Pengeluaran Untuk Konsumsi Penduduk Indonesia Maret 2023

ht
tp
s://
w
w
w
.b
ps
.g
o.id
Cover depan
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps
.g
o.
id
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps
Cover dalam
.g
o.
id
Pengeluaran untuk Konsumsi Penduduk Indonesia,
Maret 2023
Consumption Expenditure of Population of Indonesia,
March 2023
Volume 27, Nomor/Number 2, 2023
Katalog/Catalogue: 3201004
ISSN: 1979-6242
Nomor Publikasi/Publication Number: 04200.2312
Ukuran Buku/Book Size: 18,2 x 25,7 cm
id
Jumlah Halaman/Total Page: xx+116 halaman/pages
o.
Penyusun Naskah/Manuscript drafter:
.g
ps
Direktorat Statistik Kesejahteraan Rakyat
Directorate of Social Welfare Statistic
.b
w
Penyunting/Editor:
w

//w

s:
Pembuat Kover/Cover Designer:

tp

ht
Penerbit/Publisher:
© Badan Pusat Statistik/BPS-Statistics Indonesia
Dicetak Oleh/Printed by:
Badan Pusat Statistik
Sumber Ilustrasi/Illustration Source:

www.freepick.com
Dilarang mereproduksi dan/atau menggandakan sebagian atau seluruh isi buku

ini untuk tujuan komersial tanpa izin tertulis dari Badan Pusat Statistik
It is prohibited to produce and/or duplicate part or all of this book for
commercial purpose without permission from BPS-Statistics Indonesia
ISSN: 1979-6242
TIM PENYUSUN/PERSONS INVOLVED

PENGELUARAN UNTUK KONSUMSI PENDUDUK INDONESIA, MARET 2023
Consumption Expenditure of Population of Indonesia, March 2023
Volume 27, Nomor/Number 2, 2023
Pengarah/Director
Dr. Ateng Hartono, S.E., M.Si.
Penanggung Jawab/Person in charge
id
Ahmad Avenzora, SE., MSE.
o.
.g
ps
Penyunting/Editors
.b
Amiek Chamami, SST., M.Stat.

w
Dr. Budi Setiawan, SST., M.Si.

w
Rosalinda Nainggolan, SST., M.Stat.

//w
s:
Pengolah Data/Data Processors

tp
Ofi Ana Sari, SST., MEKK.

ht
Hikmah Agustina, SST.
Pembuat Infografis/Infographic Designer:

Ahmad Budi Prastyo Samudro, S.M.
Penulis Naskah, Penata Letak, dan Penerjemah

Authors, Layouter, and Translator
Sugeng Supriyanto, SST., M.Si.
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps
.g
o.
id
KATA PENGANTAR
Memasuki usia 78 tahun, banyak capaian yang telah dilakukan oleh pemerintah bersama
masyarakat dalam mewujudkan Visi Indonesia Emas 2045. Survei Sosial Ekonomi Nasional
(Susenas) yang dilaksanakan oleh BPS memberikan gambaran terhadap capaian beberapa
indikator pembangunan. Data yang dikumpulkan meliputi berbagai aspek pemenuhan
kebutuhan hidup seperti sandang, pangan, papan, pendidikan, dan kesehatan secara periodik.
Data tersebut merupakan sumber bagi penghitungan berbagai indikator, seperti kemiskinan,
kesenjangan pendapatan, dan ketahanan pangan.
Publikasi Pengeluaran untuk Konsumsi Penduduk Indonesia merupakan buku pertama
id
dari 4 (empat) buku dalam rangkaian publikasi mengenai pengeluaran dan konsumsi rumah
o.
tangga. Publikasi ini menyajikan data hasil kegiatan Susenas yang dilaksanakan pada bulan
Maret 2023, yang memberikan gambaran mengenai pengeluaran dan konsumsi per kapita
.g
sebulan pada tingkat nasional. Tema khusus yang disajikan dalam publikasi ini adalah
ps
perkembangan pengeluaran dan konsumsi untuk komoditas telur ayam ras, karena selain
.b
mengandung protein hewani juga merupakan salah satu jenis barang kebutuhan pokok yang
w
ditetapkan pemerintah.
w
//w
Kami mengucapkan terima kasih dan memberikan apresiasi setinggi-tingginya kepada

semua pihak yang telah ikut berpartisipasi dalam penyusunan publikasi ini. Semoga publikasi
s:
ini juga dapat menjadi acuan pengambil kebijakan dalam menjalankan program-program
tp
pembangunan, serta diharapkan memberi manfaat bagi semua pihak yang membutuhkan.
ht
Jakarta, Oktober 2023

Plt. Kepala Badan Pusat Statistik
Amalia Adininggar Widyasanti
v
PREFACE
Entering the age of 78 years, many achievements have been made by the government
and the community in realizing the Golden Indonesia Vision 2045. The National Socio-Economic
Survey (Susenas) conducted by BPS provides an overview of the achievements of several
development indicators. The data collected covers various aspects of meeting the needs of life
such as clothing, food, housing, education, and health periodically. This data is a source for
calculating various indicators, such as poverty, income inequality, and food security.
Publication of Consumption Expenditures of Population of Indonesian is the first of four

books in a series of publications on household expenditure and consumption. This publication
id
presents data on the results of Susenas activities carried out in March 2023, which provide an
o.
overview of monthly expenditure and consumption per capita at the national level. The special
theme presented in this publication is the development of expenditure and consumption for
.g
broiler chicken eggs, because apart from containing animal protein, they are also one of the
ps
types of staple goods determined by the government.
.b
w
We thank and give the highest appreciation to all parties who have participated in the
w
preparation of this publication. This publication is expected to be a reference for policy makers
//w
in carrying out development programs as well as providing benefits for all those in need.
s:
tp
ht
Jakarta, October 2023

Acting Head of BPS-Statistics Indonesia
Amalia Adininggar Widyasanti
vi
ISSN: 1979-6242
DAFTAR ISI/CONTENTS
Halaman/ pages
TIM PENYUSUN/PERSONS INVOLVED ..................................................................... iii
KATA PENGANTAR/PREFACE.................................................................................... v
DAFTAR ISI/CONTENTS ............................................................................................. vii
DAFTAR GAMBAR/LIST OF FIGURES ...................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN/LIST OF APPENDIX ................................................................ x
PENJELASAN TEKNIS/TECHNICAL NOTES ............................................................... xiii
I. POLA PENGELUARAN PENDUDUK ................................................................ 3
id
POPULATION EXPENDITURE PATTERN
o.
II. POLA KONSUMSI MAKANAN ........................................................................ 15
FOOD CONSUMPTION PATTERN .g
ps
III. POLA PENGELUARAN DAN KONSUMSI TELUR ............................................ 21
.b
EGG EXPENDITURE AND CONSUMPTION PATTERN

w
DAFTAR PUSTAKA/REFERENCES .............................................................................. 33

w
LAMPIRAN/APPENDIX .............................................................................................. 37
//w
KUESIONER/QUESTIONER ....................................................................................... 89
s:
tp
ht
vii
vii
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps
. go
. id
DAFTAR GAMBAR/LIST OF FIGURES
Halaman/pages
Pangsa Pengeluaran Pangan menurut Daerah Tempat Tinggal,
Maret 2019-2023
Gambar 1.1. 4
Shares of Food Expenditure by Urban Rural Classification,
Figure
Maret 2019-2023
Pangsa Pengeluaran Pangan menurut Kuintil Pengeluaran,

Gambar Maret 2023
1.2. 6
Figure Shares of Food Expenditure by Quintile of Expenditure,
March 2023
id
Persentase Pengeluaran per kapita Sebulan menurut Kelompok
o.
Gambar Komoditas Makanan dan Daerah Tempat Tinggal, Maret 2023
Figure
1.3.
.g
Percentage Monthly Average Expenditure per Capita by Commodity
8
ps
of Food Group and Urban Rural Classification, Maret 2023
.b
Persentase Pengeluaran per Kapita Sebulan menurut Kelompok

w
Komoditas Bukan Makanan dan Daerah Tempat Tinggal,

w
Gambar
1.4. Maret 2023 10
//w
Figure
Percentage of Monthly Average Expenditure per Capita by Commodity
s:
of Non Food Group and Urban Rural Classification, March 2023

tp
Persentase Pengeluaran per Kapita Sebulan menurut Kelompok

ht
Gambar Komoditas Makanan dan Kuintil Pengeluaran, Maret 2023

1.5. 12
Figure Percentage of Monthly Average Expenditure per Capita by
Commodity of Food Group and Expenditure Quintile, March 2023
Rata-rata Konsumsi Ikan dan Udang Segar, Daging Sapi, Daging

Ayam Ras/Kampung, Tahu dan Tempe per Kapita Sebulan (Kg),
Gambar Maret 2019-2023
2.1. 16
Figure Monthly Average Consumption per Capita of Fresh Fish and Shrimp,
Beef, Broiler/Local Chicken Meat, Tofu, and Tempeh (Kg),
March 2019-2023
Gambar Tingkat Inflasi Nasional Bulan ke Bulan (Persen), Maret 2022-2023

3.1. 24
Figure National Inflation Rate Month to Month (Percent), March 2022-2023
ix
Harga Eceran Komoditas Telur Ayam Ras (Rupiah),
3.2 24
Figure Retail Price of Broiler Egg Commodities (Rupiahs),
March 2022-2023
Rata-rata Konsumsi Telur Ayam Ras per Kapita Sebulan

Gambar menurut Klasifikasi Desa (Butir), Maret 2019-2023
3.3 26
Figure Monthly Average of Broiler Egg Consumption per Capita
by Urban Rural Classification (Rupiahs), March 2019-2023
Rata-rata Pengeluaran Telur Ayam Ras per Kapita Sebulan
id
Gambar menurut Klasifikasi Desa (Rupiah), Maret 2019-2023
3.4 26
Figure Monthly Average of Broiler Egg Expenditure per Capita
o.
by Urban Rural Classification (Rupiahs), March 2019-2023
.g
ps
Rata-rata Konsumsi Telur Per Kapita Sebulan
.b
Gambar menurut Jenis Kelamin KRT (Butir), Maret 2022-2023

3.5 28
w
Figure Monthly Average of Egg Consumption per Capita

w
by Sex of Household Head (Unit), March 2022-2023

//w
s:
Rata-rata Konsumsi Telur per Kapita Sebulan

Gambar menurut Ijazah Tertinggi dimiliki KRT (Butir), Maret 2022-2023
tp
3.6 29
Figure Monthly Average of Egg Consumption per Capita by The Highest
ht
Diploma owned Household Head (Unit), March 2022-2023

Gambar menurut Banyak ART (Butir), Maret 2022-2023
3.7 30
by Many Household Members (Unit), March 2022-2023

Gambar menurut Lapangan Usaha KRT (Butir), Maret 2022-2023
3.8 31
by Household Head Business Field (Unit), March 2022-2023
x
DAFTAR LAMPIRAN/LIST OF APPENDIX
Halaman/pages
Rata-rata Pengeluaran per Kapita Sebulan menurut Kelompok
Tabel Komoditas dan Klasifikasi Desa (Rupiah), Maret 2023
A.1 39
Table Monthly Average Expenditure per Capita by Commodity Groups and
Urban Rural Classification (Rupiahs), March 2023
Persentase Rata-rata Pengeluaran per Kapita Sebulan menurut

Tabel Kelompok Komoditas dan Klasifikasi Desa, Maret 2023
A.2 40
Table Percentage of Monthly Average Expenditure per Capita by
Commodity Groups and Urban Rural Classification, March 2023
id
Rata-rata Konsumsi per Kapita Sebulan Beberapa Jenis Komoditas
o.
Makanan yang Banyak Dikonsumsi menurut Klasifikasi Desa,
Tabel
A.3 Maret 2023 .g 41
ps
Table
Monthly Average Consumption per Capita by Several Food Items
.b
much Consumed by Urban Rural Classification, March 2023

w
Rata-rata Konsumsi dan Pengeluaran per Kapita Seminggu menurut

w
Tabel Jenis Makanan di Daerah Perkotaan (Rupiah), Maret 2023

//w
A.4.1 42
Table Weekly Average Consumption and Expenditure per Capita by Type of
s:
Food in Urban Area (Rupiahs), March 2023

tp

ht
Tabel Jenis Makanan di Daerah Perdesaan (Rupiah), Maret 2023

A.4.2 51
Food in Rural Area (Rupiahs), March 2023
Jenis Makanan di Daerah Perkotaan dan Perdesaan (Rupiah),
Tabel
A.4.3 Maret 2023 60
Table
Weekly Average Consumption and Expenditure per Capita by Type of
Food in Urban and Rural Area (Rupiahs), March 2023
Rata-rata Pengeluaran per Kapita Sebulan menurut Jenis Komoditas
Tabel Bukan Makanan dan Klasifikasi Desa (Rupiah), Maret 2023
A.5 69
Table Monthly Average Expenditure per Capita by Commodities Non Food
and Urban Rural Classification (Rupiahs), March 2023
xi
Halaman/pages
Tingkat Partisipasi Konsumsi menurut Jenis Makanan di Daerah
Tabel Perkotaan dan Perdesaan, Maret 2022-Maret 2023
A.6 75
Table Participation Rate of Consumption by Food Items in Urban and Rural
Area, March 2022-March 2023
Rata-rata Pengeluaran per Kapita Sebulan menurut Kelompok

Tabel Komoditas (Rupiah), Maret 2019-Maret 2023
A.7 82
Table Monthly Average Expenditure per Capita by Commodities Group
(Rupiahs), March 2019-March 2023
id
Rata-rata Konsumsi per Kapita Sebulan menurut Beberapa Jenis
o.
Tabel Makanan, Maret 2019-Maret 2023
A.8 83
Table
.g
Monthly Average Consumption per Capita by Several Food Items,
March 2019-March 2023
ps
.b
Rata-rata Pengeluaran Telur per Kapita Sebulan menurut

w
Tabel Karakteristik Rumah Tangga (Rupiah), Maret 2022-2023

w
A.9 84
Table Monthly Average of Egg Expenditure per Capita by Household
//w
Characteristics (Rupiahs), March 2022-2023

s:
Sampling Error Rata-rata Pengeluaran per Kapita Sebulan menurut

tp
Tabel Kelompok Komoditas di Daerah Perkotaan, Maret 2023

ht
A.10.1 85
Table Sampling Error Monthly Average Expenditure per Capita by
Commodities Group in Urban Area, March 2023

Tabel Kelompok Komoditas di Daerah Perdesaan, Maret 2023
A.10.2 86
Commodities Group in Rural Area, March 2023

Kelompok Komoditas di Daerah Perkotaan dan Perdesaan,
Tabel
A.10.3 Maret 2023 87
Table
Sampling Error Monthly Average Expenditure per Capita by
Commodities Group in Urban Rural Area, March 2023
xii
PENJELASAN TEKNIS/TECHNICAL NOTES
Ruang Lingkup Coverage
Susenas Maret 2023 mencakup The March 2023 Susenas covers

345.000 rumah tangga sampel yang tersebar 345,000 sample households spread in 34
pada 34 provinsi dan 514 kabupaten/kota provinces and 514 district/ municipality
di Indonesia. Response rate Susenas Maret in Indonesia. The March 2023 Susenas
2023 adalah sebesar 99,98 persen atau response rate is 99,98 percent or 344.936
344.936 rumah tangga. Setelah dilakukan households. After checking the completeness
pengecekan kelengkapan dan konsistensi and consistency of the data, the number
id
data, jumlah sampel yang dinyatakan clean of samples declared clean was 341.802
o.
sebanyak 341.802 rumah tangga. Dengan households. With this number of samples,
jumlah sampel tersebut, estimasi data hasil
.g
estimation of March 2023 Susenas data
ps
Susenas Maret 2023 dapat dilakukan hingga results can be carried out to the district/
level kabupaten/kota. municipality level.
.b
w
Pada Susenas Maret 2023, pertanyaan

w
In the March 2023 Susenas, questions

//w
terkait pengeluaran dan konsumsi related to expenditure and consumption

ditanyakan menggunakan kuesioner were asked using the VSEN23.KP
s:
VSEN23.KP. Seluruh rumah tangga sampel questionnaire. All sample households were
tp
ditanyakan mengenai apa yang dikonsumsi asked about what was consumed by all
ht
oleh seluruh anggota rumah tangga selama household members during the past week,
seminggu terakhir, baik kuantitas maupun both in terms of quantity and money spent
uang yang dikeluarkan untuk makanan on the food. Households were also asked
tersebut. Rumah tangga juga ditanyakan about the amount of money spent on items
mengenai besarnya uang yang dikeluarkan other than food during the last month or
untuk barang-barang selain makanan year.
selama sebulan atau setahun terakhir.
Kerangka Sampel Sampling Frame
Pembentukan kerangka sampel The formation of the Susenas sample

