YAYASAN PENDIDIKAN KATOLIK KEUSKUPAN MANADO

PERWAKILAN KOKOLEH
SMP KATOLIK ST. FRANSISKUS DE SALLES KOKOLEH
Jln Raya Manado – Likupang, Desa Kokoleh Satu, Kec. Likupang Selatan, Kab. Minahasa Utara

UJIAN SEKOLAH
Mata Pelajaran : Seni Budaya
Sekolah : SMP Katolik St. Fransiskus de Salles Kokoleh
Tahun Pelajaran : 2020 – 2021
Hari, Tanggal : Rabu, 19 April 2021
Waktu : 120 Menit

PETUNJUK UMUM
1. Tulis namamu di sudut kanan atas
2. Bacalah setiap soal dengan teliti.
3. Kerjakan dulu soal yang kamu anggap mudah.
4. Periksa kembali pekerjaanmu sebelum diserahkan pada pengawas.
5. Mata Pelajaraan Seni Budaya untuk kelas IX

A. Pilihlah Benar atau Salah serta beri tanda X di jawaban kalian!!!

1. Berikut yang tidak termasuk ikan hias air tawar adalah ikan arwana
2. B – S. kan yang termasuk ke dalam golongan ikan karper adalah ikan badut.
3. B – S Ikan badut bersimbiosis dengan anemon laut.
4. B – S. Ikan dori merupakan nama lain dari ikan badut
5. B – S. Tonjolan di bawah sirip perut pada ikan hias disebut plankton.

