LATIHAN SOAL MAKROMOLEKUL

1.
Diketahui beberapa rumus struktur monomer berikut!
(1) CH2 = CH2
(2) CH2 = CH2

Nama polimer yang terbentuk jika monomer-monomer tersebut bereaksi adalah ..

A. polistirena
B. polietena
C. polivinilklorida
D. polipropilena
E. polivinil metakrilat

2.
Hasil uji beberapa bahan makanan adalah sebagai berikut
Hasil uji dengan pereaksi
No.
xantoproteat timbel(II) asetat biuret
(1) jingga endapan hitam biru
(2) kuning tidak berubah ungu
(3) jingga endapan hitam ungu
(4) kuning tidak berubah biru
(5) jingga endapan hitam ungu
Bahan makanan berprotein yang mengandung belerang dan cincin benzena adalah
A. (1) dan (3)
B. (1) dan (5)
C. (2) dan (4)
D. (3) dan (4)
E. (3) dan (5)

3.
Hasil uji identifikasi senyawa karbohidrat adalah sebagai berikut:
- dengan pereaksi Benedict menghasilkan endapan merah bata
- dengan pereaksi Tollens menghasilkan cermin perak
Senyawa karbohidrat tersebut adalah ....
A. sukrosa
B. selulosa
C. amilum
D. glikogen
E. glukosa

4.
Suatu bahan makanan diuji dengan :
1. xanthoproteat terbentuk warna jingga
2. pereaksi biuret terbentuk warna ungu

Berdasarkan hasil uji tersebut dapat disimpulkan bahwa bahan makanan tersebut
mengandung....
Zat Jenis
Kandungan
A. Karbohidrat Amilum
 B. Karbohidrat Glukosa
C. Protein Tirosin
D. Protein Alanin
E. Protein Glisin

5.
Perhatikan fungsi makanan berikut!
(1). Sumber energi utama
(2). Biokatalis
(3). Pengatur suhu
(4). Antibodi
(5). Cadangan makanan

Fungsi karbohidrat dalam tubuh manusia terdapat pada nomor ....

A. (1) dan (2)
B. (1) dan (5)
C. (2) dan (4)
D. (3) dan (4)
E. (4) dan (5)

6.
Tabel data polimer berisi reaksi pembentukan, jenis polimer dan contoh polimer sebagai
berikut:
No Reaksi Jenis Contoh
. Pembentukan Polimer Polimer
(1). Adisi Sintetis Dakron

(2). Adisi Alam Teflon

(3). Kondensasi Alam Protein

(4). Kondensasi Alam Karbohidrat

(5). Adisi Sintetis Nilon

Pasangan yang berhubungan dengan tepat adalah ....

A. (1) dan (2)
B. (1) dan (3)
C. (2) dan (3)
D. (3) dan (4)
E. (4) dan (5)

7.
Data yang berhubungan dengan tepat adalah ....
Jenis Hasil Identifikasi
Karbohidrat
A. Galaktosa Tidak terbentuk warna merah-
ungu saat uji Molisch
B. Laktosa Diperoleh dari hidrolisis
amilum dengan bantuan enzim
C. Glukosa Hasil tes Fehling menghasilkan
 warna ungu
D. Sukrosa Tidak menghasilkan Cu2O
dengan pereaksi Fehling
E. Amilum Tidak terjadi perubahan warna
saat bereaksi dengan iodin

8.
Perhatikan rumus struktur senyawa polimer berikut:
[—CF2— CF2—]n
Nama dan kegunaan dari polimer tersebut adalah ....
A. Polipropelina, botol plastik
B. Polivinilklorida, selang air
C. Polietilena, jas hujan
D. Politetrafluoroetilena, alas seterika
E. Poliisoprena, ban mobil

9.
Pernyataan berikut merupakan kegunaan makromolekul dalam tubuh :
(1) Sumber energi utama dalam tubuh
(2) Melindungi suhu tubuh
(3) Menjaga kesetimbangan asam basa
(4) Pembentukan anti bodi
(5) Membantu memperbaiki sel-sel yang rusak
Pasangan yang merupakan kegunaan protein terdapat pada nomor ....
A. (1) dan (2)
B. (1) dan (3)
C. (1) dan (4)
D. (2) dan (4)
E. (4) dan (5)

