalampa
Katrisolo
Lapek bugis
Ombus-ombus

- 26 -

Klasifikasi
Legomoro
Kue sus
Lapis legit
Bika ambon
Serabi
Pukis
Apem
Kue mangkok
Kue cucur
Kue basah/semi basah lainnya
7.4 Kue kering 10710 Industri Produk Roti dan Kue
Kukis
Kukis lunak (soft cookies)
Kukis gula

- 27 -

Klasifikasi
Kukis oatmeal
Nastar
Kastengel
Putri salju
Bagelen
Kue kering lainnya
7.5 Puding siap santap 10779 Industri Produk Masak Lainnya
Puding susu
Puding buah
Puding berperisa
Puding siap santap lainnya

8 Ikan dan 10211 Industri Penggaraman/
8.1 Ikan dan produk perikanan lainnya
produk Pengeringan Ikan
termasuk moluska, krustase, dan
perikanan, ekinodermata, yang telah mengalami
10212 Industri Pengasapan/
termasuk pengolahan
Pemanggangan Ikan
moluska,
Ikan, filet ikan, dan produk perikanan
- 28 -

Klasifikasi
krustase, dan termasuk moluska, krustase, dan 10213 Industri Pembekuan Ikan
ekinodermata ekinodermata yang dibekukan
dengan 10214 Industri Pemindangan Ikan
Sidat panggang beku
pengolahan
10215 Industri Peragian/ Fermentasi
dan Pempek ikan rebus beku Ikan
penambahan
bahan Bakso ikan beku 10216 Industri Berbasis Daging Lumatan
tambahan dan Surimi
Ikan, filet ikan, dan produk perikanan
pangan termasuk moluska, krustase, dan
10217 Industri Pendinginan/ Pengesan
ekinodermata berlapis tepung yang
Ikan
dibekukan
10291 Industri Penggaraman/
Stik, filet, dan lumatan daging ikan
Pengeringan Biota Air Lainnya
berlapis tepung beku
Udang berlapis tepung (breaded) beku 10292 Industri Pengasapan/

Pemanggangan Biota Air Lainnya
Naget ikan/udang/cumi/kerang beku
Produk hancuran ikan (minced) dengan Biota Air Lainnya
krim, termasuk moluska, krustase, dan
ekinodermata yang dibekukan 10296 Industri Berbasis Lumatan Biota
Air Lainnya
Ikan dan produk perikanan termasuk
moluska, krustase, dan ekinodermata

- 29 -

Klasifikasi
yang dimasak dan/atau digoreng 10779 Industri Produk Masak Lainnya
Ikan dan produk ikan kukus atau rebus 10794 Industri kerupuk, Keripik, Peyek
dan Sejenisnya
Ikan pindang
Ikan presto
Kaki naga berbahan baku ikan
Kue ikan/kamaboko/fish cake (rebus/

kukus)
Bakwan ikan (rebus atau kukus)
Tempura ikan
Stik kepiting analog atau imitation crab

stick
Abon ikan
Bandeng isi
Dimsum ikan
Siomay ikan

- 30 -

Klasifikasi
Tekwan ikan
Pepes ikan
Sosis ikan kombinasi
Ekado
Rolade ikan
Burger ikan
Telur ikan masak
Olahan ikan berbumbu
Kue cumi/sotong/udang kukus
Dimsum udang/ikan
Bakso moluska/krustase/ekinodermata
Sosis udang
Daging rajungan rebus dingin
Udang popcorn

- 31 -

Klasifikasi
Bakso
ikan/moluska/krustase/ekinodermata
(kering)
Kue ikan/kamaboko/fish cake (goreng/

panggang)
Sambal goreng udang
Sambal goreng ikan
Keripik kulit ikan goreng
Pempek ikan (goreng/panggang)
Ikan renyah
Keripik ikan
Keripik belut
Tortila ikan
Rendang ikan tuna
Rendang kerang

