Course - TMP305 Budidaya Tanaman Rempah Dan Pemanis
Course - TMP305 Budidaya Tanaman Rempah Dan Pemanis
Dashboard Site home Calendar Badges All courses Content bank Turn editing on
Mata
Kuliah/SKS : Budidaya Tanaman
Rempah dan Pemanis (TMP 305)
- 1 Pertemuan UAS)
Kuliah: Selasa 08.00 – 08.50
1. MK agronomi
umum dan
Semester : V (lima)
Penanggung jawab : Dr. Ir. Suwarto, M.Si.(SUW) - bidang Agronomi dan Ekofisiologi /
0812-8004-454 / wrtskm@yahoo.comDosen
Dosen :
Kuliah 1.
Hidayati FR, SP. M.Si / bidang Agronomi (HFR)
Email: hidayatifatchur@apps.ipb.ac.id
No HP: 0856-9526-8433
2.
Dr. Ir. Ade Wachjar, MS (AWA) / bidang Agronomi
email: adewachjar@apps.ipb.ac.id, / 0812-2380-9055
3.
Ade Astri Muliasari, SP., MSi. (AAM) / bidang Agronomi
Email : ade.astri@apps.ipb.ac.id, No HP : 0852-2469-3673
4.
Merry Gloria Meliala, SP. MSi. (MGM) / bidang Agronomi
Praktikum
(P1 ) 1. Dr. Ir. Suwarto
https://evieta.ipb.ac.id/course/view.php?id=594 1/18
11/20/22, 4:46 PM Course: TMP305 Budidaya Tanaman Rempah dan Pemanis
Praktikum
(P2) 1.
Dr. Ir. Ade Wachjar
2.
Hidayati F.R., SP., Msi
3. Rifa Rusifa, SP (RRU) / Agronomi
Instruktur / mitra dudi Tidak ada sdm instruktur dan mitra dudi
Mata
kuliah ini menjelaskan dan
memberikan keterampilan tentang aspek-aspek budidaya tanaman meliputi
persyaratan tumbuh, pembibitan, penanaman, pemeliharaan
dan pemungutan hasil
berbagai jenis tanaman perkebunan dari kelompok tanaman rempah dan pemanis;
lada, pala, cengkih, vanili, dan tebu
Setelah
mengikuti mata kuliah ini mahasiswa akan dapat menjelaskan dan terampil dalam budidaya tanaman rempah dan pemanis; lada, pala,
cengkih,
vanili, dan tebu.
1. Mahasiswa mampu menjelaskan Asal-usul, peranan komoditas, botani, dan syarat tumbuh
tanaman lada, pala, cengkih, vanili, dan tebu
2. Mahasiswa mampu menjelaskan dan terampil dalam Teknis budidaya lada, pala, cengkih, vanili, dan tebu
Teknologi
pembelajaran : Pembelajaran utama dengan tatap muka di kelas untuk
kelas Offline atau secara online dengan aplikasi zoom meeting
dan
E-learning/course menggunakan EVIETA (Daring), Pembelajaran diluar waktu
menggunakan grup diskusi via Whatsapp grup pada kelas
Reguler.
Selain hal tersebut, dapat juga dilaksanakan pembelajaran mandiri pada modul
yang akan digunakan.
1. Pembelajaran tatap
muka via zoom meeting dapat di akses pada link berikut untuk Kelas Reguler (TMP
A):
Topic: Budidaya Tanaman Rempah dan Pemanis, Time: Tuesday 08:00, Wednesday 08:00, 14:00
2. Diskusi dan
penyampain informasi menggunakan link grup whatsapp Kelas Reguler (TMP A)
sebagai berikut : https://chat.whatsapp.com/GRXT4mC1cYEHR41K7iboTl
Metode
pembelajaran :
pembelajaran
kolaborasi (project based learning minggu ke 1-14)
Minggu Pokok
Bahasan
ke-
1Pendahuluan
praktikum:
2. Pemeliharaan lada
https://evieta.ipb.ac.id/course/view.php?id=594 2/18
11/20/22, 4:46 PM Course: TMP305 Budidaya Tanaman Rempah dan Pemanis
2. Penanaman Pala
91. Pembibitan
cengkih
Hide sidebars
2. Penanaman
cengkih
101.