10.
Polistirena merupakan polimer dari stirena/fenil etena, dengan rumus :

yang banyak digunakan pada

kendaraan atau pesawat terbang. Jika monomer-monomer dari stirena bereaksi maka struktur
polistirena adalah ....
11.
Berikut tabel yang berisi data polimer, monomer, proses pembentukan, dan kegunaannya:
No Polimer Monomer Proses Kegunaan
Pembuatan
(1) Teflon Tetraflouro Adisi Pelapis
etilena panci
(2) Amilum Propena Kondensasi Adonan
kue
(3) PVC Vinil klorida Adisi Plastik
(4) Karet Etena Kondensasi Ban
alam
(5) Protein Isopropena Kondensasi Serat
sintetis
Pasangan data yang keempatnya berhubungan secara tepat adalah ....
A. (1) dan (2)
B. (1)dan(3)
C. (2) dan (3)
D. (3) dan (5)
E. (4) dan (5)

12.
Pasangan data yang berhubungan dengan tepat adalah ....
Bahan Jenis Hasil Identifikasi
Makanan Karbohidrat
A Glukosa Hasil uji Fehling menghasil-
kan ester dan Cu2O
B Galaktosa Tidak terbentuk warna
merah-ungu saat uji Molisch
C Amilum Hasil uji tes Fehling
menghasilkan Cu2O
D Selulosa Diperoleh dari hidrolisis
amilum dengan enzim
E Sukrosa Direaksikan dengan tes
Fehling tidak menghasilkan
Cu2O
13.
Berikut kegunaan bahan makanan dalam tubuh:
(1) biokatalis;
(2) mengatur aktivitas seluler;
(3) sumber energi utama; dan
(4) sumber vitamin.
Kegunaan protein terdapat pada nomor ....
A. (l) dan (2)
B. (l) dan (3)
C. (2) dan (3)
D. (2) dan (4)
E. (3) dan (4)

14.
Contoh polimer dan kegunaannya yang tepat adalah ....
Polimer Kegunaan
A. Polietilena Paralon
B. Polistirena Karpet
C. Polipropilena Obat
D. Bakelit Saklar listrik
E. Nilon Industri ban

15.
Data yang berhubungan dengan tepat adalah....
Bahan Jenis
Hasil Identifikasi
Makanan Karbohidrat
A. Galaktosa Hasil uji Fehling
menghasilkan Cu2O.
B. Laktosa Hasil uji Molisch
menghasilkan Cu2O.
C. Glukosa Hasil uji Molisch
menghasilkan asam
karboksilat.
D. Sukrosa Hasil uji Fehling
menghasilkan endapan
merah bata.
E. Amilum Tidak terjadi perubahan
warna saat direaksikan
dengan iodin.

16.
Nama polimer dan kegunaannya yang tepat adalah ...
Nama Polimer Kegunaan
A. PVC Genteng plastik
B. Polietilena Panci anti lengket
C. Polistirena Paralon
D. Bakelit Cat
E. Teflon Wadah plastik

17.
Data yang berhubungan dengan tepat adalah ....
Bahan Jenis
Kegunaan
Makanan Karbohidrat
 A. PVC Genteng plastik
B. Polietilena Panci anti lengket
C. Polistirena Paralon
D. Bakelit Cat
E. Teflon Wadah plastik

18.
Data percobaan uji protein beberapa bahan makanan sebagai berikut :
Pereaksi Yang Digunakan /
Bahan Perubahan Warna
Makanan Xantoprotea Timbal (II)
Biuret
t Asetat
K Ungu Jingga Coklat
Kehitaman
L Biru Kuning Coklat
Muda Kehitaman
M Ungu Jingga Coklat
Kehitaman
N Ungu Kuning Tak
Berubah
O Biru Tak Berubah Tak
Muda Berubah
Bahan makanan berprotein yang mengandung inti benzena dan unsur belerang adalah ....
A. K dan L
B. LdanN
C. K dan M
D. MdanN
E. L dan O