Susenas dilakukan melalui dua tahap. frame was carried out in two stages. The
Kerangka sampel tahap pertama adalah sample frame for the first stage was the
kerangka sampel induk atau master master sampling frame, which was 40
sampling frame, yaitu sekitar 40 persen percent of the Cencus Blocs (CB) SP2020
xiii
dari Blok Sensus (BS) SP2020 yang ditarik drawn by Probability Proportional to Size
secara Probability Proportional to Size (PPS) (PPS) with the size of the number of Heads
dengan size jumlah Kepala Keluarga (KK) of Families (KK) as a result of the Population
hasil Rekap Daftar Penduduk (RD) SP2020. List Recap (RD) SP2020. The list of 40
Daftar 40 persen BS SP2020 ini sudah percent of CB SP2020 already had a strata
ada kode stratanya. Sebelum dibentuk code. Before the main sample frame was
kerangka sampel induk, seluruh BS hasil formed, all CBs from SP2020 were stratified
SP2020 distratifikasi menurut klasifikasi according to the urban-rural classification
desa (perkotaan dan perdesaan). Stratifikasi (urban-rural). CB stratification was done to
BS dilakukan untuk meningkatkan presisi increase the precision and efficiency of the
dan efisiensi desain. Stratifikasi juga design. Stratification also guaranteed the
memberikan jaminan keterwakilan sampel representativeness of the sample from each
id
dari tiap kelompok/strata. Kerangka sampel group/strata. The sample frame used in the
o.
yang digunakan pada Susenas Maret 2023 March 2023 Susenas was the March 2022
yaitu daftar blok sensus terpilih Susenas .g
Susenas selected census block list.
ps
Maret 2022.
.b
Selanjutnya, kerangka sampel Furthermore, the sample frame for

w
tahap kedua pada Susenas Maret 2023 the second phase of the March 2023 Susenas
w
//w
adalah daftar populasi rumah tangga yang was a list of the household population
dilengkapi informasi tingkat pendidikan complete with information on the education
s:
kepala rumah tangga hasil pemutakhiran level of the head of the household as a result
tp
Susenas Maret 2023 di setiap blok sensus of the March 2023 Susenas update in each
ht
terpilih. selected census block.
Desain Sampel Sampling Frame
Rancangan sampel Susenas The March 2023 Susenas sample

Maret 2023 adalah paket sampel untuk design was a sample package to obtain
mendapatkan data yang representatif representative data up to the district/
sampai dengan kabupaten/kota. municipality.
Rumah tangga yang dijadikan sebagai The households used as the main
sampel utama Susenas Maret 2023 sama sample for the March 2023 Susenas were
dengan sampel rumah tangga Susenas Maret the same as the March 2022 Susenas
2022 (panel rumah tangga). Pada Susenas household sample (household panel). In the
Maret 2023, 10 sampel rumah tangga March 2023 Susenas, 10 household samples
per blok sensus dipilih secara systematic per census block were selected by systematic
sampling dengan implicit strata pendidikan sampling with the implicit education
xiv
kepala rumah tangga yang kemudian stratum of the head of the household which
dicacah kembali pada Susenas Maret 2023. was then enumerated again in the March
Pencacahan dilaksanakan bulan Maret, 2023 Susenas. The enumeration was carried
dengan total sampel secara nasional 345.000 out in March, with a total national sample
rumah tangga dari 34.500 BS. of 345,000 households from 34,500 CB.
Metode Pengumpulan Data Procedure of Data Collection
Pengumpulan data dari rumah tangga Data collection from selected

terpilih dilakukan dengan cara wawancara households was done by direct interview
langsung antara petugas pencacah dengan between enumerator officers and
id
responden. Keterangan rumah tangga respondents. Household information was
o.
dikumpulkan melalui wawancara dengan collected through interviews with the head
kepala rumah tangga, suami/istri kepala .g
of the household, the spouse of the head of
ps
rumah tangga atau ART yang mengetahui the household or household member who
.b
karakteristik yang ditanyakan. knows the characteristics in question.

w
w
//w
Pengolahan Data Processing

s:
Pengolahan data dilakukan melalui Data processing was carried out

tp
beberapa tahapan. Proses pengolahan through several stages. The processing

ht
dimulai di BPS Kabupaten/Kota dengan process starts at the BPS regency/

kegiatan receiving/batching, editing/ municipality by receiving/batching, editing
coding, entri data, dan validasi sederhana. /coding, data entry, and simple validation
Setelah terbentuk raw data, di BPS provinsi activities. After raw data was formed, a
dilakukan kegiatan validasi sederhana. simple validation activity was carried out
Tahap terakhir dari proses pengolahan in the BPS province. The last stage of the
dilakukan di BPS Pusat, yaitu proses validasi processing was done at the BPS-Statistics
lengkap untuk menghasilkan data yang Indonesia Headquarter, the complete
bersih (clean data). validation process to produce clean data.
xv
Klasifikasi Desa Urban Rural Classification
Klasifikasi desa dibedakan menjadi Urban rural classification is divided

dua, yaitu desa perkotaan dan desa into two, namely urban and rural. The urban
perdesaan. Klasifikasi desa yang digunakan rural classification used in Susenas uses the
pada Susenas menggunakan Klasifikasi Desa 2020 Urban/ Rural Classification which is
Perkotaan/Perdesaan tahun 2020 yang regulated in BPS-Statistics Indonesia Head
diatur dalam Peraturan Kepala BPS No. 120 Regulation No. 120 Year 2020.
Tahun 2020.
Adapun dasar penetapan lokasi The basis for determining the location
sampel perkotaan dan perdesaan secara of urban and rural sample areas is PPS with
PPS dengan size banyaknya jumlah KK hasil the size number of family heads results from
id
RD SP2020. SP2020 RD.
o.
.g
ps
Census Block
.b
Blok Sensus
w
w
Blok sensus (BS) merupakan wilayah Census block (CB) is the work
//w
kerja dari seorang petugas lapangan pada area of a field officer in the March 2023
Susenas Maret 2023. Blok sensus terpilih Susenas. Selected census blocks have been
s:
sudah ditentukan oleh BPS dan terdaftar determined by BPS and are listed on the
tp
pada Daftar Sampel Blok Sensus (DSBS). BS Census Block Sample List. CB must have
ht
harus mempunyai batas-batas yang jelas/ clear/easily recognizable boundaries, both

mudah dikenali, baik batas alam maupun natural and artificial boundaries. Local
buatan. Batas satuan lingkungan setempat environmental unit boundaries (SLS such
(SLS seperti RT, RW, dusun, lingkungan, dsb) as RT, RW, hamlet, environment, etc.) are
diutamakan sebagai batas BS bila batas SLS prioritized as CB boundaries if the SLS
tersebut jelas. boundaries are clear.
Rumah Tangga dan Anggota Rumah Household and Member of Household

Tangga
Rumah tangga dibedakan menjadi dua, A Household can be classified into

yaitu rumah tangga biasa dan rumah tangga two types, i.e., ordinary household and
khusus. special household.
a. Rumah tangga biasa adalah seorang a. The ordinary household is defined as a
atau sekelompok orang yang mendiami person or a group of persons living in a
xvi
seluruh atau sebagian bangunan fisik physical/census building or part there of
atau sensus, dan biasanya tinggal who make common provision for food
bersama serta makan dari satu dapur. and other essentials of living. Examples
Ada bermacam-macam bentuk of an ordinary household are:
rumah tangga biasa, di antaranya:
1) Orang yang tinggal bersama istri dan 1) A man or woman who lives together
anaknya; with his or her spouse and children;
2) Orang yang menyewa kamar atau 2) A person who rents a room or a part of
sebagian bangunan sensus, tetapi census building and manage his or her
makannya diurus sendiri; own meals;
3) Keluarga yang tinggal terpisah di dua 3) Families who live separately in two
id
bangunan sensus, tetapi makannya dari census buildings, but eat from one
o.
satu dapur, asal kedua bangunan sensus kitchen, as long as the two census
tersebut masih dalam blok sensus yang .g buildings are still in the same census
ps
sama, maka dianggap sebagai satu block, are considered as one house-
.b
rumah tangga; hold; z

w
w
4) Rumah tangga yang menerima 4) A boarding house with not more than
//w
pondokan dengan makan (indekos) 10 boarders; zzzz

yang pemondoknya kurang dari 10
s:
orang;
tp
5) The household of the manager of a

ht
5) Pengurus asrama, panti asuhan,

lembaga pemasyarakatan dan boarding institution e.g., residence
sejenisnya yang tinggal sendiri hall, dormitory, hospital, prison,
maupun bersama anak, istri serta orphanage, and the like when it is
anggota rumah tangga lainnya, makan separated from institution they man-
dari satu dapur yang terpisah dari age;
lembaga yang diurusnya;
6) Beberapa orang yang bersama-sama 6) A group of people who rents a room or
menyewa kamar dalam satu bangunan part of a census building together, but
sensus walaupun mengurus makannya manages his or her meal individually.
sendiri-sendiri.
b. Rumah tangga khusus adalah (i) orang- b. Specific household includes (i) people
orang yang tinggal di asrama, tangsi, who are living in dormitory, barracks,
panti asuhan, lembaga pemasyarakatan, orphanages, prisons, jails or the mainte-
atau rumah tahanan yang pengurusan nance of daily needs are managed by a
kebutuhan sehari-harinya dikelola oleh foundation or institution, and (ii) people
xvii
suatu yayasan atau lembaga, dan (ii) who are living in boarding houses where
kelompok orang yang mondok dengan the number of boarders is 10 people and
makan (indekos) dan berjumlah 10 orang more. Susenas only for ordinary house-
atau lebih. hold.
Rumah tangga yang dicakup dalam The households covered by Susenas
Susenas hanya rumah tangga biasa. are only ordinary households.
Anggota rumah tangga adalah semua Household members are all

orang yang biasanya bertempat tinggal di people who usually reside in a household
suatu rumah tangga (KRT, Suami/Istri, Anak, (household head, husband/wife, children,
Menantu, Orang tua/Mertua, Famili lain, son-in-law, parents/parents-in-law, other
Pembantu rumah tangga, atau ART Lainnya)
id
families, domestic helpers, or other
yang sudah tinggal 1 (satu) tahun atau lebih,
o.
household members) who have lived 1 (one)
atau tinggal kurang dari 1 tahun tetapi
berniat menetap. .g
year or more, or stay less than 1 year but
ps
intend to stay.
.b
w
Rata-rata pengeluaran per kapita sebulan Monthly average expenditure per capita
w
//w
Pengeluaran untuk konsumsi Expenditures for food consumption

s:
makanan dihitung selama seminggu are calculated for the past week, while
tp
terakhir, sedangkan konsumsi bukan non-food consumption is calculated for

ht
makanan dihitung sebulan dan setahun the period April to September. Both food
terakhir. Baik konsumsi makanan maupun and non food consumption are converted
bukan makanan selanjutnya dikonversikan on a average monthly expenditure.
ke dalam pengeluaran rata-rata sebulan. The average per capita consumption/
Angka konsumsi/pengeluaran rata-rata per expenditure figures presented in this
kapita yang disajikan dalam publikasi ini publication are derived from the results
diperoleh dari hasil bagi jumlah konsumsi of the total consumption of all households
seluruh rumah tangga terhadap jumlah to the population (whether or not
penduduk (baik mengonsumsi maupun consuming).
tidak).
Pangsa pengeluaran pangan adalah The share of food expenditure is the

rasio pengeluaran untuk belanja pangan ratio of food expenditure per capita to total
terhadap pengeluaran total penduduk selama expenditure per capita for a month.
satu bulan.
xviii
Kuintil pengeluaran adalah Quintile expenditure is a grouping of
pengelompokan pengeluaran ke dalam lima expenditures into five groups of the same
kelompok yang sama besar setelah diurutkan size after being ordered from the smallest
mulai pengeluaran yang terkecil (kuintil 1) (quintile 1) to the largest (quintile 5) expenditure.
hingga terbesar (kuintil 5). Semakin tinggi The higher the spending quintile shows the
kuintil pengeluaran menunjukkan semakin more prosperous.
sejahtera.
The level of participation of

Tingkat Partisipasi Konsumsi adalah
household consumption is comparison
perbandingan antara rumah tangga yang
between households that consume certain
mengonsumsi komoditas tertentu dengan
commodities and the total number of
jumlah seluruh rumah tangga.
id
households.
o.
Sampling error .g
Sampling error
ps
.b
Sampling error adalah kesalahan Sampling errors are mistakes made

w
yang ditimbulkan dari penggunaan teknik by sampling technique using in a survey.

w
sampling dalam suatu survei. Besarnya The value of sampling errors statistically is
//w
sampling error secara teori statistik usually measured in term of the standard
s:
ditunjukan oleh besarnya angka standard error for a particular statistic percentage
tp
error dari suatu angka estimasi persentase estimate of variables resulted. In order to
ht
suatu variabel yang disajikan. Untuk measure the precision of estimate value,
mengukur presisi dari suatu angka estimasi the relative standard error, the ratio
digunakan besarnya relative standard between standard errors and estimate
error, yaitu rasio dari nilai standard error value of variables, is used and presented
dengan nilai estimasi suatu variabel, yang in the form of percentage value (%). The
dinyatakan dalam persen (%). Dengan standard errors also could be used to
menggunakan selang kepercayaan 95 calculate interval estimation using 95
persen, dapat disajikan estimasi interval percent confidence interval with lower
(interval estimation) dengan batas bawah limit equal to value estimation minus two
sebesar nilai estimasi dikurangi dua times the standard errors and upper limit
standard error dan batas atas sebesar nilai equal to value estimation plus two times
estimasi ditambah dua standard error. Nilai the standard errors. The estimated value is
estimasi sebagai berikut: as follows:
xix
a. RSE ≤25% dianggap akurat. a. RSE 25% considered accurate.
b. RSE >25% tetapi ≤50% perlu hati-hati b. RSE >25% but 50% need to be careful if
jika ingin digunakan. you want to use.
c. RSE > 50%, maka nilai estimasi tersebut c. RSE > 50%, then the estimated value is
dianggap sangat tidak akurat. Salah considered very inaccurate. One way to
satu cara mengatasinya yaitu dengan overcome this is to combine these es-
menggabungkan estimasi tersebut dengan timates with other estimates to get a
estimasi lain untuk mendapatkan nilai smaller estimated RSE value.
estimasi yang RSE-nya lebih kecil.
id
o.
.g
ps
.b
w
w
//w
s:
tp
ht
xx
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps
.g
o.
id
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps
.g
o.
id
POLA PENGELUARAN PENDUDUK
POPULATION EXPENDITURE PATTERN
Pengeluaran penduduk adalah Population expenditure is expenditure

pengeluaran atas barang dan jasa oleh on goods and services by the population
penduduk untuk tujuan konsumsi. for consumption purposes. The necessities
Kebutuhan hidup semakin banyak dan of life are increasing and increasing with
bertambah mengikuti pergerakan waktu. the movement of time. Basic needs which
Kebutuhan pokok yang meliputi kebutuhan include primary, secondary and tertiary
primer, sekunder dan tersier wajib dipenuhi needs must be met for this survival. The
untuk kelangsungan hidup tersebut. Alokasi allocation of household needs can be seen
kebutuhan rumah tangga dapat dilihat based on household expenditure which
id
berdasarkan pengeluaran rumah tangga consists of food and non-food expenditures.
o.
yang terdiri dari pengeluaran makanan Naturally, food needs will reach a saturation
dan bukan makanan. Secara alamiah, .g
point, so the increase in income will be used
ps
kebutuhan makanan akan mencapai titik to meet non-food needs or be saved. Thus
.b
jenuh, maka peningkatan pendapatan akan the pattern of expenditure can be used
w
digunakan untuk memenuhi kebutuhan as a tool to measure the level of welfare

w
bukan makanan atau ditabung. Dengan of the population, where changes in its
//w
demikian pola pengeluaran dapat dipakai composition are used as an indicator of

sebagai salah satu alat untuk mengukur changes in the level of welfare.
s:
tingkat kesejahteraan penduduk, dimana

tp
perubahan komposisinya digunakan sebagai

ht
petunjuk perubahan tingkat kesejahteraan.

Terkait hubungan antara pendapatan Regarding the relationship between
dan konsumsi rumah tangga menurut Ernst income and household consumption,
Engel (1857) yang dikenal dengan hukum according to Ernst Engel (1857), known as
Engel menyatakan bahwa bila selera tidak Engel’s law, states that if tastes do not differ,
berbeda maka persentase pengeluaran the percentage of expenditure on food will
untuk makanan akan menurun dengan decrease with increasing income. In other
meningkatnya pendapatan. Dengan kata words, along with an increase in income, a
lain, seiring dengan peningkatan pendapatan shift will gradually occur, namely a decrease
maka lambat laun akan terjadi pergeseran, in the portion of income spent on food.
yaitu penurunan porsi pendapatan yang
dibelanjakan untuk makanan.
Pola Pengeluaran Penduduk

3
Population Expenditure Pattern
Perkotaan+Perdesaan
Perkotaan+Perdesaan 48,99 51,01
Urban+Rural
2023
2023
Perkotaan
Perkotaan/Urban 45,47 54,53
Perdesaan/Rural
Perdesaan 56,38 43,62
Perkotaan+Perdesaan
Urban+Rural
2022
2022
Perkotaan
57,45 42,55
id
Perdesaan
Perdesaan/Rural
o.
.g
Perkotaan+Perdesaan
Urban+Rural
ps
2021
2021
Perkotaan
.b
w
w
Perdesaan/Rural
//w
Perkotaan+Perdesaan
s:
Urban+Rural
tp
2020
2020
Perkotaan
ht
Perdesaan/Rural
Perkotaan+Perdesaan
Perkotaan+Perdesaan
Urban+Rural
49,14 50,86
2019
2019
Perkotaan/Urban
Perkotaan 45,90 54,10
Perdesaan
Perdesaan/Rural 55,59 44,41
Makanan
Makanan/Food BukanMakanan/Non
Bukan Makanan Food
Sumber/Source: Badan Pusat Statistik, Survei Sosial Ekonomi Nasional (Susenas) Maret
BPS-Statistics Indonesia, The March National Socio-Economic Survey (Susenas)
Gambar Pangsa Pengeluaran Pangan menurut Daerah Tempat Tinggal, Maret 2019-2023
1.1
Figure Shares of Food Expenditure by Urban Rural Classification, March 2019-2023
Pengeluaran untuk Konsumsi Penduduk Indonesia, Susenas Maret 2023

4
Consumption Expenditure of Population of Indonesia, The March 2023 Susenas
Proporsi pengeluaran makanan The proportion of food expenditure
terhadap total pengeluaran atau pangsa to the total expenditure or share of food
(share) pengeluaran pangan merupakan expenditure is an early indicator that is
indikator dini yang mampu menggambarkan able to describe the degree of food security
derajat ketahanan pangan di tingkat rumah at the household level. The share of food
tangga. Pangsa pengeluaran pangan expenditure is negatively related to food
berhubungan negatif dengan ketahanan security. The higher the share of food
pangan. Semakin tinggi pangsa pengeluaran expenditure, it will reduce food security.
pangan, maka akan mengurangi ketahanan According to Trisnowati (2013), the share of
pangan. Menurut Trisnowati (2013), food expenditure is one indicator of the level
pangsa pengeluaran pangan merupakan of welfare. The share of food expenditure
salah satu indikator tingkat kesejahteraan. is getting smaller, illustrating the level of
id
Pangsa pengeluaran pangan semakin kecil, welfare that is getting better.
o.
menggambarkan tingkat kesejahteraan
yang makin membaik. .g
ps
Gambar 1.1. menunjukkan pangsa Figure 1.1. shows the share of food
.b
pengeluaran pangan menurut daerah expenditure by area of residence. The share

w
tempat tinggal. Pangsa pengeluaran of food expenditure in urban and rural areas
w
//w
pangan di perkotaan dan di perdesaan has different pattern. Most of the population
mempunyai pola yang berbeda. Sebagian spending in rural areas is for food, while in
s:
besar pengeluaran penduduk di perdesaan urban areas it is for non-food. The share
tp
untuk makanan, sedangkan di perkotaan of food expenditure in March 2023 was

ht
untuk bukan makanan. Pangsa pengeluaran 48.99 percent decrease compared to March
pangan Maret 2023 sebesar 48,99 persen, 2022 was 50.14 percent, while the share
mengalami penurunan dibandingkan Maret of expenditure between 2019-2021 was
2022 sebesar 50,14 persen, sedangkan around 49 percent. Likewise, if we look at
pangsa pengeluaran antara tahun 2019- non-food, in 2023 expenditure on non-food
2021 sekitar 49 persen. Demikian pula, will be the highest compared to previous
jika dilihat dari bukan makanan, tahun years.
2023 paling tinggi pengeluaran untuk
bukan makanan dibandingkan tahun-tahun
sebelumnya.

