MODUL AJAR

MULOK
POTENSI DAERAH

KELAS II

TIM GURU KELAS II

1. MELTI IRIANY, S.Pd.
2. AIDA ROSMAN, S.Pd.
3. IRAWATI, S.Pd.
4. DIAN SUSFA ANNISA, S.Pd.
5. DEVI MIRZA, S.Pd.
6. SUCI NOVIARTI, S.Pd
7. ELVENI, S.Pd.

GUGUS II PAYAKUMBUH
TIMUR
TP. 2023/2024
 MODUL AJAR
MULOK

A. INFORMASI UMUM
1. IDENTITAS SEKOLAH
Penyusun : Gugus II Kecamatan Payakumbuh Timur
Sekolah : SDN
Tahun Penyusunan : 2023
Fase/Kelas : A/2 (Dua)
Materi Pokok : Makanan Tradisional Payokumbuah
Alokasi Waktu : 4 X 35 Menit (Pertemuan Ke-.....)

Hari/Tanggal :

2. KOMPETENSI AWAL
Sebelum mempelajari materi tentang makanan tradisional di Payokumbuh peserta didik sudah
dapat mengenal jenis-jenis makanan tradisional Payokumbuah.

3. PROFIL PELAJAR PANCASILA

Setelah melakukan pembelajaran diharapkan peserta didik mampu memiliki karakter pelajar
Pancasila :
1) Beriman bertaqwa kepada Tuhan YME dan berakhlah mulia

2) Berkebhinekaan Global

3) Mandiri
4) Gotong Royong
5) Kreatif.

4. SARANA DAN PRASARANA

 Alat Pembelajaran : Laptop, jaringan internet, proyektor, contoh jenis-jenis makanan

tradisional Payokumbuah.
 5. TARGET PESERTA DIDIK

Semua peserta didik dalam satu kelas baik yang reguler, pencapaian tinggi maupun yang
mengalami kesulitan belajar, ikut serta mempelajari materi ini. Peserta didik dengan kesulitan
belajar diatasi dengan pendampingan secara khusus/perhatian yang lebih dari guru.

6. MODEL PEMBELAJARAN
 Model Kolaboratif.

B. KOMPONEN INTI
7. TUJUAN PEMBELAJARAN

 Mengenal alat dan bahan baku pembuat makanan tradisional Payokumbuah (lopek pisang)
(C2)
 Membuat makanan tradisional Payokumbuah (Lopek Pisang) (C3)

8. PEMAHAMAN BERMAKNA

 Peserta didik dapat mengidentifikasi jenis-jenis makanan tradisioanal Payokumbuah

(Lopek Pisang).
 Peserta didik dapat mengetahui manfaat dari makanan tradisional Payokumbuah (lopek
pisang).

9. PERTANYAAN PEMANTIK

 Anak-anak, Makanan Tradisional apa yang pernah dilihat di lingkungan sekitar kita?

 Dari makanan yang pernah dilihat, makanan apa yang pernah dimakan?

 Bagaimana cara membuat makanan tersebut ?

10. KEGIATAN PEMBELAJARAN

Pertemuan I

Pendahuluan ( 5 Menit )

1) Kegiatan diawali dengan mengucapkan salam dari guru, membaca doa atau
meminta salah satu peserta didik untuk memimpin doa sesuai agama dan
kepercayaan masing- masing (penguatan elemen akhlak beragama).
2) Guru dapat mengecek kesiapan peserta didik sebelum belajar dengan meminta
peserta didik merapikan pakaian, tempat duduk, dan kemudian mengecek
kehadiran peserta didik.
3) Guru melakukan literasi dengan membacakan cerita.
4) Guru dan peserta didik menyanyikan lagu “Kampuang Nan Dimato”.
5) Guru melakukan apersepsi dengan menjelaskan materi akhir pembelajaran serta
hubungannya dengan materi yang akan disampaikan pada hari ini yaitu tentang
materi mengenal contoh makanan tradisional Payokumbuah.
6) Guru menjelaskan kegiatan pembelajaran yang akan dilakukan dan tujuan
kegiatan pembelajaran.

