PEMBUATAN DESAIN MERK KULINER UNTUK REBRANDING UMKM DI SIDOARJO

MENGGUNAKAN SOFTWARE COREL DRAW
Untuk memenuhi tugas Bahasa Indonesia
Sebagai salah satu syarat kenaikan kelas SMK TELKOM SIDOARJO

LAPORAN KARYA TULIS ILMIAH

Oleh:
PIERE SANDY (23)
RACHMA ZAHIDA (24)

YAYASAN PENDIDIKAN TELKOM

SMK TELKOM SIDOARJO
PROGRAM KEAHLIAN TEKNIK
TELEKOMUNIKASI JARINGAN TEKNIK JARINGAN AKSES
TELEKOMUNIKASI
FEBRUARI 2023
 LEMBAR PERSETUJUAN PEMBIMBING
UNTUK MENGIKUTI UJIAN LAPORAN PRAKTIKUM

Peserta didik dengan identitas di bawah ini:

nama : 1. Piere Sandy

: 2. Rachma Zahida
NIS : 1. 0046844924
: 2. 0064661188
kelas : XI TJA 7
Kompetensi Keahlian :Teknik Jaringan Akses Telekomunikasi (TJAT)

Telah menyelesaikan Penulisan laporan PKL berjudul “Pembuatan design merk kuliner untuk
rebranding UMKM di Sidoarjo menggunakan software corel draw”
Laporan PKL ini telah diperiksa dan dipersetujui untuk diujikan.

Sidoarjo,07 Maret 2023

Pembimbing laporan PKL

Afiq Yusuf F, S.Pd

NIP 22980013

Muhammad Adi Riswanto, S.Tr.T

NIP 21950006

LEMBAR PENGESAHAN
 LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PKL)

Laporan Praktik Kerja Lapangan (PKL) oleh Piere

Sandy & Rachma Zahida dengan judul “Pembuatan design
merk kuliner untuk rebranding UMKM di Sidoarjo
menggunakan software corel draw” ini telah diujikan pada
tanggal 23 februari 2023

Dewan Penguji,

Penguji 1 Penguji 2

Afiq Yusuf F, S.Pd Vina Rachmaya, S.Sos

NIP 22980013 NIP 21940007

Mengesahkan,

Kepala Program Keahlian

TJAT/SIJA
 Muhammad Adi Riswanto, S.Tr.T.
NIP 21970016

PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN

Saya yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : 1. Piere Sandy

2. Rachma Zahida

NIS : 1. (0046844924)
2. (0064661188)
Kelas : Xl TJA_7
Kompetensi Keahlian :
menyatakan dengan sesungguhnya bahwa laporan PKL yang saya tulis ini benar-
benar tulisan saya, dan bukan merupakan plagiasi sebagian atau seluruhnya.

Apabila di kemudian hari terbukti atau dapat dibuktikan bahwa laporan

PKL ini hasil plagiasi, baik Sebagian atau seluruhnya, maka saya bersedia
menerima sanksi atau perbuatan sesuai dengan keputusan yang berlaku di SMK
Telkom Sidoarjo.

Sidoarjo, 28 Februari 2023

Yang membuat pernyataan

1. Piere Sandy
2. Rachma Zahida
 KATA PENGANTAR

Berikut struktur dari kata pengantar:

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat kepada Allah SWT yang telah
melimpahkan Rahmat dan hidayah-Nya kepada penulis sehingga
Laporan praktikum ini dapatdiselesaikan. Tidak lupa kami ucapkan
terimakasih kepada pihak-pihak yang telah mendukung dan membantu
penulis selama proses mengerjakan hingga dapat menyelesaikan
laporan ini, yaitu Guru Bahasa Indonesia SMK Telkom Sidoarjo,
Bapak Afiq Yusuf F, S.Pd.

Laporan Praktikum dengan judul “Pembuatan design merk kuliner untuk

rebranding UMKM di Sidoarjo menggunakan software corel draw” Penulis
susun sebagai bukti telah melaksanakan Praktikum dan juga untuk
membantu digitalisasi perpustakaan Indonesia melalui pengarsipan digital
data buku yang ada. Penulis tentu memahami bahwa laporan ini masih jauh
dari kesempurna dan masih banyak kesalahan dan kekurangan. Untuk itu,
penulis mengharapkan saran dan kritik.

Sidoarjo, 23 Februari 2023

Penulis

Piere Sandy
DAFTAR ISI
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah

Persaingan dalam dunia bisnis khususnya pada industri kuliner semakin ketat dan
membutuhkan strategi yang efektif agar UMKM dapat bertahan dan berkembang. Salah satu
strategi yang dapat dilakukan oleh UMKM dalam meningkatkan daya saingnya adalah
dengan melakukan rebranding. Rebranding dapat dilakukan dengan mengubah merk, logo,
dan tampilan produk untuk memperbaiki citra dan menarik minat konsumen.