5
Pangsa pengeluaran pangan The share of food expenditure by
menurut kuintil pengeluaran berdasarkan expenditure quintile based on the results
hasil Susenas Maret 2023 menunjukkan of the March 2023 Susenas shows that the
bahwa pangsa pengeluaran pangan untuk share of food expenditure for the population
penduduk di kuintil pertama sebesar 62,37 in the first quintile is 62.37 percent. Not
persen. Bukan hanya pada kuintil pertama, only in the first quintile, but in the second
pada kuintil kedua sampai dengan kuintil to the fourth quintile, the share of food
keempat, pangsa pengeluaran pangan expenditure above 50 percent, and only the
masih berada di atas 50 persen, dan hanya fifth quintile is below 50 percent, which is
kuintil kelima yang di bawah 50 persen, 39.42 percent (Figure 1.2).
yaitu sebesar 39,42 persen (Gambar 1.2).
id
o.
.g
ps
62,37
.b
59,98
57,56
w
54,13
w
//w
39,42
s:
tp
ht
Kuintil
Kuantil 1 Kuintil
Kuantil 2
Kuintil
Kuantil 3 Kuantil 4
Kuintil Kuintil
Kuantil 5
Pertama Kedua Ketiga Kelima

First Second Keempat Fifth
Third
Quintile Quintile Quintile Fourth Quintile
Quintile
Gambar Pangsa Pengeluaran Pangan menurut Kuintil Pengeluaran, Maret 2023

1.2
Figure Shares of Food Expenditure by Quintile of Expenditure, March 2023

6
Secara nasional, rata-rata Nationally, the average monthly
pengeluaran per kapita sebulan untuk per capita expenditure for the food group
kelompok makanan sebesar 711.282 rupiah is 711,282 rupiahs with a fairly high
dengan perbedaan yang cukup tinggi antara difference between urban areas and rural
daerah perkotaan dan daerah pedesaan, areas, which are 769,112 rupiahs and
yaitu masing-masing 769.112 rupiah dan 630,962 rupiahs, respectively. The average
630.962 rupiah. Rata-rata pengeluaran monthly expenditure per capita for the non-
per kapita sebulan pada kelompok bukan food group is 740,588 rupiahs, whereas
makanan sebesar 740.588 rupiah dimana expenditure in urban areas is almost twice
pengeluaran di daerah perkotaan besarnya that in rural areas, namely 992,338 rupiahs
hampir dua kali pengeluaran di perdesaan and 488,157 rupiahs, respectively (Appendix
yaitu masing-masing 992.338 rupiah dan Table A.1).
id
488.157 rupiah (Lampiran Tabel A.1).
o.
Lampiran Tabel A.7 menyajikan
.g Appendix Table A.7 presents the
ps
rata-rata pengeluaran per kapita sebulan average monthly per capita expenditure
menurut kelompok komoditas dari tahun by commodity group from 2019 to 2023. In
.b
2019 sampai 2023. Dalam lima tahun the last five years, the average monthly per
w
terakhir, rata-rata pengeluaran per kapita capita expenditure has increased by more
w
//w
sebulan meningkat lebih dari dua ratus than two hundred thousand rupiahs. The
ribu rupiah. Rata-rata pengeluaran per average monthly per capita expenditure
s:
kapita sebulan pada kelompok makanan in the food group in 2019 was 572,551
tp
tahun 2019 sebesar 572.551 rupiah dalam rupiahs in the last five years, an increase of
ht
lima tahun terakhir meningkat lebih dari more than one hundred thousand rupiah to
seratus ribu rupiah yaitu menjadi 711.282 711,282 rupiahs in 2023. Meanwhile, the
rupiah pada tahun 2023. Sedangkan, rata- average monthly per capita expenditure in
rata pengeluaran per kapita sebulan pada the non-food group in 2019 was 592.690
kelompok bukan makanan tahun 2019 rupiahs in the last five years increased by
sebesar 592.690 rupiah dalam lima tahun more than one hundred thousand rupiah to
terakhir meningkat lebih dari seratus ribu 740,588 rupiahs in 2023.
rupiah yaitu menjadi 740.588 rupiah pada
tahun 2023.

7
Makanan dan
26,32 minuman jadi
35,35 32,00
Prepared food and
beverages
15,00 Rokok dan

12,79 tembakau
11,49 Cigarrettes and
13,94 tobacco
9,69 11,27
Padi-padian/Cereals
id
7,93 8,51 8,14
o.
Ikan/udang/cumi/
7,50 8,92 8,03 kerang
.g Fish/shrimp/common
ps
squid/shells
.b
28,04 27,31 27,77 Sayur-sayuran

w
Vegetables
w
Lainnya/Other
//w
Perkotaan
Perkotaan Perdesaan
Perdesaan Perkotaan+Perdesaan
Perkotaan+Perdesaan
Urban Rural Urban+Rural

s:
tp
ht
Persentase Pengeluaran per kapita Sebulan menurut Kelompok Komoditas

Gambar
1.3 Makanan dan Daerah Tempat Tinggal, Maret 2023
Figure Percentage Monthly Average Expenditure per Capita by Commodity of Food Group
and Urban Rural Classification, March 2023

8
Rata-rata pengeluaran masing- The average expenditure per food
masing kelompok komoditas makanan commodity group per capita per month
per kapita sebulan dibandingkan dengan compared to the average expenditure of
rata-rata pengeluaran seluruh komoditas all food commodities is the percentage of
makanan didapatkan persentase rata-rata average expenditure per capita per month
pengeluaran per kapita sebulan menurut according to food group.
kelompok makanan.
Persentase rata-rata pengeluaran per The percentage of monthly average
kapita sebulan menurut kelompok makanan expenditure per capita by food group and
dan daerah tempat tinggal pada Gambar 1.3 urban rural classification in Figure 1.3 shows
terlihat bahwa ada 5 kelompok komoditas that there are 5 groups of food commodities,
id
makanan yang tertinggi adalah makanan the highest being processed food and
o.
dan minuman jadi (32,00 persen), rokok beverages (32.00 percent), cigarettes and
dan tembakau (12,79 persen), padi-padian
.g
tobacco (12.79 percent), cereals (11.27
ps
(11,27 persen), ikan/udang/cumi/kerang percent), fish/shrimp/squid/shellfish (8.14
(8,14 persen), dan sayur-sayuran (8,03 percent), and vegetables (8.03 percent).
.b
persen). Sedangkan kelompok komoditas Meanwhile, the other commodity groups

w
lainnya sebesar 27,77 persen yang terdiri amounted to 27.77 percent consisting of
w
//w
dari telur dan susu, buah-buahan, daging, eggs and milk, fruits, meat, beverage stuffs,
bahan minuman, minyak dan kelapa, oil and coconut, legumes, spices, tubers,
s:
kacang-kacangan, bumbu-bumbuan, umbi- and other food items.

tp
umbian, dan bahan makanan lainnya.

ht
Berdasarkan daerah tempat tinggal, Based on the area of residence, in

di daerah perkotaan lebih dari sepertiga urban areas more than a third is dominated
didominasi makanan dan minuman jadi by prepared food and beverages, which
yaitu sebesar 35,35 persen. Posisi kedua is 35.35 percent. The second position is
yaitu rokok dan tembakau sebesar 11,49 cigarettes and tobacco by 11.49 percent and
persen dan selanjutnya padi-padian sebesar then grains by 9.69 percent. Meanwhile in
9,69 persen. Sementara itu di daerah rural areas, processed food and beverages
perdesaan, makanan dan minuman jadi still dominate but are not as high as in
tetap mendominasi namun tidak setinggi urban areas, at 26.32 percent, followed by
di perkotaan, yaitu sebesar 26,32 persen, cigarettes and tobacco by 15.00 percent and
selanjutnya rokok dan tembakau sebesar grains by 13.94 percent (Figure 1.3).
15,00 persen dan padi-padian sebesar
13,94 persen (Gambar 1.3).

9
Perumahan dan fasilitas rumah tangga
Housing and household facilities
Aneka barang dan jasa

52,33 52,27 52,31 Goods and services
Barang tahan lama

Durable goods
Pajak, pungutan, dan asuransi

Taxes and insurance
25,01 21,29 23,98
id
o.
Pakaian, alas kaki, dan tutup kepala
5,98 Clothing, footwear, and headgear
4,45
8,58
4,87
.g
ps
7,02 7,45
Keperluan pesta dan upacara/kenduri
7,93 7,62 7,85
.b
Parties and ceremonies

3,25 4,26 3,53
w
Perkotaan
Perkotaan Perdesaan
Perdesaan Perkotaan+Perdesaan
Perkotaan+Perdesaan
w

//w
s:
tp
ht
Persentase Pengeluaran per Kapita Sebulan menurut Kelompok Komoditas Bukan

Gambar Makanan dan Daerah Tempat Tinggal, Maret 2023
1.4
Figure Percentage of Monthly Average Expenditure per Capita by Commodity of Non Food
Group and Urban Rural Classification, March 2023

10
Rata-rata pengeluaran masing-masing The monthly average expenditure
kelompok komoditas bukan makanan per of each non-food commodity group is
kapita sebulan dibandingkan dengan rata- compared to the average expenditure of all
rata pengeluaran seluruh komoditas bukan non-food commodities, so the percentage
makanan, maka didapatkan persentase of monthly average expenditure per capita
rata-rata pengeluaran per kapita sebulan according to the non-food group is obtained.
menurut kelompok bukan makanan.
Gambar 1.4. menunjukkan bahwa Figure 1.4. shows that half of the
hampir separuh dari pengeluaran per kapita monthly expenditure per capita for non-
sebulan untuk kelompok bukan makanan food groups is allocated to housing and
dialokasikan untuk perumahan dan fasilitas household facilities, which is 52.31 percent.
id
rumah tangga, yaitu sebesar 52,31 persen. While the lowest expenditure for parties
o.
Sedangkan pengeluaran yang paling rendah and ceremonies is only 3.53 percent. Based
untuk keperluan pesta dan upacara/kenduri
.g
on urban rural classification, there are
ps
hanya sebesar 3,53 persen. Berdasarkan differences in expenditure patterns in the
daerah tempat tinggal, terjadi perbedaan group of durable goods, taxes and insurance,
.b
pola pengeluaran pada kelompok barang as well as parties and ceremonies, where
w
tahan lama, pajak, pungutan, dan asuransi rural areas are higher than urban. The
w
//w
serta keperluan pesta dan upacara/kenduri, percentage of expenditure for durable goods
dimana perdesaan lebih tinggi dibanding in rural areas by 5.98 percent, while in urban
s:
perkotaan. Persentase pengeluaran untuk areas by 4.45 percent. The percentage of

tp
barang tahan lama di perdesaan sebesar 5,98 expenditure on taxes and insurance in rural
ht
persen, sedangkan di perkotaan sebesar areas by 8.58 percent, while in urban areas
4,45 persen. Persentase pengeluaran by 7.02 percent.
untuk pajak, pungutan, dan asuransi di
perdesaan sebesar 8,58 persen, sedangkan
di perkotaan sebesar 7,02 persen.
Sementara itu, pengeluaran pada Meanwhile, expenditure on various
kelompok aneka barang dan jasa, di goods and services, in urban areas is greater
perkotaan lebih besar dibandingkan than in rural areas, which is 25.01 percent
perdesaan, yaitu sebesar 25,01 compared to 21.29 percent. This can be
persen dibanding 21,29 persen. Hal ini iindicated that access to various goods and
mengindikasikan bahwa akses terhadap services in urban areas is easier to reach
aneka barang dan jasa di perkotaan lebih than in rural areas.
mudah dijangkau daripada di perdesaan.

11
Padi-padian
Padi-padian 20,25 15,40 12,65 10,57 7,40
Cereals
Umbi-umbian
Umbi-umbian
Tubers 1,38 1,21 1,27 1,25 1,24
Ikan/udang/cumi/kerang
Fish/shrimp/common
Ikan 6,77 7,64 8,18 8,46 8,44
squid/shells
Daging
Daging
Meat
3,54 3,95 4,27 4,84 6,20
Telur dan
Telur danSusu
Susu 4,52 4,68 4,81 5,11 5,96
Eggs and milk
id
Sayur-sayuran
Sayur-sayuran 9,20 8,97 8,61 8,09 7,10
o.
Vegetables
Kacang-kacangan
2,79 2,49 .g 2,25 2,04 1,73
ps
Kacang-kacangan
Legumes
.b
Buah-buahan
Buah-buahan 2,96 3,51 3,90 4,44 5,73
w
Fruits
w
Minyak dan Kelapa

//w
Minyak dan Kelapa

Oil and coconut 3,35 3,10 2,91 2,63 2,19
s:
3,87 3,40 3,06 2,81 2,38

tp
Bahan minuman
Bahan Minuman
Beverages stuffs
ht
Bumbu-bumbuan
Bumbu-bumbuan
Spices 2,31 2,27 2,16 2,08 2,02
Konsumsi lainnya
Bahan Makanan lainnya
Miscellaneous food items 2,15 2,11 2,06 2,01 1,76
Makanan & minuman jadi

Prepared
Makanan food and
Minuman Jadi 25,37 27,88 29,70 31,38 36,50
beverages
Rokok dandan
tembakau
Rokok Tembako 11,54 13,39 14,17 14,30 11,35
Cigarettes and tobacco
Kuintil 1 Kuintil 22 Kuintil 33 Kuintil 44 Kuintil 55

Kuantil 1 Kuantil Kuantil Kuantil Kuantil
Quintile Quintile Quintile Quintile Quintile
Persentase Pengeluaran per Kapita Sebulan menurut Kelompok Komoditas

Gambar Makanan dan Kuintil Pengeluaran, Maret 2023
1.5
Figure Percentage of Monthly Average Expenditure per Capita by Commodity of Food Group
and Expenditure Quintile, March 2023

12
Pendapatan yang meningkat secara Income that rises faster than changes
perlahan mengakibatkan terjadinya in spending patterns for food commodities
pergeseran pola pengeluaran untuk consumed, namely an increase in the
komodtas makanan yang dikonsumsi, portion of expenditure spent on quality food
yaitu peningkatan porsi pengeluaran yang commodities.
dibelanjakan untuk komoditas makanan
yang lebih berkualitas.
Gambar 1.5. terlihat bahwa Figure 1.5. it can be seen that the
penduduk yang berada pada kuintil pertama population in the first quintile consumes one
menghabiskan seperlima dari pengeluaran fifth of the monthly per capita expenditure
per kapita sebulan makanan yaitu sebesar of food which is 20.25 percent for cereals
id
20,25 persen untuk padi-padian sedangkan while the population in the fifth quintile is
o.
penduduk yang berada pada kuintil kelima only 7.40 percent. This is very reasonable
hanya 7,40 persen. Hal ini sangat wajar
.g
because cereals are the staple food of
ps
karena padi-padian merupakan makanan most of Indonesia’s population. For the
pokok sebagian besar penduduk Indonesia. population in the first quintile, fulfillment of
.b
Bagi penduduk pada kuintil pertama, staple food is the main thing, so most of the
w
pemenuhan makanan pokok menjadi hal expenditure is for cereals.

w
//w
yang utama, sehingga sebagian besar

pengeluaran ke padi-padian.
s:
Pengeluaran untuk makanan dan Expenditures on food and beverages

tp
minuman Jadi merupakan yang terbesar are the largest in each quintile, both first,
ht
pada setiap kuintil, baik pertama, kedua second to fifth quintiles. In the fifth quintile,
sampai dengan kuintil kelima. Pada kuintil It can be seen from the large expenditure
5, terlihat besarnya pengeluaran pada sub on the food and beverage sub-group which
kelompok makanan dan minuman jadi yang reached 36.50 percent in line with the small
mencapai 36,50 persen sejalan dengan expenditure on cereals. In the first quintile,
kecilnya pengeluaran untuk padi-padian. the second and third largest expenditures
Pada kuintil pertama pengeluaran terbesar were on cereals (20.25 percent) and
kedua dan ketiga adalah padi-padian (20,25 expenditure on cigarettes and tobacco
persen) dan pengeluaran untuk rokok dan (11.54 percent). Meanwhile, in the fifth
tembakau (11,54 persen). Sementara itu, quintile, the second largest expenditure is
pada kuintil kelima pengeluaran terbesar cigarettes and tobacco (11.35 percent).
kedua adalah rokok dan tembakau (11,35 People in the fifth quintile consume a lot
persen). Penduduk pada kuintil kelima of meat, fish/shrimp/squid/shell, eggs and
banyak mengonsumsi daging, Ikan/udang/ milk and fruits.
cumi/kerang, telur dan susu serta buah-
buahan.

