Volume 4, Nomor 1, Februari 2023 P-ISSN 2721-0456

E-ISSN 2746-6876

HASIL PRODUKSI DAN ANALISIS USAHA PEMBESARAN UDANG

VANAME (Litopenaeus vannamei) DI PT. SUMBER ALAM SEGARA,
KECAMATAN BELINYU, KABUPATEN BANGKA

Oleh

Moh. Fauzi, Maria Goreti Eny Kristiani, Fitriska Hapsari, Angkasa Putra
Email: amohfauzi10@gmail.com

Politeknik Ahli Usaha Perikanan

Jl. AUP No. 1 Pasar Minggu, DKI Jakarta

ABSTRAK

Udang vaname merupakan produk primadona di sektor perikanan, yang memiliki

nilai ekonomis penting dan prospek ekspor cukup cerah. Penelitian ini dilakukan
untuk mengetahui performansi kinerja budidaya udang vaname. Kajian dilakukan
dengan metode observative dan wawancara di PT. Sumber Alam Segara selama
75 hari dan dilakukan studi literatur sebagai data sekunder. Hasil pengamatan
menunjukan bahwa rata-rata Produktivitas yaitu 21-26 ton/ha, SR 57-68 % dan
FCR 1.74-2.13. Dengan hasil analisa finansial biaya investasi Rp. 10.887.800.000,
biaya penyusutan Rp. 356.060.000, biaya tetap Rp. 647.660.000, biaya tidak tetap
Rp. 3.774.926.820, keuntungan Rp. 3.973.189.652, BEP Harga Rp. 925.228.571,
BEP unit 21.153,3 kg, Payback Period 2,51 dan R/C Ratio 2,5.

Kata Kunci : Produktivitas, Udang Vaname, Kab. Bangka, Kepulauan Bangka

ABSTRACT

Vaname shrimp is a prima donna product in the fishery sector because it has
economic value and promising export prospects. This study was conducted to
determine the performance of vaname shrimp farming performance. The study was
conducted using observationative methods and interviews at PT. Sumber Alam
Segara for 75 days and conducted a literature study as secondary data. The results
showed that the average productivity was 21-26 tons /ha, SR 57-68% and FCR
1.74-2.13. With the results of the financial analysis of investment costs of Rp.
10,887,800,000, depreciation costs of Rp. 356,060,000, fixed costs of Rp.
647,660,000, non-fixed costs of Rp. 3,774,926,820, profits of Rp. 3,973,189,652,
BEP Price of Rp. 925,228,571, BEP units of 21,153.3 kg, Payback Period 2.51 and
R/C Ratio of 2.5.
Keywords: Productivity, Vaname Shrimp, Bangka Regency, Bangka Islands

PENDAHULUAN merupakan udang introduksi yang

berasal dari Pantai Barat Pasifik
Salah satu sektor perikanan Amerika Latin, kemudian
budidaya di indonesia yang sangat diperkenalkan kepada masyarakat di
potensial dan mempunyai prospek Indonesia melalui SK Menteri
yang besar dalam peningkatan Kelautan dan Perikanan RI.
devisa negara, salah satunya yaitu No.41/2001(Choeronawati et al.,
udang vaname (Karisma Jaya Yanti, 2019). Udang vaname merupakan
2019). Udang vaname (L. vannamei) produk primadona di sektor

