Nama kelompok:

1. Jenniver Natalia
2. Elaine Christantia
3. Dewi Puspita
4. Yovina

Bahan baku:

1. Tepung
2. Telur
3. Mentega
4. Brown sugar

 Nama bisnis anda: Cookie Mania

 Apa nama bisnis yang anda masuki: MAKANAN
 Apa kategori bisnis yang adan masuki: DESSERT (SOFT COOKIES)

1. Apa masalah dari konsumen yang mau anda selesaikan?

Banyak orang yang mau makan soft cookies tetapi jarang ada di Pontianak termasuk juga di
café atau mall. Cookies yang dijual lebih banyak cookies yang renyah bukan soft.
2. Siapa calon konsumen anda?
 Demografi: usia 5 – 50 tahun, pria dan Wanita
 Geografi: Pontianak
 Psychography: pecinta makanan manis
 Behaviour: pembeli perempuan yang lebih muda cenderung membeli makanan
karena packaging yang menarik.
3. List solusi yang sudah ada di pasar saat ini.

Sudah ada produk yang serupa namun pilihan varian rasa masih sedikit.
Produk serupa namun dengan harga yang cenderung lebih mahal.

Apa produk jasa yang anda tawarkan sebagai solusi?

(Some Existing Solution)

Bisa menjadi hampers

Bisa disusun seperti kue ulang tahun
 Banyak varian rasa dan topping
Bisa dicetak menjadi berbagai bentuk contohnya berbentuk hati untuk perayaan Valentine
Tersedia tiga pilihan ukuran: mini, medium, large

4. Berapa besar pasar dari bisnis anda? (Data dari BPS, Jurnal Pemerintahan, Kementerian)
Extrapolasi: Total calon konsumen x jumlah uang yang dibayarkan per tahun

Rata-rata Pengeluaran Perkapita Seminggu Menurut Kelompok Makanan Minuman Jadi

Per Kota Pontianak (Rupiah/Kapita/Minggu)
= 1064 x 48 minggu
= Rp 51.072 x 144 pcs
= 7.354.368 pcs

5. Apa saja faktor-faktor luar yang mempengaruhi bisnis anda dan yang bisa anda lakukan

Faktor-faktor Dampak positif Dampak negatif Mitigasi

Kondisi - Adanya peningkatan daya beli - Inflasi: kenaikan - Menjaga
dan konsumsi masyarakat dapat
Makro harga bahan baku efesiensi biaya
mempengaruhi permintaan dan
Ekonomi penjualan bisnis. produksi
misalnya dengan
melakukan
inovasi dalam
proses produksi,
menekan biaya
pengadaan
bahan baku, dan
mengoptimalkan
penggunaan
energi.
Pemerintah - Membebaskan biaya perizinan - Kebijakan ekspor - Mencari peluang
untuk usaha mikro, sementara dan impor yang ekspansi pasar
untuk usaha kecil diberikan berubah-ubah ke luar negeri
keringanan. Selain itu, sertifikasi dapat menggangu untuk
 halal untuk UMK juga tidak rantai pasokan mengurangi
dikenakan biaya. bahan baku dan resiko dari
meningkatkan biaya kebijakan
produksi. pemerintah di
dalam negeri.
LSM - LSM dapat membantu bisnis - Bisnis menjadi - Berkolaborasi
untuk lebih terlibat dengan ketergantungan dengan LSM
masyarakat sekitarnya. Bisnis pada LSM untuk untuk
dapat mengorganisir kegiatan membantu promosi membangun
yang terkait dengan kepedulian praktik bisnis yang kemitraan
sosial dan lingkungan untuk berkelanjutan. Hal dengan LSM
memperkuat hubungan dengan ini dapat yang memiliki
komunitas lokal. mempengaruhi tujuan dan nilai
kebebasan bisnis yang sama
dalam mengambil untuk
keputusan dan meningkatkan
mempengaruhi pengaruh dan
inovasi. membantu
mencapai tujuan
bersama.
Kompetitor - Persaingan yang sehat antara - Persaingan yang - Meningkatkan
pembisnis lainnya dapat tidak sehat dengan efesiensi
mendorong inovasi dan kompetitor dapat produksi dan
perkembangan produk baru. menyebabkan kualitas produk.
- Dengan adanya competitor tindakan yang - Memperkuat
dapat mendorong bisnis untuk negative seperti layanan
meningkatkan efesiensi menyebarkan kabar pelanggan.
produksi. buruk yang merusak - Membangun
reputasi bisnis. citra merek yang
- Persaingan yang kuat dan positif.
ketat menyebabkan
bisnis untuk
menurunkan harga
produk untuk
 mempertahankan
pangsa pasar.
Supplier - Ketersediaan bahan baku: - Jika supplier tidak Harus memilih supplier
Supplier memastikan memenuhi standar yang tepat dan
ketersediaan bahan baku yang kualitar yang memperhatikan resiko
diperlukan untuk produksi diharapkan dapat yang berkaitan dengan
cookies. mempengaruhi kerja sama dengan
- Dengan menggunakan supplier kualitas cookies supplier.
yang tepat, bisnis kami dapat yang dihasilkan. Hal
memperoleh harga yang lebih ini berdampak
kompetitif. negative pada citra
merek dan
kepercayaan
pelanggan.
- Biaya pengiriman
dari supplier yang
tinggi membuat
bisnis mengalami
kerugiaan secara
finansial.
Perubahan - Perubahan perilaku ekonomi - Jika terjadi - Menyesuaikan
Perilaku mendorong bisnis untuk penurunan daya beli harga produk.
Ekonomi memperluas atau penyesuaian masyarakat maka - Meningkatkan
produk. permintaan efesiensi
- Peningkatan daya beli terhadap produk produksi.
masyarakat jika ada peningkatan juga turun. - Berinovasi
daya beli masyarakat maka - Perubahan perilaku dengan produk
bisnis dapat memperoleh ekonomi dapat baru yang
manfaat dari peningkatan meyebabkan memenuhi
permintaan produk karena kenaikan harga kebutuhan
pelanggan memiliki lebih banyak bahan baku atau pelanggan.
uang untuk membeli produk. biaya transportasi.
Misalnya jika terjadi
kenaikan harga
 bahan baku tau
biaya transportasi.
Teknologi - Meningkatkan daya saing: - Memunculkan Mengembangkan
Dengan adanya teknologi, bisnis pesaing baru yang strategi pemasaran,
dapat meningkatkan daya saing dengan mudah mengoptimalkan
mereka, baik di pasar domestik masuk ke pasar penggunaan teknologi
maupun internasional. cookies. dalam operasi bisnis.
- Meningkatkan transparansi: - Dengan ada
Teknologi memudahkan bisnis teknologi
untuk mengelola bisnis mereka mempengaruhi pola
dengan lebih efektif. Contohnya konsumen dan
dalam hal pembayaran dan preferensi
manajemen persediaan. pelanggan dengan
- Dengan adanya teknologi bisnis cepat.
kami dapat dikenal oleh
masyarakat luas.