Kegiatan Inti (60 Menit)

Langkah 1 : Stimulation

1) Guru memperagakan salah satu makanan tradisional Payokumbuah, yaitu lopek

pisang.
2) Peserta didik memperhatikan contoh lopek pisang yang ditampilkan guru di depan kelas.
3) Peserta didik dan guru melakukan tanya jawab tentang makanan yang
ditampilkan guru di depan kelas.
4) Peserta didik memperhatikan penjelasan guru, bagai mana cara membuat lopek
pisang tersebut, apakah dengan cara digoreng, direbus atau dikukus.

Langkah 2 : Problem Statement

5) Peserta didik dan guru bertanya jawab, tentang apa-apa alat dan bahan yang
digunakan untuk membuat lopek pisang tersebut.
6) Peserta didik memperhatikan gambar yang ditampilkan oleh guru dengan
mempergunakan infocus. (gambar tentang alat dan bahan pembuatan lopek pisang)
7) Guru menjelaskan bahwa, “Apabila kita ingin membuat sesuatu atau suatu
 pekerjaan, apabila kita kerjakan secara bersama-sama dan bersungguh-sungguh,
maka kita akan mendapatkan hasil yang baik. (penguatan elemen gotong royong).

Langkah 3 : Data Collection

8) Guru memberikan LKPD kepada setiap peserta didik

9) Peserta didik menyelesaikan LKPD
10) Peserta didik mencocokkan gambar dengan nama alat dan bahan pembuat lopek
pisang yang telah disusun pada LKPD.

Langkah 4 : Data Proccessing

11) Guru meminta salah seorang dari peserta didik untuk maju ke depan kelas
menceritakan hasil temuannya yang telah dibuat pada LKPD.
12) Guru membimbing peserta didik untuk bercerita tentang hasil temuannya dan
menjelaskan alat dan bahan-bahan pembuatan lopek pisang.
14) Guru menugaskan peserta didik untuk menuliskan kembali alat dan bahan
pembuat lopek pisang pada buku catatan mereka.

Langkah 5 : Verification

15) Guru dan pesera didik membandingkan alat dan bahan pembuatan lopek pisang
dengan data yang telah ditulis oleh peserta didik.
16) Untuk peserta didik yang kesulitan belajar topik ini, Saran yang dapat diberikan
ketika menjelaskan alat dan bahan pembuatan lopek pisang, agar dapat
dibimbing secara langsung.
17) Untuk siswa yang memiliki kemampuan audio visual guru menampilkan video
pembelajaran tentang bermacam makanan tradisional Payokumbuah.

Kegiatan Penutup (5 Menit)

Langkah 6 : Generalization
18) Guru meminta salah seorang peserta didik untuk menuliskan alat dan bahan
pembuat lopek pisang.
19) Dari hasil yang peserta didik tulis, peserta didik dan guru bersama-sama mengambil
kesimpulan dari pembelajaran yang dipelajari.
20) Peserta ddiik diminta untuk mengajukan pertanyaan terkait yang belum dipahami
tentang materi yang telah dipelajari.
21) Peserta didik menyelesaikan soal evaluasi yang diberikan guru.

22) Guru melakukan rencana tindak lanjut terkait dengan pembelajaran berupa PR.

23) Peserta didik bersama guru menutup kegiatan pembelajaran dengan berdoa.

Pertemuan ke II

Pendahuluan (5 Menit)

1) Kegiatan diawali dengan mengucapkan salam dari guru, membaca doa atau
meminta salah satu peserta didik untuk memimpin doa sesuai agama dan
kepercayaan masing- masing (penguatan elemen akhlak beragama).
2) Guru dapat mengecek kesiapan peserta didik sebelum belajar dengan meminta
peserta didik merapikan pakaian, tempat duduk, dan kemudian mengecek
kehadiran peserta didik.
3) Guru melakukan literasi dengan membacakan cerita.
4) Guru dan peserta didik menyanyikan lagu “Kampuang Nan Dimato”.
5) Guru melakukan apersepsi dengan menjelaskan materi akhir pembelajaran serta
hubungannya dengan materi yang akan disampaikan pada hari ini yaitu tentang
materi mengenal contoh makanan tradisional Payokumbuah.
6) Guru menjelaskan kegiatan pembelajaran yang akan dilakukan dan tujuan
kegiatan pembelajaran.

