PEMERINTAH KABUPATEN SLEMAN

DINAS KESEHATAN
PUSAT KESEHATAN MASYARAKAT GODEAN II

Nogosari, Sidokarto, Godean, Sleman, Yogyakarta, 55564

Telepon (0274) 6496511 Email: puskgodeanloro@gmail.com
Website: pkmgodean2.slemankab.go.id Email: puskgodeanloro@gmail.com

LAPORAN PERJALANAN DINAS

1. Dasar Penugasan : Surat Perintah Tugas Nomor 094/

2. Nama Petugas : Rebyuk, AMKL
Leo Muhammad R., A.Md.Kes
3. Tujuan Perjalanan : Dusun Blethuk RT 04 RW 20 Kalurahan Sidorejo
4. Tanggal Perjalanan :
5. Maksud Perjalanan : Inspeksi Kesling di Tempat Pengelolaan Pangan
6. Yang ditemui : Keluarga Sasaran
7. Isi laporan/permasalahan yang di hadapi :

a. Proses Pelaksanaan
Kunjungan inspeksi lingkungan tempat pengelolaan makanan di laksanakan di
pemilik produk makanan “JATI” yang beralamat di Dusun Sembuh Wetan RT 04 RW
25 Kalurahan Sidokarto . Tempat pengelolaan makanan tersebut mengolah makanan
yaitu peyek. Pemilik produksi peyek “JATI” adalah Ibu Siti Nuryati. Hasil inspeksi
lingkungan untuk lokasi dan lingkungan produksi sudah cukup baik, artinya terawat,
tidak kotor, dan tidak berdebu. Bangunan dan fasilitas juga cukup baik, ruang produksi
mencukupi, lantai, dinding, langit-langit, ventilasi, pintu, dan jendela mudah di
bersihkan. Elemen yang di periksa, fasilitas dan kegiatan hygiene dan sanitasi,
Kesehatan dan hygiene karyawan, pemeliharaan dan program hygiene dan sanitasi juga
baik. Kondisi tempat produksi saat dilakukan kunjungan bersih. Karyawan adalah
pemilik sendiri dan saat memproduksi peyek juga sudah menggunakan APD lengkap,
seperti celemek, penutup kepala, sarung tangan sehingga untuk kontaminasi tidak ada.
Kesehatan dan hygiene sudah baik. Untuk pelablenan pada bungkus peyek sudah sesuai
dengan hasil produksi, mencantumkan nama, alamat produsen, tanggal produksi,
tanggal kadaluwarsa, label halal juga sudah ada.

b. Kesimpulan dan Saran

 Dari hasil kunjungan inspeksi lingkungan tempat pengelolaan makanan peyek
“JATI” sudah baik dan untuk pelablelan di bungkus makanan sudah sesuai.

Mengetahui
Kepala Puskesmas Godean II Yang Melaporkan,

drg. Fitri Winarni Handayani Rebyuk, AMKL

NIP. 19650131 299403 2 004 Leo Muhammad R., A.Md.Kes
LAMPIRAN FOTO KEGIATAN