Strategi Operasi Barang dan Jasa

Kelompok 9
1. Tarekh Akbar Hidayat (2022510070)
2. Mella Triana (2022510061)

DOSEN PENGAMPU : YENI, SE.,M.SI.

A. Definisi Strategi Operasi
Reger G. Schroeder mendefinisikan strategi operasi adalah suatu
visi fungsi operasi yang menetapkan keseluruhan arah atau daya
dorong untuk mengambil keputusan. Visi ini harus diintegrasikan
dengan strategi bisnis, dan sering kali, tapi tidak selalu direfleksikan
pada perencanaan formal. Strategi operasi seharusnya menghasilkan
suatu pola pengambilan keputusan operasi yang konsisten dan suatu
keunggulan bersaing bagi perusahaan.
Strategi operasi adalah berhubungan merencanakan dan
membuat kebijakan yang luas mengenai penggunaan sumber daya
perusahaan untuk memberikan dukungan yang terbaik ke strategi
kompetitif jangka panjangnya (Chase, et.all, 2004).
B. Model Strategi Operasi
Menurut Hayes dan Wheelwright (1984) mendefinisikan strategi
operasi sebagai suatu pola yang konsisten dalam pengambilan keputusan.
strategi operasi adalah strategi untuk fungsi operasi yang dihubungkan
dengan strategi bisnis dan strategi fungsional lainnya, mengarah pada
suatu bentuk yang konsisten bagi pembuatan keputusan dan keunggulan
kompetitif perusahaan. Strategi operasi terdiri dari empat elemen yaitu :
1. Mission / Misi Operasi
2. Distinctive competence / Kemampuan Khusus Operasi
3. Operation Objectives / Tujuan Operasi
4. Operation Policy / Kebijakan Operasi
C. Tipe Strategi Operasi
Strategi Bisnis
Keterangan Strategi A Strategi B
Biaya Rendah Inovasi Produk
1. Sensitif terhadap harga 1. Sensitif terhadap product features
Kondisi Pasar 2. Pasar sudah jenuh 2. Pasar baru
3. Volume tinggi 3. Volume rendah
4. Standarisasi 4. Sesuai Permintaan
Penekanan pada biaya rendah Penekanan pada fleksibilitas sementara
Misi Operasi sementara mempertahankan kualitas mempertahankan biaya, kualitas dan
dan pengiriman yang dapat diterima pengiriman yang layak

Cepat dan dapat dipercaya dalam

Biaya rendah melalui proses dan
Kemampuan Khusus mempekenalkan produk baru melalui
teknologi yang superior
otomatisasi yang fleksibel
1. Proses superior 1. Produk yang superior
2. Reaksi yang cepat terhadap
2. Pengawasan statistik
pemintaan
3. Lokasi terpusat 3. Menggunakan tim produk
Kebijakan Operasi
6. Pengawasan inventori ketat 4. Tenaga kerja terampil rendah
5. Keterampilan tenaga kerja 5. Otomasi rendah
6. Otomasi tinggi
Tabel diatas dapat disimpulkan bahwa:
Pertama, strategi bisnis biaya rendah dengan kondisi
pasar seperti diatas, maka misi operasi akan ditekankan
pada biaya sebagai tujuan dominan, dan operasi akan
menekan pada biaya melalui kebijakan-kebijakan seperti
teknologi dan proses yang siperior.
Kedua, strategi bisnis inovasi produk dan pengenalan
produk yang baru, dipergunakan menumbuhkan pasar
dimana keunggulan dapat diraih dengan membuat produk
baru yang benar-benar superior pada waktu yang tepat.
Dalam hal ini, operasi harus diarahkan fleksibelitas dan
pengenalan produk baru yang tepat dan efektif yang
merupakan tujuan utama misi operasi.
D. Misi dan Strategi

Misi didefinisikan akan kemanakah

organisasi perusahaan akan
dijalankan

Strategi didefiniskan bagaimana

cara organisasi perusahaan
untuk mencapai misinya
Misi

qMisi – kemana kamu akan

pergi.
qTujuan Organisasi.
qApa yang akan
disumbangkan kepada
masyarakat.
qBatasan dan fokus
organisasi.
Strategi
qRencana Tindakan untuk
mencapai misi.
qWilayah fungsional untuk
mencapai misi.
qStrategi ini memanfaatkan
peluang dan kekuatan,
menetralkan ancaman
serta menghindari
kelemahan.
E. Keputusan Strategi Manajemen Operasi
Sepuluh keputusan manajemen operasi yang
mendukung misi dan menerapkan strategi adalah:
1. Perancangan barang dan jasa
2. Mutu
3. Perancangan proses dan kapasitas
4. Pemilihan lokasi
5. Perancangan tata letak
6. Perancangan sumber daya manusia dan pekerjaan
7. Manajemen rantai pasokan
8. Persediaan
9. Penjadwalan
10.Pemeliharaan
 Tabel Diferensi antar Barang dan Jasa Mempengaruhi Bagaimana 10 Keputusan Manajemen Operasi Diterapkan