Langkah 1 : Stimulation
1) Guru memperagakan beberapa alat dan bahan pembuatan makanan tradisional
Payokumbuah, yaitu lopek pisang.
2) Peserta didik memperhatikan alat dan bahan yang diragakan oleh guru di depan
kelas.
3) Peserta didik dan guru melakukan tanya jawab tentang alat dan bahan yang
ditampilkan guru di depan kelas.
4) Peserta didik memperhatikan lopek pisang yang ditampilkan oleh guru di depan
kelas.
Langkah 2 : Problem Statement
5) Peserta didik memperhatikan vidio pembuatan lopek pisang yang ditayangkan
oleh guru dengan mempergunakan infocus. (https://www.youtube.com/watch?
v=EDrk3dhTswk&feature=youtu.be )
6) Peserta didik dan guru bertanya jawab tentang vidio tersebut.
7) Peserta didik dan guru mulai membuat lopek pisang sesuai dengan petunjuk yang
ditayangkan pada vidio.
8) Guru menjelaskan bahwa, “Apabila kita ingin membuat sesuatu atau suatu
pekerjaan, apabila kita kerjakan secara bersama-sama dan bersungguh-sungguh,
maka kita akan mendapatkan hasil yang baik. (penguatan elemen gotong
royong).

Langkah 3 : Data Collection

9) Guru memberikan LKPD kepada setiap peserta didik
10) Peserta didik menyelesaikan LKPD
11) Peserta didik melengkapi urutan pembuatan lopek pisang yang telah disusun
pada LKPD.

Langkah 4 : Data Proccessing

12) Guru meminta salah seorang dari peserta didik untuk maju ke depan kelas
menceritakan pengalamannya dalam pembuatan lopek pisang.
13) Guru membimbing peserta didik dalam bercerita tentang pengalamannya dalam
membuat lopek pisang.
14) Guru menugaskan peserta didik untuk menuliskan kembali cara membuat lopek
pisang pada buku catatan mereka.

Langkah 5 : Verification
15) Guru dan pesera didik membandingkan cara membuat lopek pisang dengan data
yang telah ditulis oleh peserta didik, dengan cara memutarkan kembali vidio
pembuatan lopek pisang.
https://www.youtube.com/watch?v=EDrk3dhTswk&feature=youtu.be
16) Untuk peserta didik yang kesulitan belajar topik ini, Saran yang dapat diberikan
ketika pembuatan lopek pisang, agar dapat dibimbing secara langsung.
17) Untuk siswa yang memiliki kemampuan audio visual guru menampilkan video
pembelajaran tentang bermacam makanan tradisional Payokumbuah.
 Langkah 6 : Generalization
18) Guru meminta salah seorang peserta didik untuk menyebutkan cara membuat
lopek pisang.
19) Dari hasil yang peserta didik tulis, peserta didik dan guru bersama-sama
mengambil kesimpulan dari pembelajaran yang dipelajari.

20) Peserta didik diminta untuk mengajukan pertanyaan terkait yang belum
dipahami tentang materi yang telah dipelajari.

21) Peserta didik menyelesaikan soal evaluasi yang diberikan guru.

22) Guru melakukan rencana tindak lanjut terkait dengan pembelajaran berupa PR.

23) Peserta didik bersama guru menutup kegiatan pembelajaran dengan berdoa.

11. ASESMEN / PENILAIAN

Penilaian pembelajaran dilakukan secara terpadu, sistematis dan komprehensif yang meliputi
aspek sikap spiritual, sikap sosial, pengetahuan dan keterampilan yang disesuaikan dengan
kompetensi kewarganegaraan (civic knowledge, civic dispositions, dan civic skills) dan dikombinasi
dengan indikator Profil Pelajar Pancasila. Pada kegiatan pembelajaran ini, prosedur penilaian
dilaksanakan selama proses pembelajaran dan akhir pembelajaran. Penilaian dilaksanakan melalui
pengamatan menggunakan catatan sikap atau lembar observasi, tertulis dan lisan untuk pengetahuan,
unjuk kerja dan performance untuk keterampilan, serta proyek dan portofolio.