- 32 -

Klasifikasi
Kerupuk ikan, udang, moluska (mentah)
Kerupuk kulit ikan mentah
Dendeng ikan
Terasi ikan/udang
Ebi furai
Ebi katsu
8.2 Ikan dan produk perikanan termasuk 10215 Industri Peragian/ Fermentasi
moluska, krustase dan ekinodermata Ikan
yang semi awet
10216 Industri Berbasis Daging Lumatan
Petis udang dan Surimi
Sosis 10295 Industri Peragian/ Fermentasi

ikan/moluska/krustase/ekinodermata Biota Air Lainnya
siap santap
10296 Industri Berbasis Lumatan Biota
Otak-otak Air Lainnya
ikan/moluska/krustase/ekinodermata
siap santap 10750 Industri Makanan dan Masakan
Olahan

- 33 -

Klasifikasi
10779 Industri Produk Masak Lainnya
9 Telur olahan 9.1 Produk telur olahan 10799 Industri Produk Makanan Lainnya
dan produk-
produk telur Telur matang/setengah matang dengan
hasil olahan bahan tambahan pangan
Telur pindang dengan bahan tambahan

pangan
Rendang telur
Telur cair campuran/premiks telur cair

lainnya
10799 Industri Produk Makanan Lainnya
9.2 Telur yang diawetkan, termasuk produk
tradisional telur yang diawetkan,
10792 Industri Kue Basah
termasuk dengan cara dibasakan,
diasinkan dan dikalengkan
Telur olahan steril
Telur hitam (pidan/pitan/bitan)
Telur asin dengan penambahan bahan

tambahan pangan
Martabak telur
- 34 -

Klasifikasi
10 Gula dan 10722 Industri Gula Merah
10.1 Gula palma
pemanis
termasuk Gula kelapa cetak 10729 Industri Pengolahan Gula Lainnya
madu Bukan Sirop
Gula kelapa bubuk
Gula kelapa cair
Gula aren cetak
Gula aren bubuk
Gula aren cair
Gula siwalan/lontar cetak
Gula siwalan/lontar bubuk
Gula siwalan/lontar cair
Gula nipah cetak
Gula nipah bubuk
Gula nipah cair
Gula palma lainnya

- 35 -

Klasifikasi
10.2 Gula dan sirup lainnya (misal xilosa, 10722 Industri Gula Merah
sirup maple, gula hias)
10723 Industri Sirop
Gula hias
10729 Industri Pepngolahan Gula
Sirup coklat Lainnya Bukan Sirop
Sirup buah
Sirup berperisa
Sirup encer berperisa
Sirup teh
Sirup kopi
Sirup agave
01493 Pembibitan dan Budidaya Lebah
10.3 Madu
Madu cair dengan bahan tambahan 10779 Industri Produk Masak Lainnya
pangan
11 Garam, 10772 Industri Bumbu Masak dan
11.1 Garam dengan bahan tambahan pangan
rempah, sup, Penyedap Masakan
saus, salad, Garam campuran

- 36 -

Klasifikasi
serta produk 10774 Industri Pengolahan Garam
Garam berbumbu
protein
Garam beriodium
11.2 Bumbu 10772 Industri Bumbu Masak dan

Penyedap Masakan
Herba dan rempah bubuk
Adas bubuk
Akar chicory
Biji sawi bubuk atau biji mustard bubuk
Bubur cabe
Cabe bubuk
Lada bubuk
Cengkeh bubuk
Fenugreek bubuk
Kelabat bubuk
Fuli bubuk

- 37 -

Klasifikasi
Bubur jahe
Jahe bubuk
Jintan hitam bubuk
Jintan putih bubuk
Kapulaga (cardamom) bubuk
Kayu manis bubuk
Kencur bubuk
Ketumbar bubuk
Pala bubuk
Paprika bubuk
Sweet paprika bubuk
Bumbu siap pakai
Bumbu ekstrak udang
Bumbu ekstrak cumi

- 38 -

Klasifikasi
Bumbu rasa ikan
Bumbu rasa udang
Bumbu penyedap rasa lainnya

11.3 Saus dan produk sejenis
Ikan
Sambal
10771 Industri Kecap
Saus cabe
10772 Industri Bumbu Masak dan
Bumbu kacang Penyedap Masakan
Saus keju (cheese sauce)
Saus lobak
Saus panggang/saus barbekue (bbq

sauce)
Saus pizza
Saus spagheti (spaghetti sauce)
Saus tiram
Saus perendam/saus marinasi

