JUMAAT 20/5/2021

KAV ASAS MASAKAN KSSMPK TINGKATAN 1

Menyusun atur
peranggu meja
Peranggu meja

merupakan persiapan
meja yang lengkap
menggunakan alatan
menghidang dan disusun
dengan betul dan kemas

OLEH CG ANIS
Menyediakan kutleri,
goblet dan pinggan
mangkuk.

Letakkan pinggan makan di

atas meja dengan
kedudukannya di tengah
peranggu meja dan jaraknya
dari tepi meja 2.5 cm.

Letak pisau makan di sebelah

kanan dengan jarak di antara
0.5 cm dari pinggan makan dan
2.5 cm dari tepi meja.

Letak garpu makan di sebelah kiri

dengan jarak di antara 0.5 cm dari
pinggan makan dan 2.5 cm dari
tepi meja.
Pinggan makan dikeluarkan dan
letakkan piring layan di sebelah kiri
garpu makan. Letakkan pisau desert
di sebelah atas piring layan pada
sebelah kanan.

Letakkan goblet di hujung mata

pisau dengan jarak 0.5 cm

Letakkan napkin