LAPORAN PRAKTIKUM BIOLOGI

PROSES OSMOSIS DAN DIFUSI

XI MIPA 2

NAMA : Muh. Afdal Zikri

SMA SWASTA LAKINA LIMBO 2023

  Judul Proses Difusi
dan Osmosis
 Tujuan Untuk
mengetahui proses Difusi dan Osmosis
 Alat dan Bahan
 Bahan:
o Kopi
o Kentang
o Air biasa
o Air panas
o Garam
 Alat:
o Gelas ukur
o Pisau

IV.
Prosedur kerja

a.

Prosedur Difusi
b. Prosedur Osmosis

V. Cara kerja

a) Difusi
 Kopi
 Tuangkan air panas dan air biasa ke dalam gelas ukur secara terpisah
 Lalu tambahkan kopi sebanyak satu sendok kedalam gelas ukur yang berisikan air panas
 Lalu, hitung berapa lama waktu yang dibutuhkan kopi untuk bercampur dengan air panas
  Kemudian tambahkan kopi kedalam gelas ukur yang berisikan air biasa
 Lalu hitung kembali berapa lama waktu yang dibutuhkan kopi untuk bercampur dengan air
biasa

VI. Hasil pengamatan

Bahan Air panas Air biasa

Kopi Kopi cepat larut, warna Kopi lebih lama larut,

hitam pekat dan tidak warna yang tidak
meninggalkan serbuk merata dan serbuk
diatas serbuk kopi tetap
berjatuhan

 Setelah 20 menit perendaman

b) Osmosis

 Kentang
 Kupas kentang
lalu potong kecil
sampai beratnya
mencapai 60g pas
  Siapkan dua gelas ukur dan air biasa
 Lalu tambahkan garam ke satu gelas ukur yang sudah berisikan air dan larutkan
 Kemudian setelah larut tambahkan lagi kentang kedalam air larutan garam yangdan
air biasa(yang tidak berisi garam)
 Lalu tunggu selama 30 menit
 Setelah 30 menit

A: B:

 Hasil rendaman air biasa(A) dan air garam(B)

VII. Hasil pengamatan

Bahan Air garam Air biasa

 Kentang Berat kentang berkurang Beratnya bertambah dan
dan teksturnya menjadi teksturnya keras
agak kenyal

VIII. Pembahasan

a. Difusi

Difusi adalah peristiwa berpindahnya suatu zat dalam pelarut dari bagian berkonsentrasi tinggi ke bagian yang
berkonsentrasi rendah. Pada gelas air panas, Kopi (hampir) terlarut sempurna dan ampas kopi sudah
tenggelam. Dalam hal ini kopi yang terlarut merupakan proses difusi. Jadi, difusi yang terjadi bisa di
katakan sempurna. Akibat dari terlarutnya kopi dalam air panas adalah pekatnya warna air karena molekul air
sudah berikatan dengan zat terlarut (kopi)

Pada gelas air biasa, hanya sebagian kopi yang terlarut kedalam air, akibatnya warnanya tidak sepekat
larutan pada gelas air biasa juga hanya sedikit yang sudah tenggelam. Pada gelas air dingin, hanya sediikit
kopi yang terlarut , malah hampir tidak ada. Akibatnya warna tidak pekat, hanya terlihat agak gelap yang
dikarenakan kopi (yang tidak larut) mengambang dipermukaan air.

b. Osmosis

Dari hasil percobaan yang telah dilakukan, kentang mengalami perubahan. Dari hasil pengamatan dapat kita
ketahui bahwa sel – sel kentang mengalami perubahan ukuran. Ada yang mengalami pertambahan ukuran
maupun pengurangan ukuran sesuai dengan medianya sendiri. Hal ini terjdi kerena sifat larutan yang hipertonis
maupun hipotonis terhadap kentang.

Pada gelas air garam kentang menjadi lembek dan terjadi pengurangan ukuran. Ini disebabkan karena kentang
yang hipotonis terhadap larutan garam. Sehingga air yang ada pada kentang keluar dari sel – sel kentang yang
menyebabkan kentang menjadi lembek dan mengalami pengurangan ukuran.

Pada gelas air biasa kentang juga mengalami penambahan ukuran dan sedikit mengeras dikarenakan kentang
yang hipertonis.

IX. Kesimpulan

a. Difusi

Dari praktikum yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa difusi terjadi pada saat kopi terlarut dalam air.
Cepat lambatnya kelarutan bergantung pada ketinggian suhu. Semakin tinggi suhu air, maka kopi akan
semakin cepat larut. Kepekatan warna larutan bergantung pada kopi yang terlarut. Semakin banyak yang
terlarut semakin maka semakin pekat.

b. Osmosis

 Terjadi penambahan ukuran (mengembang) pada kentang dikarenakan keadaan media yang hipotonis
terhadap kentang
 Terjadi pengurangan ukuran (menyusut) pada kentang dikarenakan keadaan media yang hipertonis
terhadap kentang