LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN

MANAJEMEN PERKANDANGAN
DI

PT. MANDIRI JAYA FARMINDO

OLEH
MUHAMAD RADITTYA SAPUTRA

NISN. 0040510427

KOMPETENSI KEAHLIAN AGRIBISNIS TERNAK UNGGAS

DINAS PENDIDIKAN PROVINSI JAWA BARAT
SMK NEGERI 1 CIKALONGKULON
TAHUN 2021
 Kata Pengantar
Alhamdulillah, segala puji penulis panjatkan kehadirat Allah swt. Berkat
bimbingan dan kemudahan yang Allah anugerahkan kepada penulis, sehingga
mendapat kesempatan untuk menyelesaikan penyusunan Laporan PKL ini.
Sebagai manusia yang mempunyai keterbatasan, penulis menyadari adanya
kekurangan dalam penyusunan makalah ini. Penulis sangat mengharapka saran
atau kritik yang bersifat membangun Dari teman-teman ataupun dari para
guru agar menambah pengetahuan dalam penyusunan sebuah tugas untuk
kedepannya.
Dalam kesempatan ini, Penulis menyampaikan terima kasih pada
beberapa pihak yang ikut mendukung proses pembuatan laporan ini
hingga selesai. Yaitu :
1. UNDANG IMAN SANTOSA, S.TP.M.MPD kepala sekolah SMKN 1
CIKALONGKULON
2. LISA ROSIANA GULTOM, S.Pt.M.MPD selaku Ketua jurusan
3. BAMBANG WIBOWO, S.Pd selaku Wali Kelas
4. IDA PARIDA, S.Pt. MM. Selaku Pembimbing sekolah
5. SAKUM. selaku pembimbing perusahaan.
Penulis menyadari atas ketidaksempurnaan penyusunan laporan
kegiatan praktik kerja lapangan ini. namun penulis tetap berharap
laporan ini akan memberikan manfaat bagi para pembaca. Demi
kemajuan penulis,penulis juga mengharapkan adanya masukan
berupa kritik dan saran yang berguna,Terima kasih.
 DAFTAR ISI :

Judul ..................................................................................................................... i
Kata pengantar ..................................................................................................... ii
Daftar isi ................................................................................................................iii
Halaman pengesahan...........................................................................................iv

Bab 1. Pendahuluan ..................................................................................

1.1.Latar belakang ...............................................................................

1.2.Tujuan prakerin ...............................................................................

1.3.Manfaat prakerin .............................................................................

Bab 2. Pelaksanaan prakerin .......................................................................

• Waktu dan tempat ............................................................................

• Strategi pelaksanaan .......................................................................

• Metode pelaksanaan ........................................................................

Bab 3. Keadaan umum perusahaan ..............................................................

• Monografi perusahaan ...................................................................

• Sejarah singkat perusahaan .............................................................

• Manajeman perusahaan ...................................................................

Bab 4. Tinjauan pustaka .................................................................................

Bab 5. Hasil dan pembahasan .......................................................................

Bab 6. Penutup ...............................................................................................

• Kesimpulan .........................................................................................

• Saran ....................................................................................................

Daftar pustaka ............................................................................................................

Lampiran-lampiran ....................................................................................................
 HALAMAN PENGESAHAN

Telah dilaksanakan Praktik kerja Industri

mulai tanggal 1 maret s.d 5 juni 2021
di PT.MANDIRI JAYA FARMINDO

Nama : MUHAMAD RADITTYA SAPUTRA

NIS : 192010223
Kompetensi Keahlian : Agribisnis Ternak Unggas
Asal Sekolah : SMKN 1 CIKALONGKULON

Disahkan pada tanggal :............ 2021

Pembimbing Sekolah, Pembimbing Lapangan,

Ida Farida S.PT.MM. Sakum

NIP : NIP :

Ketua kompetensi keahlian, Pemimpin perusahaan

LISA ROSIANA GULTOM,S.Pt,M.MPD Koko Tony Gunawan

NIP . 197108022005012007 NIP :

Kepala Sekolah,

Undang Iman Santosa, S.TP.,M.MPd

NIP. 197104212005011009
 BAB 1

Pendahuluan

1.1 Latar belakang

Prakerin atau Praktik Kerja Industri dilaksanakan untuk melatih dan

memberikan pengajaran kepada siswa dalam Dunia Industri atau Dunia Usaha

yang relevan terkait kompetensi keahlian masing masing. Selain itu prakerin

juga bertujuan untuk memberikan bekal ilmu dalam dunia kerja agar dimasa

mendatang para siswa dapat bersaing dalam dunia industri yang semakin ketat

seperti saat ini, untuk mempersiapkan siswa agar memiliki kemampuan teknis

dengan wawasan yang luas dan fleksibel di era kemajuan teknologi dan ilmu

pengetahuan, meningkatkan mutu dalam Sekolah Menengah Kejuruan (SMK),

serta mengasah dan mengimplementasikan materi yang diperoleh siswa dari

sekolah masing masing terkait jurusannya.