13
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps
. go
. id
POLA KONSUMSI MAKANAN
FOOD CONSUMPTION PATTERN
Konsumsi merupakan suatu kegiatan Consumption is an activity carried

yang dilakukan oleh manusia dengan out by humans by using and reducing the
menggunakan serta mengurangi daya usability of an item or service that has the
guna dari suatu barang maupun jasa aim of meeting the needs of human life.
yang memiliki tujuan untuk memenuhi
kebutuhan hidup manusia.
Secara umum, faktor utama yang In general, the main factors
mempengaruhi konsumsi makanan affecting food consumption are individual
id
yaitu karakteristik individu, karakteristik characteristics, food characteristics,
o.
makanan, dan karakteristik lingkungan. and environmental characteristics.
Karakteristik individu seperti umur, .g
Individual characteristics such as age, sex,
ps
jenis kelamin, pendidikan, pendapatan, education, income, nutritional knowledge,
.b
pengetahuan gizi, keterampilan memasak cooking skills and health. Meanwhile

w
dan kesehatan. Sementara itu karakteristik food characteristics such as taste,

w
makanan seperti rasa, rupa, tekstur, appearance, texture, price, type of food,
//w
harga, tipe makanan, bentuk, bumbu shape, seasoning and food combinations.
dan kombinasi makanan. Karakteristik Environmental characteristics that influence
s:
lingkungan yang mempengaruhi preferensi food consumption preferences are season,

tp
konsumsi makanan adalah musim, occupation, population movement and

ht
pekerjaan, perpindahan penduduk dan social level of the population.

tingkat sosial penduduk.
Pola konsumsi makanan penduduk The food consumption patterns of
akan berbeda dan berubah dari waktu ke the population will be different and change
waktu. Pola konsumsi makanan masing- from time to time. The food consumption
masing daerah dapat berbeda juga. patterns of each region can be different as
Perubahan-perubahan tersebut, baik well. These changes, both between regions
antar daerah maupun antar waktu akan and over time will determine changes in the
menentukan perubahan jumlah makanan amount of food that must be provided and
yang harus disediakan dan upaya distribution efforts so that food prices can
pendistribusian agar harga makanan be reached by the population at low prices.
dapat dijangkau penduduk dengan harga The presentation of consumption patterns
yang murah. Penyajian pola konsumsi di at the national level can be used to analyze
tingkat nasional dapat digunakan untuk the consumption needs of the population
analisis kebutuhan konsumsi penduduk more specifically, so that it is known which
secara lebih spesifik, sehingga komoditas commodities are consumed more or less.
apa yang lebih banyak atau sedikit
dikonsumsi dapat diketahui.
Pola Konsumsi Makanan
15
Food Consumption Pattern
1,573
1,514
1,509
1,440
1,428
0,676
0,675
0,656
0,654
0,651
0,651
0,636
0,624
0,614
0,601
0,599
0,595
0,557
0,538
0,532
0,041
0,045
0,039
0,038
0,040
id
o.
2019
2020
2021
2019
2022
2020
2023
2021
.g
2022
2023
2019
2019
2020
2021
2020
2021
2019
2022
2023
2022
2023
2020
2021
2022
2023
ps
.b
Ikan dan Daging Daging ayam Tempe

Tahu
w
udang segar sapi ras/kampung

Fresh fish and Broiler/local Tofu Tempeh
w
shrimp Beef chicken meat

//w
s:
tp
ht
Rata-rata Konsumsi Ikan dan Udang Segar, Daging Sapi, Daging Ayam Ras/
Gambar Kampung, Tahu dan Tempe per Kapita Sebulan (Kg), Maret 2019-2023
2.1
Figure Monthly Average Consumption per Capita of Fresh Fish and Shrimp, Beef, Broiler/
Local Chicken Meat, Tofu, and Tempeh (Kg), March 2019-2023

16
Lampiran Tabel A.3. terlihat adanya Appendix Table A.3. it is seen that
perbedaan pola konsumsi per kapita there are differences in patterns of monthly
sebulan di perkotaan dan perdesaan, yang consumption per capita in urban and rural
menarik ada beberapa jenis makanan areas, interestingly there are several types
lebih banyak dikonsumsi di perdesaan of food consumed more in rural areas than
dibanding perkotaan. Perbedaan terbesar urban areas. The biggest difference in rice
pada komoditas beras. Konsumsi beras di commodities. Rice consumption in urban
perkotaan sebesar 6,212 kg, sedangkan areas is 6.212 kg, while in rural areas it is
di perdesaan sebesar 7,258 kg. Demikian 7.258 kg. Likewise, there was a relatively
pula, terjadi perbedaan yang relatif banyak large difference (more than 2 items) in the
(lebih dari 2 butir) pada konsumsi telur consumption of eggs/broilers, where in
ayam ras/kampung, dimana di perkotaan urban areas it was 10.552 units and in rural
id
sebesar 10,552 butir dan di perdesaan areas it was 7.989 units. Consumption of
o.
sebesar 7,989 butir. Konsumsi gula pasir granulated sugar differs by more than 1
berbeda lebih dari 1 ons, di perkotaan .g
ounce, in urban areas by 4.196 ounces and
ps
sebesar 4,196 ons dan di perdesaan sebesar in rural areas by 5.554 ounces. The selection
.b
5,554 ons. Pemilihan beberapa jenis of several types of food commodities in

w
komoditas makanan pada Lampiran Tabel the Appendix of this Table is based on the
w
ini berdasarkan pada banyaknya orang yang number of people who consume these
//w
mengonsumsi komoditas tersebut dan dari commodities and from year to year there
s:
tahun ke tahun tidak terjadi fluktuasi, baik are no fluctuations, both in urban and rural
tp
di daerah perkotaan maupun di perdesaan. areas.

ht
Lampiran Tabel A.8 menunjukkan Appendix Table A.8 shows that in the
bahwa dalam lima tahun terakhir, pola last six years, the pattern of rice consumption
konsumsi beras per kapita sebulan per capita per month has increased slightly,
mengalami sedikit peningkatan, yaitu dari from 6.446 kg in 2019 to 6.650 kg in 2023.
sebesar 6,446 kg pada tahun 2019 menjadi Commodities of wet corn, cassava, sweet
6,650 kg pada tahun 2023. Komoditas ketela potato, wheat flour, and instant noodles
pohon/singkong, ketela rambat, tepung has also increased. Consumption patterns
terigu, dan mie instan juga mengalami began to change, it can be seen that
peningkatan. Pola konsumsi antar tahun during the 2020-2021 pandemic there was
berubah, dapat terlihat pada Tahun 2020- an increase in consumption containing
2021 masa Pandemi terjadi peningkatan carbohydrates such as rice, shelled corn,
konsumsi mengandung karbohirdrat cassava, sweet potatoes, wheat flour, and
seperti beras, jagung pipilan, ketela pohon/ instant noodles. In 2021-2022, only instant
singkong, ketela rambat, tepung terigu, dan noodle commodities will increase.
mie instan. Pada Tahun 2021-2022, hanya
komoditas mie instan yang meningkat.

17
Tahun 2019-2023, pada masa In 2019-2023, during the Pandemic,
Pandemi semua konsumsi makanan lebih more food consumption was cooked and
banyak yang dimasak dan dikonsumsi di consumed at home, so food consumption
dalam rumah, sehingga konsumsi makanan increased. The types of food that consumed
mengalami peningkatan. Jenis makanan the most were rice and instant noodles.
yang paling banyak meningkat konsumsinya Meanwhile, processed foods such as
adalah beras dan mie instan. Sementara itu, meatball noodles, boiled noodles, fried
makanan jadi seperti mie bakso, mie rebus, noodles experienced a decline. This shows
mie goreng mengalami penurunan. Hal ini that there is a shift in food consumption of
memperlihatkan terjadi peralihan konsumsi foods containing carbohydrates to instant
makanan yang mengandung karbohidrat ke noodles, apart from being easy to process
mie instan, selain mudah diolah dan bisa and can be cooked at home. Preferences
id
dimasak di rumah saja. Preferensi dalam in choosing food are often influenced by
o.
memilih makanan sering dipengaruhi considerations of quality, convenience,
pertimbangan kualitas, kenyamanan, .g
practicality, variety of choices, and good
ps
kepraktisan, keragaman pilihan, dan rasa taste (Nurbani, 2015).
.b
enak (Nurbani, 2015).

w
Gambar 2.1 menunjukkan bahwa Figure 2.1 shows that in the last five
w
//w
dalam lima tahun terakhir, pola konsumsi years, the monthly per capita consumption
per kapita sebulan untuk ikan dan udang pattern for fresh fish and shrimp, broiler/
s:
segar, daging ayam ras/kampung mengalami local chicken has increased, while tofu and
tp
peningkatan, sedangkan daging sapi dan tempeh have slight increased. It can be
ht
tempe mengalami sedikit peningkatan. Hal seen that there is a shift in consumption
ini terlihat bahwa terjadi peralihan konsumsi of foods containing vegetable protein to
makanan yang mengandung protein nabati animal protein, because in addition to the
ke protein hewani, karena selain kemudahan ease of buying these commodities, there is
membeli komoditas tersebut, juga adanya also knowledge about animal protein that is
pengetahuan mengenai protein hewani better than vegetable protein. In 2023, the
lebih baik daripada protein nabati. Tahun most consumption of fresh fish and prawns
2023, paling banyak konsumsi ikan dan is 1.509 kg, followed by broiler/local chicken
udang segar sebesar 1,509 kg, diikuti daging meat at 0.676 kg, tofu at 0.651 kg, tempeh
ayam ras/kampung sebesar 0,676 kg, tahu at 0.614 kg, and beef at 0.041 kg.
sebesar 0,651 kg, tempe sebesar 0,614 kg,
dan daging sapi sebesar 0,041 kg.

18
Beras merupakan makanan pokok Rice is a staple food and dominates
dan mendominasi sebagian besar penduduk most of Indonesia’s population. According
Indonesia. Menurut konsep makan, to the concept of eating, considered not
dianggap belum makan nasi, seseorang eating rice, someone feels they have not
merasa belum makan walaupun sudah eaten even though they have eaten bread,
makan roti, mie instan atau lainnya. Keadaan instant noodles or other. This situation has
ini berdampak pada tingkat partisipasi an impact on the level of participation of
konsumsi beras hampir mencapai 100%. rice consumption nearly 100%.
Lampiran Tabel A.6 menunjukkan Appendix Table A.6 shows that the
bahwa tingkat partisipasi konsumsi rumah participation rate of household consumption
tangga Maret 2023 ada beberapa komoditas in Maret 2023 there are several food
id
makanan yang mendekati 100 persen yaitu commodities that are close to 100 percent,
o.
beras (98,86 persen), dan garam (97,07 namely rice (98.86 percent) and salt (97.07
persen). Komoditas lain yang relatif banyak
.g
percent). Other commodities that are
ps
dikonsumsi yaitu bawang merah (95,60 relatively widely consumed are shallots (95.60
persen), minyak goreng (94,37 persen), percent), frying oil (94.37 percent), garlic
.b
bawang putih (92,89 persen), dan gula (92.89 percent), and sugar (92.28 percent).
w
pasir (92,28 persen). Komoditas tersebut

w
When compared to Maret 2022, all of these

//w
bila dibandingkan dengan Maret 2022, commodities have increased, because

semuanya mengalami peningkatan, karena households are more consumptive.
s:
rumah tangga lebih konsumtif.

tp
Tahu dan tempe sebagai salah Tofu and tempeh as a source of

ht
satu sumber protein nabati mempunyai vegetable protein have a higher consumption
tingkat partisipasi konsumsi lebih tinggi participation rate than food sources of animal
dibandingkan makanan sumber protein protein such as meat or fish. The participation
hewani seperti daging atau ikan. Tingkat rate of consumption of tempeh is 78.73 percent
partisipasi konsumsi tempe 78,73 persen and tofu is 77.13 percent, while chicken meat
dan tahu 77,13 persen, sedangkan daging is 60.01 percent and catfish is 19.68 percent.
ayam ras 60,01 persen dan ikan lele 19,68 Meanwhile, the consumption participation
persen. Sementara itu, tingkat partisipasi rate for other commodities such as vegetables
konsumsi pada komoditas yang lain seperti is relatively high, namely kale (53.67 percent)
sayuran relatif tinggi yaitu kangkung and spinach (49.32 percent), for fruits, namely
(53,67 persen) dan bayam (49,32 persen), orange/pomelo orange (32.77 percent) and
untuk buah-buahan yaitu jeruk/jeruk bali papaya (25.25 percent). These vegetables
(32,77 persen) dan pepaya (25,25 persen). and fruits are widely consumed by households
Sayuran dan buah-buahan tersebut banyak because they are widely available in the local
dikonsumsi rumah tangga karena banyak market and at affordable prices.
tersedia di pasar setempat dan harga yang
terjangkau.

19
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps
. go
. id
POLA PENGELUARAN DAN KONSUMSI TELUR
EGG EXPENDITURE AND CONSUMPTION PATTERN
Kelaparan didefinisikan sebagai Hunger is defined as a person’s

ketidakmampuan seseorang dalam inability to meet minimum food standards
memenuhi standar minimal pangan yang which can be caused by a lack of purchasing
dapat disebabkan karena kurangnya daya power or minimal availability of existing
beli maupun minimnya ketersediaan pangan food. Eliminating hunger, achieving food
yang ada. Menghilangkan kelaparan, security and good nutrition, and improving
mencapai ketahanan pangan dan gizi sustainable agriculture are the second goals
yang baik, serta meningkatkan pertanian in Sustainable Development Goals (SDGs).
berkelanjutan menjadi tujuan kedua
id
dalam Pembangunan Berkelanjutan atau
o.
Sustainable Development Goals (SDGs).
.g In realizing the second goal in the
ps
Dalam mewujudkan tujuan kedua
dalam SDGs, salah satu indikator adalah SDGs, one indicator is stunting. Stunting is a
.b
stunting. Stunting merupakan kondisi gagal condition of failure to thrive in children under
w
tumbuh pada anak balita akibat kekurangan five due to chronic malnutrition, especially
w
gizi kronis terutama dalam 1000 hari in the first 1000 days of life. Based on the
//w
pertama kehidupan. Berdasarkan hasil results of the 2022 Indonesian Nutritional

s:
Studi Status Gizi Indonesia (SSGI) 2022, Status Study (SSGI), the prevalence of
tp
prevalensi balita stunting menunjukkan stunting under five children shows a decline
ht
penurunan dari 24,4 persen pada tahun from 24.4 percent in 2021 to 21.6 percent
2021 menjadi 21,6 persen pada tahun in 2022. Efforts to reduce the prevalence of
2022. Upaya menekan prevalensi stunting stunting are the national target for stunting
menjadi target nasional prevalensi stunting prevalence in 2024 of 14 percent, as stated
pada tahun 2024 sebesar 14 persen, in contained in the 2020-2024 National
sebagaimana terdapat dalam Rencana Medium Term Development Plan (RPJMN)
Pembangunan Jangka Menengah Nasional (PPN/Bappenas. 2019).
(RPJMN) 2020-2024 (PPN/Bappenas. 2019).
Protein hewani merupakan unsur Animal protein is an important
penting dalam penurunan stunting, element in reducing stunting, based on a
berdasarkan studi yang dilakukan oleh study conducted by Headey (2018) which
Headey (2018) menyatakan bahwa ada states that there is a relationship between
hubungan antara stunting dan indikator stunting and indicators of food consumption
konsumsi pangan berasal dari hewan, seperti from animals, such as eggs, meat/fish
telur, daging/ikan dan susu. Penelitian and milk. This research also shows that
tersebut juga menunjukan konsumsi pangan consuming food derived from more than
berasal dari protein hewani lebih dari satu one type of animal protein is better than
jenis lebih baik daripada konsumsi pangan consuming food derived from single animal
berasal dari hewani tunggal. Pola Pengeluaran dan Konsumsi Telur
21
Egg Consumption and Expenditure Pattern
Penelitian tersebut juga menunjukan This research also shows that consuming
konsumsi pangan berasal dari protein food derived from more than one type of
hewani lebih dari satu jenis lebih baik animal protein is better than consuming
daripada konsumsi pangan berasal dari food derived from a single animal.
hewani tunggal.
Menurut Hariadi (2015), protein According to Hariadi (2015), protein
sebagai sumber pembangunan jaringan is a source of building new tissue/growth
baru/pertumbuhan yang sangat dibutuhkan which is really needed for the growth and
untuk tumbuh kembang anak balita. development of children under five. The
Kualitas konsumsi protein hewani lebih quality of consuming animal protein is
baik dibandingkan protein nabati karena better than vegetable protein because
id
asam amino yang terkandung didalamnya the amino acids contained in it are more
o.
lebih lengkap dan daya serap dalam tubuh complete and the absorption capacity in
juga lebih tinggi. Apabila konsumsi pangan
.g
the body is also higher. If the consumption
ps
hewani yang merupakan sumber protein of animal food, which is a source of protein,
tidak terpenuhi, maka akan rentan terhadap is not fulfilled, you will be vulnerable to
.b
masalah gizi karena protein merupakan nutritional problems because protein is one
w
salah satu zat pembangun tubuh. of the building blocks for the body.
w
//w
Berdasarkan Perpres no. 59 Tahun Based on Presidential Decree no.

