LAPORAN PRAKTIKUM PROYEK IPAS

PEMBUATAN TAPAI SINGKONG

KELAS X ………………..

ANGGOTA:
1.
2.
3.
4.
5.
6.

SMKN 3 KASIHAN BANTUL (SMSR YOGYAKARTA)

TAHUN PELAJARAN 2023/2024

1
 BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
B. Tujuan
Setelah praktikum ini diharapkan siswa dapat:
1. mengidentifikasi jenis perubahan fisika dan perubahan kimia berdasarkan
ciri-ciri perubahannya dalam proses pembuatan tapai singkong.
2. Melakukan aktivitas jual beli sederhana

C. Dasar Teori
1. Materi
2. Perubahan Fisika
3. Perubahan Kimia
4. Fermentasi Tapai

2
 BAB II
METODOLOGI
A. Alat dan Bahan
1.
2.
3.
B. Cara Kerja
1.
2.
3.

3
 BAB III
HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil Pengamatan
Tabel hasil pengamatan
Penjualan Produk Tape Singkong
Foto Proses Dan Hasil Praktikum

B. Pembahasan

4
 BAB IV
PENUTUP

A. Kesimpulan
Dari praktikum ini dapat disimpulkan bahwa perubahan fisika dalam
proses pembuatan tapai singkong terjadi pada tahap memotong singkong,
menguliti singkong. Karena hanya terjadi perubahan ukuran, tidak merubah
sifat zat
Sedangkan perubahan kimia …………………………..
Aktivitas jual beli kelompok kami didapat hasil hasil …………….

B. Saran

5
JAWABAN PERTANYAAN

6
DAFTAR PUSTAKA