METODOLOGI PENELITIAN
1. Observasi
Observasi pada penelitian ini dilakukan dengan mendatangi secara langsung
Mubina Resto & Cafe` dan mengamati aktivitas jual-beli yang berjalan di café
tersebut. Begitupun dengan mengamati produk yang tidak tersedia atau stok
sedang kosong yang akan dibeli oleh konsumen.
2. Wawancara
Wawancara pada penelitian ini dilakukan dengan cara berkomunikasi dan
mengajukan beberapa pertanyaan terkait proses jual beli dan persiapan stok
dengan pemilik café. Begitupun dengan mengajukan pertanyaan permasalahan
yang sering dihadapi dan solusi penangannya. Adapun hasil wawancara tertera
dalam lampiran pada penelitian kali ini.
3. Studi Pustaka
Studi pustaka dilakukan oleh penulis guna mencari bahan referensi yang
berkaitan dengan bahasan penelitian supaya diperoleh landasan dalam melakukan
penelitian serta solusi yang efektif dari masalah yang dihadapi. Penulis mencari
bahan referensi dari karya ilmiah sebelumnya baik yang berupa tesis, skripsi,
artikel jurnal ilmah maupun prosiding.