1. Asesmen Diagnostik

 Sebelum pembelajaran guru menyebarkan angket tentang faktor apa saja yang
menghambat peserta didik dalam belajar dan faktor apa saja yang membuat peserta didik
nyaman belajar. ( sudah dilakukan saat awal pembelajaran masuk sekolah)

2. Asesmen Formatif
 Pada awal pembelajaran peserta didik memperhatikan gambar alat dan bahan
pembuatan lopek pisa.
 Peserta didik menyampaikan pendapat untuk menanggapi pertanyaan panduan atau
pertanyaan teman diskusi kelas dalam pengenalan alat dan bahan, serta cara pembuatan
lopek pisang.
 Peserta didik menuliskan kembali alat dan bahan serta pembuatan lopek pisang.
.
3. Tertulis
Prosedur : Akhir Pembelajaran
Jenis : Tertulis
Bentuk : Menjodohkan, Pilihan ganda
Instrumen : Soal dan kunci jawaban
 4. Penilaian Sikap

Tabel 2.2 Lembar Observasi Penilaian Sikap Spiritual

(Pada Kompetensi Civic Dispositions dan Dimensi Profil Beriman dan Bertakwa)
Kategori
No. Nama Kategori Penilaian Ket
1 2 3 4
Menunjukkan sikap sesuai nilai pancasila
terhadap sendiri dan orang lain sebagai
1
tanda syukur kepada Tuhan YME (SP/CD/
PB)
Menunjukkan sikap menerima terhadap
2 perbedaan sebagai bentuk anugerah Tuhan
YME (SP/CD/PB)
Menunjukkan sikap saling menghormati
3 dan menyayangi orang lain sebagai bentuk
mengasihi sesama (SP/CD/PB)
Rata-rata Kategori
Menunjukkan sikap sesuai nilai pancasila
terhadap sendiri dan orang lain sebagai
1
tanda syukur kepada Tuhan YME (SP/CD/
PB)
Menunjukkan sikap menerima terhadap
2 perbedaan sebagai bentuk anugerah Tuhan
YME (SP/CD/PB)
Menunjukkan sikap saling menghormati
3 dan menyayangi orang lain sebagai bentuk
mengasihi sesama (SP/CD/PB)
Rata-rata Kategori
*Catatan: Kegiatan yang diukur berupa proses aktivitas pembelajaran
Ket = Skor 1 : Kurang , Skor 2 : Cukup, Skor 3 : Baik, Skor 4 : Sangat Baik

Skor yang diperpleh

Skor = x 100
Skor Maksimal

Keterangan : SP = Sikap Spiritual

CD = Civic Disposition
PB = Profil Beriman
 Tabel 2.3 Lembar Penilaian Sikap Sosial
(Pada Kompetensi Civic Skills dan Dimensi Profil Mandiri)
Nama : ...................................................
Kelas : ...................................................
Aktivitas Pembelajaran : Pada saat menceritakan tentang perbedaan aturan orang tua di rumah dan
aturan guru di sekolah di depan kelas dengan bimbingan guru.
Kategori Catatan terhadap
Gambaran
No. Kategori Penilaian Skor
1 2 3 4 Pengembangan Nilai
Tersebut
Mengenali berbagai emosi
diri yang dialami dan
menggambarkan situasi emosi
1
tersebut dengan kata-kata
(SS/
CS/ASM)
Mengenali kemampuan dan
minat diri serta menerima
2 keberadaan diri sendiri
(SS/CS/
ASM)
Berani mencoba, adaptif
dalam
situasi baru, dan tidak mudah
3 menyerah serta membiasakan
untuk mampu
mengungkapkan
pendapat (SS/CS/ASM)
Menunjukkan sikap
menjunjung
4
tinggi nilai-nilai kebersamaan
(SS/CS/ASM)
Total Skor

Keterangan : Skor 1 = Kurang

Skor 2 = Cukup
Skor 3 = Baik
Skor 4 = Sangat Baik

Skor yang diperpleh

Skor = x 100
Skor Maksimal

Keterangan : SS = Sikap Sosial

CS = Civic Skills
ASM = Akhlak Sesama Manusia
5. Penilaian Pengetahuan
Pertemuan ke I
Tabel 2.4 Lembar Penilaian Pengetahuan
(Pada Kompetensi Civic Knowledge dan Dimensi Profil Bernalar Kritis)
Nama : ..................................................
Kelas : ..................................................
Aktivitas Pembelajaran : Pada saat menceritakan tentang alat dan bahan pembuatan lopek pisang.
Kategori Catatan terhadap Gambaran
No. Indikator Penilaian Skor
1 2 3 4 Pengembangan Nilai Tersebut