2020, penetapan barang kebutuhan pokok 59 of 2020, the determination of basic
s:
dilakukan menurut alokasi pengeluaran necessities is carried out according to

tp
rumah tangga secara nasional tinggi dan the allocation of high national household
ht
barang kebutuhan pokok tersebut sangat expenditure and these basic necessities
berpengaruh terhadap tingkat inflasi atau have a significant impact on the inflation
memiliki kandungan gizi tinggi. Salah satu rate or have high nutritional content. One
jenis barang kebutuhan pokok adalah telur type of basic necessities is pure chicken eggs.
ayam ras. Penetapan telur ayam ras sebagai Determining pure chicken eggs as a basic
barang kebutuhan pokok, maka pemerintah necessities item means the government is
berkewajiban untuk menjaga pasokan dan obliged to maintain the supply and price
stabilitas harga barang kebutuhan pokok stability of basic necessities.
tersebut.
Konsumsi telur ayam ras dapat Broiler egg consumption can be
diperoleh dari Susenas. Rata-rata konsumsi obtained from Susenas. Monthly average
per kapita sebulan komoditas telur ayam ras broiler egg consumption per capita in the
dalam lima tahun terakhir meningkat 3,47 last five years increased by 3.47 percent
persen dari Maret 2019 ke Maret 2023, tapi from March 2019 to March 2023, but
antara Maret 2022 dan Maret 2023 terjadi between March 2022 and March 2023 there
penurunan 5,47 persen. Sementara itu, was a decrease of 5.47 percent. Meanwhile,

22
pengeluaran untuk telur ayam ras selalu broiler egg expenditure is always increasing,
meningkat, dalam lima tahun terakhir in the last five years it has increased
meningkat 31,09 persen dari Maret by 31.09 percent from March 2019 to
2019 ke Maret 2023. Membandingkan March 2023. Comparing consumption and
konsumsi dan pengeluaran untuk telur expenditure on broiler egg, it can be seen
ayam ras, terlihat bahwa konsumsi Maret that consumption in March 2022 and March
2022 dan Maret 2023 terjadi penurunan, 2023 has decreased, On the other hand,
sebaliknya pengeluaran untuk telur ayam expenditure on broiler eggs increased. This
ras meningkat. Hal ini menunjukkan bahwa shows that between March 2022 and March
antara Maret 2022 dan Maret 2023 terjadi 2023 there will be an increase in the price of
kenaikkan harga telur ayam ras. broiler egg.
id
Hari besar keagamaan nasional bisa National religious holidays can
o.
mempengaruhi pola konsumsi dan kenaikan influence consumption patterns and price
harga. Pola konsumsi telur ayam ras pada
.g
increases. The broiler egg consumption
ps
bulan Puasa meningkat sebesar 0,33 dari pattern during the fasting month increased
kondisi normal, Idul Fitri meningkat sebesar by 0.33 from normal conditions, Eid al-Fitr
.b
1,25, Natal meningkat sebesar 0,42, Tahun increased by 1.25, Christmas increased by
w
Baru meningkat sebesar 0,42, dan Idul 0.42, New Year increased by 0.42, and Eid
w
//w
Adha meningkat sebesar 0,17. Hal ini juga al-Adha increased by 0.17. This also led to
mendorong terjadinya kenaikan harga an increase in food prices of between 10-20
s:
pangan antara 10-20 persen (Kemendag. percent (Kemendag, 2019).

tp
2019).
ht
Pada Maret 2022, komoditas yang In March 2022, the dominant

dominan memberikan andil inflasi, yaitu commodities contributing to inflation
cabai merah, minyak goreng, dan telur ayam are red chilies, cooking oil and purebred
ras. Sementara komoditas yang dominan chicken eggs. Meanwhile, the dominant
memberikan andil inflasi pada Maret 2023, commodities contributing to inflation in
antara lain beras, telur ayam ras, dan ikan March 2023 include rice, purebred chicken
segar. Hal in terlihat bahwa komoditas telur eggs and fresh fish. It can be seen that
ayam ras selalu dominan memberikan andil the commodity of broiler egg is always
terhadap inflasi. dominant in contributing to inflation.
Berdasarkan hal tersebut diatas, Based on this, the next discussion will
pembahasan selanjutnya mengenai pola be about egg expenditure and consumption
pengeluaran dan konsumsi telur yang lebih patterns which can be seen more clearly
jelas dilihat dari karakteristik rumah tangga, from household characteristics, such as
seperti klasifikasi desa, jenis kelamin KRT, village classification, gender of household
ijazah tertinggi yang dimiliki KRT, banyak head, highest diploma held by the head of
art, dan lapangan usaha KRT yang disajikan the household, number of arts, and business
dalam bentuk gambar-gambar. fields of the household head which are
presented in the form of pictures.
Pola Pengeluaran dan Konsumsi Telur
23
0,66
0,18
Maret April Mei Juni Juli Agustus Septber Oktober Novber Desber Januari Februari Maret
March April May June July August Septber Oktober Novber Decber January February March
id
o.
Gambar
3.1 .g
Tingkat Inflasi Nasional Bulan ke Bulan (Persen), Maret 2022-Maret 2023
ps
Figure National Inflation Rate Month to Month (Percent), March 2022-March 2023
.b
w
w
27 446
//w
23 306
s:
tp
ht
Maret April Mei Juni Juli Agustus Septber Oktober Novber Desber Januari Februari Maret
March April May June July August Septber Oktober Novber Decber January February March
Gambar Harga Eceran Komoditas Telur Ayam Ras (Rupiah), Maret 2022-Maret 2023
3.2
Figure Retail Price of Broiler Egg Commodities (Rupiahs), March 2022-March 2023

24
Gambar 3.1 menunjukkan tingkat Figure 3.1 shows the inflation rate
inflasi dari bulan ke bulan, dimana pada from month to month, where in March 2022
bulan Maret 2022 terjadi inflasi hanya inflation was only 0.66 percent, then in the
0,66 persen, kemudian pada bulan-bulan following months it fluctuated, especially
berikutnya berfluktuasi, terutama adanya the increase in fuel prices in September
kenaikan harga BBM pada bulan September which resulted in an increase in inflation
berdampak terhadap kenaikan inflasi yang which reached 1.17 percent in September
mencapai 1,17 persen pada September 2022, then there will be a decline until
2022, selanjutnya mengalami penurunan March 2023, inflation will only be 0.18
hingga bulan Maret 2023 terjadi inflasi percent. Inflation is a macroeconomic
hanya 0,18 persen. Inflasi sebagai salah satu indicator to measure the level of purchasing
indikator makro ekonomi untuk mengukur power of the population. In 2020 there has
id
tingkat daya beli penduduk. Pada tahun been a change in the calculation of the CPI
o.
2020 sudah mengalami perubahan dalam based on the results of the 2018 Cost of
penghitungan IHK yang berdasarkan .g
Living Survey (BPS, 2022).
ps
pada hasil Survei Biaya Hidup (SBH) 2018
.b
(BPS, 2022).
w
Secara historis, kenaikan harga

w
Historically, the increase in fuel prices

//w
BBM selain memicu first-round effect, apart from triggering a first-round effect,
selanjutnya memicu second-round effect. in turn triggers a second-round effect.
s:
Namun dampak dari kenaikan BBM saat However, the impact of the current increase
tp
ini terdapat anomali, dimana pada bulan in fuel prices is an anomaly, where in
ht
Oktober terjadi deflasi sebesar -0,11 October there was deflation of -0.11 percent
persen dan bulan November terjadi inflasi and in November there was inflation of only
hanya sebesar 0,09 persen. Sehingga dapat 0.09 percent. So that it can be said that the
dikatakan bahwa dampak lanjutan (Second- secondary effect due to the increase in fuel
round effect) akibat kenaikan harga BBM prices did not occur (Faisal, 2022).
tidak terjadi (Faisal, 2022).
Gambar 3.2 menunjukkan harga Figure 3.2 shows that the retail price
eceran komoditas telur ayam ras pada of purebred chicken eggs in March 2023 will
Maret 2023 mencapai 27.446 rupiah per reach 27,446 rupiahs per kilogram. When
kilogram. Jika dibandingkan Maret 2022, compared to March 2022, the commodity
harga komoditas telur ayam ras meningkat price of purebred chicken eggs increased
4.410 rupiah per kilogram. Kenaikan harga by 4,410 rupiahs per kilogram. This price
ini terjadi, karena permintaan komoditas increase occurred because demand for
telur ayam ras yang meningkat pada periode broiler eggs increased in the period leading
menjelang Hari Raya. up to Hari Raya.

25
2019 2020 2021 2022 2023
10,840
10,491
10,281
10,019
9,916
9,694
9,475
9,164
9,101
8,857
8,148
8,138
7,936
7,613
7,515
Perkotaan Perdesaan Perkotaan+Perdesaan
id
o.
Rata-rata Konsumsi Telur Ayam Ras per Kapita Sebulan menurut Klasifikasi Desa (Butir),
Gambar
3.3
Maret 2019-2023
.g
ps
Figure Monthly Average of Broiler Egg Consumption per Capita by Urban Rural Classification
(Rupiahs), March 2019-2023
.b
w
w
2019 2020 2021 2022 2023

ht 18 793
//w
17 105
17 012
s:
16 242
15 599
15 402
tp
14 938
14 538
14 240
14 155
13 567
13 222
12 977
12 570
11 377
Perkotaan Perdesaan Perkotaan+Perdesaan

Rata-rata Pengeluaran Telur Ayam Ras per Kapita Sebulan menurut Klasifikasi Desa (Rupiah),
3.4
Figure Monthly Average of Broiler Egg Expenditure per Capita by Urban Rural Classification (Rupiahs),
March 2019-2023

26
Gambar 3.3 menunjukkan konsumsi Figure 3.3 shows the consumption
telur ayam ras per kapita selama sebulan of broiler eggs per capita for a month from
dari tahun 2019 hingga 2023. Secara 2019 to 2023. Nationally, the pattern of
nasional, pola konsumsi telur ayam ras consumption of broiler eggs increased from
meningkat dari tahun 2019 hingga 2020. 2019 to 2020. The pandemic limited activities
Pandemi membatasi aktivitas diluar rumah, outside the home, so consumption of broiler
sehingga konsumsi telur ayam ras meningkat eggs increased from 2020 to 2022. Then
dari tahun 2020 hingga 2022. Kemudian the pandemic subsided, activities began
pandemi mereda, mulai beraktivitas keluar to leave the house so that consumption of
rumah sehingga konsumsi telur ayam ras broiler eggs began to decline, meanwhile
mulai menurun, sementara itu adanya the increase in fuel prices had an impact on
kenaikan harga BBM berdampak pada the consumption of broiler eggs which was
id
konsumsi telur ayam ras yang terlihat pada visible in 2022 to 2023.
o.
tahun 2022 hingga 2023.
.g
ps
Konsumsi telur ayam ras per kapita Consumption of broiler eggs per
dari tahun 2019 hingga 2023 lebih jelas capita from 2019 to 2023 has a clearer
.b
polanya di daerah perkotaan, dimana pattern in urban areas, where finally there
w
akhirnya terdapat penurunan dari tahun is a decline from 2022 to 2023, namely
w
//w
2022 hingga 2023 yaitu konsumsi telur ayam the consumption of broiler eggs in March
ras bulan Maret 2022 sebesar 10,840 butir 2022 was 10.840 to 10.281 in March 2023.
s:
menjadi sebesar 10,281 butir di bulan Maret Consumption of chicken eggs race in urban
tp
2023. Konsumsi telur ayam ras di perkotaan areas is greater than in rural areas. Broiler
ht
lebih besar dibandingkan perdesaan. eggs consumption in urban areas is around

Konsumsi telur ayam di perkotaan sekitar 9 to 10 eggs, while in rural areas it is only
9 sampai 10 butir, sementara di perdesaan around 7 to 8 eggs.
hanya sekitar 7 sampai 8 butir.
Gambar 3.4 menunjukkan Figure 3.4 shows the expenditure on
pengeluaran telur ayam ras per kapita broiler eggs per capita for a month from
selama sebulan dari tahun 2019 hingga 2019 to 2023. Nationally, the pattern of
2023. Secara nasional, pola pengeluaran expenditure on broiler eggs from 2019 to
telur ayam ras dari tahun 2019 hingga 2023 in urban areas is higher than in rural
2023 di perkotaan lebih tinggi daripada areas. The expenditure on broiler eggs in
perdesaan. Pengeluaran telur ayam ras di urban areas is around 14 thousand rupiahs
perkotaan sekitar 14 ribu rupiah sampai 18 to 18 thousand rupiahs, while in rural areas
ribu rupiah, sementara di perdesaan hanya it is only around 11 thousand rupiahs to 14
sekitar 11 ribu rupiah sampai 14 ribu rupiah. thousand rupiahs.

27
2022
2023
12,070
11,185
10,472
9,979
id
o.
.g
ps
.b
KRT Laki-laki KRT Perempuan

w
Male Female
w
household head household head

//w
s:

tp
Gambar menurut Jenis Kelamin KRT (Butir), Maret 2022-2023

3.5
ht

by Sex of Household Head (Unit), March 2022-2023
Gambar 3.5 menunjukkan konsumsi Figure 3.5 show egg consumption

telur per kapita selama sebulan dalam per capita for a month in household
rumah tangga menurut kepala rumah tangga according to household head. Nationally,
(KRT). Secara nasional, konsumsi telur di egg consumption in female household head
rumah tangga yang dikepalai perempuan is higher than in male household head.
lebih tinggi daripada rumah tangga yang Comparing 2022-2023, egg consumption
dikepalai laki-laki. Membandingkan 2022- decreased in female household head
2023, konsumsi telur menurun baik di and male household head. On the other
rumah tangga yang dikepalai perempuan hand, egg expenditure increased, female
maupun laki-laki. Sebaliknya, pengeluaran household head rose 5.74 percent and male
untuk telur meningkat, rumah tangga yang household head rose 9.04 percent (Appendix
dikepalai perempuan naik 5,74 persen dan Table A.9).
rumah tangga yang dikepalai laki-laki naik
9,04 persen (Lampiran Tabel A.9).

28
2022
2023
11,887
11,342
9,800
9,278
id
o.
.g
ps
.b
SMP kebawah SMA keatas

w
Junior High School Senior High School

w
//w
s:

tp
Gambar menurut Ijazah Tertinggi yang dimiliki KRT (Butir), Maret 2022-2023
3.6
ht

by The Highest Diploma owned Household Head (Unit), March 2022-2023
Gambar 3.6 menunjukkan konsumsi Figure 3.6 show egg consumption per
telur per kapita selama sebulan dalam capita for a month in household according to
rumah tangga menurut ijazah tertinggi the highest diploma held by the household
yang dimiliki KRT. Secara nasional, konsumsi head. Nationally, egg consumption in
telur di rumah tangga yang dikepalai KRT household head with high school education
berpendidikan SMA keatas lebih tinggi is higher than in household heads with junior
daripada KRT berpendidikan SMP kebawah. high school education. Comparing 2022-
Membandingkan 2022-2023, konsumsi 2023, egg consumption decreased both
telur menurun baik di rumah tangga yang in household head with junior high school
dikepalai KRT berpendidikan SMP kebawah education and high school education. On
maupun KRT berpendidikan SMA keatas. the other hand, egg expenditure increased,
Sebaliknya, pengeluaran untuk telur household head by household head with
meningkat, rumah tangga yang dikepalai junior high school education rose 8.59
KRT berpendidikan SMP kebawah naik 8,59 percent and household head by household
persen dan rumah tangga yang dikepalai head with high school education rose 8.76
KRT berpendidikan SMA keatas naik 8,76 percent (Appendix Table A.9)
persen (Lampiran Tabel A.9).
29
16,551
2022
14,990 2023
13,716
12,329
10,270
9,831
id
o.
.g
ps
.b
1 art 2 art 3 art atau lebih

w
Household members Household members Household members

w
//w
s:

tp
Gambar menurut Banyak ART (Butir), Maret 2022-2023

3.7
ht

by Many Household Members (Unit), March 2022-2023
Gambar 3.7 menunjukkan konsumsi Figure 3.7 show egg consumption per
telur per kapita selama sebulan dalam capita for a month in household according
rumah tangga menurut banyaknya anggota to the number of household member.
rumah tangga (ART). Konsumsi telur di Egg consumption in single household
rumah tangga tunggal (1 ART) lebih tinggi (1 household member) is higher than in
daripada rumah tangga yang lebih dari household with more than 1 household
1 ART. Tahun 2022-2023, konsumsi telur member. In 2022-2023, egg consumption
menurun baik di rumah tangga tunggal decrease in both single household and
maupun rumah tangga yang lebih dari 1 household with more than 1 household
ART. Sebaliknya, pengeluaran untuk telur member. On the other hand, egg expenditure
meningkat, rumah tangga tunggal naik increased, single household rose 0.89
0,89 persen, rumah tangga 2 ART naik 1,68 percent, 2 household member rose 1.68
persen, dan rumah tangga 3 ART atau lebih percent, and 3 household member or more
naik 9,88 persen (Lampiran Tabel A.9). rose 9.88 percent (Appendix Table A.9).