Pemeliharaan tanaman cengkih
111.
Panen dan pengolahan cengkih
14Presentasi
hasil proyek proposal produksi tanaman rempah dan pemanis.
2. Penjelasan Proposal
Produksi Rempah dan Pemanis*)
2. Pemeliharaan lada
perdu
3 1. Penanaman
lada critical thinking and
problem solving
2. Pemeliharaan lada
3. Panen dan
pengolahan
4 1.
Pembibitan Pala (seedling)
2.
Pembibitan pala (grafting)
5 1.
Identifikasi bibit pala (deskripsi dan standar bibit) critical thinking and
problem solving
2.
Penanaman Pala
6 1.
Pemeliharaan pala creativity and
innovation
2.
Panen dan olahan pala
7 1.
Pembibitan vanili critical thinking and
problem solving
2.
Penanaman vanili
8 1.
Pemeliharaan vanili creativity and
innovation
2.
Panen dan pengolahan vanili
9 1.
Pembibitan cengkih critical thinking and
problem solving
2.
Penanaman cengkih
10 1. Pemeliharaan
tanaman cengkih creativity and
innovation
11 1. Panen dan
pengolahan cengkih creativity and
innovation
12 1.
Pengenalan varietas tebu critical thinking and
problem solving
2.
Pembibitan tebu
3.
Persiapan lahan tebu
13 1.
Pemeliharaan tebu creativity and
innovation
2.
Panen tebu
14 Presentasi hasil
proyek proposal produksi tanaman rempah dan pemanis. communication dan collaboration
RENCANA
EVALUASI
https://evieta.ipb.ac.id/course/view.php?id=594 3/18
11/20/22, 4:46 PM Course: TMP305 Budidaya Tanaman Rempah dan Pemanis
1. Aktivitas
partisipatif : 15%
2.
Hasil proyek : 45%
Bobot Penilaian:
Hide sidebars
Penilaian Praktikum:
▪
Tugas Kelompok 60 – 100 30 Nilai kelompok
▪
Tugas Individu 60 – 100 10 Nilai individu
▪
Keaktifan individu 60 – 100 30 Nilai individu
▪
Tugas Akhir 60 – 100 30 Nilai individu
Bobot Penilaian
▪
Praktikum 0 – 100 55 Nilai individu
▪
UTS 0 – 100 20 Nilai individu
▪
UAS 0 – 100 20 Nilai individu
▪
Kuis 0 – 100 5 Nilai individu
4.
Standar Nilai :
Standar
nilai yang dipergunakan:
RANGE NILAI
untuk NHM
Nilai Angka MutuNilai Huruf Mutu
(MAK 100; MIN 0)
4,0 A 75 100
3,5 AB 70 74
3,0 B 65 69
2,5 BC 60 64
2,0 C 55 60
1,5 CD 50 54
1,0 D 20 49
2.
Tidak makan dan
minum di dalam ruang kelas
3.
Tidak menyalakan HP
4.
Harus mengisi
daftar hadir
5.
Keluar ruangan
seizin dosen maksimal 5 menit
6.
Berpakaian sesuai
dengan tata tertib
7.
