WORK INSTRUCTION

No. K-WI-Q-00-00

PENGGUNAAN DAN KALIBRASI Tanggal berlaku:

MESIN MOISTURE ANALYZER Hal 1 dari 3

Dibuat: Diperiksa: Disetujui:

QA/QC Supervisor QA/QC Manager QA/QC Manager

I. TUJUAN
Untuk menjamin proses pengoperasian dan perawatan Mesin Moisture Analyzer sesuai dengan prosedur.
II. RUANG LINGKUP
Instruksi kerja ini berlaku di area pengujian QC.
III. PENANGGUNG JAWAB
3.1 QA/QC Manager bertanggung jawab agar IK ini dilaksanakan oleh tiap orang yang terlibat dalam
proses pengujian kadar air.
3.2 QA/QC Supervisor bertanggung jawab terhadap perawatan dan monitor kalibrasi mesin Moisture
Analyzer.
3.2 Inspektruk QC bertanggung jawab terhadap pelaksanaan pengujian dan kalibrasi mesin Moisture
Analyzer.
IV. ALAT DAN BAHAN
4.1 Mesin Moisture Analyzer.
4.2 Batu timbang 200 g.
4.3 Kuas.
V. CATATAN PERUBAHAN

No. Tgl Revisi Alasan Revisi Perubahan

1 Baru diterbitkan
 WORK INSTRUCTION
No. K-WI-Q-00-00

PENGGUNAAN DAN KALIBRASI Tanggal berlaku:

MESIN MOISTURE ANALYZER Hal 2 dari 3

Dibuat: Diperiksa: Disetujui:

QA/QC Supervisor QA/QC Manager QA/QC Manager

VI. TATA LAKSANA

6.1 Pengoperasian Moisture Analyzer.
6.1.1 Nyalakan Mesin dengan menekan tombol ON/OFF.
6.1.2 Pilih Menu, lalu Jenis Sampel, pilih Granulasi Tepung untuk sampel santan bubuk. Lalu
layar akan Kembali ke tampilan awal.
6.1.3 Masukkan sampel kedalam Hopper, lalu tekan secara bersamaan tombol Ukur dan tuas
pembuka pada Hopper wadah.
6.1.4 Hasil kadar air pada sampel akan tampil pada display.
6.1.5 Catat Hasil pengujian pada Catatan Pengolahan dan Form Kalibrasi dan Penggunan Moisture
Analyzer.
6.1.6 Lakukan Pembersihan Alat alat telah selesai digunakan.

6.2

Tuas

Kalibrasi Mesin Moisture Analyzer.

6.2.1 Nyalakan Mesin dengan menekan tombol ON/OFF.
6.2.2 Pilih Menu, lalu Pengaturan, pilih Kalibrasi Berat.
6.2.3 Letakkan batu timbang pada bagian sensor sampai tampilan layar menunjukkan angka 200.
6.2.4 Catat hasil kalibrasi pada Form Kalibrasi dan Penggunan Moisture Analyzer.
 WORK INSTRUCTION
No. K-WI-Q-00-00

PENGGUNAAN DAN KALIBRASI Tanggal berlaku:

MESIN MOISTURE ANALYZER Hal 3 dari 3

Dibuat: Diperiksa: Disetujui:

QA/QC Supervisor QA/QC Manager QA/QC Manager

VII. MASA BERLAKU DOKUMEN

Dokumen ini berlaku selama 3 tahun dari tanggal diberlakunnya dan akan dikaji ulang jika terdapat
perubahan dan penyesuaian terhadap IK.

==AKHIR DARI IK==

 WORK SHEET
Form-Q-00

Tanggal berlaku:
PENGGUNAAN DAN KALIBRASI MESIN
MOISTURE ANALYZER

Tanggal Penggunaan Pembersihan

Bets/lot Hasil PIC Kondisi PIC
 WORK SHEET
Form-Q-00

Tanggal berlaku:
PENGGUNAAN DAN KALIBRASI MESIN
MOISTURE ANALYZER

Kalibrasi
Tanggal
Standar Hasil PIC
200
200
200
200
200
200
200
200
200
200
200
200
200
200
200
200
200
200
200
200
200
200
200
200
200
200
200
200
200