10 Fisheries of Wallacea Journal, Volume 4, No. 1, 2023

Volume 4, Nomor 1, Februari 2023
perikanan karena memiliki nilai
ekonomis dan prospek ekspor yang
menjanjikan (Purwandari, 2021).
Kepulauan Bangka Belitung
merupakan salah satu provinsi yang
mempunyai potensi pengembangan
disektor perikanan yang sangat
bagus sekaligus salah satu provinsi
yang memiliki potensi SDKP cukup
besar yaitu memiliki luas wilayah
81.582 km2, luas daratan 16.281
km2 (20%), perairan laut 65.301 km²
(80%),(Limbong, 2018). Bangka
Belitung juga merupakan provinsi
kepulauan sangat cocok untuk
budidaya udang karena kondisi
geografis dan alam cukup baik untuk
pertumbuhan udang. Dengan
luasnya potensi sumber daya
kelautan dan perikanan (SDKP) dan
kondisi geografis yang sangat
mendukung kesempatan ini
memberikan ruang yang besar untuk
memajukan dan menumbuhkan
ekonomi serta meningkatkan volume
ekspor diwilayah Bangka Belitung.
Berdasarkan volume komoditas
udang vaname di Provinsi Kepulauan
Bangka Belitung pada tahun 2018
s.d. 2020 terjadi peningkatan dari
1.931 ton menjadi 11.333 Ton
dengan Nilai Komoditas yaitu 77,214
M menjadi 588,283 M (dengan
peningkatan produksi 318%).
Udang vaname (L. vannamei)
adalah komoditas unggulan (Kaligis
et al., 2015) , memiliki nilai ekonomis
penting (Dewi et al., 2019),dapat
tumbuh secepat udang windu yakni 3
g/pekan (Ibañez et al., 2011),
kebutuhan protein yang lebih rendah
(Rahman et al., 2018), dapat
dibudidayakan pada kisaran salinitas
yang tinggi (Shilman & Tarno, 2019),
sekitar 0,5-40 , mampu
mengkonversi pakan dengan baik
(Arsad et al., 2017), dengan FCR 1,2-
1,6 (Mas’ ud & Rouf, 2017), lebih
resisten terhadap kualitas lingkungan
yang rendah (Boyd et al., 2017) tahan
terhadap penyakit (Rachmawati et
al., 2021) tingkat produktivitasnya
tinggi (Wasielesky et al., 2013), serta
11 Fisheries of Wallacea Journal, Volume 4, No. 1, 2023
P-ISSN 2721-0456
E-ISSN 2746-6876
waktu pemeliharaan lebih pendek,
sekitar 90-100 hari per siklus
(Purnamasari et al., 2017). Kontribusi
mencapai 45,6% dari keseluruhan
nilai perdagangan ekspor komoditas
perikanan (Arafani et al., 2016) dan
paling digemari di pasar internasional
(Dahlan, 2017).
Kesuksesan dalam budidaya udang
vaname tidak luput dari berbagai
masalah yang menyebabkan
kegagalan budidaya. Kegagalan
yang terjadi diduga karena kerusakan
lingkungan tambak yang
menyebabkan penurunan daya
dukung lingkungan akibat dari
pencemaran. Seiring
berkembangnya teknologi, udang
vaname telah dikembangkan dengan
sistem intensif (Budiardi et al., 2008)
menggunakan plastik HDPE (High
Density Polyethylene) di tambak
(Yustiati & Andriani, 2022) dengan
padat tebar yang tinggi (Suwoyo et
al., 2018) berkisar 100 ekor/m2
(Dianti et al., n.d. 2019) yang
mempermudah pengelolaan kualitas
air (Fuady et al., 2013). Berdasarkan
hal tersebut, maka perlu dilakukan
suatu upaya dalam rangka mengatur
kegiatan manajemen budidaya
udang vaname yang berkelanjutan.
METODE PENELITIAN
Kegiatan ini dilaksanakan
dengan metode observatif dengan
disertai pola magang, dengan obyek
pengamatan adalah sebanyak 8 bak
dengan kapasitas 2.400 m2. Data
yang diperoleh meliputi persiapan
wadah, persiapan media, penebaran
benur, pengelolaan pakan,
pengelolaan kualitas air, monitoring
pertumbuhan, dan panen.
Sedangkan pengolahan data meliputi
produktivitas, SR (Survival Rate),
Food Convertion Ratio (FCR),
Average Body Weight (ABW),
Volume 4, Nomor 1, Februari 2023 P-ISSN 2721-0456
E-ISSN 2746-6876

Average Daily Growth (ADG), Padat Biaya Investasi (Rp)