- 39 -

Klasifikasi
(marinated sauce)
Saus tomat
Saus asam manis
Saus teriyaki
Kecap ikan
Saus tiram bening
Saus kedelai
Kecap kedelai asin (salty soy sauce)
Kecap kedelai manis (sweet soy sauce)
Kecap pedas
Kecap bumbu
Kaldu jamur
Saus dan produk sejenis lainnya

12 Makanan 12.1 Makanan olahan berbahan dasar 10710 Industri Produk Roti dan Kue
ringan siap kentang, umbi, serealia, tepung atau pati
- 40 -

Klasifikasi
santap 10793 Industri Makanan Dari Kedele dan
Keripik kentang
Kacang-kacangan Lainnya Bukan Kecap,
Keripik gadung Tempe dan Tahu
Krekers beras (senbei) 10794 Industri Kerupuk, Keripik, Peyek

dan Sejenisnya
Krekers sandwich
Krekers rasa
Keripik singkong
Dakak-dakak
Lanting/karak kaliang
Keripik ubi jalar
Keripik tempe
Keripik oncom
Keripik tahu/keripik produk

tahu/keripik kembang tahu alkist
Keripik talas

- 41 -

Klasifikasi
Makanan ringan simulasi
Kecimpring
Opak
Simping
Slondok
Pilus
Jagung berondong
Jagung marning
Jipang jagung
Jipang beras
Jipang melinjo
Kerupuk beras
Kerupuk karak
Kerupuk intip

- 42 -

Klasifikasi
Rengginang/batiah
Patilo/rengginang singkong
Rempeyek
Emping melinjo goreng
Makanan ringan berbentuk batang/bar
Makanan ringan tradisional lainnya
12.2 Olahan kacang, termasuk kacang 10793 Industri Makanan Dari Kedele dan
terlapisi dan campuran kacang (contoh Kacang-kacangan Lainnya Bukan Kecap,
dengan buah kering) Tempe Dan Tahu
Kacang sangrai
Kacang goreng
Kacang goreng lainnya
Kacang bawang/kacang tojin
Kacang panggang
Kacang panggang lainnya

- 43 -

Klasifikasi
Kacang atom/sukro
Kacang atom lainnya
Kacang telur
Kacang goyang
Jipang/kipang kacang
Kacang bersalut
Olahan kacang lainnya
12.3 Makanan ringan berbasis ikan 10794 Industri Kerupuk, Keripik, Peyek
dan Sejenisnya
Kerupuk hasil perikanan
Rempeyek ikan
Sumpia udang
Makanan ringan berbasis ikan lainnya

13 Penyediaan 56103 Kedai Makanan
13.1 Kedai Makanan
makanan dan
minuman 56304 Kedai Minuman
dengan
- 44 -

Klasifikasi
pengolahan
Penyediaan makanan dan minuman
13.2
dengan pengolahan lainnya
B. Minuman
No Jenis Kode Rincian Jenis Produk Kode KBLI

Produk Klasifikasi
1 Minuman 11040 Industri Minuman Ringan
1.1 Sari buah dan sari sayuran
dengan
pengolahan Sari buah 11090 Industri Minuman Lainnya
Sari buah campuran
Sari jeruk nipis (lime juice)
Sari buah apel
Sari buah jeruk bali
Sari buah jeruk orange, valencia
Sari buah jeruk siam, tangerine, jeruk

pontianak

- 45 -

Produk Klasifikasi
Sari buah jeruk garut
Sari buah jeruk medan
Sari buah nanas
Sari buah lemon
Sari buah markisa
Sari buah anggur
Sari buah prune (prune juice)
Sari buah blackcurrant
Sari buah mangga
Sari buah sirsak
Sari buah belimbing
Sari buah plum
Sari buah peach
Sari buah jambu biji