19.
Perhatikan tabel tentang polimer berikut!
Proses
N
Polimer Monomer Kegunaan Pemb
o
uatan
1 Teflon Tetrafluor Alat Masak Konde
oetilene nsasi
2 PVC Vinilklorid Pipa Air Adisi
a
3 Protein Glukosa Pemanis Konde
nsasi
4 Neopren Propena Serat Adisi
a Sintetis
5 Karet Isoprena Ban Mobil Adisi
Alam
Pasangan data yang berhubungan dengan tepat adalah ....
A. 1 dan 3
B. 2 dan 3
C. 2 dan 5
D. 3 dan 4
E. 4 dan 5

20.
Berikut ini tabel beberapa jenis polimer dan monomer pembentuknya:
No. Polimer Monomer
1 Polietilena Etena
 2 Protein Asam Amino
3 Karet Alam Isoprena
4 PVC Vinilklorida
5 Amilum Glukosa
Pasangan polimer yang terbentuk secara kondensasi adalah ....
A. 1 dan 2
B. 1 dan 3
C. 2 dan 4
D. 2 dan 5
E. 3 dan 5

21.
Data percobaan uji protein beberapa bahan makanan sebagai berikut:
Pereaksi yang Digunakan /
Bahan Perubahan Warna
Makanan Timbal
Biuret Xantoproteat
(II) Asetat
Coklat
K Ungu Jingga
Kehitaman
Coklat
L Biru Muda Kuning
Kehitaman
Coklat
M Ungu Jingga
Kehitaman
Tak
N Ungu Kuning
Berubah
Tak
O Biru Muda Tak Berubah
Berubah
Bahan makanan yang berprotein yang mengandung inti benzena dan unsur belerang adalah....
A. K dan L
B. L dan N
C. K dan M
D. M dan N
E. L dan O

22.
Berikut ini beberapa kegunaan/manfaat makanan dalam tubuh:
1. sebagai sumber energi utama;
2. cadangan makanan;
3. bahan penyusun struktur tubuh;
4. pelarut vitamin; dan
5. membangun bagian-bagian sel yang rusak.
Kegunaan protein adalah nomor ....
A. 1 dan 2
B. 1 dan 3
C. 2 dan 3
D. 3 dan 4
E. 3 dan 5

23.
Berikut data tentang polimer:
 No Nama Monomer Reaksi
Polimer Pembentuk Pembentuk
an
1 Polietena Etena Kondensasi
2 Karet Isoprena Adisi
Alam
3 Nylon Asam Adipat Kondensasi
+ 1,6 diamino
heksana
4 Protein Asam Amino Adisi
Dan data tersebut pasangan data yang ketiganya berhubungan dengan tepat adalah....
A. 1 dan 2 B. 1 dan 3 C. 1 dan 4
D. 2 dan 3 E. 2 dan 4

24.
Salah satu sifat dari polimer adalah:
1. melunak ketika dipanaskan;
2. bersifat tahan panas;
3. ikatannya kuat;
4. tidak dapat didaur ulang; dan
5. strukturnya kuat.
Polimer yang termasuk termoplastik mempunyai sifat nomor....
A.1 B. 2 C. 3 D.4 E. 5

25.
Seorang siswa melakukan uji coba terhadap 5 jenis makanan. Dan hasilnya ditampilkan sebagai
berikut:
Jenis Uji
Bahan
Xantoprot
Makanan Biuret Pb. Asetat
eat
1 Biru Tidak ada Tidak ada
perubahan perubahan
2 Ungu Jingga Hitam
3 Ungu Jingga Hitam
4 Biru Tidak ada Hitam
perubahan
Berdasarkan data tersebut, bahan makanan yang mengandung gugus inti benzena dan belerang
adalah....
A. 1 dan 2 B. 1 dan 4 C. 2 dan 3
D. 2 dan 4 E. 3 dan 4