LAPORAN PKL
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Kelulusan
Tahun Pelajaran 2022/2023
Disusun oleh:
ARYA RAJASA POERBANTORO
NIS/NISN : 21202006/0052289657
1
2023
2
HALAMAN PENGESAHAN
Menyetujui,
Pembimbing Perusahaan Pembimbing Sekolah
Mengetahui,
Kepala Sekolah Kepala Program
iii
KATA PENGANTAR
iv
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL............................................................................ i
HALAMAN PENGESAHAN................................................................. ii
KATA PENGANTAR............................................................................. iii
DAFTAR ISI............................................................................................ iv
DAFTAR GAMBAR............................................................................... v
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ........................................................................ 1
1.2 Tujuan...................................................................................... 1
1.3 Manfaat.................................................................................... 2
1.4 Batasan Masalah...................................................................... 3
BAB II PELAKSANAAN
2.1 Tempatdan Waktu.................................................................... 4
2.2 Struktur Organisasi.................................................................. 4
2.3 Letak Geografis....................................................................... 4
2.4 Tugas Pokok Dan Fungsi......................................................... 6
2.5 Sejarah Berdirinya Perusahaan................................................ 6
2.6 Visi dan Misi Perusahaan........................................................ 7
2.7 Tata Tertib............................................................................... 7
2.8 Kesehatan Dan Keselamatan Kerja (K3)................................. 8
BAB III RUANG LINGKUP KEGIATAN PKL
3.1 Pengertian Chiller..................................................................... 9
3.2 Bagian-bagian Chiller............................................................... 9
3.3 Prinsip kerja Chiller ................................................................ 12
3.4 Cara kerja Chiller berdasarkan jenisnya................................... 12
3.5 Pemeliharaan dan perawatan Chiller........................................ 13
BAB IV PENUTUP
4.1 Kesimpulan.............................................................................. 14
4.2 Saran........................................................................................ 14
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................. vi
LAMPIRAN
vii
DAFTAR GAMBAR
viii
BAB I
PENDAHULUAN
1.2 Tujuan
1. UMUM
a. Menyiapkan sumber daya manusia yang berkualitas sesuai dengan
tuntutan zaman dalam erainformasi dan teknologi.
b. Meningkatkan efisiensi proses pendidikan dan pelatihan tenaga kerja
yang berkualitas.
1
c. Mengembangkan dan memantapkan sifat profesionalisme yang
diperlukan siswa untuk memasuki lapangan pekerjaan.
2. KHUSUS
a. Menghasilkan tamatan yang mampu bekerja diberbagai bidang
pekerjaan yang membutuhkan keahlian atau keterampilan tertentu.
b. Membentuk dan meningkatkan pribadi yang percaya diri dan mandiri
dalam memasuki pasar kerja atau usaha sendiri.
c. Siswa semakin siap untuk bekerja.
1.3 Manfaat
1. Manfaat PKL Bagi Siswa/i
1. Hasil belajar peserta PKL akan lebih bermakna, karena setelah tamat
akan betul-betul memiliki keahlian professional sebagai bekal untuk
meningkatkan taraf hidupnya.
2. Mengasah keterampilan yang diberikan Sekolah Menenga hKejuruan
(SMK).
3. Menambah keterampilan, pengetahuan, gagasan-gagasan seputar dunia
usaha serta industri yang professional dan handal.
4. Membentuk pola piker siswa-siswi agar terkonstruktif baik serta
memberikan pengalaman dalam dunia industry maupun dunia kerja.
5. Keahlian proffesional yang diperoleh dapat mengangkat harga diri dan
rasa percaya diri tamatan, yang selanjutnya akan mendorong mereka
untuk meningkat keahlian profesionalnya pada tingkat yang lebih
tinggi.
6. Mengenalkan siswa-siswi pada pekerjaan lapangan di dunia industri
danusaha sehingga pada saatnya mereka terjun ke lapangan pekerjaan
yangsesungguhnya dapat beradaptasi dengan cepat.
7. Menumbuhkan sikap mandiri, sopan, santun, dan kedisiplinan pada
setiap siswa/i.
8. Memberikan keuntungan siswa-siswii, karena keahlian yang tidak
diajarkan di sekolah di dapat di dunia usaha/industri.