- 46 -

Produk Klasifikasi
Sari buah delima
Sari buah pir
Sari buah redcurrant
Sari buah blackberry
Sari buah raspberry
Sari buah stroberi
Sari buah blueberry
Sari buah manggis
Sari buah terong belanda
Sari buah leci
Sari buah kiwi
Sari buah naga
Sari sayur
Sari tomat

- 47 -

Produk Klasifikasi
Sari wortel
Sari sayur campuran
Sari sayur dan sari buah lainnya

11040 Industri Minuman Ringan
1.2 Konsentrat sari buah dan sari sayur
Konsentrat sari buah 11090 Industri Minuman Lainnya
Konsentrat sari buah jeruk orange,

valencia
Konsentrat sari buah jeruk siam,

tangerine
Konsentrat sari buah apel
Konsentrat sari buah anggur
Konsentrat sari buah anggur manis
Konsentrat sari buah blackcurrant
Konsentrat sari buah nanas
Konsentrat minuman sari buah

- 48 -

Produk Klasifikasi
Konsentrat minuman buah
Konsentrat sari buah dan sari sayur
Konsentrat sari sayur
Konsentrat sari tomat
Nektar buah dan nektar sayur
Nektar buah
Nektar buah kecil
Nektar buah campuran
Nektar aprikot, nektar peach atau

nektar pear/pir
Nektar blackcurrant
Nektar buah citrus
Nektar jambu biji
Nektar mangga

- 49 -

Produk Klasifikasi
Nektar sirsak
Nektar sayur
Konsentrat nektar buah
Konsentrat nektar sayur
Konsentrat nektar buah dan konsentrat

nektar sayur lainnya
1.3 Minuman berbasis air, berperisa, dan 11040 Industri Minuman Ringan
particulated drinks
11090 Industri Minuman Lainnya
Minuman tanpa karbonasi
Minuman rasa susu
Ginger ale
Minuman citrus
Limun
Punches/ades
Crush

- 50 -

Produk Klasifikasi
Minuman sari buah
Minuman buah
Minuman rasa buah
Minuman berperisa
Minuman jeli
Minuman teh
Minuman kopi
Kapucino
Minuman cokelat
Konsentrat lemonade beku
Konsentrat minuman rasa/berperisa
Squash berperisa/rasa
Minuman berbasis air, berperisa, dan

particulated drinks lainnya

- 51 -

Produk Klasifikasi
1.4 Kopi, kopi substitusi, teh, seduhan 11090 Industri Minuman Lainnya
herbal, dan minuman biji- bijian dan
sereal panas, kecuali cokelat
Konsentrat minuman teh
Minuman serbuk teh
Kopi bubuk
Kopi campur
Kopi celup
Minuman serbuk kopi
Minuman sari kedelai
Minuman sari kacang hijau
Minuman almond
1.5 Minuman berbasis susu 10510 Industri Pengolahan Susu Segar

dan Krim
Susu cair (plain)
Susu cair lain (plain)

- 52 -

Produk Klasifikasi
Minuman susu
Minuman mengandung susu
Minuman susu cair rasa/berperisa
Susu berperisa/susu rasa
Minuman mengandung susu berperisa/

rasa
Minuman susu fermentasi

berperisa/rasa
Minuman mengandung susu bubuk

berperisa atau dengan (rasa)
1.6 Minuman tradisional 11090 Industri Minuman Lainnya
Bandrek
Bajigur
Wedang jahe
Wedang uwuh

Sekretaris Kepala Pusat 1 Kepala Pusat 3

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Sekretaris Kepala Pusat 1 Kepala Pusat 3

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

-1-

KEPUTUSAN KEPALA BADAN PENYELENGGARA JAMINAN PRODUK HALAL

DENGAN RAHMAT TUHAN YANG MAHA ESA

KEPALA BADAN PEYELENGGARA JAMINAN PRODUK HALAL,

Mengingat : 1. Undang-Undang Nomor 33 Tahun 2014 tentang Jaminan

Menetapkan : KEPUTUSAN KEPALA BADAN PENYELENGGARA JAMINAN

No Jenis Produk Kode Rincian Jenis Produk Kode KBLI

Es krim susu (dairy ice cream)

No Jenis Produk Kode Rincian Jenis Produk Kode KBLI

Es buah (fruit ice)