Kegiatan prakerin merupakan salah satu bentuk kegiatan dari sekian banyak

visi dan misi SMK Negeri 1 CikalongKulon dalam mempersiapkan siswa dan

siswinya untuk memasuki dunia industri dan dunia usaha (DI/DU) nantinya.

Dunia industri dan dunia usaha tersebut tentunya tidak dapat diperoleh

dengan mudah, maka dari itu para siswa tidak hanya dibekali dengan teori

belajar saja tetapi juga pemahaman tentang lingkungan yang akan mereka

hadapi setelah lulus sekolah. Kegiatan prakerin dilaksanakan sesuai dengan

kemampuan atau kejuruan yang terdapat pada masing masing siswa.

1.2 Manfaat PKL

1. Menambah keterampilan, pengetahuan, gagasan – gagasan seputar dunia

usaha serta industri yang professional dan handal.

2. Membentuk pola pikir siswa-siswi agar terkonstruktif baik serta

memberikan pengalaman dalam dunia Industri maupun dunia kerja.

3. Menjalin kerja sama yang baik antara sekolah dan perusahaan terkait,

baik dalam dunia usaha maupun dunia Industri.

4. Mengenalkan siswa – siswi pada pekerjaan lapangan di dunia industri dan

usaha sehingga pada saatnya mereka terjun ke lapangan pekerjaan yang

sesungguhnya dapat beradaptasi dengan cepat.

5. Meningkatkan efisiensi waktu dan tenaga dalam mendidik dan melatih

tenaga kerja yang berkualitas.

6. Sebagai bentuk pengakuan dan penghargaan bahwa pengalaman kerja

sebagai bagian dari proses pendidikan.

7. Mempersiapkan sumber daya manusia berkualitas yang sesuai dengan

kebutuhan di era teknologi informasi dan komunikasi terkini.

8. Memberikan keuntungan pada pihak sekolah dan siswa – siswi itu

sendiri, karena keahlian yang tidak diajarkan di sekolah didapat didunia

usaha/industri.

9. Mendapatkan tenaga kerja sementara dengan

10.Mendukung program pendidikan pemerintah

11.Meningkatkan citra perusahaan.

12.Menjalankan kewajiban undang undang

13.Meningkatkan citra sekolah

14.Meningkatkan hubungan sekolah dengan masyarakat.

15.Meningkatkan popularitas sekolah di mata masyarakat.

 BAB 2
PELAKSANAAN PKL
2.1 Waktu dan tempat
Kegiatan pelaksanaan PKL dimulai pada tanggal 1 Maret sampai dengan 5 juni 2021
di PT. Mandiri jaya farmindo
Waktu pelaksanaan kegiatan praktik kerja lapangan di PT. Mandiri jaya farmindo
adalah waktu kerja yang normal pada umumnya. Siswa PKL diwajibkan hadir 7 hari full,
dengan sistem pengabsenan langsung oleh pembimbing di Perusahaan. Pemantauan oleh
seorang pegawai dan siswa PKL dilakukan secara langsung.
Berikut adalah tabel kegiatan Prakerin di PT. Mandiri jaya farmindo
Waktu Kegiatan
07.00 s.d 11.00 Melaksanakan Kegiatan PKL
11.00 s.d 13.00 Istirahat dan Shalat Dzuhur
13.00 s.d 16.00 Melaksanakan Kegiatan PKL
16.00 Siswa PKL Pulang

Tabel 2.1 Kegiatan PKL

2.2 Metode Pelaksanaan

Dalam metode pelaksanaan PKL di PT. Mandiri jaya farmindo ini dilakukan
pembagian kelompok jadi setiap kelompok punya masing-masing kegiatan hanya dibedakan
Tempatnya yaitu ada di bagian Kantor, Kandang (4blok), Gudang Telor. Setiap 4 hari sekali
kita bergantian tempat.
 BAB 3
Keadaan Umum Perusahaan
3.1. Monografi perusahaan

Gambar 1.1

Tata letak perusahaan yaitu di KP. Cinta asih Kec. Gekbrong Kab.
Cianjur

3.2 Sejarah Singkat Perusahaan

A. SEJARAH PERUSAHAAN

Perusahaan proyek ayam petelur yang kini di kenal dengan sebutan

PT. MANDIRI JAYA FARMINDO adalah salah satu perusahaan milik
orang China yang bernama Koh Tonny Gunawan
 Perusahaan ternak ini berdiri sejak 10 Maret 2002 yang terletak di daerah

kampung Cimapag, Desa Cinta Asih kec. Gekbrong kab. Cianjur, dan awal

mula berdirinya perusahaan ini mempunyai nama CV. CINTA ASIH FARM.