B. Berilah tanda silang (x) didepan huruf a,b,c atau d didepan jawaban yang benar !
6. Ikan hias jenis cobra, metalik, japan blue, dan tuxedo merupakan jenis ikan hias yang dimiliki oleh ikan
A. Cupang B. Arwana C. Gupi D. Molly
7. Ciri-ciri ikan gupi jenis mozaik adalah ....
A. memiliki titik yang tebal dan tersebar acak pada sirip yang berwarna biru gelap
B. memiliki perpaduan warna merah muda dan putih
C. memiliki corak garis bergelombang pada sirip
D. berwarna gelap pada bagian tubuh belakang
8. Berikut yang tidak termasuk ciri-ciri ikan maskoki adalah ....
A. memiliki gonopodium B. matanya besar dan melebar
C. bentuk tubunya pendek dan bulat D. memiliki gurat sisi dibagian sisi tubuhnya
9. Ciri-ciri ikan molly adalah ....
A. memiliki sisik yang unik
10. B. bentuk tubuhnya pendek dan bulat
C. memiliki sifat agresif dan protekif serta hidup di air tawar
D. bersifat omnivor dan memiliki ukuran tubuh maksimal mencapai 12 cm
11. Halfmoon,serit (crown tail), dan plakat merupakan jenis ikan ....
A. Arwana B. Cupang C. Molly D. gupi
12. Penyakit yang biasanya menyerang ikan gupi disebabkan ....
A. bakteri dan virus B. jantik nyamuk C. cacing sutra D. kutu air
13. Makanan tambahan yang diberikan untuk ikan molly dalam tahapan perawatan benih adalah ....
A. agar-agar dan pelet B. cacing sutra dan pelet
C. cacing kering dan agar-agar D. jentik nyamuk dan serangga
14. Ikan yang dapat menghasilkan 60-100 ekor anakan dalam sekali memijah adalah ikan ....
A. maskoki B. Cupang C. Molly D. gupi
15. Ikan maskoki yang masih berusia 1 minggu - 1 bulan diberi makan ....
A. jentik nyamuk B. cacing sutra C. kutu air D. pelet
16. Ciri-ciri ikan maskoki yang sedang mengalami pemijahan adalah ....
A. induk jantan mengeluarkan sperma untuk membuahi sel telur
B. saling kejar-kejaran antara induk jantan dan induk betina
C. sel telur menempel pada kakaban
D. telur menetas menjadi burayak
17. Sirip dada terasa halus, organ reproduksi berbentuk bulat, dan sedikit menonjol merupakan ciri-ciri dari
ikan ... betina.
A. maskoki B. cupang C. gupi D. molly
18. Berikut yang tidak termasuk ciri-ciri ikan cupang jantan adalah ....
A. memiliki ekor yang tumbuh sempurna lebih panjang dibandingkan selaput yang menutupinya
B. memiliki lebih banyak bintik-bintik hitam di punggung
C. tidak memiliki penonjolan dari jari-jari siripnya
D. memiliki jari-jari sirip anal
19. Ciri-ciri induk ikan betina untuk budi daya ikan hias adalah ....
A. tidak memiliki gonopodium dan kepalanya agak runcing
B. tubuhnya ramping dan warnanya kurang cerah
C. memiliki gonopodium dan kepalanya besar
D. sirip punggung dan ekornya lebih panjang
20. Pakan alami yang digunakan untuk budi daya ikan hias adalah ....
A. pelet, ikan hidup/mati, dan katak
B. pelet, kutu air, dan jentik nyamuk
C. pelet, cacing sutera, dan serangga
D. cacing sutra, serangga, dan katak
21. Betta splenders adalah nama lain dari ikan ....
A. maskoki B. cupang C. molly D. gupi
22. Nama makanan atau merek dagang, komposisi, dan isi neto merupakan hal-hal yang tercantum pada ...
kemasan.
A. desain B. plastic C. label D. tutup
23. Mencegah dan mengurangi kerusakan, melindungi produk dari bahaya pencemaran dan gangguan fisik
merupakan fungsi ....
A. pengepakan B. desain kemasan C. bahan pengemas D. wadah pembungkus
24. Berikut yang tidak termasuk fungsi dari penyajian adalah ....
A. menambah selera makan
B. memudahkan retribusi bahan pangan
C. menambah estetika dan nilai jual bahan pangan
D. memberi keindahan pada menu makanan yang disajikan
25. Tujuan pengemasan adalah ....
A. menghormati tamu B. menambah selera makan
C. mencegah rusaknya nutrisi pangan D. memberi keindahan pada menu makan
26. Bahan makanan yang mengandung protein tinggi dan asam amino esensial adalah ....
A. cumi-cumi B. Kepiting C. Udang D. ikan
27. Berikut ini yang tidak termasuk adonan yang biasa digunakan untuk pembuatan telur asin dengan
pemeraman adalah ....
A. Pasir B. tanah liat C. abu gosok D. serbuk batu bata merah
28. Makanan khas daerah Jawa Timur adalah ....
A. Gudeg B. soto ayam C. lemper ketan D. sambal goreng petis
29. Suatu cara menyuguhkan makanan yang disusun secara menarik untuk meningkatkan selera makan
adalah ....
A. Pendistribusian B. Pengemasan C. Pengawetan D. penyajian
30. Teknik penyajian makanan secara tradisional adalah ....
A. Katering B. Berlesehan C. Angkringan D. prasmanan
31. Menempatkan hasil pengolahan menjadi bentuk yang mudah untuk disimpan, diangkut, dan
didistribusikan merupakan fungsi ....
A. Penyimpanan B. Pengemasan C. Pengawetan D. penyajian
32. Berikut ini yang tidak termasuk akibat dari penyimpanan ikan kaleng pada suhu yang terlalu tinggi
adalah ....
A. membuat bahan pangan siap untuk dimasak B. kerusakan tekstur dan vitamin
C. memicu pertumbuhan bakteri D. kerusakan cita rasa
33. Tujuan dari tahapan sterilisasi pada pembuatan ikan kaleng adalah ....
A. memperoleh keseragaman dalam proses dan mempertahankan mutu produk akhir
B. menghilangkan oksigen dan gas lain sebelum proses penutupan wadah
C. menghancurkan mikroba pembusuk dan patogen
D. mencegah terjadinya pembusukan
34. Ikan yang proses pengolahannya menggunakan tekanan tinggi sehingga duri menjadi lunak adalah ....
A. pindang ikan kembung B. bandeng presto C. ikan asin D. ikan asap
35. Ikan merupakan media yang baik bagi perkembangan ....
A. bakteri pembusuk B. terumbu karang C. anemon laut D. plankton
36. Kandungan jumlah protein yang dimiliki ikan adalah ....
A. 35-50% B. 20-25% C. 18-30% D. 10-20%
37. Bahan pangan hasil perikanan adalah ....
 A. gurita, bintang laut, dan rumput laut B. ubur-ubur, gurita, dan rumput laut
C. kuda laut, gurita, dan rumput laut D. ikan, udang, cumi-cumi
38. Berikut yang tidak termasuk  bahan pangan hasil peternakan setengah jadi adalah ....
A. ayam bakar B. chicken nugget C. sosis daging/ayam D. kornet daging/ayam
39. Roti tawar merupakan salah satu bahan yang digunakan untuk membuat ....
A. kornet daging/ayam B. sosis daging/ayam
C. chicken nugget D. bandeng presto
40. Berikut yang tidak termasuk bahan pangan hasil peternakan adalah ....
A. kepiting B. daging C. telur D. susu
41. Bahan pangan hasil perternakan berasal dari hewan ....
A. herbivor B. karnivor C. omnivore D. ternak