Membedakan mana yang alat

1
dan mana yang bahan
pembuatan lopek pisang
P/CK(C2)/EK)
Menentukan nama
2 alat dan bahan
pembuatan lopek
pisang
(P/CK(C3)/EK)
Total Skor
Ket = Skor 1 : Kurang , Skor 2 : Cukup, Skor 3 : Baik, Skor 4 : Sangat Baik
Skor : skor yang diperoleh X 100
skor maksimal
Keterangan = P : Pengetahuan
CK : Civic Knowledge
EK : Elemen Kemandirian
 Pertemuan ke II
Tabel 2.4 Lembar Penilaian Pengetahuan
(Pada Kompetensi Civic Knowledge dan Dimensi Profil Bernalar
Kritis) Nama : ..................................................
Kelas : ..................................................
Aktivitas Pembelajaran : Pada saat menceritakan tentang proses pembuatan lopek pisang.
Kategori Catatan terhadap Gambaran
No. Indikator Penilaian Skor
1 2 3 4 Pengembangan Nilai Tersebut

Menuliskan proses pembuatan

1
lopek pisang P/CK(C2)/EK)

Menentukan urutan
2 pembuatan lopek
pisang
(P/CK(C3)/EK)
Total Skor
Ket = Skor 1 : Kurang , Skor 2 : Cukup, Skor 3 : Baik, Skor 4 : Sangat Baik
Skor : skor yang diperoleh X 100
skor maksimal
Keterangan = P : Pengetahuan
CK : Civic Knowledge
EK : Elemen Kemandirian
6. Penilaian Keterampilan
Pertemuan ke I

Tabel 2.5 Lembar Penilaian Keterampilan

(Pada Kompetensi Civic Skills dan Dimensi Profil Bernalar Kritis)
Nama : ...................................................
Kelas : ...................................................
Aktivitas Pembelajaran : Pada saat menceritakan alat dan bahan dalampembuatan lopek pisang.

Kategori Keterampilan Keterampilan Ketepatan Ketepatan

Penilaian Memilih Kata Menampilkan Menjabarkan Perilaku dengan
dalam Bercerita Diri Cerita Nilai Sila
Bergambar
di Depan Kelas

Skala 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Deskripsi

Ket = Skor 1 : Kurang , Skor 2 : Cukup, Skor 3 : Baik, Skor 4 : Sangat Baik
Skor : skor yang diperolah X 100
skor maksimal

Pertemuan ke II

Tabel 2.5 Lembar Penilaian Keterampilan

(Pada Kompetensi Civic Skills dan Dimensi Profil Bernalar Kritis)
Nama : ...................................................
Kelas : ...................................................
Aktivitas Pembelajaran : Pada saat menceritakan proses pembuatan lopek pisang.

Kategori Keterampilan Keterampilan Ketepatan Ketepatan

Penilaian Memilih Kata Menampilkan Menjabarkan Perilaku dengan
dalam Bercerita Diri Cerita Nilai Sila
Bergambar
di Depan Kelas

Skala 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Deskripsi

Ket = Skor 1 : Kurang , Skor 2 : Cukup, Skor 3 : Baik, Skor 4 : Sangat Baik
Skor : skor yang diperolah X 100
skor maksimal
12. PENGAYAAN DAN REMEDIAL

Kegiatan Pengayaan :
Pada kegiatan pembelajaran ini, aktivitas pembelajaran yang akan ditekankan pada
kegiatan menyebutkan alat dan bahan serta proses pembuatan lopek pisang. Peserta didik akan
melaksanakan aktivitas bernyanyi, mengamati, mendengarkan, demonstrasi, dan menuliskan kembali
alat dan bahan serta proses pembuatan lopek pisang. Keseluruhan aktivitas peserta didik diharapkan
dapat mengembangkan sikap positif seperti, patuh, mandiri, peduli, kerjasama, dan saling
menghormati sesama. Adapun kegiatan pengayaan yang akan dilaksanakan pada unit ini ialah
bertujuan untuk memberikan penguatan dalam memahami capaian pembelajaran. Matriks aktivitas
pengayaan pada kegiatan pembelajaran I dapat dilihat pada tabel 2.6 berikut.