PP = x 1 Tahun
tebar, Size panen dan Umur panen, Kas bersih Tahun (Rp)
analisis laba/rugi, R/C Ratio
(Revenue Cost Ratio), BEP (Break Analisis Break Event Point (BEP)
Even Point), dan PP (Payback Analisis Break Event Point (BEP)
Period). Data diolah menggunakan adalah dengan menggunakan rumus
excel. Analisis data dilakukan dengan Primyastanto (2011) sebagai berikut :
pendekatan deskriptif. BEP Unit (ekor)
Biaya Tetap (Rp)
=
Analisis Laba/Rugi Harga/unit (Rp) - Biaya variabel/unit (Rp)
Adapun perhitungan Laba/Rugi
menurut rumus Primyastanto (2011) BEP Harga (RP)
Biaya Tetap (Rp)
adalah: =
1 - Harga/unit (Rp) / Biaya variabel/unit (Rp)
Laba Rugi (Rp)=Total penjualan (Rp)-
Total biaya(Rp) HASIL DAN PEMBAHASAN

Analisis Revenue Cost Ratio (R/C Pelaksanaan produksi yang

Ratio) dilakukan berdasarkan target yang
Adapun perhitungan yang dilakukan sudah ditetapkan dan mengacu pada
berdasarkan rumus menurut Standar Operasional Prosedur (SOP)
Primyastanto (2011) sebagai berikut : perusahaan. Adapun indikator yang
Pendapatan Total (Rp) dibandingkan meliputi Umur
(R/C) Ratio =
Biaya Total (Rp) Pemeliharaan, Produktivitas, Survival
Rate (SR), Food Convertion Ratio
Analisis Payback Period (PP) (FCR) dan size. Perusahaan
Analisis Payback Period (PP) adalah menetapkan target produksi sebagai
dengan menggunakan rumus nilai penentu keberhasilan usaha.
Primyastanto (2011) sebagai berikut : Adapun Target Produksi dapat dilihat
pada Tabel 1.
Tabel 1. Target Produksi
No Uraian Target Hasil Ket
1 Umur pemeliharaan (hari) 140 140 Sesuai
2 Produktivitas (ton/ha) 20 21-26 Sesuai
3 SR (%) 80 57-68 Tidak Sesuai
4 FCR 1,5 1,74-2,13 Tidak Sesuai
5 Size 20-25 21-22 Sesuai

Umur pemeliharaan terbagi Produktivitas tambak pada 7

menjadi 2 yaitu umur pemeliharaan
pendek berkisar 90-120 dan umur
pemeliharaan panjang 121-140.
Umur pemeliharaan panjang
dilakukan untuk mengejar target
produksi karena SR yang tidak
optimal sehingga upaya difokuskan
pada penambahan size udang.
Setiap petakan harus menaikkan size
panennya dengan menambah masa
pemeliharaan selama 20 hari,
sehingga target yang diinginkan
tercapai.
petak yang diamati, menunjukkan
rata-rata produktivitas pada siklus ke-
1 pada semua petakan melebihi
target, yakni 20 ton/Ha. Produktivitas
rata-rata pada siklus ke-2 di semua
petakan melebihi target perusahaan
dengan produktivitas berkisar antara
21-26 ton/ha. Nilai perbandingan
produktivitas rata-rata siklus ke-1 dan
siklus ke-2 tidak terlalu berbeda, di
mana berdasarkan permintaan
perusahaan pada siklus ke-2
diharuskan untuk menaikkan size

12 Fisheries of Wallacea Journal, Volume 4, No. 1, 2023

Volume 4, Nomor 1, Februari 2023 P-ISSN 2721-0456
E-ISSN 2746-6876

panennya. Oleh karena itu, masa perusahaan yaitu 20 ton/ha. Hasil

pemeliharaannya ditambah selama produktivitas dapat dilihat pada
20 hari menjadi 140 hari. Target Gambar 1.
produktivitas yang ditetapkan