Menyalakan
camera selama perkuliahan berlangsung (online zoom)
JADWAL
PERKULIAHAN
1 24 Agt 2021 Asal-usul, peranan lada, botani, dan syarat tumbuh lada Suwarto
2 31
Agt 2021Teknis
budidaya lada Suwarto
3 7
Sept 2021Panen dan
pengolahan lada Suwarto
https://evieta.ipb.ac.id/course/view.php?id=594 4/18
11/20/22, 4:46 PM Course: TMP305 Budidaya Tanaman Rempah dan Pemanis
4 14
Sept 2021Asal-usul,
jenis, botani, syarat tumbuh dan pembibitan pala Hidayat FR
5 21
Sept 2021Persiapan
lahan dan naungan, penanaman, pemeliharaan tanaman pala Hidayati FR
6 28
Sept 2021Panen dan
penanganan pasca panen pala Hidayati FR
UTS
(05 -16 Okt 2021)
8 19 Okt 2021Pemeliharaan
tanaman, panen
dan penanganan pasca panen vanili Suwarto
9 26
Okt 2021Asal-usul,
jenis, botani, syarat tumbuh dan pembibitan cengkih Ade Wachjar
Hide sidebars
10 2
Nop 2021Penanaman dan pemeliharaan cengkih Ade Wachjar
11 9
Nop 2021Budidaya,
panen, dan penanganan pasca panen cengkih Ade Wachjar
12 16
Nop 2021Asal-usul,
jenis, botani, syarat tumbuh dan pembibitan tebu Ade Astri M
13 23
Nop 2021Persiapan
lahan, penanaman, pemeliharaan tebu Ade Astri M
14 30
Nop 2021Panen dan pengolahan tebu Ade Astri M
JADWAL PRAKTIKUM
Minggu
ke- Pokok
Bahasan Tim
Dosen P1* Tim
Dosen P2*
1 Pendahuluan
praktikum: SUW MGM
1. Kontrak
praktikum, tata tertib, metode pelaksanaan praktikum; pembagian Ast : 1. Alsya Ast : 1. Rifa
kelompok
praktikum. 2.
Gita 2. Luthfi
2. Penjelasan Proposal Produksi Rempah dan Pemanis*)
2 1.
Pembibitan lada SUW MGM
2.
Pemeliharaan lada
perdu Ast : 1. Alsya Ast : 1. Rifa
3.
Persiapan lahan
dan tiang panjat lada 2.
Gita 2. Luthfi
3 1.
Penanaman lada SUW MGM
4 1.
Pembibitan Pala (seedling) MGM HFR
2.
Pembibitan pala (grafting) Ast : 1. Alsya Ast : 1. Rifa
5 1.
Identifikasi
bibit pala
(deskripsi dan standar bibit) MGM HFR
2.
Penanaman Pala Ast : 1. Alsya Ast : 1. Rifa
6 1.
Pemeliharaan pala MGM HFR
2.
Panen dan olahan pala Ast : 1. Alsya Ast : 1. Rifa
7 1.
Pembibitan vanili SUW MGM
2.
Penanaman vanili Ast : 1. Alsya Ast : 1. Rifa
2.
Gita 2. Luthfi
8 1.
Pemeliharaan vanili SUW MGM
2.
Panen dan
pengolahan vanili Ast : 1. Alsya Ast : 1. Rifa
2.
Gita 2. Luthfi
9 1.
Pembibitan cengkih AAM AWA
2.
Penanaman cengkih Ast : 1. Alsya Ast : 1. Rifa
10 1.
Pemeliharaan tanaman cengkih AAM AWA
11 1.
Panen dan pengolahan cengkih AAM AWA
https://evieta.ipb.ac.id/course/view.php?id=594 5/18
11/20/22, 4:46 PM Course: TMP305 Budidaya Tanaman Rempah dan Pemanis
12 1.
Pengenalan varietas
tebu AAM HFR
2.
Pembibitan tebu Ast : 1. Alsya Ast : 1. Rifa
3.
Persiapan lahan tebu 2. Gita 2. Luthfi
13 1.
Pemeliharaan tebu AAM HFR
2.
Panen tebu Ast : 1. Alsya Ast : 1. Rifa
14 Presentasi
hasil proyek proposal produksi tanaman rempah dan pemanis. AAM HFR
1.
Produksi, Konsumsi dan Pasar Komoditas
2.
Syarat Tumbuh Komoditas dan Lokasi
Produksi
3.
Budidaya Tabanam
Penyiapan Bibit
Persiapan Lahan
Penanaman
Pemeliharaan Tanaman
4.
Kebutuhan sarana produksi (jenis,
jumlah, biaya)
5.
Analisis Usaha Produksi
6.
