Rizky Probo Setyo
kpd.rizky@gmail.com
Judul Program : Madang (Mangan karo dolane cah lanang)
Durasi Program : 30 menit per episode.
Format Program : Documenter ringan (feature) dengan penyajian yang
informal, menarik dan cinematic.
Segment : 1. Host melakukan traveling ke berbagai daerah di
Kebumen.
2. Eksplorasi budaya & kuliner khas dari suatu daerah
yang dikemas lebih fun dan menarik.
3. Selalu ada interaksi/ aktivitas dengan koki dan
penduduk lokal sambil menikmati kuliner.
Media Siar : Kebumen TV
Media Online*
Tujuan Program : Mengajak pemirsa dalam perjalanan kuliner untuk
mengeksplorasi cita rasa dan tradisi masakan dari berbagai
daerah di Kebumen.
Target Audiens : Usia 18-45 tahun dengan minat kuliner, petualangan dan
keragaman budaya, khususnya masyarakat Kebumen dan
“Wong Ngapak”.
Trend : Memberi pengalaman yang lebih personal dalam program
kuliner dan divisualisasikan secara sinematik.
Program Serupa : 1. Bikin Laper (Trans TV)
Host : Dimas Back & Fergy
Jam Tayang : Senin-Jum’at 16.30 WIB
Sabtu-Minggu 17.00 WIB
2. Makan Receh (Trans7)
Host : Maria Genoveva & Atap
Jam Tayang : Senin-Jum’at 16.15 WIB
Sabtu-Minggu 16.00 WIB
3. Tukang Makan (Global TV)
Host : Asyraf, James & Claudia
Jam Tayang : Senin-Minggu 15.00 WIB
USP : 1. Host Tunggal
2. Durasi Tayang lebih singkat
3. Visualisasi & story yang lebih menarik
4. Penggunaan musik lokal
Destinasi : 1. Sate Ambal
2. Ayam Es Bening
3. Soto Ayam Petanahan
4. Soto Tahu
5. Nasi Penggel
6. Yutuk Goreng
7. Lanting
8. Jipang Kacang
9. Cimplung
10. Serabi Kebumen, dll
Topik : 1. Sejarah
2. Kreasi dan Inovasi
3. Bahan Baku
4. Tantangan dan Keberhasilan
5. Rencana Masa Depan
Madang (Mangan karo dolane cah lanang)
Segment Details Duration Notes
Segmen 1 Perjalanan 8 menit Host &
sambil Masyarakat
menceritakan
tentang destinasi
kulinernya
Segmen 2 Demonstrasi 12 menit Host & Koki
proses
pembuatan
hidangan
Segmen 3 Makan sambil 10 menit Host & Koki
bercerita tentang
hidangan yang
disajikan
Host
Laki-laki, usia 25-27 tahun, pecinta kuliner dan berjiwa petualang,
berpengalaman dalam menyajikan dan menggali keunikan makanan
dengan karakter yang ramah, hangat dan penuh antusiasme.
Koki Tamu
Ahli dalam masakan khas lokal atau memiliki keahlian khusus yang
menarik serta mampu berkolaborasi dengan Host, memberikan informasi
yang menarik.
Pengisi Acara lain
Pendukung kreatif seperti designer set, editor video dan tim produksi
lainnya yang mendukung aspek kreatif program.
Madang adalah sebuah program kuliner yang menampilkan perjalanan
host mengelilingi daerah Kebumen dan mengeksplorasi kekayaan kuliner
serta budayanya.
Setiap episode adalah petualangan seru yang memperkenalkan pemirsa
pada keindahan alam dan keberagaman kuliner di Kebumen.
Mengkombinasikan kekuatan dari format dokumenter dan teknik
sinematografi yang baik membuat program kuliner ini menjadi berbeda,
informatif dan menarik perhatian penonton.
Selain kekuatan kuliner, adanya demo memasak yang simple dan praktis
bisa dijadikan salah satu referensi resep masakan oleh pemirsa.
Madang (Mangan karo dolane cah lanang)
Episode Kisah di Balik Rasa Sate Ambal
Visual Audio
01 EXT. - ALUN-ALUN KEBUMEN - SIANG MUSIK PEMBUKA
ESTABLISHING SHOT: Aktivitas masyarakat
Kebumen di sekitar Alun-alun.
02 INT. - MOBIL - SIANG SFX: Ambience jalan raya.
CU: Host melihat ke arah tukang sate di luar
melalui kaca mobil.
INTERCUT: Tukang sate terlihat sedang
melayani pembeli.
03 EXT. - TUGU LAWET - SIANG
CU: Tugu Lawet Kebumen
04 EXT. - JALAN DAENDELS - SIANG
LS: Suasana jalan raya dan sawah yang
membentang.
SUPER IMPOSE: CAPTION TITLE
ANIMATION
KISAH DI BALIK RASA SATE AMBAL
FADE OUT
05 EXT. - HALAMAN PARKIR WARUNG SATE MUSIK
- SIANG
MS: Plang Nama Warung Sate
INTERCUT: Host turun dari mobil.
CU: Host melihat ke sekitar warung sate, lalu
berjalan menuju warung.