Gambar 1. Produktivitas udang vaname di lokasi penelitian

Nilai produktivitas tertinggi dibandingkan dengan petak lainnya

(gambar 1) didapatkan pada siklus ke
2 petak D5 sebanyak 26.49 ton/ha.
Hal ini dapat disimpulkan bahwa
produktivitas udang vaname di lokasi
penelitian sudah sangat bagus yakni
melebihi 20 ton/ha dan pertumbuhan
udang optimal dengan masa
pemeliharaan 140 hari. Nilai terendah
pada petak D8 sebanyak 21.30
ton/ha, hal ini dikarenakan padat
tebar pada petak D8 lebih rendah
sehingga jumlah udang yang
dihasilkan lebih sedikit.
SR yang dihasilkan pada siklus
1 berkisar antara 80-83 % dan pada
siklus 2 berkisar antara 57-68 %,
Target SR yang ditetapkan
perusahaan pada awal budidaya
yaitu 80%. Adapun SR pada masing-
masing petak tambak yang diamati
dapat dilihat pada Gambar 2.

Gambar 2. Survival Rate (SR) udang vaname di lokasi penelitian

Kisaran SR pada siklus 1 yang dapat dilihat dari pertambahan bobot

dihasilkan sudah sesuai dengan rata-rata udang serta laju
target perusahaan yang ditetapkan pertumbuhan udang selama
yakni 80%. Hal tersebut dikarena pemeliharaan lebih tinggi serta
kepadatan rendah sehingga pakan kualitas air tambak cukup baik yang
yang diberikan dapat dimanfaatkan dapat ditoleransi oleh udang untuk
dengan baik oleh udang untuk pertumbuhan dan kelangsungan
pertumbuhan yang lebih optimal dan hidupnya. Siklus 2 memiliki kisaran

13 Fisheries of Wallacea Journal, Volume 4, No. 1, 2023

Volume 4, Nomor 1, Februari 2023 P-ISSN 2721-0456
E-ISSN 2746-6876

yang berbeda yaitu 57-68 %, kisaran
tersebut masih di bawah target, hal
tersebut disebabkan karena udang
mengalami stres tinggi dan memiliki
size variation yang berbeda. FCR
yang diperoleh pada siklus 1 berkisar
antara 1.22-1.28, nilai FCR tersebut
masih dikategorikan normal. Kisaran
FCR pada siklus 2 selama penelitian
pada semua petak yang diamati
relatif tinggi yaitu dengan kisaran
1.74-2.13, kisaran tersebut melebihi
target perusahaan yang ditetapkan.
Nilai FCR pada masing-masing petak
tambak yang diamati dapat dilihat
pada Gambar 3.

Gambar 3. Feed Convertion Rate (FCR) udang vaname di lokasi penelitian

Berdasarkan size yang dilakukan identifikasi masalah

didapatkan sudah mencapai target menggunakan Diagram Fishbone
perusahaan berkisar antara 21-22. dapat dilihat pada Lampiran 9.
Hal ini dikarenakan masa Penyebab utama terjadinya
pemeliharaan dalam jangka panjang penurunan Performansi Kinerja
yaitu 121-140 hari tetapi pada SR Budidaya diakibatkan oleh faktor
yang didapatkan tidak mencapai manusia, pelaksanaan metode.
target dikarenakan benur yang Permasalahan yang terjadi dibatasi
digunakan memiliki size yang oleh lima aspek produksi dapat dilihat
berbeda-beda. pada Tabel 3.
Lebih lanjut, berdasarkan hasil
Performansi Kinerja Budidaya, maka

Tabel 3. Identifikasi Masalah

No Indikator Sebab Akibat
1 Man (Manusia) Kurangnya disiplin karyawan SOP yang kurang optimal