2
2. Manfaat PKL Bagi Industri
1. Perusahaan dapat mengenal kualitas peserta PKL yang belajar dan
bekerja di industri.
2. Perusahaan dapat memberi tugas kepada peserta PKL untuk
kepentingan perusahaan sesuai kompetensi dan kemampuan yang
dimiliki.
3. Selama proses pendidikan melalui kerja industri, peserta PKL lebih
mudah diatur dalam hal disiplin berupa kepatuhan terhadap peraturan
perusahaan. Karena itu, sikap peserta PKL dapat dibentuk sesuai
dengan ciri khas tertentu sebuah industri.
3
BAB II
PELAKSANAAN
4
2.4 Tugas Pokok Dan Fungsi
Ada puntugas pokok dan fungsi adalah sebagai berikut:
1. Tugas Pokok Dan Fungsi Penulis
Tugas oprasional penulis pada saat melakukan kegiatan PKL di Teraskota
Entertainment Center ialah:
• menyalakan eskalator
• menyalakan AC dan lampu di lantai 2
• menyalakan exos
• mengecek mini chiller dan tanki air
2. Tugas Pokok Dan Fungsi Perusahaan
Tugas Teraskota Entertainment Center adalah memberikan pelayanan
berbelanja, resto, DLL.
2.5 SejarahBerdirinyaPerusahaan
Teraskota Entertainment Center merupakan pusat perbelanjaan atau mal
yang berada di daerah Tangerang Selatan, tepatnya di Jl. Pahlawan Seribu, CBD
Lot VII B, Lengkong Gudang Serpong Bumi Serpong Damai (BSD). Mal yang
berdiri sejak tahun 2009 ini, berada di bawah naungan PT Deyon Resources.
Perusahaan yang bergerak dibidang real estate, pembangunan dan jasa pengelolaan
gedung ini didirikan pada tahun 2007 dengan nomor Akta Pendirian Perseroan
Terbatas M7-00615 HT.01,01- TH.2007 (Dokumen Teraskota Entertainment
Center). Pembangunan Teraskota Entertainment Center ini dilakukan bersamaan
dengan membangun hotel bintang tiga, yakni Hotel Santika yang berada di
samping Teraskota Entertainment Center. Sehingga ada hubungan kordinasi dalam
pengelolahan gedung antara keduanya. PT Deyon Resources, melihat ada peluang
baik untuk menyediakan sarana yang menunjang kebutuhan masyarakat. Selain itu,
posisi Teraskota Entertainment Center yang dekat dengan perkantoran, Ocean Park
(waterpark), Rumah Sakit Eka Hospital dan sebagainya, membuat Teraskota
Entertainment Center hadir sebagai pusat perbelanjaan yang dapat memenuhi daya
beli dan hiburan masyarakat BSD dan sekitarnya.
5
2.6 Visi Dan Misi Perusahaan
Dalam melakukan kegiatan bisnisnya, Teraskota Entertainment Center
memiliki visi dan misi yang sudah ditetapkan. Visi dari Teraskota
Entertainment Center adalah “To Become a Cozymunity Place”, yang
artinya Teraskota Entertainment Center berkomitmen untuk menjadi mal
yang nyaman untuk berkumpul dan menghabiskan waktu bersaEma
dengan keluarga, sanak saudara, teman-teman maupun rekan kerja.
Berada di BSD dan sekitarnya yang padat, Teraskota Entertainment
Center menghadirkan mal berupa konsep pusat hiburan yang lengkap,
nyaman, menyenangkan serta memenuhi kebutuhan pengujungnya.
Kemudian untuk merealisasikan visi tersebut, Teraskota Entertainment
Center memiliki misi yaitu “Increasing Loyalty, Profit and Reputation
From Customer”.
7
Gambar 2.3 Pakaian Safety
8
BAB III
RUANG LINGKUP KEGIATAN PKL
Chiller adalah alat perpindahan panas yang menggunakan sistem pendingin untuk
menghilangkan panas dari beban proses dan mengalihkan atau melepaskan panas
ke lingkungan. Chiller juga dapat dikategorikan sebagai mesin pendingin pilihan
untuk mengkondisikan fasilitas industri dan fasilitas umum.