06 EXT. HALAMAN WARUNG SATE - SIANG
LS: Host masuk ke dalam warung sate.
Madang (Mangan karo dolane cah lanang)
Episode Kisah di Balik Rasa Sate Ambal
Visual Audio
07 INT. - WARUNG SATE - SIANG SFX: Ambience warung sate.
MS: Host berjalan menuju meja makan, lalu
duduk dan menaruh tas.
INTERCUT: Koki datang. Host menoleh ke arah HOST: Selamat siang pak? Salam kenal.
Koki lalu berdiri dan bersalaman. KOKI: Siang mas, salam kenal juga. Saya
(KOKI) anaknya mbah Sabar Wiryo Taruno.
HOST: Oh, Bapak (KOKI).
KOKI: Saya duduk sini ya mas.
HOST: Nggih pak
08 INT. - WARUNG SATE - SIANG
MS: Pelayan menaruh minuman di meja.
09 INT. - WARUNG SATE - SIANG HOST: Gimana kabarnya pak?
MS KOKI: Alhamdulillah baik
(Host dan Koki ngobrol tentang sejarah Sate
Ambal)
10 EXT.. - HALAMAN BELAKANG WARUNG -
SIANG KOKI: (Bercerita tentang silsilah dari mbah
CUT TO - VIDEO HEAD ROOM: Koki duduk di Sabar, orang yang pertama kali berjualan Sate
kursi dengan background warung. Ambal.)
11 INT. - WARUNG SATE - SIANG HOST: Saya bisa lihat cara membuat satenya
MS: Host dan Koki beranjak dan berjalan mungkin
menuju dapur. KOKI: Iya, mari. Mau langsung ke proses bakar
sate, atau ke dapur dulu?
HOST: Ke dapur dulu mungkin.
KOKI: oke
TRACK OUT TO LS: Suasana dapur warung
sate. MUSIK
COMMERCIAL BREAK
Madang (Mangan karo dolane cah lanang)
Episode Kisah di Balik Rasa Sate Ambal
Visual Audio
12 INT. - DAPUR - SIANG MUSIK
MS: Host melihat para karyawan sedang
mencuci daging.
CUT TO
13 EXT. - HALAMAN BELAKANG WARUNG - NARASI
SIANG
VIDEO HEAD ROOM: Koki duduk di kursi
dengan background warung.
14 INT. - DAPUR - SIANG KOKI: Nah, ini temnpat untuk menusuk
MS: Koki menunjukkan karyawan yang sedang daging-daging yang mau disate mas.
menusuk daging sate kepada Host. HOST: Oh, ini ada teknik khususnya pak?
KOKI: (menjelaskan)
INTERCUT KOKI: Mau nyoba mas?
HOST: Mau.. mau..
15 INT. - DAPUR - SIANG
CU: Host menusuk daging sate diajari oleh KARYAWAN: Begini mas (menjelaskan)
karyawan. HOST: Oh, okay.
KARYAWAN: Nah begitu mas.
HOST: Ini setelah selesai ditusuk, tinggal
dibakar ya?
KOKI: iya, betul mas.
HOST: Di sebelah situ bakarnya ya?
KOKI: Di sebelah situ.
COMMERCIAL BREAK
16 EXT. - HALAMAN BELAKANG WARUNG - NARASI
SIANG
VIDEO HEAD ROOM: Koki duduk di kursi
dengan background warung.
KOKI: Nah, ini tempat untuk bakar satenya mas
17 INT. - KORIDOR WARUNG - SIANG
MS: Koki mengajak Host ke tempat bakar sate.
Madang (Mangan karo dolane cah lanang)
Episode Kisah di Balik Rasa Sate Ambal
Visual Audio
CUT TO HOST: wow, ini sekali bakar bisa berapa
18 INT. - TEMPAT BAKAR SATE - SIANG banyak pak?
LS: Memperlihatkan tempat untuk bakar sate. KOKI: (menjelaskan)
19 INT. - TEMPAT BAKAR SATE - SIANG HOST: ini bakarnya berapa lama pak?
CU: Host memegang dan membalik sate yang KOKI: (menjelaskan)
sedang dibakar.
HOST: Setelah matang, berarti tinggal plating
ya pak?
KOKI: Iya mas, betul.
HOST: Dalam satu porsi sate Ambal ada apa
aja pak?
KOKI: (menjelaskan)
20 INT. - DAPUR - SIANG KOKI: Nah, ini yang khas dari Sate Ambal mas,
MS: Host melakukan plating Sate Ambal Bumbu Satenya. (Lalu dijelaskan)
CUT TO
21 INT. - SPOT ICONIC WARUNG - SORE NARASI (Host menceritakan tentang Sate
VIDEO HEAD ROOM: Host duduk di kursi Ambal yang dia plating).
dengan background warung.
CUT TO
22 EXT. - HALAMAN BELAKANG WARUNG - NARASI (Koki menceritakan tentang
SIANG pandangannya kedepan soal Sate Ambal).
VIDEO HEAD ROOM: Koki duduk di kursi
dengan background warung.
23 INT. - WARUNG SATE - SORE MUSIK PENUTUP
CU/B-ROLL: Porsi Sate Ambal Lengkap
FADE OUT
