1a (Internasional) Ulfah Astuti 020 Lidah (Indera Pengecap)
1a (Internasional) Ulfah Astuti 020 Lidah (Indera Pengecap)
Indera Pengecap
(Lidah)
Lidah adalah alat indera yang berfungsi untuk merasakan benda-benda yang masuk ke
dalam mulut, biasa disebut sebagai Indera Pengecap.
Fungsi umum lidah diantaranya:
1. Mengcap dan merasakan makanan
2. Membantu proses pengunyahan dan penelanan
3. Mengontrol suara dan pengucapan kata
4. Menunjukkan kondisi tubuh
Struktur Superficial
Permukaan lidah tidak rata, terdapat Papillae (lapisan
seperti tonjolan-tonjolan). Papillae ada beberapa
jenis, yaitu:
1. Filliform
2. Fungiform
3. Circum vallatae
4. Foliata
Fisiologi Pengecapan
Ada empat reseptor pengecap:
--> manis, pahit, asin, dan asam
Kuncup pengecap memiliki sel dengan rambut
Yang kecil dan sensitif
Impuls dari reseptor pengecap dibawa ke syaraf
No. VII dan IX otak dan kemudian ke thalamus dan
Terakhir ke pengecap primer di lobus parietalis
Setelah dienterpretasikan akan diterjemahkan otak
Kemudian rasa makanan ditentukan