Sidoarjo adalah salah satu daerah di Jawa Timur yang memiliki banyak UMKM kuliner.
Namun, sebagian besar UMKM tersebut masih menggunakan merk dan tampilan produk
yang kurang menarik dan kurang representatif terhadap karakteristik produk. Oleh karena itu,
penelitian ini dilakukan untuk membantu UMKM di Sidoarjo dalam melakukan rebranding
dengan membuat desain merk kuliner yang baru dan fresh.

Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) di Sidoarjo khususnya di sektor kuliner
memiliki potensi yang cukup besar. Namun, masih banyak UMKM yang belum mampu
bersaing dengan pelaku usaha lainnya. Salah satu faktor yang dapat mempengaruhi daya
saing UMKM adalah desain merk kuliner yang kurang menarik dan kurang sesuai dengan
target pasar. Oleh karena itu, perlu dilakukan rebranding untuk meningkatkan daya saing dan
menarik minat pelanggan. Dalam melakukan rebranding, diperlukan desain merk kuliner
yang menarik dan sesuai dengan karakteristik UMKM serta target pasarnya. Salah satu
software yang dapat digunakan untuk membuat desain merk kuliner adalah Corel Draw.

Corel Draw merupakan software desain grafis yang sangat populer dan banyak digunakan
di berbagai bidang, termasuk desain merk. Corel draw adalah editor grafik vector yang dibuat
 oleh corel , sebuah perusahaan perangkat lunak yang bermarkas di otawwa, kanada. Versi
terkahirnya versi 15 yang dinamai X5 dirilis pada tanggal 23 februari 2008.
1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang di atas, rumusan masalah dalam penelitian ini sebagai
Berikut:

1. Apa strategi pemasaran yang dapat dilakukan untuk meningkatkan penjualan dan citra
merek produk kuliner UMKM di Sidoarjo setelah dilakukan rebranding dengan
menggunakan Corel Draw?

2. Bagaimana melakukan rebranding pada produk kuliner UMKM di Sidoarjo dengan

menggunakan software desain grafis Corel Draw?

1.3 Batasan Masalah

Berdasarkan rumusan masalah yang ada, pada laporan ini memiliki batasan masalah
sebagai berikut:

1. Hanya membahas tentang strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan

citra merek produk kuliner UMKM di Sidoarjo setelah dilakukan rebranding
dengan menggunakan Corel Draw.
2. Hanya menjelaskan bagaimana cara melakukan rebranding pada produk
kuliner UMKM di Sidoarjo dengan menggunakan software Corel Draw.

1.4 Tujuan Penulisan

Tujuan penulisan laporan ini adalah mendeskripsikan sebagai berikut:
1. Menjelaskan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan citra merek
produk kuliner UMKM di Sidoarjo.
2. Menjelaskan bagaimana cara melakukan rebranding pada produk kuliner UMKM
di Sidoarjo dengan menggunakan software Corel Draw.
1.5 Manfaat Penulisan

1. Bagi Penulis
a. Meningkatkan Keterampilan dalam Desain Grafis
Dalam penulisan KTI dengan tema ini, penulis akan terus berlatih dan memperdalam
keterampilan dalam menggunakan software Corel Draw, terutama dalam membuat
desain grafis untuk keperluan rebranding. Dengan demikian, penulis akan menjadi
lebih terampil dalam hal desain grafis dan dapat menghasilkan karya yang lebih baik.

2. Bagi Pembaca
a. Memberikan Solusi untuk Rebranding UMKM
Dalam penulisan KTI dengan tema ini, penulis akan mencari tahu dan menganalisis
masalah-masalah yang dihadapi oleh UMKM di Sidoarjo dalam hal rebranding dan
desain merk kuliner. Dari hasil penelitian, penulis akan memberikan solusi yang tepat
dan spesifik untuk meningkatkan citra merek dan pemasaran UMKM di Sidoarjo.

b. Menumbuhkan Kreativitas dalam Desain Merk Kuliner

Dalam penulisan KTI dengan tema ini, penulis akan mengembangkan kreativitas
dalam desain merk kuliner untuk UMKM di Sidoarjo. Penulis akan mencari referensi
dan inovasi baru untuk menghasilkan desain yang menarik dan sesuai dengan
karakteristik produk dan pasar UMKM di Sidoarjo.

c. Meningkatkan Nilai Jual Produk Kuliner UMKM di Sidoarjo

Dengan adanya desain merk kuliner yang menarik dan sesuai dengan karakteristik
produk dan pasar UMKM di Sidoarjo, maka nilai jual produk UMKM di Sidoarjo
dapat meningkat. Dalam penulisan KTI dengan tema ini, penulis akan mencari tahu
dan menganalisis bagaimana desain merk kuliner dapat mempengaruhi nilai jual
produk UMKM.

d. Menjadi Referensi dan Acuan dalam Desain Merk Kuliner

Penulisan KTI dengan tema ini dapat menjadi referensi dan acuan bagi UMKM di
Sidoarjo dalam membuat desain merk kuliner yang menarik dan sesuai dengan
karakteristik produk dan pasar. Penulis akan menyajikan hasil penelitian dan solusi
yang spesifik untuk meningkatkan citra merek dan pemasaran UMKM di Sidoarjo
menggunakan software Corel Draw.
 BAB II

