PERKEMBANGAN TEKNOLOGI

PENGOLAHAN DAN PENANGANAN

JAGUNG

Oleh:

Fista Ananda 2114211049

Apa Itu Jagung Dan Bagaimana Perkembangan Teknologinya?

Jagung (Zea mays ssp. mays) adalah salah satu tanaman pangan penghasil
karbohidrat yang terpenting di dunia, selain gandum dan padi. Produksi jagung
menempati ketiga produksi tanaman pangan di Indonesia, setelah padi dan ubi
kayu.

Daerah produksi jagung utama di Indonesia adalah Jawa Tengah dan Jawa
Timur yang menyumbangkan 60% dari seluruh produksi jagung nasional. Di
luar Jawa, daerah produksi jagung adalah Sulawesi Selatan dan Lampung yang
menyumbangkan 8% dan 6% dari total produksi nasional.

Di Indonesia digunakan sebagai bahan makanan pakan, bibit dan untuk bahan
industri olahan. Sebagian besar jagung di Indonesia digunakan untuk makanan
yaitu sebesar 48.4%. penggunaan lainnya adalah untuk pakan 38.3%, bibit
1.2% dan bahan industri olahan 6.2%.
 Penanganan Pasca Panen
Penanganan pasca panen jagung
merupakan rangkaian kegiatan
yang dimulai sejak panen diikuti
pengeringan, pemipilan/
perontokan, pembersihan, dan
penyimpanan.Rangkaian kegiatan
tersebut saling berkaitan; hasil satu
kegiatan mempengaruhi hasil tahap
berikutnya.
Mutu biji jagung, baik untuk
Cara penanganan pasca konsumsi maupun untuk
panen menentukan derajat benih, bukan diperoleh secara
pencapaian peningkatan kebetulan tetapi merupakan
mutu, menekan tingkat
resultante dari perencanaan dan
kehilangan kuantitatif dan
perhatian sungguh-sungguh
kualitatif
untuk mendapatkan biji-biji yang
bermutu tinggi. Hal ini
penting terutama bagi pengelolaan
biji untuk benih
Alat Alat Berupa Teknologi Yang Di Gunakan

Maize harvester
adalah sebuah alat
untuk memanen
Jagung.
Grain Seeder adalah alat
pertanian yang berfungsi
untuk menanam benih,
dengan sistem semi
mekanis.
Perkembangan Teknologinya

1 Grain Seeder Mesin penanam bijian mekanis model

GS-JP-FL/01, merupakan prototype yang dirancang
untuk menanam biji jagung pada kondisi lahan
terolah sedang. Cara pengoperasian cukup mudah dan
ringan, penarikan mesin tanam ini dirancang ganda
yaitu dengan roda 2 (traktor tangan) atau traktor roda
4. Namun demikian kondisi lahan yang dapat
ditanami dengan mesin tanam ini adalah lahan kering
yang sudah terolah dengan bajak singkal +
penggaruan, atau rotary sehingga lahan cukup rata
dan remah.
2
Maize harvester Alat ini seperti traktor yang digunakan
untuk mengambil batang jagung secara luas, atau
jumlah banyak.Mesin panen jagung memanen seluruh
biomassa tanaman jagung yang berada di atas
permukaan tanah dengan proses pemanenan jagung
sebagai berikut:
1. Mengarahkan batang-batang jagung dalam suatu
barisan ke dalam bagian pemotong batang jagung
2. Memotong batang-batang jagung
3. Mengangkut potongan batang-batang jagung
4. Memisahkan tongkol dan biomassa lainnya seperti
batang dan daun
5. Mencacah biomassa batang dan daun
6. Menampung tongkol atau meletakkannya di
belakang mesin di atas tanah
7. Mengalirkan cacahan biomassa batang dan daun
jagung ke alat / kendaraan angkut di samping / di
belakang mesin.
1. Menanam biji-bijian ( jagung,) secara mekanis ditarik traktor roda 2
maupun traktor roda 4.
2. Menggantikan pekerjaan penanaman secara manual dengan tenaga
orang meliputi penugalan /pembuatan lubang, meletakkan benih dan
menutup benih.
3. Dapat digandengkan dengan traktor roda 2 maupun traktor roda
4. Selain itu Alat Tanam ini menggunakan kontruksi pembuka alur tipe
piringan ganda, sehingga dapat bekerja pada lahan yang kurang
bersih, Pengeluaran benih lebih seragam dalam jumlah maupun
jarak tanamnya (missing hill kurangt 5%).

1. Penurunan pendapatan gabah
bagi petani lahan sempit
2. Bekurangnya kesempatan kerja
bagi buruh petani panen
3. Mematikan roda perekonomian
desa dari sector perdagangan
1. Dapat digandengkan dengan traktor roda 2 maupun
traktor roda 4;
2. Menggunakan kontruksi pembuka alur tipe piringan
ganda, sehingga dapat bekerja pada lahan yang kurang
bersih;
3. Pengeluaran benih lebih seragam dalam jumlah maupun
jarak tanamnya
4. Kapasitas kerja penanaman lebih cepat dibanding
dengan penanaman yang menggunakan tugal
Terima
kasih