KERANGKA PIKIR

GERAKAN BUDAYA GASTRONOMI JAWA BARAT

PEMICU PERUBAHAN
GOALS MINDSET GERAKAN
KEMANDIRIAN  Kolonialisme
BUDAYA GASTRONOMI
/globalisasi ekonomi
 Invasi budaya
SISTEM PENDUKUNG STRUKTUR GERAKAN KEYAKINAN DASAR memanfaatkan
Kemandirian pangan akan
teknologi & media
 SISTEM LITERASI- STRUKTUR INTI diperoleh melalui spirit
(idiologi) budaya hidup “Silih  Politik-keamanan
EDUKASI &  KEMUNITAS PRODUKTIF Tulungan”. KAWASAN
PEMBERDAYAAN PERTANIAN (PETANI, UMK)  Regulasi-Kebijakan
 SISTEM INFORMASI  KELEMBAGAAN LOKAL NILAI DASAR  Bencana-pandemi
 SISTEM KOMUNIKASI (KOPERASI-BUMDES-PKK-KARANG  Silih asih, silih asuh, silih
 …?
& RELASI GERAKAN TARUNA) asah, silih wangikeun
 MUSREMBANG  KADER-PENDAMPING MILITAN batur sakasur dan batur
 SISTEM  RELAWAN/PENGGIAT selembur.
GASTRONOMI  Keberanian menerobos
PENGHARGAAN
 PEMERINTAH-OPD dengan cara baru.  Krisis pangan
 SISTEM ANGGARAN
 ….?  Revitalisasi kearifan lokal  Kebutuhan pangan
 ….?
bergantung
PARADIGMA
 PENGURUS PROSES  Substitusi bahan baku
terhadap impor
 Desa sebagai basis Model  Kehilangan identitas
 PENGAWAS
 Strategi dan budaya
 PENASIHAT
Komunikasi-Relasi Budaya
 Abai konsumsi dan
 Strategi Pendampingan -  Eksositem penyangga dalam
 KARYAWAN dalam skala kawasan potensi lokal
Pemberdayaan Basis & Ekosistem
 ANGGOTA
penyangga  Orientasi pada pelayanan &  Monopoli industry,
 MITRA
 Strategi KOPERASI
promosi
kepuasan customer. akses dan pasar
 Perbaikan & inovasi yang  …?
 Strategi Advokasi Kebijakan
berkelanjutan.
 Strategi Pemantauan Dan  Pemberdayaan SDM
Improvment  Struktur Tim Lintas
KONDIS AKTUAL-TANTANGAN
Fungsional