Kesimpulan.
Pemutakhiran MK:
Pemutakhiran mata kuliah dilakukan pada setiap awal persiapan perkuliahan, hasil evaluasi perkuliahan dan masukan dari mahasiswa baik berupa EPBM maupun evaluasi
secara keseluruhan
REFERENSI PEMBELAJARAN
1. Suwarto.
2013. Lada: produksi 2 ton/ha. Penebar Swadaya.
2. Suwarto
et.al. 2015.
Komoditas Unggulan Tanaman Perkebunan.
Penebar Swadaya.
7. BBPPTP
[Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Tanaman Pertanian]. 2008. Teknologi
Budidaya Lada.
Balitbangtan.
Kementerian Pertanian.
Mark as done
Informasi mengenai kelengkapan MK TMP305 Budidaya tanaman rempah dan pemanis
Mark as done
Informasi mengenai Kontrak perkuliahan MK TMP305 Budidaya tanaman rempah dan pemanis
Mark as done
Informasi mengenai Form penilaian MK TMP305 Budidaya tanaman rempah dan pemanis
https://evieta.ipb.ac.id/course/view.php?id=594 6/18
11/20/22, 4:46 PM Course: TMP305 Budidaya Tanaman Rempah dan Pemanis
Mark as done
Setiap mahasiswa harus melakukan registrasi (self enrolment) melalui course di EVIETA. Semua data pribadi yang ada dalam EVIETA bersifat rahasia dan hanya
digunakan untuk keperluan pembelajaran. Mahasiswa akan keluar dalam course EVIETA saat beberapa waktu pembelajaran telah selesai
TM1. Budidaya Tanaman Lada (Nilai ekonomi dan peranan lada)
Topik 1 ini membahas mengenai jenis tanaman lada mulai dari asal-usul, menfaat hingga peluang ekonomi dalam budidaya lada
Hide sidebars
Output yang diharapkan pada topik 1: mahasiswa mampu mengenai dan memahami jenis tanaman lada mulai dari asal-usul, menfaat hingga peluang
ekonomi dalam budidaya lada, hal tersebut menjadi dasar dalam melatih keterampilan critical thinking and problem solving
Pendahuluan
Mark as done
Nilai Ekonomi dan Peranan Lada
Praktikum
Mark as done
Topik 2 menjelaskan mengenai aspek budidaya lada mulai dari persiapan tanam hingga penanaman
Kuliah
Mark as done
Budidaya Lada
Praktikum
Mark as done
https://evieta.ipb.ac.id/course/view.php?id=594 7/18
11/20/22, 4:46 PM Course: TMP305 Budidaya Tanaman Rempah dan Pemanis
Mark as done
Hide sidebars
Kelas praktikum P1: Lada (K1), Vanili (K2), Cengkeh (K3), Pala (K4), Tebu (K5)
Kelas praktikum P2: Lada (K1), Vanili (K2), Cengkeh (K3), Pala (K4), Tebu (K5)
Topik 3 membahas mengenai pemeliharaan lada terutama pengenalan OPT yang menyerang tanaman lada, serta dilanjutkan hingga kriteria matang
panen dan cara pengolahan lada
Kuliah
Mark as done
HPT, Panen dan Pengolahan Lada
Praktikum
Mark as done
Penanaman, pemeliharaan dan panen
https://evieta.ipb.ac.id/course/view.php?id=594 8/18
11/20/22, 4:46 PM Course: TMP305 Budidaya Tanaman Rempah dan Pemanis
Mark as done
Tugas praktikum P1
Mark as done
Silahkan mengumpulkan tugas sesuai dengan waktunya, dan hindari kegiatan meniru jawaban teman, bagi yang melanggar aturan, maka nilai tugas akan di kurangi
bahkan hingga tidak diberikan nilai
Tugas praktikum P2
Mark as done