2 Method Waktu pemeliharaan yang panjang FCR meningkat

(Pelaksanaan) dan pemberian pakan yang berlebih
3 Material (Bahan) Benur tidak seragam Kanibalisme pada udang,
presentase nilai SR rendah
4 Machine (Sarana Biosekuriti footbath tidak berfungsi Masuknya hama ke dalam tambak
dan Prasarana)
5 Mother nature Pengelolaan limbah tidak optimal Lingkungan tidak optimal
(Lingkungan)

Berdasarkan masalah yang yang dapat memperbaiki kinerja

terdapat pada Performansi Kinerja budidayanya yang dilihat pada Tabel
Budidaya di PT. Sumber Alam 4.
Segara terdapat beberapa usulan

14 Fisheries of Wallacea Journal, Volume 4, No. 1, 2023

Volume 4, Nomor 1, Februari 2023 P-ISSN 2721-0456
E-ISSN 2746-6876

Tabel 4. Usulan Permasalahan

No Indikator Usulan Intervensi

1 Kurangnya disiplin karyawan Melakukan pengawasan secara langsung
yang bekerja terhadap karyawan
2 Waktu pemeliharaan yang Menggunakan padat tebar rendah dengan
panjang waktu pemeliharan singkat
3. Pemberian pakan yang berlebih Menghitung pakan sesuai target produksi dan
keadaan nafsu makan udang
4 Penerapan biosekuriti yang Mengisi footbath secara berkala untuk
harus di maksimalkan meminimalisir hama yang masuk
5 Pengelolaan limbah yang tidak Perlu adanya penerapan IPAL
optimal

Analisis Finansial penjumlahan antara biaya tetap dan

1. Biaya Investasi
Biaya investasi adalah modal awal
yang harus disediakan untuk
pengadaan materi atau peralatan
yang sifatnya fisik, yang nantinya
modal tersebut akan terikat menjadi
aset. Biaya investasi untuk kegiatan
pembesaran udang vaname sebesar
Rp. 10.887.800.000 dengan biaya
penyusutan pertahun sebesar Rp.
356.060.000.
2. Biaya Tetap
Biaya tetap merupakan biaya yang
tidak tergantung dengan volume
produksi sehingga jumlah produksi
yang dihasilkan mengalami
peningkatan atau penurunan
pengeluaran biaya tetap. Biaya tetap
pertahun selama proses produksi
pembesaran udang vaname sebesar
Rp. 647.660.000.
3. Biaya Tidak Tetap
Biaya tidak tetap merupakan biaya
yang mempunyai hubungan erat
dengan tingkat kuantitas produksi
yang dicapai sehingga apabila
produksi naik maka biaya variabel
juga naik. Biaya tidak tetap pertahun
selama proses produksi pembesaran
udang vaname sebesar Rp.
3.774.926.820.
4. Total Biaya
Total biaya pertahun adalah Rp.
4.422.586.820 hasil ini didapat dari
biaya tidak tetap selama satu tahun.
5. Total Pendapatan
Pendapatan pertahun sebesar Rp.
11.194.368.630. Pendapat pertahun
adalah hasil asumsi dari total
pendapatan 3 siklus dalam setahun
yang didapat dari penjualan udang
vaname dengan harga per size yang
berbeda.
6. Analisis Laba/Rugi
Analisis laba/rugi adalah jumlah
keuntungan bersih selama satu
tahun. Laba/rugi bersih selama satu
tahun sebesar Rp. 3.973.189.652.
7. Analisis R/C Rasio
Analisa R/C Ratio yang bertujuan
untuk membandingkan, mengukur
serta menghitung tingkat usaha. R/C
Ratio yang diperoleh sebesar 2,5
dapat disimpulkan bahwa usaha
produksi udang vaname tersebut
layak untuk diteruskan, hal ini sesuai
dengan pendapat Hamid & Kamisi
(2012) bahwa R/C Ratio >1 berarti
usaha dapat dikatakan layak.
8. Payback Period
Payback Period merupakan jangka
waktu pengembalian investasi yang
dikeluarkan. Adapun Payback Period
yang diperoleh adalah 2,51 maka
jangka waktu pengembalian biaya
tersebut yaitu 2 tahun 6 bulan 3 hari.
9. Break Event Point (BEP)

