PENGUMUMAN

Date : 19 April 2019 (Update 2 Februari 2024)

Outlet : Pancious
Att : Bar
Template Shelf Life Produk Bar
Untuk menstandarkan dan lebih mengkontrol tentang shelf life yang sedikit banyak berbeda
di setiap outlet, panduan untuk shelf life dari beberapa barang bar setelah pembuatan, adalah
sebagai berikut

Name Expired Tempat Penyimpanan

Lime Juice 8 Jam Chiller
Thai Tea (tanpa dicampur SKM) 12 Jam Chiller
Thai Tea (dicampur SKM) 48 Jam (2 Hari) Chiller
Earl Grey Milk Tea Liquid 72 Jam (3 Hari) Chiller
Earl Grey Milk Tea Ice Cube 1 Bulan Freezer
Dry Garnish (lime, lemon,
1 Bulan Room Temperature
orange)
Fruit Cocktail Liquid 12 Jam Chiller
Ginger Tea 96 Jam (4 Hari) Chiller
Espresso 24 Jam Chiller
Ginger Candy 1 Bulan Room Temperature
Base Dalgona Coffee 2 Minggu Chiller (closing time ditempatkan di Freezer)
Cincau Hitam 1 Minggu Chiller
Cheese Foam 2 Minggu Chiller (closing time ditempatkan di Freezer)
Matcha Jelly 1 Minggu Chiller
Mango Jelly 1 Minggu Chiller
Matcha Based 72 Jam (3 Hari) Suhu Ruang
Biscotie 1 Bulan Chiller (ditempatkan di wadah kedap udara)
Simple Syrup 1 Minggu Chiller
Mint Syrup 1 Minggu Chiller

Untuk lebih mudah mengcontrol produk-produk tersebut, wajib diberikan label tanggal dan
jam pembuatan tanpa terkecuali, dan tanggal pencatatan label adalah tanggal produk
tersebut dibuat dan bukan saat produk expired

Dimas