Silahkan mengumpulkan tugas sesuai dengan waktunya, dan hindari kegiatan meniru jawaban teman, bagi yang melanggar aturan, maka nilai tugas akan di kurangi
Hide sidebars
Topik 4 membahas mengenai jenis, kriteria dan asal-usul tanaman pala, hingga manfaat dan nilai ekonomisnya
Output yang diharapkan pada topik 4 : mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan dalam mengenai jenis, kriteria dan asal-usul tanaman pala,
hingga manfaat dan nilai ekonomisnya, panen dan cara pengolahan lada, hal tersebut menjadi dasar dalam melatih keterampilan communication dan
collaboration
Praktikum 4
Mark as done
TM 4 ASAL-USUL PALA
Mark as done
Pengumpulan Tugas P1
Mark as done
Silahkan mengumpulkan tugas sesuai dengan waktunya, dan hindari kegiatan meniru jawaban teman, bagi yang melanggar aturan, maka nilai tugas akan di kurangi
bahkan hingga tidak diberikan nilai
Pengumpulan Tugas P2
Mark as done
Silahkan mengumpulkan tugas sesuai dengan waktunya, dan hindari kegiatan meniru jawaban teman, bagi yang melanggar aturan, maka nilai tugas akan di kurangi
bahkan hingga tidak diberikan nilai
https://evieta.ipb.ac.id/course/view.php?id=594 9/18
11/20/22, 4:46 PM Course: TMP305 Budidaya Tanaman Rempah dan Pemanis
Topik 5 membahas mengenai perisiapan bahan tanam pala, cara melakukan penanaman dan pemeliharaan pala
Praktikum 5 Pala
Mark as done
Hide sidebars
Tempat Pengumpulan P2
Mark as done
Silahkan mengumpulkan tugas sesuai dengan waktunya, dan hindari kegiatan meniru jawaban teman, bagi yang melanggar aturan, maka nilai tugas akan di kurangi
bahkan hingga tidak diberikan nilai
TM6_Panen&pascapanen pala
Mark as done
Praktikum 6
Mark as done
TEMPAT PENGUMPULAN P1
Mark as done
Tugas dikumpulkan paling lambat pukul 23.59 Tanggal 22 September 2021
TEMPAT PENGUMPULAN P2
Mark as done
Tugas dikumpulkan paling lambat Tanggal 23 September 2021 Pukul 12.00
Mark as done
kuis dilaksanakan pada Tanggal 22 September 2021 Pukul 19.00 -21.30 WIB (waktu pengerjaan 1 jam)
https://evieta.ipb.ac.id/course/view.php?id=594 10/18
11/20/22, 4:46 PM Course: TMP305 Budidaya Tanaman Rempah dan Pemanis
Topik 7 membahas mengenai jenis vanili, pemanfataannya dan peluang ekonomi budidaya
Output yang diharapkan pada topik 1 : mahasiswa mampu
memahami dan menjelaskan jenis vanili, pemanfataannya dan peluang ekonomi budidaya,
hal tersebut menjadi dasar dalam melatih
keterampilan critical thinking and problem solving
Mark as done
Mark as done
Kegiatan UTS dilaksanakan dengan metode close book, tidak terdapat ujian remedial
Ujian Teori
Mark as done
Ujian Praktikum
Mark as done
Soal berbentuk essay, tulis tangan difoto/scan kemudian upload dalam bentuk pdf.
Ketika akan upload belum tentu bisa langsung berhasil, pertimbangkan waktu dan resiko sinyal kurang bagus atau proses upload lambat, jadi gunakan waktu yang
terbatas dengan sebaik-baiknya, jangan upload di menit-menit terakhir.