Tabel 2.6 Matriks Pengayaan Kegiatan Pembelajaran Pertemuan II

Aktivitas pada
Aktivitas Pengayaan
Kegiatan Pembelajaran I

Peserta didik mengamati alat dan bahan
pembuatan lopek pisang. Peserta didik akan
melaksanakan aktivitas bernyanyi, mengamati,
mendengarkan, dan menuliskan kembali alat
dan bahan pembuatan lopek pisang
Memutarkan film atau video animasi untuk
mengenalkan alat dan bahan pembuatan lopek
pisang

Penguatan Sikap, Pengetahuan, dan Penguatan Sikap, Pengetahuan, dan

Keterampilan Keterampilan

Keseluruhan aktivitas peserta didik diharapkan Keterampilan berinteraksi, menjalin kerjasama,

dapat mengembangkan sikap peduli, kerjasama, dan penguasaan konsep.
dan saling menghormati sesama

Kegiatan remedial :
Kepada peserta didik yang hasil belajarnya belum mencapai target guru melakukan pengulangan materi
dengan pendekatan individual dan memberikan tugas tambahan untuk memperbaiki hasil belajar
peserta didik yang bersangkutan.
 Tabel 2.6 Matriks Pengayaan Kegiatan Pembelajaran Pertemuan ke II

Aktivitas pada
Aktivitas Pengayaan
Kegiatan Pembelajaran I

Peserta didik mengamati proses pembuatan Memutarkan film atau video animasi proses
lopek pisang. Peserta didik akan melaksanakan pembuatan lopek pisang
aktivitas bernyanyi, mengamati,
mendengarkan, dan menuliskan kembali
proses pembuatan lopek pisang

Penguatan Sikap, Pengetahuan, dan Penguatan Sikap, Pengetahuan, dan

Keterampilan Keterampilan

Keseluruhan aktivitas peserta didik diharapkan Keterampilan berinteraksi, menjalin kerjasama,

dapat mengembangkan sikap peduli, kerjasama, dan penguasaan konsep.
dan saling menghormati sesama

Kegiatan remedial :
Kepada peserta didik yang hasil belajarnya belum mencapai target guru melakukan pengulangan materi
dengan pendekatan individual dan memberikan tugas tambahan untuk memperbaiki hasil belajar
peserta didik yang bersangkutan.
13. REFLEKSI GURU DAN PESERTA DIDIK
Refleksi Guru :
Berdasarkan pembelajaran pertama, refleksi yang dapat dilakukan dengan melihat
aktivitas pembelajaran, mulai dari perencanaan guru, pelaksanaan pembelajaran, dan penilaian
hasil belajar. Kegiatan refleksi kegiatan pembelajaran pertama, dapat dilakukan dengan
panduan tabel 2.1 berikut ini.
Tabel 2.1. Kegiatan Refleksi Pembelajaran Pertemuan I

Aktivitas Skor
No. Indikator Refleksi Ket
Pembelajaran 1 2 3 4
1. Ketepatan dalam mengembangkan
sikap berdasarkan capaian
pembelajaran
1. Perencanaan 2. Keterampilan mendesain media
(terbaca/menarik/efektif/efisien)
3. Kesesuaian media yang direncanakan
dengan capaian pembelajaran
4. Keterampilan menarik perhatian
peserta didik menggunakan
media
5. Keterampilan membuat pertanyaan
awal dalam membuka pembelajaran
6. Keterampilan memanfaatkan media
2. Pelaksanaan dan mengaitkan dengan capaian
pembelajaran
7. Keterampilan mentransfer materi dan
nilai (menjelaskan/bercerita/
mendongeng/ bernyanyi dll)
8. Keterampilan merespon,
memberikan umpan balik, dan
mengkonfirmasi nilai
9. Ketepatan dalam menentukan
3. Penilaian instrumen penilaian
10. Kesesuaian dalam menyusun
 indikator penilaian dengan capaian
pembelajaran
11. Kesesuaian indikator dan instrumen
penilaian berdasarkan perkembangan
kognitif, psikologis, dan nilai moral
Skor
Jumlah Skor
Ket = Skor 1 : Kurang , Skor 2 : Cukup, Skor 3 : Baik, Skor 4 : Sangat Baik
Skor : skor yang diperoleh X 100
skor maksimal
Catatan hasil analisis guru dalam kegiatan refleksi akan menjadi bahan pertimbangan dalam
melaksanakan aktivitas pembelajaran selanjutnya. Oleh sebab itu guru harus mampu secara jujur
mengungkapkan kendala-kendala apa saja yang dialami pada saat pembelajaran.

