LEMBAR PRAKTIKUM

PRAKTIKAN PARAF ASISTEN PRAKTIKUM

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SUHU DAN KALOR

Tentunya kalian sudah mengetahui bahwa kalor berpindah dari satu benda yang bersuhu tinggi
ke benda yang bersuhu rendah. Perpindahan ini mengakibatkan terbentuknya suhu akhir yang sama
antara kedua benda tersebut. Pernahkah kalian membuat teh atau kopi? Sewaktu teh diberi air panas,
kalor akan menyebar ke seluruh cairan yang dingin, sehingga teh terasa hangat. Mengapa hal tersebut
dapat terjadi?

Gambar 1. Teh yang diseduh

Pada prinsipnya, kalor merupakan energi yang dapat berpindah, prinsip ini merupakan prinsip
hukum kekekalan energi. Hukum kekekalan energi dirumuskan pertama kali oleh Joseph Black
(1728 – 1899). Oleh karena itu, penyataan tersebut juga dikenal sebagai asas black.
“Pada pencampuran dua zat, banyaknya kalor yang dilepas zat yang suhunya lebih tinggi sama dengan
banyaknya kalor yang diterima zat yang suhunya lebih rendah”. Secara matematis, pernyataan tersebut
dapat ditulis sebagai berikut.

Kemudian, dengan menggunakan persamaan:

Q = mc∆T ……………… (2)

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besarnya kalor dapat dihitung. Ketika menggunakan persamaan ini, perlu diingat bahwa temperatur naik
berarti zat menerima kalor, dan temperatur turun berarti zat melepaskan kalor.
(1) Jelaskan apa yang dimaksud dengan kapasitas kalor dan kalor jenis ?
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(2) Sebuah cangkir keramik berisi serbuk susu berada pada suhu ruang. Kemudian air panas (suhunya
lebih tinggi dari suhu ruang) dimasukkan ke dalam cangkir keramik tersebut lalu diaduk
menggunakan sendok logam dan setelah beberapa saat dicapai keadaan kesetimbangan termal.
Jelaskan apa yang dimaksud dengan keadaan kesetimbangan termal itu ?
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(3) Di antara benda-benda/zat-sat yang terdapat pada soal nomor dua di atas, yaitu cangkir keramik,
serbuk susu, air panas dan sendok logam, benda/zat manakah yang melepaskan kalor dan
benda/zat manakah yang menerima kalor?
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(4) Tuliskanlah persamaan (1) dalam bentuk persamaan (2) untuk sistem fisis yang digambarkan pada
soal nomor dua. Anggap kapasitas kalor keramik Ck, kapasitas kalor logam Cl , massa serbuk susu
mb dan massa air ma.
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(5) Pada percobaan untuk menentukan kalor jenis zat padat ini, anda memerlukan informasi tentang
kalor jenis air (H2O). Berapakah kalor jenis air dan beberapa logam (almunium, perak, besi,
tembaga, timah dan lain-lain) menurut literatur.
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