B. Managemen Perusahaan

 Manager : Sakum
 Sekertaris : Pipit
 Administrasi : Cicih
 Mandor Kandang : A. Edwin zulyan
B. Babeh badrun
D. Roni
E. Abah Ghofar
 Mandor G.Telur : Afung
 Mandor G.Pakan : Henqi
 Mandor DOC :. Aten

BAB IV
TINJAUAN PUSTAKA
4.1 Ayam Petelur
Ayam petelur adalah ayam-ayam betina dewasa yang dipelihara khusus

untuk diambil telurnya. Asal mula ayam unggas adalah berasal dari ayam

hutan dan itik liar yang ditangkap dan dipelihara serta dapat bertelur

cukup banyak. Tahun demi tahun ayam hutan dari wilayah dunia diseleksi

secara ketat oleh para pakar.

4.2 Perkandangan

Kandang merupakan bangunan tempat tinggalunggas mulai dari sejak

awal kehidupan sampai diafkir. Oleh karena itu bangunankandang harus

dirancang dengan baik sehingga nantinya ayam dapat memberi produksi

yang optimal. Fungsi kandang ialah sebagai tempat beraktifitas ayam,

berlindung, tempat berproduksi, makan, minum dan tempat berkembang

biak.

4.3 Jenis Kandang

-Kandang Baterai
Kandang baterai merupakan kandang yang memiliki sekat sehingga ayam-ayam

akan dipisah atau dikelompokkan dalam jumlah tertentu.

4.4 Bentuk Kandang

Kandang yang sering digunakan yaitu kandang bateray. Kandang

bateray merupakan kandang yang berbentuk sangkar empat persegi
panjang yang disusun berderet-deret memanjamg bertingkat tiga dan
satu slot (sangkar) menampung 3 ekor ayam. Lantai kandang merupakan
kawat yang disusun tidak rapat agar kotoran ayam dapat langsung jatuh
ke tanah.
Ukuran luas slot (Sangkar) kandang untuk 3 ekor ayam adalah panjang
45 cm. Lebar 30 cm - 35 cm dan tingginya 40-45 cm. Pintu Kandang
terletak dibagian muka/depan pada sisi yang berukuran 40 - 45 cm × 25 -
30 cm.
Model kandang ini paling desuai dan efektif untuk daerah teopis yang
panas dan lembab seperti di Indonesia, serta cocok untuk lahan yang
sempit.

BAB V

HASIL DAN PEMBAHASAN

PT. ABADI JAYA FARM memiliki sebanyak 22 Kandang ayam petelur.

 14 kandang otomatis
 8 kandang manual

Dari 22 kandang tersebut dibagi menjadi 4 flok

 Flok A : 3 Kandang
 Flok B : 7 Kandang
 Flok D : 7 Kandang
 Flok E : 5 Kandang
Pertenakan di PT. Mandiri jaya farmindo menggunakan 1 jenis kandang
yaitu kandang monitor. Atap nya menggunakan asbes, dari kontruksinya
kandang di peternakan tersebut kuat menampung beberapa ribu ayam
petelur.
Kapasitas ayam petelur di kandang manual yaitu sekitar 6000 - 7000
ekor ayam.
Kapasitas ayam petelur di kandang Otomatis yaitu sekitar 13000 ekor
ayam.

Ada pula peralatan kandangnya

 Toren
 Sambungan air
 Kilometer
 Saringan air
 Selang
 Paralon
 Kabel
 Panel
 Trow
 Niple
 Eggtray
 Roda pengambilan telur
 Skat
 Ember pakan
  Sapu lidi
 Serbet
Untuk perawatan dikandang yaitu :
 Membersihkan toren
 Menyapu lantai kandang
 Mengurus saluran air dengan sansin
 Membersihkan pelaron penampungan air di kandang manual

BAB VI

PENUTUP

Dengan adanya Praktik Kerja Intansi (PRAKERIN), kami dapat mengambil

kesimpulan bahwa kegiatan ini sangat bermanfaat bagi siswa-siswi Sekolah
Menengah Kejuruan (SMK). Pengalaman kerja yang di dapatkan akan membuat para
siswa memiliki keahlian yang professional dalam bidangnya, dan mendidik para siswa
untuk memiliki rasa disiplin dan tanggung jawab yang tinggi.

A. Kesan
Prakerin yang kami jalani di PT. Mandiri jaya farmindo Karyawan disana sangat
ramah dan sabar dalam membimbing kami. Kami yakin pengalaman yang kami dapat
selama PRAKERIN dapat membantu kami kedepannya.