Gamb ar3.1
Gambar
Chiller Trane
350 Ton
Spesifikasi Chiler, Merek Trane, Tipe 350 ton, Model Code RTAF350, Tipe
Freon R-134a, dengan Dimensi Tinggi 98 cm, Panjang 459cm, dan Lebar 89 cm.
Fungsi chiller sendiri umumnya digunakan untuk menurunkan suhu semua jenis
peralatan dan proses seperti untuk mesin injeksi, peralatan pengelasan, kilang
minyak, stasiun pembangkit listrik, pabrik kimia dan pabrik makanan dan
minuman. Bahkan hanya untuk mendinginkan air minum ke tingkat yang
diinginkan.
9
3.2 Bagian-bagian chiller
Chiller adalah sebuah mesin pendingin yang berfungsi menstabilkan suhu udara.
Cara kerjanya adalah dengan mendinginkan air menggunakan evaporatornya. Tentu
saja agar dapat berjalan dengan baik, chiller tersusun dari beberapa bagian penting.
Berikut adalah bagian-bagian chiller yang paling utama:
1. Kompresor
Bagian ini sebenarnya sama seperti kompresor pada AC. Kompresor merupakan
jantung dari sistem refrigerasi. Bagian ini akan menjadi sirkulasi refrigerant pada
sebuah chiller. Refrigerant sendiri tidak bisa mengalir tanpa dorongan yang
berasal dari kompresor.
Jadi, meningkatnya tekanan pada refrigerant akan membuat suhu saturasi atau
suhu terjadinya perubahan fase akan meningkat juga. Hal ini akan memudahkan
kondensor merubah fase dari refrigerant. Pada chiller terdapat beberapa macam
kompresor yang dibedakan berdasarkan mekanisme pergerakannya.
2. Kondensor
Bagian selanjutnya adalah kondensor yang merupakan sebuah alat yang berfungsi
memindahkan panas. Caranya adalah dengan memindahkan panas dari
gas refrigerant ke medium pendingin luar, seperti udara atau air. Hal ini akan
menyebabkan perubahan bentuk zat yang awalnya adalah gas menjadi air.
Umumnya, terdapat dua jenis kondensor, yaitu kondensor dengan pendingin air
yang menggunakan air untuk mengkondensasikan refrigerant. Lalu, kondensor
pendingin udara yang memanfaatkan udara menjadi tempat pembuangan panas
serta mendinginkan kondensor.
10
Gambar 3.3 kondensor
3. Katup Ekspansi
Salah satu bagian chiller yang berfungsi untuk menurunkan temperatur adalah
katup ekspansi. Biasanya katup ekspansi akan ada di antara kondensor dan
evaporator. Tepatnya adalah sebelum evaporator dan setelah kondensor.
Bagian satu ini juga memiliki peran untuk mengatur jumlah cairan
dari refrigerant yang boleh masuk ke dalam evaporator. Caranya adalah dengan
mempertahankan suhu pada outlet sebuah evaporator.
4. Evaporator
evaporator yang merupakan alat pemindah panas dari refrigerant yang berfungsi
untuk menyerap panas proses industri ke refrigerant. Hasil yang akan didapatkan
adalah cairan gas refrigerant akan menguap karena suhu naik dan melebihi titik
uap.
3.3 Pinsip kerja chiller
Prinsip kerja chiller pada umumnya seperti sistem pendingin lainnya seperti AC.
Chiller industri memiliki berbagai komponen utama yaitu kondensor, evaporator,
kompresor serta alat ekspansi. Terjadi pertukaran kalor pada bagian evaporator dan
kondensor. Ada air pada air-cooled chiller yang berguna sebagai refrigeran sekunder
untuk mengambil kalor dari bahan yang sedang didinginkan. Air ini bisa mengalami
perubahan suhu jika menyerap kalor dan membebaskannya di evaporator.
11
3.4 Cara Kerja Chiller Berdasarkan Jenisnya
1. Absorption Chiller
Ini merupakan mesin yang beroperasi berdasarkan siklus pendinginan absorpsi
uap. Siklus ini terdiri dari empat penukar panas utama (generator, kondensor,
evaporator, dan penyerap). Ada dua jenis larutan yaitu refrigeran dan absorben.