KAJIAN PUSTAKA

2.1 Profil Perusahaan/Industri

2.2 Desain
Konsep desain adalah aktivitas kreatif merencanakan dan merancang sesuatu
yang berfungsi secara universal dan yang sebelumnya tidak ada untuk memecahkan
masalah tertentu dengan cara yang membuatnya lebih berharga dan berguna bagi
pengguna. Menurut Sachar (2000), “desain” adalah kata bahasa Indonesia baru dari
bahasa Inggris: design. Padahal, kata "desain" atau "desain" adalah terjemahan yang bisa
digunakan. Namun dalam perkembangannya, kata “desain” berubah arti dari kata
“desain” karena kata tersebut tidak sesuai dengan aktivitas, pengetahuan, ruang lingkup
dan penghayatan profesi atau kualifikasi desainer. Jadi dapat disimpulkan bahwa desain
adalah merancang sesuatu sehingga memiliki nilai lebih dan bermanfaat bagi
penggunanya.

2.3 Merek
Merek merupakan tanda pembeda kegiatan perdagangan dengan barang atau jasa
sejenis, serta jaminan mutu jika dibandingkan dengan barang atau jasa sejenis milik pihak
lain. Dengan demikian, merek mencakup komitmen perusahaan untuk secara konsisten
menyediakan fitur, manfaat, dan layanan khusus kepada pembeli. Menurut Kotler and
Keller (2009:172) merek adalah nama, istilah,lambang, atau desain atau kombinasinya,
yang dimaksudkan untuk mengidentifikasi barang atau jasa dari salah satu penjual dan
mendiferensiasikan mereka dari pesaing. Jadi dapat disimpulkan bahwa merek adalah
nama atau lambang untuk mengidentifikasikan barang atau jasa sebagai tanda pembeda.

2.4 Software
Perangkat lunak adalah istilah yang mengacu pada sekumpulan instruksi komputer
atau program yang digunakan untuk mengontrol dan mengoperasikan perangkat keras
sistem komputer. Secara sederhana, software dapat diartikan sebagai program komputer
 yang memberikan instruksi kepada komputer untuk melakukan tugas-tugas tertentu
seperti pengolahan data, manajemen jaringan, game, dll. Menurut Aaker (2008), merek
adalah nilai atau keunggulan suatu perusahaan. suatu produk yang dimiliki oleh produsen
dan dipercaya oleh konsumen sebagai bentuk identitas yang membedakannya dengan
produk lain, sehingga dapat disimpulkan bahwa merek merupakan merek yang kuat yang
dapat memberikan nilai tambah pada produk dan pengalaman positif bagi konsumen
yang dapat meningkatkan loyalitas dari merek.

2.5 Coreldraw
CorelDRAW adalah editor grafik vektor yang dikembangkan dan dipasarkan oleh
Corel Corporation of Ottawa, Kanada. CorelDRAW adalah perangkat lunak yang
dirancang untuk mengedit gambar dua dimensi seperti vektor, gambar dan foto,
sehingga banyak perusahaan percetakan menggunakan perangkat lunak ini.
Ketika CorelDRAW pertama kali dirilis pada 16 Januari 1989, CorelDRAW
dikembangkan untuk Microsoft Windows 2.1, Windows 3.1x, CTO, dan OS/2. Dirilis
pada Maret 2021, versi terbaru CorelDRAW Graphics Suite 2021 (setara dengan versi
23) tersedia di mana-mana. Menurut Awaly dan Sulartopon (2015), Corel Draw
merupakan aplikasi garis berbasis vektor. Seseorang dapat menyimpulkan dari ini.
bahwa CorelDraw adalah software berbasis vektor untuk membuat desain seperti poster,
logo, brand, dll.
 BAB III
PELAKSANAAN

3.1 Tempat, Waktu

Waktu dan tempat pengerjaan laporan KTI oleh penulis bertepatan pada 23,januari 2023
dan tempat pengerjaan di SMK TELKOM SIDOARJO.

3.1 Alat dan Bahan

Berikut adalah alat dan bahan yang digunakan dalam membuat design logo di coreldraw.

1.) Wifi untuk menyambungkan ponsel ke komputer untuk mengakses internet secara
nirkabel

Gambar 3.2 Wifi

 2) PC&Laptop sebagai sarana belajar menawarkan kelebihan yaitu mempercepat
penyelesaian tugas memberikan manfaat untuk mempercepat penyelesaian
tugas,mengakses informasi, mencari sumber refrensi untuk membuat perencanaa design.

Gambar 3.3 PC&Laptop

2) Coreldraw merupakan software desain grafis yang sering digunakan oleh para
desainer grafis dalam pekerjaannya untuk membuat hasil desain yang berbeda-beda
berbasis vektor.
 Gambar 3.4 Coreldraw

3) Google Chrome adalah salah satu browser web atau browser yang paling populer dan
banyak digunakan di seluruh dunia dan biasanya dirancang untuk mencari sumber desain logo.

Gambar 3.5 Browse Google Chrome

3.2 Sistem Flowchart