PROPOSAL

MEMBUKA USAHA
“PIKROLL”

DISUSUN
OLEH

CINDY FRISKA DWI YANTI

KELAS XII

SMK NEGERI 1 TANJUNG PURA

TAHUN AJARAN 2021 – 2022
A. LATAR BELAKANG
Pikroll merupakan salah satu makanan cemilan yang disukai banyak
orang karenarasanya yang enak, gurih dan renyah. Pikroll adalah
salah satu makanan langka dan masih jarang dijumpai. Pikroll terdiri
dari campuran bahan-bahan yang beraneka ragam diantaranya kulit
lumpia, tepung, teigu, air, bumbu tabur dan sebagainya. Pikroll juga
dapat dikonsumsi pada saat makan nasi, nonton tv, atau saat
kumpul dan santai bersama teman-teman dan keluarga.
B. VISI DAN MISI
1. VISI
Memunculkan suatu produk cemilan lumpia dengan inovasi
baru yang berbeda dengan lupia yang sudah ada
2. Misi
 Memperkenalkan pikroll kepada masyarakat
 Membuat pikroll menjadi makanan yang favorit
 Meningatkan keuntungan atas penjualan produk .
C. ANALISA SWOT
1. STRENGTH (Kekuatan)
Dalam mempromosikan produk ini kami yakin akan diterima dikalangan masyrakat karena :
 Rasanya yang enak, gurih dan renyah
 Mudah mendapatkan bahan baku
 Harganya relatif murah dan terjangkau
2. Weakness (Kelemahan)
Adapun kelemahan dari produk ini :
 Pikroll dikemas sebaik mungkin agar produk tetap renyah dan rapuh
3. Opportunity (Kesempatan)
 Produk ini masih jarang ditemukan
 Harga relatif murah dan dapat dijangkau oleh semua kalangan masyarakat
4. Threat (Ancaman)
Adapun yang menjadi hambatan kami dalam memasarkan prodk ini adalah :
 Munculnya pesaing baru dari jenis prodk yang sama yang lebih murah hargaya
 Munculnya produk baru yang lebih menarik lagi
D. MARKETING MIX
 Product (Produk)
Prodk yang dijual haruslah memiliki kualitas yang baik, pikroll terbuat dari bahan bahan yang
berkualitas serta diperhatikan mutu dan manfaat dari produk tersebut
 Price (harga)
Harga merupakan hal yang menentukan keuntungan suatu usaha, product pikroll saya tetapkan
dengan harga Rp. 10.000 / bungkus
 Place (tempat)
o Produsen langsung menjual product ke kosumen
o Produsen menitipkan produk ke toko – toko disekitar tempat produksi
 Promotion (promosi)
 Memberikan sampel / contoh terlebih dahulu kepada konsumen
 Menyediakan jasa pesanan dan jasa antar pesanan
 Memberikan potongan harga sebesar 5% untuk setiap pembelian 5 bungkus
 Melakukan promosi melalui media sosial seperti FB, dan WA
E. Perhitungan Modal dan Harga Jual
1. Peralatan yang digunakan :
 Kompor gas Rp. 150.000
 Wajan Rp. 70.000
 Baskom Rp. 25.000
 Mangkok Rp. 5.000
 Kuas Rp. 2.000
 Sedotan Rp. 1.000
 Timbangan Rp. 40.000
 Serokan Rp. 15.000
 Sudip Rp. 30.000
 Kulkas Rp. 1.600.000
 Tabung Gas Rp. 150.000
 Gunting Rp. 12.000
TOTAL Rp. 2.100.000

2. Bahan yang digunakan dalam pembuatan 50 Bungkus “Pikroll”

 Kulit Lumpia 17 Bungkus Rp. 127.500
 Tepung Terigu 1 Kg Rp. 8.000
 Minyak Makan 4 Kg Rp. 60.000
 Bumbu Dapur 5 Bungkus Rp. 25.000
3. Biaya Produksi / Biaya Penjualan
 Gas Rp. 10.000
TOTAL Rp. 230.000  Bahan Rp. 230.000
 Tenaga Kerja Rp. 30.000
 Biaya Kemasan Rp. 20.000
 Biaya Penyusutan Peralatan (1% x Rp. 2.100.000) Rp. 21.000
 Biaya Transportasi Rp. 10.000
 Biaya Listrik Rp. 10.000
 Biaya Promosi Rp. 31.000 +
TOTAL RP. 352.500
Harga Pokok produk satuan Rp. 352.500 ; 50 bungkus Rp. 7.050
Laba yang diharapkan 41.8% x Rp. 7.050 Rp. 2.946 +
Rp. 9.996

Dibulatkan menjadi Rp. 10.000

F. Perhitungan Rugi dan Laba
 Pendapatan perhari 50 bungkus x Rp. 10.000 Rp. 500.000
 Harga pokok produksi 50 bungkus x Rp. 7.050 Rp. 352.500
Laba yang diperoleh perhari Rp. 147.500
Laba perbulan Rp. 147.500 x 30 hari Rp. 4.425.000
G. Kesimpulan
Porposal ini bertujuan untuk mengembangkan atau memberikan inovasi baru
terhadap makanan ringan yang sudah ada, menjadikan makanan yang lebih enak dan
lebih digemari masyarakat, makanan ini cocok untuk semua kalangan usia mulai dari
anak anak hingga orang dewasa dan juga harganya yang terjangkau dan relatif murah
Selain itu usaha ini dapat dikembangkan sebagai usaha yang menguntungkan