30
2022
2023
11,425
11,253
10,885
10,755
8,989
8,429
id
o.
.g
ps
.b
Pertanian Industri Jasa

w
Agriculture Industry Service

w
//w
s:

tp
menurut Lapangan Usaha KRT (Butir), Maret 2022-2023

Gambar
3.8
ht

by Household Head Business Field (Unit), March 2022-2023
Gambar 3.8 menunjukkan konsumsi Figure 3.8 shows per capita egg
telur per kapita selama sebulan dalam consumption for a month in household
rumah tangga menurut lapangan usaha KRT. according to household head business
Konsumsi telur di rumah tangga di sektor sector. Egg consumption in household in the
jasa dan sektor industri hampir sama, tapi service sector and industry sector is almost
lebih tinggi daripada di sektor pertanian. the same, but higher than in the agricultural
Tahun 2022-2023, konsumsi telur menurun sector. In 2022-2023, egg consumption
semua sektor. Sebaliknya, pengeluaran decrease in all sectors. On the other hand,
untuk telur di semua sektor meningkat, egg expenditure in all sectors increased, the
sektor pertanian naik 6,78 persen, sektor agricultural sector rose 6.78 percent, the
industri naik 9,43 persen, dan sektor jasa industrial sector rose 9.43 percent, and the
naik 9,18 persen (Lampiran Tabel A.9). service sector rose 9.18 percent (Appendix
Table A.9).

31
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps
. go
. id
Pembatas Daftar Pustaka
DAFTAR PUSTAKA/REFERENCES
id
o.
.g
ps
.b
w
w
//w
s:
tp
ht
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps
.g
o.
id
DAFTAR PUSTAKA/REFERENCESS
BPS. 2019. Pengeluaran untuk Konsumsi Penduduk Indonesia, Maret 2019. Direktorat Statistik
Kesejahteraan Rakyat Badan Pusat Statistik RI. Jakarta: BPS
BPS. 2022a. Indikator Tujuan Pembangunan Berkelanjutan Indonesia 2022. Direktorat Analisis
id
Statistik Badan Pusat Statistik RI. Jakarta: BPS
o.
BPS. 2022b. Laporan Perekonomian Indonesia 2022. Direktorat Analisis dan Pengembangan
Statistik Badan Pusat Statistik RI. Jakarta: BPS .g
ps
BPS. 2022c. Pengeluaran untuk Konsumsi Penduduk Indonesia, Maret 2022. Direktorat
.b
Statistik Kesejahteraan Rakyat Badan Pusat Statistik RI. Jakarta: BPS

w
BPS. 2023. Berita Resmi Statistik. Direktorat Statistik Harga Badan Pusat Statistik RI. Jakarta:BPS
w
//w
Faisal, Mohammad. 2022. Mengurai Dampak Kenaikan Harga BBM Terhadap Kelompok
Masyarakat Rentan. CORE Policy Brief, Desember 2022. Jakarta: CORE Indonesia
s:
Hariyadi, Purwiyatno. 2015. Peranan Pangan Hewani dalam Pembangunan SDM Bangsa.
tp
Jurnal UMAMI Indonesia, Edisi 4 Vol 3. Bogor: IPB

ht
Kemendag. 2019. Analisis Proyeksi Inflasi Bahan Makanan. Pusat Pengkajian Perdagangan
Dalam Negeri Badan Pengkajian Dan Pengembangan Perdagangan. Jakarta: Kemendag
Kemenkes. 2022. Hasil Survei Status Gizi Indonesia (SSGI) 2022. Badan Kebijakan Pembangunan
Kesehatan Kementerian Kesehatan RI. Jakarta: Kemenkes
Kemenkes. 2023. Protein Hewani Cegah Stunting. Direktorat Promosi Kesehatan &
Pemberdayaan Masyarakat. Jakarta: Kemenkes
Nurbani, Rachma Indah. 2015. Perkembangan Proporsi Pengeluaran Konsumsi Bahan
Makanan Masyarakat Indonesia: Seperti Apa Perubahan yang Terjadi?. Buletin Newsletter
No. 37/2016. Jakarta: SMERU
PPN/Bappenas. 2019. Rencana Pembangunan Jangka Menengah Nasional (RPJMN) 2020-
2024. Kementerian PPN/Bappenas. Jakarta: PPN/Bappenas
Presiden RI. 2020. Peraturan Presiden RI nomor 59 Tahun 2020. Kementerian Hukum dan
HAM RI. Jakarta: Kemenkumham
Trisnowati, Juni. 2013. Kajian Pengaruh Harga dan Pendapatan Terhadap Proporsi Pengeluaran
Makanan Rumah Tangga. Prosiding Seminar Nasional Statistika UNDIP. Semarang: UNDIP
Daftar Pustaka
35
References
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps
.g
o.
id
Pembatas
LAMPIRAN/APPENDIX
id
o.
.g
ps
.b
w
w
//w
s:
tp
ht
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps
.g
o.
id
Rata-rata Pengeluaran per Kapita Sebulan menurut Kelompok Komoditas dan Klasifikasi Desa
Tabel (Rupiah), Maret 2023
A.1.
Table Monthly Average Expenditure per Capita by Commodity Groups and Urban Rural Classification
(Rupiahs), March 2023
Klasifikasi Desa
Urban Rural Classification
Kelompok Komoditas
Commodity Groups Perkotaan +
Perkotaan Perdesaan
Perdesaan
Urban Rural
Urban+Rural
(1) (2) (3) (4)
1 Padi-padian/Cereals 74 514 87 969 80 146
2 Umbi-umbian/Tubers 7 790 10 532 8 938
Ikan/Udang/Cumi/Kerang
3 60 965 53 679 57 915
id
Fish/Shrimp/Squid/Shell
o.
4 Daging/Meat 41 682 27 294 35 659
5 Telur dan Susu/Eggs and Milk 44 218 28 086 37 465
6 Sayur-sayuran/Vegetables 57 701 .g 56 276 57 104
ps
7 Kacang-kacangan/Legumes 16 025 13 226 14 854
.b
8 Buah-buahan/Fruits 37 045 26 212 32 510

w
9 Minyak dan Kelapa/Oil and Coconut 18 444 19 213 18 766

10 Bahan Minuman/Beverages Stuffs 19 931 21 010 20 383
w
11 Bumbu-bumbuan/Spices 15 593 14 340 15 069

//w
Bahan Makanan Lainnya

12 14 956 12 407 13 889
Other Food Items
s:
Makanan dan Minuman Jadi

tp
13 271 878 166 056 227 581

Prepared Food and Beverage
ht
Rokok dan Tembakau

14 88 370 94 661 91 003
Cigarette and Tobacco
Makanan/Food 769 112 630 962 711 282
Perumahan dan Fasilitas Rumah Tangga
15 482 684 255 140 387 434
Housing and Household Facilities
Aneka Barang dan Jasa
16 230 683 103 945 177 630
Goods and Services
Pakaian, Alas Kaki, dan Tutup Kepala
17 41 038 29 176 36 073
Clothing, Footwear, and Headgear
18 Barang Tahan Lama/Durable Goods 64 733 41 890 55 171
Pajak, Pungutan, dan Asuransi
19 73 182 37 192 58 117
Taxes and Insurances
Keperluan Pesta dan Upacara/Kenduri
20 30 017 20 812 26 164
Parties and Ceremonies
Bukan Makanan/Non Food 922 338 488 157 740 588
Total Pengeluaran/Total Expenditure 1 691 450 1 119 119 1 451 870
Lampiran
39
Appendix
Persentase Rata-rata Pengeluaran per Kapita Sebulan menurut Kelompok Komoditas dan
Tabel Klasifikasi Desa, Maret 2023
A.2.
Table Percentage of Monthly Average Expenditure per Capita by Commodity Groups and Urban Rural
Classification, March 2023
Klasifikasi Desa
Kelompok Komoditas
Commodity Groups Perkotaan +
Perkotaan Perdesaan
Perdesaan
Urban Rural
Urban+Rural
(1) (2) (3) (4)
1 Padi-padian/Cereals 4,41 7,86 5,52
2 Umbi-umbian/Tubers 0,46 0,94 0,62
3 3,60 4,80 3,99
id
o.
4 Daging/Meat 2,46 2,44 2,46
5 Telur dan Susu/Eggs and Milk 2,61 2,51 2,58
6 Sayur-sayuran/Vegetables 3,41 .g 5,03 3,93
ps
7 Kacang-kacangan/Legumes 0,95 1,18 1,02
.b
8 Buah-buahan/Fruits 2,19 2,34 2,24

w
9 Minyak dan Kelapa/Oil and Coconut 1,09 1,72 1,29

10 Bahan Minuman/Beverages Stuffs 1,18 1,88 1,40
w
11 Bumbu-bumbuan/Spices 0,92 1,28 1,04

//w

12 0,88 1,11 0,96
Other Food Items
s:

tp
13 16,07 14,84 15,68

ht
Rokok dan Tembakau

14 5,22 8,46 6,27
Makanan/Food 45,47 56,38 48,99
15 28,54 22,80 26,69
16 13,64 9,29 12,23
Goods and Services
17 2,43 2,61 2,48
18 Barang Tahan Lama/Durable Goods 3,83 3,74 3,80
19 4,33 3,32 4,00
Keperluan Pesta dan Upacara/Kenduri Parties and
20 1,77 1,86 1,80
Ceremonies
Bukan Makanan/Non Food 54,53 43,62 51,01
Total Pengeluaran/Total Expenditure 100,00 100,00 100,00

40 Consumption Expenditure of Population of Indonesia, The March 2023 Susenas
Rata-rata Konsumsi per Kapita Sebulan Beberapa Jenis Komoditas Makanan yang Banyak
Tabel Dikonsumsi menurut Klasifikasi Desa, Maret 2023
A.3.
Table Monthly Average Consumption per Capita by Several Food Items much Consumed
by Urban Rural Classification, March 2023
Klasifikasi Desa
Jenis Makanan
Type of Food Satuan Perkotaan +
Perkotaan Perdesaan
Unit of Perdesaan
Urban Rural
Quantity Urban+Rural
(1) (2) (3) (4) (5)
1 Beras/Rice Kg 6,212 7,258 6,650
2 Tepung terigu/Wheat flour Kg 0,228 0,259 0,241
id
3 Ketela pohon/singkong/Cassava Kg 0,384 0,567 0,461
o.
4 Ikan dan udang segar/Fresh fish and shrimp Kg 1,482 1,546 1,509
Ikan dan udang diawetkan .g

ps
5 Ons/0.1 Kg 1,686 1,958 1,800
Preserved fish and shrimp
.b
6 Daging sapi/Beef Kg 0,057 0,019 0,041

w
Daging ayam ras/kampung

7 Kg 0,759 0,560 0,676
w
Broiler/local chicken meat

//w
8 Telur ayam ras/kampung/Chicken eggs Butir/Unit 10,552 7,989 9,479

s:
9 Susu kental manis/Sweeted condensed milk 397 gr 0,258 0,262 0,260

tp
10 Bayam/Spinach Kg 0,260 0,265 0,262

ht
11 Pisang/Banana Kg 0,666 0,746 0,699
12 Bawang merah/Shallots Ons/0.1 Kg 2,284 2,445 2,351
13 Bawang putih/Garlics Ons/0.1 Kg 1,648 1,603 1,629
14 Cabai merah/Chillies Kg 0,180 0,148 0,166
15 Cabai rawit/Cayenne pepper Kg 0,167 0,198 0,180
16 Tahu/Tofu Kg 0,706 0,574 0,651
17 Tempe/Tempeh Kg 0,656 0,556 0,614
18 Minyak kelapa/goreng/Coconut oil/frying oil Liter/Litre 1,019 1,011 1,016
19 Kelapa/Coconut Butir/Unit 0,217 0,530 0,348
20 Gula pasir/Sugar Ons/0.1 Kg 4,196 5,554 4,764
Lampiran
41
Appendix
Rata-rata Konsumsi dan Pengeluaran per Kapita Seminggu
Tabel menurut Jenis Makanan di Daerah Perkotaan (Rupiah), Maret 2023
A.4.1.
Table Weekly Average Consumption and Expenditure per Capita by Type of Food in Urban Area
Satuan
Kelompok Komoditas Banyaknya Nilai (Rp)
Unit of
Commodity Groups Quantity Value
Quantity
(1) (2) (3) (4)
PADI-PADIAN/CEREALS 17 387
Beras (beras lokal, kualitas unggul, impor)
1 Kg 1,449 16 342
Rice (local, premium, imported rice)
2 Beras ketan/Sticky rice Kg 0,005 70
3 Jagung basah dengan kulit/Fresh corn with husk Kg 0,035 284
id
Jagung pipilan/beras jagung/jagung titi
4 Kg 0,007 57
o.
Dry shelled corn/cornmeal/jagung titi
5 Tepung terigu/Wheat flour Kg
.g 0,053 609
ps
6 Padi-padian lainnya/Others Kg 0,002 26
UMBI-UMBIAN/TUBERS 0,000 1 818
.b
w
1 Ketela pohon/singkong/Cassava Kg 0,090 449

w
2 Ketela rambat/ubi jalar/Sweet potatoes Kg 0,045 296

//w
3 Sagu (bukan dari ketela pohon)/Sago flour Kg 0,003 32

4 Talas/keladi/Taro Kg 0,009 73
s:
5 Kentang/Potatoes Kg 0,063 943

tp
6 Gaplek/Dried cassava Kg 0,001 8

ht
7 Umbi-umbian lainnya/Others Kg 0,002 18

IKAN/UDANG/CUMI/KERANG
14 225
FISH/SHRIMP/SQUID/CLAMS
1 Ekor kuning/Yellowtail fish Kg 0,007 244
2 Tongkol/Mackarel tuna Kg 0,033 1 038
3 Tuna/Tuna Kg 0,006 297
4 Cakalang, dencis/Skipjack Kg 0,017 515
5 Tenggiri/Mackerel Kg 0,002 124
6 Selar/Trevally Kg 0,011 296
Kembung, lema/tatare, banyar/banyara
7 Kg 0,035 1 168
Indian mackerel, lema/tatare, banyar/banyara
8 Teri Basah/Anchovies Kg 0,007 185
9 Bandeng/Milkfish Kg 0,021 687
10 Gabus/Sneakhead Kg 0,005 198
11 Mujair/NilaTilapia Kg 0,025 765

Lanjutan Tabel/Continued Table A.4.1
Satuan
Unit of
Quantity
(1) (2) (3) (4)
12 Mas/Goldfish Kg 0,017 551
13 Nila/Tilapia Kg 0,028 936

14 Lele/Catfish Kg 0,045 1 113
15 Kakap/Snapper Kg 0,004 211
id
16 Baronang/Rabbitfish Kg 0,001 41
o.
17 Patin/Catfish Kg 0,011 305
18 Bawal/Promfetfish Kg
.g 0,007 231
ps
19 Gurame/Carp Kg 0,004 200
.b
20 Ikan segar/basah lainnya/Others Kg 0,025 674

w
21 Udang, lobster/Shrimp, lobster Kg 0,018 1 206

w
Cumi-cumi, sotong, gurita/Squid, cuttlefish,

//w
22 Kg 0,009 589
octopus
Ketam, kepiting, rajungan/Mud crab, swimming
s:
23 Kg 0,001 70
crab
tp
Kerang, siput, bekicot, remis/ Clams, snail,

24 Kg 0,004 94
mussels
ht
Udang dan hewan air lainnya yang segar lainnya/

25 Kg 0,002 119
Others
Kembung diawetkan/peda
26 Ons/0.1 Kg 0,032 160
Preserved indian mackerel
27 Tenggiri diawetkan/Preserved mackerel Ons/0.1 Kg 0,005 35
Tongkol/tuna/cakalang diawetkan
28 Ons/0.1 Kg 0,087 392
Preserved skipjack/tuna/dencis
29 Teri diawetkan/Preserved anchovies Ons/0.1 Kg 0,083 678
30 Selar diawetkan/Preserved trevally Ons/0.1 Kg 0,019 83
31 Sepat diawetkan/Preserved sneakskin gourame Ons/0.1 Kg 0,022 138
32 Bandeng diawetkan/Preserved milkfish Ons/0.1 Kg 0,028 134
33 Gabus diawetkan/Preserved snakehead Ons/0.1 Kg 0,007 63
Ikan dalam kaleng (sardencis, tuna dalam kaleng,

34 Ons/0.1 Kg 0,022 136
dsb.)/Canned fish (canned sardines, tuna, etc.)
Lampiran
43
Appendix
Satuan
Unit of
Quantity
(1) (2) (3) (4)
35 Ikan diawetkan lainnya/Others Ons/0.1 Kg 0,057 280
Udang diawetkan (ebi, rebon)

36 Ons/0.1 Kg 0,014 80
Preserved shrimp (ebi, rebon)
Cumi-cumi, sotong, gurita diawetkan

37 Ons/0.1 Kg 0,016 172
Preserved squid, cuttlefish, octopus
id
o.
Udang dan hewan air lainnya yang diawetkan
38 Ons/0.1 Kg 0,003 17
lainnya/Others
DAGING/MEAT .g 9 726
ps
1 Daging sapi/Beef Kg 0,013 1 811
.b
2 Daging kambing, domba/biri-biri/Goat/lamb meat Kg 0,000 34

w
3 Daging babi/Pork Kg 0,003 256

w
//w
4 Daging ayam ras/Broiler chicken Kg 0,167 5 662
5 Daging ayam kampung/Local chicken Kg 0,010 522

s:
tp
6 Daging segar lainnya/Others Kg 0,001 72

ht
7 Daging diawetkan/Preserved meat Kg 0,017 969
8 Tetelan, sandung lamur/Fat, brisket Kg 0,002 116