15 Fisheries of Wallacea Journal, Volume 4, No. 1, 2023

Volume 4, Nomor 1, Februari 2023 P-ISSN 2721-0456
E-ISSN 2746-6876

Perhitungan Break Event Point vaname (Litopenaeus

(BEP) merupakan suatu nilai dimana vannamei) di Lombok dengan
hasil penjualan produksi sama Real-Time Polymerase Chain
dengan biaya produksi, sehingga Reaction. Jurnal Veteriner,
pengeluaran sama dengan 17(1), 88–95.
pendapatan dengan demikian pada Arsad, S., Afandy, A., Purwadhi, A.
saat itu perusahaan mengalami P., Maya V, B., Saputra, D. K.,
impas, tidak untung dan tidak rugi. & Buwono, N. R. (2017). Studi
Break Event Point (BEP) harga yang Kegiatan Budidaya
diperoleh sebesar Rp. 925.228.571 Pembesaran Udang Vaname
dan Break Event Point (BEP) unit (Litopenaeus vannamei)
sebesar 21.153,3 kg. dengan Penerapan Sistem
Pemeliharaan Berbeda
KESIMPULAN <Br><I>[Study of Vaname
Berdasarkan hasil dan pembahasan Shrimp Culture (Litopenaeus
Performansi Kinerja Budidaya di PT. vannamei) in Different
Sumber Alam Segara terdapat Rearing System]<I>. Jurnal
beberapa kesimpulan yang diperoleh Ilmiah Perikanan Dan
sebagai berikut : Kelautan, 9(1), 1.
https://doi.org/10.20473/jipk.v
1. Performansi Kinerja Budidaya
9i1.7624.
pada petakan yang diamati
Boyd, C. E., McNevin, A. A., Racine,
mencapai target dengan
P., Tinh, H. Q., Minh, H. N.,
kisaran ABW 22.42-25.84
Viriyatum, R., Paungkaew, D.,
g/ekor; kisaran FCR yaitu 1.74-
& Engle, C. (2017). Resource
2.13, dan kisaran SR antara 57-
use assessment of shrimp,
68 %.
Litopenaeus vannamei and
2. Analisis finansial dalam
Penaeus monodon,
kategori layak dengan
production in Thailand and
keuntungan sebesar Rp.
Vietnam. Journal of the World
3.973.189.652 /tahun, R/C
Aquaculture Society, 48(2),
Ratio 2.5 dan Payback Period 2
201–226.
tahun 6 bulan 3 hari.
Budiardi, T., Muluk, C., Widigdo, B.,
Praptokardiyo, K., &
DAFTAR PUSTAKA
Soedharma, D. (2008).
Tingkat pemanfaatan pakan
Amri K., & Kanna I. (2008). Budidaya
dan kelayakan kualitas air
Udang Vaname. Gramedia
serta estimasi pertumbuhan
Pustaka Utama. Jakarta. 159
dan produksi udang vaname
hal.
(Litopenaeus vannamei,
Andriyanto, F., Efani, A., & Riniwati,
Boone 1931) pada sistem
H. (2013). Analisis Faktor-
intensif. Jurnal Ilmu-Ilmu
Faktor Produksi Usaha
Perairan Dan Perikanan
Pembesaran Udang Vaname
Indonesia, 15(2), 109–116.
(Litopenaeus vannamei) di
Choeronawati, A. I., & Prayitno, S. B.
Kecamatan Paciran
(2019). Studi Kelayakan
Kabupaten Lamongan Jawa
Budidaya Tambak Di Lahan
Timur ; Pendekatan Fungsi
Pesisir Kabupaten Purworejo.
Cobb-Douglass. Jurnal
Jurnal Ilmu Dan Teknologi
ECSOFiM, 1(1), 82–96.
Kelautan Tropis, 11(1), 191–
Arafani, L., Ghazali, M., & Ali, M.
204.
(2016). Pelacakan virus
Dahlan, D. (2017). Pengaruh Online
bercak putih pada udang
Marketing, Kualitas

