PENDAHULUAN
Dalam makalah ini kami akan membahas tentang indra pengecap atau perasa yaitu
lidah. Lidah adalah kumpulan otot rangka pada bagian lantai mulut yang dapat membantu
pencernaan makanan dengan mengunyah dan menelan. Lidah dikenal sebagai indera
pengecap yang banyak memiliki struktur tunas pengecap. Lidah juga turut membantu dalam
tindakan bicara.Juga membantu membolak balik makanan dalam mulut.
1.3 TUJUAN
1.3.1 Untuk mengetahui fisiologi indera pengecap.
1.3.2 Untuk mengetahui persarafan indera pengecap.
1
BAB II
PEMBAHASAN
2
dengan baik. Bagian lidah yang depan berguna untuk merasakan rasa asin, bagian
yang sebelah samping untuk rasa asam, bagian tepi depan berfungsi untuk merasakan
rasa manis dan bagian lidah yang belakang untuk rasa pahit. Lidah digunakan untuk
mengecap rasa.
3
7. 1 Reseptor Pahit
8. 1 Reseptor Glutamate, dan
9. 1 Reseptor ion hydrogen.
Kuncup-kuncup pengecap ini ada yang tersebar dan ada pula yang berkelompok dalam
tonjolan-tonjolan epitel yang disebut papila. Terdapat empat macam papila lidah:
1. Papila foliate pada pangkal lidah bagian lateral
2. Papila fungiformis pada bagian anterior
3. Papila sirkumfalata melintang pada pangkal lidah
4. Papila Filiformis terdapat pada bagian posterior.
Pada foliate tidak terdapat kuncup kuncup pengecap.
Setiap kuncup pengecap terdiri dari dua macam sel, yaitu sel pengecap dan sel
penunjang. Pada sel pengecap terdapat silia (rambut gustatori) yang memanjang ke
lubang pengecap. Zat-zat kimia dari makanan yang kita makan, mencapai kuncup
pengecap melalui lubang-lubang pengecap (taste pores).
Pada lidah reseptor-reseptor yang sensitif terhadap rasa manis terdapat pada ujung
lidah, sedangkan untuk rasa masam terdapat pada bagian kanan dan kiri lidah.
Pangkal lidah sensitif untuk rasa pahit dan bagian samping depan sensitif terhadap rasa asin.
4
Mekanisme terjadinya pembentukan impuls makanan digambarkan pada bagan di
bawah ini :
5
BAB III
PENUTUP
3.1 KESIMPULAN
Dapat disimpulkan bahwa lidah merupakan indra perasa yang sangat rentan terhadap
berbagai penyakit. Lidah dapat dijadikan sebagai alat pendeteksi penyakit pada tubuh
manusia. Lidah adalah kumpulan otot rangka pada bagian lantai mulut yang dapat membantu
pencernaan makanan dengan mengunyah dan menelan.
3.2 SARAN
Melihat dari banyaknya penyakit berbahaya yang dapat menyerang lidah, maka kita
harus menjaga dan merawat kebersihan mulut terutama lidah. Rutinlah memeriksakan
kesehatan mulut dan lidah minimal 6 bulan sekali ke dokter.