Materi 8
Mark as done
Mark as done
https://evieta.ipb.ac.id/course/view.php?id=594 11/18
11/20/22, 4:46 PM Course: TMP305 Budidaya Tanaman Rempah dan Pemanis
Hide sidebars
Mark as done
Topik 9 membahas mengenai jenis cengkeh, peluang ekoniomi dan persiapan bahan tanam
Berdasarkan video tersebut hama apa saja yang menyerang tanaman cengkeh, bagaimana cara mengendalikannya
Mark as done
http://ipb.link/p1tanamanrempah
Mark as done
https://evieta.ipb.ac.id/course/view.php?id=594 12/18
11/20/22, 4:46 PM Course: TMP305 Budidaya Tanaman Rempah dan Pemanis
Hide sidebars
TM10 Penanaman
Mark as done
Mark as done
http://ipb.link/p2rempah
bahan praktikum
Mark as done
review video
Mark as done
TUGAS 10
Mark as done
Mahasiswa diminta untuk mereview berbagai jurnal sesuai dengan pembagian tugas topik Jurnal yaitu
https://evieta.ipb.ac.id/course/view.php?id=594 13/18
11/20/22, 4:46 PM Course: TMP305 Budidaya Tanaman Rempah dan Pemanis
TUGAS 12
Mark as done
Mark as done
Mark as done
Mark as done
Setelah mengikuti kuliah ini mahasiswa diharapkan untuk persiapan lahan, penanaman, pemeliharaan tebu
https://evieta.ipb.ac.id/course/view.php?id=594 14/18
11/20/22, 4:46 PM Course: TMP305 Budidaya Tanaman Rempah dan Pemanis
Hide sidebars
Mark as done
Mark as done
Topik 14 membahas mengenai panen dan pasca panen hingga ke pengolahan tebu, serta presentasi project akhir
TUGAS 14
Mark as done
QUIS UAS
Mark as done
QUIS SUSULAN
Mark as done
Dilaksanakan pada tanggal 16 Desember 2020 pukul 19.30 (info dari Hikman)
SUGAR INDUSTRY
https://evieta.ipb.ac.id/course/view.php?id=594 15/18
11/20/22, 4:46 PM Course: TMP305 Budidaya Tanaman Rempah dan Pemanis
Mark as done
Kegiatan uas dilaksanakan dengan metode close book, tidak terdapat ujian remedial
UAS
Mark as done
UAS dilaksanakan tanggal 7 Januari 2021 pukul 08.00-09.30 WIB
Pastikan setiap tugas individu bebas dari Plagiat dan sama dengan anggota atau kelompok lainnya, dapat dilakukan pengecekan menggunakan
turnitin dengan maksimal kesamaan 15%. Tugas yang sama persis pembahasan dan kalimatnya antara anggota dan kelompok lainnya tidak akan
mendapatkan nilai sebagaimana mestinya. Pengumpulan tugas dilakukan berdasarkan waktu yang telah di tetapkan dan apabila ada keterlambatan
dalam mengumpulkan tugas, maka akan dilakukan pengurangan nilai.
Navigation
Dashboard
Site home
Site pages
My courses
TMP103 Ekofisiologi Tanaman Perkebunan
TMP104 Pembiakan Tanaman Perkebunan
TMP105 Agronomi Umum
TMP211 Sistem Informasi Geografis Perkebunan
TMP305 Budidaya Tanaman Rempah dan Pemanis
Participants
Badges
Competencies
https://evieta.ipb.ac.id/course/view.php?id=594 16/18
11/20/22, 4:46 PM Course: TMP305 Budidaya Tanaman Rempah dan Pemanis
Grades
General
TM1. Budidaya Tanaman Lada (Nilai ekonomi dan pera...
TM2. Budidaya Lada
TM3. Pemeliharaan, panen dan pascapanen lada
TM4. Budidaya Pala (asal usul, manfaat dan nilai e...
TM5. Budidaya Pala (perbanyakan, penanaman dan pem...
TM6. Panen dan pascapanen pala
Hide sidebars
TMP398 Seminar
PPP303 Pengelolaan Limbah Terpadu
Administration
Course administration
Edit settings
Course completion
Users
Filters
Reports
Gradebook setup
Badges
Backup
Restore
Import
Reset
Question bank
Copyright © Learning Management System DSITD IPB University 2021. All rights reserved.
https://evieta.ipb.ac.id/course/view.php?id=594 17/18
11/20/22, 4:46 PM Course: TMP305 Budidaya Tanaman Rempah dan Pemanis
https://evieta.ipb.ac.id/course/view.php?id=594 18/18