16 Fisheries of Wallacea Journal, Volume 4, No. 1, 2023

Volume 4, Nomor 1, Februari 2023
Pelayanan Dan Harga
Terhadap Keputusan
Pembelian Penumpang Dan
Dampaknya Pada Kepuasan
Penumpang Xtrans Travel.
Dianti, N. K. K., Johnny, M., &
Meirany, J. (n.d.). Studi Irigasi
Tambak Udang Di Desa
Sungai Pangkalan Satu
Kecamatan Sungai Raya
Kabupaten Bengkayang.
JeLAST: Jurnal PWK, Laut,
Sipil, Tambang, 9(1).
Fuady, M. F., Supardjo, M. N., Studi,
P., Sumberdaya, M.,
Perikanan, J., Diponegoro, U.,
Pertumbuhan, L., & dan Pengembangan Kelautan
Kelulushidupan, T. (2013).
Pengaruh Pengelolaan
Kualitas Air Terhadap Tingkat
Kelulushidupan Dan Laju
Pertumbuhan Udang Vaname
(Litopenaeus vannamei) Di
Pt. Indokor Bangun Desa,
Yogyakarta. 2, 155–162.
Ghufron, M., Lamid, M., Sari, P.D.W.,
& Suprapto, H (2017). Pada
Tambak Pendampingan PT
Central Proteina Prima Tbk
Desa Paiton. Journal of
Aquaculture And Fish Health
7(2).
Ibañez, F. A. L., Hem, S., Ajler, P.,
Vecchi, E., Ciraolo, C.,
Baccanelli, M., Tramontano,
R., Knezevich, F., & Carrizo,
A. (2011). A new classification
of complications in
neurosurgery. World
Neurosurgery, 75(5–6), 709–
715.
Kaligis, E., Kelautan, I., & Perikanan,
F. (2015). Respons
pertumbuhan udang vaname
(Litopenaeus vannamei) di
media bersalinitas rendah
dengan pemberian pakan
protein dan kalsium berbeda.
Jurnal Ilmu Dan Teknologi
Kelautan Tropis, 7(1), 225–
234.
Karisma Jaya Yanti, T. (2019).
Analisis Finansial Usaha
17 Fisheries of Wallacea Journal, Volume 4, No. 1, 2023
P-ISSN 2721-0456
E-ISSN 2746-6876
Budidaya Udang Vaname
Berdasarkan Jenis Kolam Di
Kecamatan Muncar,
Kabupaten Banyuwangi.
Limbong, M. (2018). Kajian Potensi
Sumberdaya Perikanan di
Provinsi Kepualauan Bangka
Belitung. Jurnal Ilmiah Satya
Minabahari, 3(2), 114–128.
Mansyur, A., Mangampa, M.,
Suwoyo, H. S., Pantjara, B., &
Syah, R. (2014). Petunjuk
Teknis: Strategi Pengelolaan
Pakan Pada Budidaya Udang
Vaname (Litopenaeus
vannamei). Badan Penelitian
dan Perikanan Kementerian
Kelautan dan Perikanan.
Mas’ ud, F., & Rouf, M. A. (2017).
Analisa Usaha Budidaya
Udang Vanamei (Litopenaeus
vannamei) Dengan Sistem
Budidaya Udang Skala Mini
Empang Plastik (Busmetik) di
Kabupaten Lamongan.
Grouper: Jurnal Ilmiah
Fakultas Perikanan
Universitas Islam Lamongan,
8(1), 20–26.
Novitasari, A., Iskandar, R.N.,
Elvazia, H.A., Harpeni, E.,
Tarsim., & Wardiyanto.
(2017). Efektivitas Pemberian
Bacillus Sp. D2.2 Pada Media
Teknis Molase Terhadap
Kualitas Air dan Performa
Pertumbuhan Udang Vaname
(Litopenaeus vannamei).
Biospecies Vol. 10 Hal 50 -
59.
Pratama, A., Wardiyanto, & Supono.
(2017). Studi performa udang
vaname (Litopenaeus
vannamei) yang dipelihara
dengan sistem semi intensif
pada kondisi air tambak
dengan kelimpahan plankton
yang berbeda pada saat
penebaran. e-Journal
Rekayasa dan teknologi
budidaya perairan, 6(1), 643–
652.
Volume 4, Nomor 1, Februari 2023 P-ISSN 2721-0456
E-ISSN 2746-6876