Keputusan operasi Barang Jasa

Perancangan barang dan jasa Produk nyata Produk tidak nyata. Terdapat sekumpulan atribut jasa.
Mutu Kebanyakan standar kualitas baku Kebanyakan standar kualitas subjektif
Perancangan proses dan
Pelanggan tidak dilibatkan dalam hampir seluruh proses Pelanggan bisa terlibat langsung dalam proses
kapasitas
Pemilihan lokasi Perlu lebih dekat dengan bahan baku dan pekerja Perlu lebih dekat dengan pelanggan
Dapat meningkatkan produk dan produksi – tata letak restoran
Perancangan tata letak Tata letak bisa meningkatkan efisiensi produksi
mewah
Pekerja fokus pada keahlian teknis. Standard tenaga Pekerja langsung dapat berin- teraksi dengan pelanggan – kasir
Perancangan sumber daya
kerja bisa konsisten, sistem upah berdasarkan output bank. Standar pekerja bervariasi tergantung pada persyaratan
manusia dan pekerjaan
dapat diterapkan pelanggan – kasus legal
Hubungan supply chain pada produk bersifat penting.
Manjemen rantai pasokan Hubuungan rantai pasokan penting tetapi tidak kritis.
Persediaan bahan baku, barang setengah jadi, barang Hampir semua jasa tidak dapat disimpan, jadi cara lain harus
Persediaan
jadi bisa disimpan ditemukan untuk melayani perubahan permintaan .
Seringkali berhubungan dengan perubahan jadwal pelanggan
Penjadwalan Kemampuan penyimpanan mempengaruhi laju produksi sesuai dengan penjadwalan yang sigap persediaan sumber daya
manusia

Biasanya merupakan pencegahan dan terjadi pada saat Pemeliharaan biasanya berupa perbaikkan dan terjadi pada sisi
Pemeliharaan
operasi pelanggan.
F. Permasalahan Dalam Strategi Operasi
qPenelitian mengenai strategi manajemen operasi
yang efektif
qMengidentifikasi beberapa prasyarat untuk
mengembangkan strategi manajemen operasi yang
efektif
qMelihat dinamika pengembangan strategi
manajemen operasi
Karakteristik Perusahaan yang mempunyai ROI tinggi.

qKualitas produk yang tinggi (relatif terhadap pesaing).

qPenggunaan kapasitas yang tinggi.
qEfisiensi operasi yang tinggi (rasio produktivitas karyawan yang
diharapkan terhadap produktivitas yang sebenarnya).
qIntensitas investasi yang rendah (jumlah modal yang di- butuhkan
untuk menghasilkan satu dollar penjualan).
qBiaya langsung yang rendah per unit (relatif terhadap persaingan).
Prasyarat
Harus mengandung pemahan sebagai berikut :
qKekuatan dan kelemahan pesaing, begitu juga calon pendatang baru di
pasar, barang pengganti, perjanjian dengan pemasok dan distributor.
qPermasalahan lingkungan, teknologi, hukum dan ekonomi yang ada
sekarang dan yang akan datang.
qSiklus hidup produk, yang bisa membatasi strategi operasi.
qSumber daya yang tersedia dalam perusahaan dan dalam fungsi MO.
qPenyatuan strategi MO dengan strategi perusahaan dan fungsional
lainnya.
Dinamika Perubahan Strategi
q Perubahan strategi dalam perusahaan, dapat terjadi
karena :
üSDM
üKeuangan
üTeknologi
üSiklus hidup produk
q Adanya perubahan lingkungan
G. Penerapan Strategi Operasi

1. Mengidentifikasi Tugas-tugas 2. Membangun dan Mengisi Organisasi

Penting Tugas manajer operasi adalah proses
Karena tidak ada perusahaan tiga tahap. Sekali strategi dikembangkan, tahap
yang melakukan segalanya dengan kedua adalah mengelompokkan aktivitas
baik,penerapan strategi yang berhasil kedalam struktur organisasi. Tahap ketiga
membutuhkan identifikasi tugas-tugas adalah mengisinya dengan personel yang akan
penting untuk mencapai sukses. Tugas-tugas melaksanakan pekerjaan. Manajer bekerja sama
penting perlu diseleksi tidak hanya untuk dengan para bawahannya untuk menyusun
mencapai misi, tetapi juga rencana, anggaran, dan program yang akan
mempertimbangkan kekuatan internal menerapkan strategi untuk mencapai misi
perusahaan. dengan sukses.
Thank You