Lainnya (hati, jeroan, iga, kaki, buntut, kepala,
9 dsb.) Kg 0,009 283
Others (liver, innards, rib, feet, tail, head, etc.)
TELUR DAN SUSU/EGGS AND MILK 10 317
1 Telur ayam ras/Broiler egg Butir/unit 2,399 4 385
2 Telur ayam kampong/Local chicken egg Butir/unit 0,063 174
3 Telur itik/telur itik manila/Duck egg Butir/unit 0,021 58
4 Telur lainnya/Others Butir/unit 0,155 144
5 Susu cair pabrik/Liquid milk (factory produced) ± 250 ml 0,173 794

6 Susu kental manis/Sweetend condensed milk ± 397 gr 0,060 736

Satuan
Unit of
Quantity
(1) (2) (3) (4)
7 Susu bubuk/Powdered milk Kg 0,019 2 114
8 Susu bubuk bayi/Baby powdered milk Kg 0,014 1 628
Susu dan hasil lain dari susu lainnya/Other milk

9 ..... 0,026 285
and milk products
id
SAYUR-SAYURAN/VEGETABLES 13 464
o.
1 Bayam/Spinach Kg 0,061 594
2 Kangkung/Kale Kg
.g 0,075 626
ps
3 Kol/kubis/Cabbage Kg 0,025 217
.b
4 Sawi putih (petsai)/Petsai cabbage Kg 0,028 268

w
5 Sawi hijau/Mustard greens Kg 0,030 293

w
6 Buncis/Green beans Kg 0,018 228

//w
7 Kacang panjang/Long beans Kg 0,035 358

s:
8 Tomat sayur, tomat ceri/Tomato, cherry tomato Kg 0,048 498

tp
9 Wortel/Carrots Kg 0,030 375

ht
10 Mentimun/ Cucumber Kg 0,039 308
11 Daun ketela pohon/daun singkong/Cassava leaves Kg 0,029 188
12 Terong/Eggplant Kg 0,046 383
13 Tauge/Bean sprouts Kg 0,022 237
14 Labu, labu siam, labu parang/Pumpkin, squash Kg 0,030 234
Bahan sayur sop/cap cay/kimlo (paket) Bungkus

15 0,212 743
Vegetable/cap cay soup ingredients (package) pack
Bahan sayur asam/lodeh (paket)/Tamarind/
Bungkus
16 coconut curry vegetable soup ingredients 0,121 433
pack
(package)
17 Nangka muda/Young jackfruit Kg 0,009 81
18 Pepaya muda/Green papaya Kg 0,014 77
Lampiran
45
Appendix
Satuan
Unit of
Quantity
(1) (2) (3) (4)
19 Jengkol/Jengkol Kg 0,008 227
20 Bawang Merah/Red Onion Ons/0.1 Kg 0,533 1 957
21 Bawang putih/Garlic Ons/0.1 Kg 0,385 1 261
22 Bawang bombay/Onion 0,032 120
id
o.
23 Cabai merah/Red chilies Kg 0,042 1 594
24 Cabai hijau/Green chilies Kg

.g 0,008 225
ps
25 Cabai rawit/Cayenne pepper Kg 0,039 1 659
.b
26 Sayur-sayuran lainnya/Others Kg 0,026 278

w
KACANG-KACANGAN/BEANS AND NUTS 3 739

w
1 Kacang tanah tanpa kulit/Peanuts without shell Kg 0,005 118

//w
2 Kacang kedelai/Soybeans Kg 0,001 12

s:
3 Kacang lainnya/Others Kg 0,003 56

tp
4 Tahu/Tofu Kg 0,165 1 735

ht
5 Tempe/Tempeh Kg 0,153 1 748
6 Oncom/Fermented soybean cake Ons/0.1 Kg 0,032 60
7 Hasil lain dari kacang-kacangan/Others Ons/0.1 Kg 0,003 10
BUAH-BUAHAN/FRUITS 8 644
1 Jeruk, jeruk bali/Orange, pomelo orange Kg 0,091 1 730
2 Mangga/Mango Kg 0,012 244
3 Apel/Apple Kg 0,020 676
4 Rambutan/Rambutan Kg 0,047 424
5 Duku, langsat/Duku, langsat Kg 0,005 98
6 Durian/Durian Kg 0,016 540
7 Salak/Snake fruit Kg 0,044 442
8 Pisang ambon/Ambon banana Kg 0,061 768

Satuan
Unit of
Quantity
(1) (2) (3) (4)
9 Pisang lainnya/Other banana Kg 0,095 923
10 Pepaya/Papaya Kg 0,092 805
11 Semangka/Watermelon Kg 0,057 519
12 Tomat buah/Tomato Kg 0,010 104
id
o.
13 Alpokat/Avocado Kg 0,019 431
.g
14 Jambu Biji/Guava Kg 0,012 135
ps
15 Buah-buahan lainnya/Other fruits Kg 0,041 806
.b
MINYAK DAN KELAPA/OILS AND COCONUT 4 304

w
1 Minyak kelapa/Coconut oil Liter/Litre 0,008 137

w
Minyak goreng (kelapa sawit, bunga matahari)

2 Liter/Litre 0,230 3 790
//w
Frying oil (palm oil, sunflower oil)

Kelapa (tidak termasuk santan instan)
3 Butir/Unit 0,051 299
s:
Coconut (not including instant coconut milk)

tp
4 Minyak dan kelapa lainnya/Other oils and coconut Liter/Litre 0,012 77

ht
BAHAN MINUMAN/BEVERAGE 4 651
1 Gula pasir/Cane sugar Ons/0.1 Kg 0,979 1 569
Gula merah, gula air (pohon aren, kelapa, lontar)

2 Ons/0.1 Kg 0,108 222
Brown sugar, syrup (from palm, coconut, palmyra)
3 Teh bubuk/Tea powder Ons/0.1 Kg 0,036 118
4 Teh celup (sachet)/Tea bags (sachet) 2 gr 1,309 453
5 Kopi (bubuk, biji)/Coffee (powder, beans) Ons/0.1 Kg 0,129 594
6 Kopi instan (sachet)/Instant coffee (sachet) 20 gr 1,118 1 595
7 Bahan minuman lainnya/Other beverages ….. 0,039 99
BUMBU-BUMBUAN/SPICES 3 638
1 Garam/Salt Gram 18,759 297
2 Kemiri/Candlenut Gram 3,974 231
3 Ketumbar/jinten/Coriander/caraway Gram 2,266 134
4 Merica/lada/Pepper Gram 2,018 265
Lampiran
47
Appendix
Satuan
Unit of
Quantity
(1) (2) (3) (4)
5 Jahe/Ginger Gram 4,329 174
6 Kunyit/Turmeric Gram 4,579 160
7 Asam/Tamarind Gram 3,537 134
8 Terasi/petis/Shrimp paste Gram 2,737 201
id
9 Kecap/Soy sauce 100 ml 0,172 642
o.
Penyedap masakan/vetsin/Monosodium
10 Gram 6,947 443
.g
glutamate
ps
11 Sambal jadi/Chili sauce 100 ml 0,027 130
12 Saus tomat/Ketchup 100 ml 0,029 134

.b
Bumbu masak jadi/kemasan, bumbu racikan

w
13 Gram 5,680 499

Packed spices, mixed spices
w
Bumbu dapur lainnya (pala, jahe, kunyit, dsb.)

//w
14 Gram 4,981 195

Other spices (nutmeg, ginger, turmeric, etc.)
s:
BAHAN MAKANAN LAINNYA/OTHER FOOD 0,000 3 490

tp
1 Mie instan/Instant noodles ± 80 gr 0,943 2 807

ht
2 Kerupuk/Crackers Ons/0.1 Kg 0,203 549
3 Bubur bayi kemasan/Packaged baby porridge ± 150 gr 0,010 76
4 Konsumsi lainnya/Others ….. 0,013 57
MAKANAN MINUMAN JADI/PREPARED FOOD

63 438
AND BEVERAGE
Potong
1 Roti tawar/Bread 0,423 679
Pieces
Potong
2 Roti manis, roti lainnya/Sweet bread, other bread 1,057 2 468
Pieces
Kue kering, biskuit, semprong/Cookies, biscuit,
3 Ons/0.1 Kg 0,431 1 647
wafer
Kue basah (kue lapis, bika ambon, lemper, dsb.)
4 Buah/Unit 1,412 2 335
Cake (layered cake, honeycomb cake, lemper, etc.)
Makanan gorengan (tahu, tempe, bakwan, Potong
5 2,781 3 048
pisang)/Fried food Pieces
Potong
6 Makanan gorengan/Fried food 0,266 360
Pieces
Porsi
7 Bubur kacang hijau/Mung bean porridge 0,153 840
Portion

Satuan
Unit of
Quantity
(1) (2) (3) (4)
Gado-gado, ketoprak, pecel/Salad with peanut Porsi
8 0,198 1 826
sauce (gado-gado, ketoprak, pecel) Portion
Nasi campur/rames/Rice with various kind of Porsi
9 0,718 8 006
dishes Portion
Porsi
10 Nasi goreng/Fried rice 0,220 2 796
id
Portion
Porsi
o.
11 Nasi putih/Rice 0,265 1 138
Portion
12
Lontong/ketupat sayur/Rice cake with vegetable Porsi
.g 0,211 1 508
ps
Portion
Soto, gule, sop, rawon, cincang/Soto, curry, soup, Porsi
.b
13 0,185 2 161
rawon, minced meat Portion
w
Sayur matang (ditumis, disantan, dsb.)/Cooked Porsi

w
14 0,341 1 554
vegetables (stir fried, coconut milk soup, etc.) Portion
//w
Porsi
15 Sate, tongseng/Satay, skewers, stew 0,111 1 380
Portion
s:
Mie bakso, mie rebus, mie goreng/Noodle with Porsi

16 0,598 6 051
tp
meatballs, noodle soup, fried noodle Portion

ht
Porsi
17 Mie instan/Instant noodle 0,095 571
Portion
Makanan ringan anak-anak, krupuk/kripik/
18 Ons/0.1 Kg 0,677 2 616
Children’s snacks, crackers/chips
Potong
19 Ikan matang/Cooked fish 0,157 1 147
Pieces
Ayam/daging matang (ayam goreng, rendang,dsb) Potong

20 0,289 2 873
Cooked chicken/meat (fried chicken, rendang, etc.) Pieces
Daging olahan matang (sosis, nugget, daging asap,

Potong
21 dsb.)/Cooked processed meat (sausage, nugget, 0,674 1 179
Pieces
smoked meat, etc.)
Porsi
22 Bubur ayam/Chicken porridge 0,233 1 772
Portion
Porsi
23 Siomay, batagor/Dumplings, fried fish dumplings 0,316 1 852
Portion
24 Makanan jadi lainnya/Other prepared food …. 0,407 2 053
Lampiran
49
Appendix
Satuan
Unit of
Quantity
(1) (2) (3) (4)
25 Air kemasan/Mineral water (bottle) Liter/Litre 0,282 1 347
26 Air kemasan gallon/Mineral water (gallon) Galon 0,287 2 613
Air teh kemasan/Bottled tea, soft drink/contained

27 ± 250 ml 0,204 693
CO2 drinks
id
Sari buah kemasan/Packed juice, health drinks,
28 ± 200 ml 0,174 716
o.
energy drinks
29
Minuman jadi (kopi, kopi susu, teh, susu coklat,
dsb.)/Prepared drinks (coffee, latte, tea, milk Gelas/Glass .g 0,922 3 297
ps
chocolate, etc.)
.b
Mangkok
30 Es krim/Ice cream 0,258 1 223
Bowl
w
Porsi
w
31 Es lainnya/Other ice products 0,470 1 641

Portion
//w
32 Minuman keras/Alcoholic beverage Liter/Litre 0,003 50

s:
ROKOK DAN TEMBAKAU/CIGARETTE AND

tp
20 620
TOBACCO
ht
1 Rokok kretek filter/Filtered clove cigarette Batang/Unit 11,467 16 586
Rokok kretek tanpa filter/Non-filtered clove

2 Batang/Unit 2,228 2 515
cigarette
3 Rokok putih/Cigarette Batang/Unit 0,755 1 202
4 Tembakau/Tobacco Ons/0.1 Kg 0,016 124
Rokok dan tembakau lainnya/Other cigarettes and

5 ….. 0,071 193
tobacco

Rata-rata Konsumsi dan Pengeluaran per Kapita Seminggu
Tabel menurut Jenis Makanan di Daerah Perdesaan (Rupiah), Maret 2023
A.4.2.
Table Weekly Average Consumption and Expenditure per Capita by Type of Food in Rural Area
Satuan
Unit of
Quantity
(1) (2) (3) (4)
1 Kg 1,694 19 255
id
4 Kg 0,023 178
o.
.g 0,061 683
ps
.b
w

w

//w

s:

tp

ht

0,000 12 525

7 Kg 0,025 715
Lampiran
51
Appendix
Satuan
Unit of
Quantity
(1) (2) (3) (4)

14 Lele/Catfish Kg 0,033 787
id
o.
.g 0,005 140
ps
.b
20 Ikan segar/basah lainnya/Others Kg 0,044 1 030

w
21 Udang, lobster/Shrimp, lobster Kg 0,010 526

w

22 Kg 0,006 276
//w
octopus
23 Kg 0,002 76
s:
crab
tp

24 Kg 0,004 82
mussels
ht

25 Kg 0,003 94
Others
26 Ons/0.1 Kg 0,041 177
28 Ons/0.1 Kg 0,085 342

34 Ons/0.1 Kg 0,024 157

Satuan
Unit of
Quantity
(1) (2) (3) (4)

36 Ons/0.1 Kg 0,013 72

37 Ons/0.1 Kg 0,003 22
id
o.
38 Ons/0.1 Kg 0,004 19
lainnya/Others
DAGING/MEAT .g 0,000 6 369

ps
1 Daging sapi/Beef Kg 0,004 567
.b

w

w
4 Daging ayam ras/Broiler chicken

//w
Kg 0,109 3 647
5 Daging ayam kampung/Local chicken Kg 0,021 1 040

s:

tp
ht

9 dsb.) Kg 0,007 174
TELUR DAN SUSU/EGGS AND MILK 0,000 6 553

Lampiran
53
Appendix
Satuan
Unit of
Quantity
(1) (2) (3) (4)
7 Susu bubuk/Powdered milk Kg 0,008 785
8 Susu bubuk bayi/Baby powdered milk Kg 0,010 992

9 ..... 0,010 79
and milk products
id
SAYUR-SAYURAN/VEGETABLES 0,000 13 131
o.
2 Kangkung/Kale Kg
.g 0,078 601
ps
.b

w

w

//w

s:

tp

ht

15 0,147 390
Bungkus
pack
(package)

Satuan
Unit of
Quantity
(1) (2) (3) (4)
id
o.
.g
24 Cabai hijau/Green chilies Kg 0,007 202
ps

.b
w
KACANG-KACANGAN/BEANS AND NUTS 0,000 3 086

w

//w

s:
tp
4 Tahu/Tofu Kg 0,134 1 383

ht
BUAH-BUAHAN/FRUITS 0,000 6 116
Lampiran
55
Appendix
Satuan
Unit of
Quantity
(1) (2) (3) (4)
9 Pisang lainnya/Other banana Kg 0,137 1 015
id
o.
.g
ps

.b

w
w

//w

s:

tp

ht

2 Ons/0.1 Kg 0,129 259
5 Kopi (bubuk, biji)/Coffee (powder, beans) Ons/0.1 Kg 0,247 1 033
6 Kopi instan (sachet)/Instant coffee (sachet) 20 gr 0,633 899

Satuan
Unit of
Quantity
(1) (2) (3) (4)
id
o.
10 Gram 8,050 478
glutamate
11 Sambal jadi/Chili sauce 100 ml .g 0,009 36
ps
.b

w
13 Gram 3,622 262

w

//w
14 Gram 5,780 208

s:

tp

ht

0,000 38 747
AND BEVERAGE
Potong
Pieces
Potong
Pieces
3 Ons/0.1 Kg 0,373 1 154
wafer
4 Buah/Unit 1,299 1 705
5 2,734 2 786
Potong
Pieces
Porsi
Portion
Lampiran
57
Appendix
Satuan
Unit of
Quantity
(1) (2) (3) (4)
8 0,157 1 038
9 0,451 4 567
dishes Portion
Porsi
Portion
id
Porsi
o.
Portion
12
.g 0,152 887
ps
Portion
.b
13 0,126 1 082
w

14 0,224 962
w

//w
Porsi
15 Sate, tongseng/Satay, skewers, stew 0,081 704
Portion
s:

16 0,436 3 981
tp

Porsi
ht

Portion
18 Ons/0.1 Kg 0,685 2 319
Potong
19 Ikan matang/Cooked fish 0,098 583
Pieces

20 0,156 1 192

Potong
21 dsb.)/Cooked processed meat (sausage, nugget, 0,671 901
Pieces
smoked meat, etc.)
Porsi
22 Bubur ayam/Chicken porridge 0,067 400
Portion
Porsi
23 Siomay, batagor/Dumplings, fried fish dumplings 0,216 976
Portion

Satuan
Unit of
Quantity
(1) (2) (3) (4)
25 Air kemasan/Mineral water (bottle) Liter/Litre 0,127 569
26 Air kemasan gallon/Mineral water (gallon) Galon 0,126 820

27 ± 250 ml 0,178 476
CO2 drinks
id
28 ± 200 ml 0,167 443
o.
energy drinks
.g
29 dsb.)/Prepared drinks (coffee, latte, tea, milk Gelas/Glass 0,959 2 929
ps
chocolate, etc.)
.b
Mangkok
30 Es krim/Ice cream 0,192 805
Bowl
w
Porsi
w
31 Es lainnya/Other ice products 0,388 958

Portion
//w

s:

