CHECKLIST PENELITIAN GAMBARAN KONDISI

LINGKUNGAN DI TEMPAT BERJUALAN MAKANAN

JAJANANAN KUE BASAH DI PASAR WAY HALIM

1. DATA UMUM
a. Nama Pedagang :
b. Umur :
c. Nama Pengambil Data :
d. Waktu Penelitian :

2. DATA KHUSUS

No Variabel Ya Tidak Keterangan

.
A. Kondisi Tempat
1. Tersedia tempat Sampah

2. Dekat dengan selokan

3. Terlindung dari debu dan

pencemaran

4. Tersedia air bersih

B. Penyajian Makanan
1. Menggunakan
wadah/pembungkus yang
bersih
2. Menggunakan alat yang
bersih

C. Hygine Penjamah
1. Menderita Penyakit yang
menular
(batuk,pilek,influenza)

2. Kuku panjang dan hitam

3. Sambil merokok dalam

menangani pedagang
 4. Meludah sembarangan
saat menjamah makanan

5. Menutup mulut saat

bersin/batuk dengan
kain/satpu tangan
6. Menggaruk anggota badan
(Telinga,hidung,dll)

7. Cuci tangan setiap

menangani makanan

8. Memakai perhiasan
(cincin)

9. Terdapat luka atau koreng

D. Pengaruh Vektor
1. Terhindar dari vector
(lalat)
 LEMBAR ERSETUJUAN
KARYA TULIS ILMIAH

GAMBARAN ANGKA KUMAN DAN BAHAN TAMBAHAN PADA

MAKANAN (BTM) PADA JAJANAN KUE BASAH

DIPASAR WAY HALIM

TAHUN 2023

Penulis :

Leska Silvianda / NIM : 2113451051

Telah diperiksa dan disetujui tim Pembimbing Karya Tulis Ilmiah Program Studi
Sanitasi Program Diploma III Politeknik Kesehatan Tanjung KarangJurusan
Kesehatan Lingkungan 2023.

Bandar Lampung, Desember 2023

TIM Pembimbing KTI

Pembimbing Utama

Agus Sutopo, ST.MPH

NIP. 196308291985031003

Pembimbing Pendamping
Linda Barus, ST.M.SI
NIP.196208161985032003
LAMPIRAN