Refleksi Peserta Didik :

Kegiatan umpan balik pada akhir pembelajaran terhadap serangkaian proses pembelajaran yang telah
berlangsung bisa berupa lisan dan tulisan
1. Klarifikasi
Memberikan klarifikasi terhadap jawaban peserta didik yang kurang tepat mengenai peran dan
aturan permainan tradisional kalereng.
2. Nilai
Memberikan nilai kepada peserta didik atas tugas yang telah diberikan.
3. Perhatian
Memberikan perhatian kepada peserta didik yang kurang aktif dalam pembelajaran.
4. Saran
Memberikan saran kepada peserta didik agar lebih semangat lagi belajar dan memperhatikan.
5. Apresiasi
Memberikan bintang dan tepuk tangan bagi peserta didik yang mampu menjawab pertanyaan
dan menceritakan hasil temuannya ke depan kelas.

Mengetahui, Payakumbuh, 2023

Kepala Sekolah Guru Kelas II

_______________________ _________________________
NIP. NIP.
 LAMPIRAN

Materi Ajar
Makanan tradisional Payokumbuah lopek pisang

Alat dan bahan pembuatan lapek pisang

Pisang Kelapa Parut Tepung Terigu Panci Kompor

Sendok Daun Pisang Panci/ Baskom Gelas

Alat
1. Panci/ Baskom
2. Sendok
3. Gelas
4. Kompor
5. Panci Pengukus
Bahan
1 sisir pisang
½ buah kelapa parut
1 ons tepung terigu
1 sendok makan garam
1 sendok the vanile
1 keping gula merah
Daun pisang secukupnya untuk membungkus lopek
Cara Membuat
 Langkah Pertama
Hancurkan pisang dalam wadah

 Langkah Kedua
Tambahkan tepung beras, tepung terigu, garam dan vanili, kemudian aduk rata

 Langkah ketiga
Gula merahnya diparut dan dimasukan kedalam adonan dan diaduk rata

 Langkah keempat
Masukan kelapa parut kedalam adonan dan diaduk rata

 Langkah kelima
Ambil daun pisang dan bungkus adonan, seperti di dalam gambar
 Langkah keenam
Masukan kedalam kukusan, dan kukus sampai matang
 LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK (LKPD)

Pertemuan ke I

Nama Peserta Didik : _______________________

Kelas : ____________

Pasangkanlah gambar alat dan bahan pembuat lopeh pisang berikut ini sesuai dengan namanya !

Kompor

Parutan Kelapa

Panci Pengukus

Daun Pisang

Pisang
 LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK (LKPD)

Pertemuan ke I

Nama Peserta Didik : _______________________

Kelas : ____________

Tuliskanlah cara membuat lopek pisang!

16. Glosarium

Lopek pisang : Makanan yang asalnya dari daerah Minangkabau yang terbuat dari pisang.

Tradisional : Sikap dan cara berfikir serta bertindak yang selalu memegang teguh terhadap norma
dan adat istiadat yang diwariskan secara turun temurun.

17. Daftar Pustaka

https://www.youtube.com/watch?v=EDrk3dhTswk&feature=youtu.be

____________________________________________________________

____________________________________________________________

____________________________________________________________

____________________________________________________________

____________________________________________________________

____________________________________________________________

____________________________________________________________

____________________________________________________________

____________________________________________________________

____________________________________________________________

____________________________________________________________

____________________________________________________________

____________________________________________________________

____________________________________________________________

________________________________________________________