Primyastanto, M. (2011). Feasibility Suriawan, A., Efendi, S., Asmoro, S.,

Study Usaha Perikanan. & Wiyana, J. (2019). Sistem
Universitas BrawijayaPress. budidaya udang vaname
Malang. Xvi, 218. (Litopenaeus vannamei) pada
Purnamasari, I., Purnama, D., & tambak hdpe dengan sumber
Utami, M. A. F. (2017). air bawah tanah salinitas
Pertumbuhan udang vaname tinggi di kabupaten Pasuruan.
(Litopenaeus vannamei) di Jurnal Perekayasaan
tambak intensif. Jurnal Budidaya Air Payau dan Laut,
Enggano, 2(1), 58–67. 14, 6–14.
Purwandari, S. (2021). TA: Suwoyo, H. S., Fahrur, M., Makmur,
Identifikasi Faktor Penyebab M., & Syah, R. (2017).
Kerusakan Produk 567 Pada Pemanfaatan Limbah
Proses Peel Raw Di Pt Tambak Udang Super-Intensif
Centralpertiwi Bahari. Sebagai Pupuk Organik
Rachmawati, D., Hutabarat, J., Fiat, Untuk Pertumbuhan
A. I., Elfitasari, T., Windarto, Biomassa Kelekap Dan Nener
S., & Dewi, E. N. (2021). Bandeng. Media Akuakultur,
Penambahan Asam Amino 11(2), 97–110.
Triptofan Dalam Pakan Syafaat, M. N., Mansyur, A., &
Terhadap Tingkat Tonnek, S. (2012). Dinamika
Kanibalisme Dan Kualitas Air Pada Budidaya
Pertumbuhan Litopenaeus Udang Vaname (Litopenaeus
vannamei. Jurnal Kelautan vannamei) 0.8.
Tropis, 24(3), 343–352. Wage. (2006). Pengaruh Perbedaan
Rahayu, H. (2013). Busmetik Dosis Oksigen Terlarut (DO)
(Budidaya Udang Skala Mini pada Degradasi Amonium
Empang Plastik). Kolam Kajian Budidaya
Rahman, R., Lahming, L., & Fadilah, Udang. J.Hidrosfir. Vol 1.
R. (2018). Evaluasi No.1 Hal 32- 37.
Komponen Gizi pada Pakan Wasielesky, W., Froes, C., Fóes, G.,
Udang Fermentasi. Jurnal Krummenauer, D., Lara, G., &
Pendidikan Teknologi Poersch, L. (2013). Nursery of
Pertanian, 4(2), 101–111. Litopenaeus vannamei reared
Shilman, M. I., & Tarno, S. (2019). in a biofloc system: The effect
Pcx-4 Pengaruh Bioremediasi of stocking densities and
Terhadap Pertumbuhan compensatory growth.
Udang Vannamei Journal of Shellfish Research,
(Litopenaeus Vannamei) 32(3), 799–806.
Yang Dipelihara Dalam Bak Yustiati, A., & Andriani, Y. (2022).
Beton. Review Teknik Budidaya
SNI 01-7246-2006. Produksi Udang Udang Pada Tambak Plastik
Vaname (Litopenaeus (Busmetik). Indonesian
vannamei) di Tambak dengan Journal of Aquaculture
Teknologi Intensif. Badan Medium, 2(1), 1–11.
Standarisasi Nasional.

18 Fisheries of Wallacea Journal, Volume 4, No. 1, 2023