Tekanan tinggi ini biasanya terjadi dalam generator dan kondensor. Sedangkan
tekanan rendah biasanya ada di dalam evaporator dan absorber. Siklus biasanya
dimulai dengan me masuk kan zat panas dalam generator. Sebagai hasil dari panas
ini, larutan dalam generator akan dipisahkan menjadi refrigeran dan weak
salution.Refrigerant yang berbentuk uap akan masuk ke dalam kondensor dan
akan berubah menjadi cairan. Larutan akan masuk ke dalam absorber. Karena ada
perbedaan tekanan antara kondensor serta evaporator maka zat pendingin akan
mengalir dalam evaporator dan akan menyerap panas dari air dingin yang ada di
dalam evaporator. Hasilnya yaitu suhu air yang beredar akan turun kemudian akan
digunakan untuk keperluan chiller.Kemudian, refrigeran yang menguap akan
masuk ke dalam absorber yang akan dicampur dengan larutan lemah. Campuran
lalu akan cair dan masuk ke generator. Siklusnya akan terus berulang.
12
3.5 Pemeliharaan Dan Perawatan Chiller
1. Jaga kebersihan
Menjaga kebersihan chiller adalah salah satu hal yang paling penting Anda
lakukan untuk menjaga mesin dari kerusakan. Ada baiknya jika Anda
membersihkan chiller secara berkala. Chiller yang bersih juga akan menjaga
makanan tetap higienis.
2. Pakai Suhu Sesuai Kebutuhan
Cara merawat chiller selanjutnya adalah memperhatikan pemakain suhu.
Konsumsi suhu yang berlebihan akan membuat lonjakan listrik yang tinggi. Selain
itu, kinerja kompresor juga menjadi berat karena pemakaian suhu yang tinggi.
Menjaga pemakaian suhu akan membuat chiller lebih awet dan akan
menghindarkannya dari kerusakan.
3. Selalu Periksa Putaran Kondensor
13
Gambar 3.4 Pembersihan Chiller
BAB IV
PENUTUP
A. Kesimpulan
Setelah saya melakukan PKL (Praktik Kerja Lapangan) di Teraskota
Entertainment Center. Saya mendapatkan banyak manfaat, baik itu
pengalaman, pengetahuan, dansemua yang terkait dalam dunia kerja.
Sehingga saya dapat menambah wawasan yang saya dapatkan selama
ini,karena hanya dengan Praktik saya bisa mengetahui seberapa jauh
kemampuan yang sudah saya dapat disekolah. Sehingga suatu saat nanti jika
saya memasuki dunia kerja tidak akan ragu melakukannya, karena sebelumny
asudah mempunyai pengalaman yang baik. Penulis membahas mengenai
Pengertian, Mengetahui lebih lanjut tentang chiller.
B. Saran
14
Bagi siswa atau siswi yang melakukan kegiatan Praktik Kerja Lapangan
(PKL) saran yang paling penting adalah menjaga nama baik sekolah di
manaperusahaan tempat di laksanakan kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL)
dan mematuhi peraturan yang ada di perusahaan serta melakukan pekerjaan
(PKL) secara giat dan rajin.
Bagi sekolah sebaiknya siswa atau siswi yang akan diterjunkan ke
perusahaan untuk mengikuti PKL dibekali terlebih dahulu mengenai
pekerjaanyang akan dilakukan dalam perusahaan, sehingga siswa atau siswi
merasa siapbaiksecaramental maupun fisiknya.
15
DAFTARPUSTAKA
https://cvastro.com/chiller-ac
https://egsean.com/fungsi-komponen-komponen-pada-chiller/
https://surinusantaracoldstorage.com/2020/12/11/cara-kerja-chiller/
16
LAMPIRAN LAMPIRAN
DATA PRIBADI
RiwayatPendidikan:
1.SDN Jombang 01 2012-2018
2.SMPN 06 Tangerang Selatan 2018-2021
3.SMKN1 Tangerang Selatan 2021– Sekarang
Penulis,
17
LAMPIRAN
Gambar Lampiran.2
18
Gambar Lampiran.3 Logsheet Chiller
Gambar Lampiran.3
19
Gambar Lampiran.4 Pengantian pipa PDAM
20