Pertanyaan validasi:
1. Apakah kamu menyukai makanan manis/dessert?
 Tidak suka
 Kurang suka
 Netral
 Suka
 Sangat suka S
2. Apakah kamu pernah mencoba Soft Cookies?
 Ya
 Tidak
3. Jika PERNAH mencoba, apakah kamu menyukainya?
 Tidak suka
 Kurang suka
 Netral
 Suka
 Sangat suka
4. Jika TIDAK PERNAH mencoba, apakah kamu tertarik untuk mencobanya?
  Ya
 Netral
 Tidak
5. Jika kami menyediakan Soft Cookies dengan berbagai BENTUK, RASA, dan UKURAN, apakah
kamu akan menyukainya?
 Ya
 Netral
 Tidak
6. Varian Soft Cookies apa yang paling kamu sukai?
 Classic Choco
 Dark Choco
 Matcha
 Red Velvet
 Oatmeal
 Lotus Biscoff
 Cinnamon
7. Apakah kamu mau memberikan Soft Cookies sebagai hampers atau hadiah?
 Ya
 Netral
 Tidak

6. Apa yang anda janjikan kepada pelanggan anda?

Kami berusaha untuk memberikan produk yang berkualitas tinggi yang enak dan lezat kepada
pelanggan kami. Selain itu, kami menawarkan janji pengiriman yang cepat dan terpercaya
serta menyediakan pelayanan pelanggan yang baik untuk memastikan kepuasaan pelanggan.
Apa tagline dari bisnis anda?
“Satisfy your sweet tooth with Cookie Mania”
Berapa harga jual produk anda?

Produk/jasa Cookies ukuran mini (all varian rasa) 1 ktk Cookies ukuran standar (all varian rasa)
isi 3 pcs
HPP Hpp = Rp 4.000 + 50% (persen Hpp = Rp 10.000 + 50% (persen
keuntungan) keuntungan)
Harga jual = Rp 6.000/pcs = Rp 15.000/pcs
 APA KEKUATAN DARI PRODUK/JASA ANDA DIBANDINGKAN KOMPETITOR ANDA?

Menyediakan banyak pilihan varian rasa

Menyediakan pilihan berbagai pilihan produk
SIAPA SAJA KOMPETITOR ANDA?
7. Apa rencana anda untuk membangun awareness?
 Promosi menggunakan strategi “Mouth to Mouth”
Dengan menyediakan produk kepada konsumen, ketika konsumen puas dengan
produk cenderung mereka akan merekomendasikannya kepada teman dan keluarga.
 promosi media sosial
membuat konten menarik yang berkaitan dengan produk cookies kemudian
mempromosikan melalui media sosial. Media sosial yang kami gunakan Tiktok
Instagram, Facebook, dan Whatsapp
Apa rencana anda untuk membuat para pelanggan mencoba produk anda?
 Mengadakan sampling produk
 Memberikan penawaran khusus misalnya bundling produk dengan harga special dan
diskon

APA SAJA JALUR DISTRIBUSI UNTUK PRODUK/JASA ANDA?

Online:

Social media : Pemesanan produk melalui sosial media (Tiktok Instagram, Facebook,
dan Whatsapp) dan pengantaran produk menggunakan ojek online Maxim (biaya
pengiriman ditanggung oleh pembeli)
8. BAGAIMANA CARA ANDA MENYIMPAN DATABASE CUSTOMER ANDA? DAN APA SAJA DATA
INFORMASI CUSTOMER YANG ANDA SIMPAN
Data yang disimpan:
 Nama
 Alamat
 Nomor HP
 Varian favorit

Menyimpan database konsumen melalui format orderan.

APA SAJA PROGRAM CUSTOMER MANAGEMENT ANDA?