KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN TANJUNGPINANG

JURUSAN KEPERAWATAN
PROGRAM DIPLOMA III KEPERAWATAN
Karya Tulis Ilmiah, Juli 2015

Yesika Purba1, Novian Aldo, SST., MM2, Ns. Yas Suriani, S.Kep3.

Gambaran Pengetahuan Keluarga Pasien Tentang Pentingnya Mengkonsumsi

Protein untuk Proses Penyembuhan Luka Pasca Pembedahan di Ruang
Bougenville RSUD Kota Tanjungpinang Tahun 2015
xvii + 58 halaman + 12 tabel + 2 bagan + 9 lampiran

ABSTRAK

Latar Belakang: Pembedahan adalah cara menampilkan bagian tubuh yang akan
ditangani, sehingga akan menimbulkan luka dan memerlukan proses penyembuhan.
Untuk itu dibutuhkan asupan protein yang tinggi untuk mempercepat proses
penyembuhan luka tersebut. Namun dari hasil pengamatan dan wawancara yang
dilakukan pada tanggal 30 oktober 2014 didapatkan bahwa dari 5 pasien pasca
pembedahan, 4 pasien diantaranya cenderung menyisakan makanan yang mengandung
protein karena keluarga pasien beranggapan bahwa telur akan menimbulkan rasa gatal
yang akan menghambat proses penyembuhan lukanya. Berdasarkan kondisi tersebut
maka peneliti tertarik untuk melakukan penelitan mengenai “Gambaran Pengetahuan
Keluarga Pasien tentang Pentingnya Mengkonsumsi Protein untuk Proses Penyembuhan
Luka Pasca Pembedahan di Ruang Bougenville RSUD Kota Tanjungpinang ”.
Tujuan Penelitian: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran
pengetahuan keluarga pasien tentang pentingnya mengkonsumsi protein untuk proses
penyembuhan luka pasca pembedahan di Ruang Bougenville RSUD Kota Tanjungpinang
Metode Penelitian: Menggunakan metode deskriptif. Teknik sampling yang digunakan
accidental. Data penelitian diambil dengan menggunakan kuesioner yang disebarkan
kepada 30 responden. Setelah ditabulasi data kemudian dianalisis secara univariat dan
disajikan dalam bentuk tabel distribusi frekuensi.
Hasil Penelitian: Hasil penelitian dapat diketahui bahwa pengetahuan keluarga pasien
tentang pentingnya mengkonsumsi protein untuk proses penyembuhan luka pasca
pembedahan di Ruang Bougenville RSUD Kota Tanjungpinang tahun 2015 adalah cukup
(62,01%).
Kesimpulan dan Saran: Hal ini menunjukkan cukupnya pengetahuan yang dimiliki
keluarga pasien dapat dikarenakan pengenalan yang terbatas terhadap permasalahan
tersebut. Terbatasnya akan pendidikan, informasi, atau pun pengalaman terhadap
permasalahan tersebut akan membuat pasien terbatas pula mengenali masalah tersebut.
Diharapkan bagi Institusi RS sebagai tempat penelitian, untuk dapat meningkatkan
pengetahuan tentang pentingnya konsumsi protein bagi keluarga pasien pasca
pembedahan dengan memberikan penyuluhan pentingnya mengkonsumsi protein untuk
mempercepat proses penyembuhan luka.

Kata kunci: Pengetahuan, Pentingnya Mengkonsumsi Protein untuk Proses

Penyembuhan Luka

Daftar pustaka: 18 (2002-2013)

1. Yesika Purba sebagai peneliti dan mahasiswa Politeknik Kesehatan Tanjungpinang.

2. Novian Aldo, SST., MM sebagai dosen pembimbing pertama dan dosen Politeknik
Kesehatan Tanjungpinang.
3. Ns. Yas Suriani, S.kep sebagai dosen pembimbing kedua dan dosen Politeknik
Kesehatan Tanjungpinang.

vi