22 088
tp
TOBACCO
ht

cigarette

5 ….. 0,106 279
tobacco
Lampiran
59
Appendix
Tabel Jenis Makanan di Daerah Perkotaan dan Perdesaan (Rupiah), Maret 2023
A.4.3.
Food in Urban and Rural Area (Rupiahs), March 2023
Satuan
Unit of
Quantity
(1) (2) (3) (4)
1 Kg 1,552 17 561
id
4 Kg 0,013 107
o.
.g 0,056 640
ps
.b
w

w

//w

s:

tp

ht

0,000 13 513

7 Kg 0,031 979

Satuan
Unit of
Quantity
(1) (2) (3) (4)

14 Lele/Catfish Kg 0,040 976
id
o.
.g 0,006 193
ps
.b
20 Ikan segar/basah lainnya/Others Kg 0,033 823

w
21 Udang, lobster/Shrimp, lobster Kg 0,015 922

w

//w
22 Kg 0,008 458
octopus
s:
23 Kg 0,001 73
crab
tp

24 Kg 0,004 89
mussels
ht

25 Kg 0,003 108
Others
26 Ons/0.1 Kg 0,036 167
28 Ons/0.1 Kg 0,086 371

34 Ons/0.1 Kg 0,023 145
Lampiran
61
Appendix
Satuan
Unit of
Quantity
(1) (2) (3) (4)

36 Ons/0.1 Kg 0,013 77

37 Ons/0.1 Kg 0,010 109
id
o.
38 Ons/0.1 Kg 0,003 18
lainnya/Others
DAGING/MEAT .g 0,000 8 320

ps
1 Daging sapi/Beef Kg 0,010 1 290
.b

w

w
//w
4 Daging ayam ras/Broiler chicken Kg 0,143 4 819
5 Daging ayam kampung/Local chicken Kg 0,015 739

s:
tp

ht

9 dsb.) Kg 0,008 237
TELUR DAN SUSU/EGGS AND MILK 0,000 8 742


Satuan
Unit of
Quantity
(1) (2) (3) (4)
7 Susu bubuk/Powdered milk Kg 0,014 1 558
8 Susu bubuk bayi/Baby powdered milk Kg 0,012 1 362

9 ..... 0,019 199
and milk products
id
SAYUR-SAYURAN/VEGETABLES 0,000 13 324
o.
2 Kangkung/Kale Kg
.g 0,076 616
ps
.b

w

w

//w

s:

tp

ht

15 0,184 595
Bungkus
pack
(package)
Lampiran
63
Appendix
Satuan
Unit of
Quantity
(1) (2) (3) (4)
id
o.
24 Cabai hijau/Green chilies Kg

.g 0,008 216
ps
.b

w
KACANG-KACANGAN/BEANS AND NUTS 0,000 3 466

w

//w

s:

tp
4 Tahu/Tofu Kg 0,152 1 588

ht
BUAH-BUAHAN/FRUITS 0,000 7 586

Satuan
Unit of
Quantity
(1) (2) (3) (4)
9 Pisang lainnya/Other banana Kg 0,112 961
id
o.
.g
ps
.b

w

w

//w

s:

tp

ht

2 Ons/0.1 Kg 0,116 237
5 Kopi (bubuk, biji)/Coffee (powder, beans) Ons/0.1 Kg 0,178 778
6 Kopi instan (sachet)/Instant coffee (sachet) 20 gr 0,915 1 304
Lampiran
65
Appendix
Satuan
Unit of
Quantity
(1) (2) (3) (4)
id
o.
10 Gram 7,408 457
.g
glutamate
ps
11 Sambal jadi/Chili sauce 100 ml 0,019 90

.b

w
13 Gram 4,818 400

w

//w
14 Gram 5,315 200

s:

tp

ht

0,000 53 102
AND BEVERAGE
Potong
Pieces
Potong
Pieces
3 Ons/0.1 Kg 0,407 1 441
wafer
4 Buah/Unit 1,365 2 072
5 2,761 2 938
Potong
Pieces
Porsi
Portion

Satuan
Unit of
Quantity
(1) (2) (3) (4)
8 0,181 1 496
9 0,606 6 567
dishes Portion
Porsi
id
Portion
Porsi
o.
Portion
12
.g 0,186 1 248
ps
Portion
.b
13 0,160 1 709
w

w
14 0,292 1 306
//w
Porsi
15 Sate, tongseng/Satay, skewers, stew 0,098 1 097
Portion
s:

16 0,530 5 184
tp

ht
Porsi
Portion
18 Ons/0.1 Kg 0,680 2 492
Potong
19 Ikan matang/Cooked fish 0,132 911
Pieces

20 0,233 2 169

Potong
21 dsb.)/Cooked processed meat (sausage, nugget, 0,673 1 063
Pieces
smoked meat, etc.)
Porsi
22 Bubur ayam/Chicken porridge 0,163 1 197
Portion
Porsi
23 Siomay, batagor/Dumplings, fried fish dumplings 0,274 1 485
Portion
Lampiran
67
Appendix
Satuan
Unit of
Quantity
(1) (2) (3) (4)
25 Air kemasan/Mineral water (bottle) Liter/Litre 0,217 1 021
26 Air kemasan gallon/Mineral water (gallon) Galon 0,220 1 863

27 ± 250 ml 0,193 602
CO2 drinks
id
28 ± 200 ml 0,171 602
o.
energy drinks
29
dsb.)/Prepared drinks (coffee, latte, tea, milk Gelas/Glass .g 0,937 3 142
ps
chocolate, etc.)
.b
Mangkok
30 Es krim/Ice cream 0,230 1 048
Bowl
w
Porsi
w
31 Es lainnya/Other ice products 0,436 1 355

Portion
//w

s:

tp
21 234
TOBACCO
ht

cigarette

5 ….. 0,086 229
tobacco

Rata-rata Pengeluaran per Kapita Sebulan menurut Jenis Komoditas Bukan Makanan dan
Tabel Klasifikasi Desa (Rupiah), Maret 2023
A.5.
Table Monthly Average Expenditure per Capita by Commodities Non Food
and Urban Rural Classification (Rupiahs), March 2023
Klasifikasi Desa
Jenis Komoditas
Commodity Groups Perkotaan Perdesaan Perkotaan+Perdesaan
(1) (2) (3) (4)

PERUMAHAN DAN FASILITAS RUMAH TANGGA
482 684 255 140 387 434
HOUSING AND HOUSEHOLD FACILITIES
Perkiraan sewa rumah sendiri/bebas sewa
1 211 460 98 087 164 001
Imputed house rent
id
2 Kontrak rumah/House contract 9 891 503 5 961
o.
3 Sewa rumah/House rent 4 537 274 2 753
4 Rumah dinas dan lainnya/Official rent and others 2 218 .g 851 1 646
ps
Pemeliharaan rumah dan perbaikan ringan
5 12 530 7 014 10 221
.b
House maintenance
6 Listrik/Electricity 56 042 21 293 41 496
w
w
7 Air (PAM/pikulan/membeli)/Water 9 579 2 362 6 558

//w
GENERATOR/GENERATOR
8 Bahan bakar Minyak/Fuel 276 963 564
s:
9 Minyak pelumas/Lubricant 24 63 40
tp
Pemeliharaan dan perbaikan/Maintenance and

10 20 70 41
ht
service
KENDARAAN BERMOTOR/MOTOR VEHICLES
11 Bensin/Gasoline 78 352 53 890 68 112
12 Solar/Diesel oil 1 463 2 723 1 990
13 Minyak tanah/Kerosene 82 76 79
14 Minyak pelumas/Lubricant 8 047 5 870 7 136

Perbaikan ringan dan pemeliharaan
15 9 834 6 659 8 505
Maintenance/service
16 Elpiji/LPG 15 509 11 994 14 038
17 Gas Kota/City gas 362 28 222
Minyak tanah untuk keperluan lainnya
18 628 767 686
Kerosene for other purposes
19 Arang/batu bara/briket/Charcoal, coal 19 46 30
20 Biogas/Biogas 7 5 7
Kayu bakar dan bahan bakar lainnya
21 976 6 523 3 298
Firewood and other fuel
22 Kebutuhan rumah lainnya/Others 4 509 3 105 3 921
Lampiran
69
Appendix
Lanjutan Tabel/Continued Table A.5
Klasifikasi Desa
Jenis Komoditas
(1) (2) (3) (4)

23 Rekening telepon rumah/Phone bill (home) 455 80 298
24 Pulsa HP/Mobile phone bill 18 707 11 790 15 811
25 Benda pos/Post stuff 154 85 125
id
26 Biaya internet/Internet cost 36 600 19 878 29 600
o.
Lainnya (nomor perdana, warnet, kirim paket,dsb)
27 Others (prime numbers, cyber cafe, send a 403
.g 139 293
ps
package, etc)
ANEKA BARANG DAN JASA/GOODS AND
.b
230 683 103 945 177 630

SERVICES
w
Sabun mandi, pasta gigi, sikat gigi dan shampo

1 18 806 12 679 16 241
w
Toilet soap, toothpaste, and shampoo

//w
2 Barang kecantikan/Cosmetic include perfume 12 099 5 915 9 510

Perawatan kulit, muka, kuku, rambut/Skin care,
s:
3 15 914 8 067 12 629

face care, hair care, etc
tp
4 Sabun cuci/Laundry soap 10 642 8 362 9 688

ht
Bahan pemeliharaan pakaian/Clothes

5 6 014 3 430 4 932
maintenance material
Surat kabar, majalah, buku-buku dan alat tulis
6 2 127 1 152 1 719
Newspapers, magazine, books, and stationeries
Barang lainnya (tisue, pampers, kantong plastik,
7 tali/tambang plastik, dsb )/Other stuffs (tissue, 14 174 8 298 11 714
baby diaper, plastic bag, rope/plastic rope, etc)
8 Rumah Sakit Pemerintah/Public Hospital 8 919 4 945 7 256
9 Rumah Sakit Swasta/Private Hospital 13 832 4 640 9 984
Puskesmas/pustu/polindes/posyandu/Public
10 618 894 733
Health Center/ Sub Ordinary Public Health Center
11 Praktik dokter/poliklinik/Clinic 2 119 1 473 1 848
12 Praktik petugas kesehatan 919 1 303 1 080
13 Praktik pengobatan tradisional 419 329 381
14 Dukun penolong persalinan 140 157 147
Obat yang dibeli dengan resep dari tenaga
15 kesehatan 2 185 1 051 1 710
Take medicine with recipe
Obat modern yang dibeli tanpa resep dari tenaga
16 2 357 1 378 1 947
kesehatan Take medicine without recipe

Klasifikasi Desa
Jenis Komoditas
(1) (2) (3) (4)

Obat tradisional/jamu untuk pengobatan
17 785 442 641
Purchasing traditional medicine
Biaya pemeliharaan kacamata, kaki/tangan palsu,
id
18 dan kursi roda/Purchasing glasses, hand/leg 288 86 203
artificial, and wheel chair
o.
19 Periksa Kehamilan/Pregnancy examination 556 333 463
20 Imunisasi/Immunization cost 1 311
.g 1 479 1 381
ps
21 Tes kesehatan/Medical Check Up 661 152 448
.b
Keluarga Berencana (alat/cara kontrasepsi,

22 1 104 1 098 1 102
w
konsultasi, dsb)/Contraception
w
Biaya pemeliharaan kesehatan lainnya/Other

23 2 904 1 031 2 120
health care cost
//w
Sumbangan pembangunan sekolah (uang pangkal

24 9 692 2 389 6 635
Development school contribution/admission fee
s:
Uang Sekolah (SPP/UKT) dan iuaran komite

25 38 470 15 181 28 721
tp
sekolahPOMG School fee

ht
Iuran sekolah lainnnya/Other cost of school

26 3 594 1 378 2 666
contribution
Buku pelajaran, foto copy bahan pelajaran/Text
27 2 974 1 706 2 443
books, school material copy
28 Alat-alat tulis/Stationery 1 838 1 353 1 635
Uang kursus/bimbingan belajar di luar sekolah

29 3 413 759 2 302
Non formal education cost
30 Transportasi darat/Road transportation expenses 10 379 4 596 7 958

Transportasi udara/pesawat
31 4 476 741 2 912
Air transportation expenses
Transportasi laut/kapal feri, kapal laut
32 446 388 422
Coast transportation expenses
33 Lainnya (uang parkir, karcis tol, dsb)/Others 2 925 680 1 985
34 Hotel/motel/penginapan/Hotel, inn 2 551 281 1 601
35 Hiburan/Theatre and other recreation 2 593 460 1 700
Gaji/upah pembantu rumah tangga, satpam,
36 tukang kebun, dan sopir/Domestic servant, 24 771 3 738 15 967
security, and driver
37 Jasa Lembaga keuangan/Financial service charge 2 849 1 173 2 147
Lampiran
71
Appendix
Klasifikasi Desa
Jenis Komoditas
(1) (2) (3) (4)

Jasa lainnya (pembulatan KTP, SIM, akte kelahiran,
38 dll) 823 427 657
Other services (ID card, etc )
id
PAKAIAN, ALAS KAKI, DAN TUTUP KEPALA/
41 038 29 176 36 073
CLOTHING, FOOTWEAR, AND HEADGEAR
o.
.g
Pakaian jadi untuk laki-laki dewasa
1 9 956 7 319 8 852
Ready to wear clothes for men
ps
Pakaian jadi untuk perempuan dewasa
2 11 754 8 426 10 361
.b
Ready to wear clothes for women

w
Pakaian jadi untuk anak-anak

3 5 876 4 738 5 400
w
Ready to wear clothes for children

//w
4 Bahan pakaian/Clothing material 980 808 908

s:
Upah menjahit, memperbaiki pakaian, dll

5 727 550 653
tp
Tailor fee, sewing materials

ht
Alas Kaki (sepatu, sandal, kaos kaki,dsb)

6 7 431 4 418 6 170
Footwear (shoes sandals)
7 Tutup kepala/Headgear 1 937 1 607 1 799
Lainnya (handuk, ikat pinggang, semir sepatu, dll)

8 2 378 1 310 1 931
Others (towel, belt, shoe polish, etc)
BARANG TAHAN LAMA/DURABLE GOODS 64 733 41 890 55 171
1 Meubelair/Furniture 3 315 2 880 3 133

2 Peralatan rumah tangga/Household furnishings 2 128 1 292 1 778
Perlengkapan perabot rumah tangga/Household
3 2 025 1 780 1 923
equipments
4 Perkakas rumah tangga/Household utensils 1 052 1 173 1 103
5 Alat-alat dapur/makan/Kitchen/dining utensils 1 724 1 668 1 701
6 Barang-barang pajangan/hiasan/Decoration stuff 272 157 224
Perbaikan perabot, perlengkapan, dan perkakas

7 614 405 526
rumah tangga/Furniture and utensils repairs

Klasifikasi Desa
Jenis Komoditas
(1) (2) (3) (4)

HP/smartphone dan assesorisnya, perbaikan/
8 5 321 2 670 4 211
Hand phone other accessories, and service
id
Kamera, kacamata, video camera, alat-alat optik
9 467 118 321
lainnya/Camera, glasses, and other opctical stuff
o.
Arloji, jam, payung, tas, koper, termasuk
10 perbaikannya/Watch, clock, umbrella, bag and 925
.g 421 714
ps
repairs
Perhiasan mahal dan perbaikannya/Jewelry and
.b
11 5 151 2 464 4 027

repairs
w
12 Mainan anak/Toys 1 060 751 931

w
//w
Televisi, radio, video, DVD, kaset, radio kaset, dan

13 2 343 839 1 713
perbaikannya/Electronics and repairs
s:
Alat dan perlengkapan olah raga

tp
14 726 212 511

Sports goods and repair
ht
15 Kendaraan untuk transportasi/Vehicles 34 495 22 217 29 355

Binatang dan tanaman peliharaan, termasuk
16 biaya pemeliharaan/Domestic animal and plant 2 408 2 262 2 347
maintenance
17 Barang tahan lama lainnya/Other durable goods 708 582 655
PAJAK, PUNGUTAN DAN ASURANSI/TAXES

73 182 37 192 58 117
AND INSURANCES
Pajak Bumi dan Bangunan/Buildings and land

1 3 043 1 096 2 228
taxes
Pajak Kendaraan Bermotor dan tak bermotor

2 16 994 8 898 13 605
Motor and non-motor vehicle taxes
3 Pungutan/retribusi/Charges/Retribution 4 841 1 039 3 249
4 Asuransi kesehatan/Health insurance 43 648 25 242 35 943
Asuransi jiwa lainnya dan asuransi kerugian

5 3 562 732 2 378
Live insurance and general insurance
6 Lainnya/Others 1 094 184 713
Lampiran
73
Appendix
Klasifikasi Desa
Jenis Komoditas
(1) (2) (3) (4)
KEPERLUAN PESTA DAN UPACARA/KENDURI/

30 017 20 812 26 164
PARTIES AND CEREMONIES
id
1 Perkawinan/Wedding 11 215 9 771 10 610
o.
Khitanan dan ulang tahun/Circumcision and
2
birthday
2 407
.g 1 688 2 106
ps
Perayaan hari raya agama/Religious/traditional
3 955 870 920
.b
ceremony
w
Biaya penyelenggaraan ibadah haji (BPIH), umroh,

4 9 232 3 581 6 866
w
perjalanan rohani/Pilgrimage and worship journey

//w
Upacara agama atau adat lainnya/Religious/

5 4 454 3 661 4 122
traditional ceremony
s:
tp
6 Biaya Pemakaman/Funeral 1 754 1 241 1 540

ht

Tingkat Partisipasi Konsumsi menurut Jenis Makanan di Daerah Perkotaan dan Perdesaan,
Tabel Maret 2022-Maret 2023
A.6.
Table Participation Rate of Consumption by Food Items in Urban and Rural Area,
Maret Maret
Jenis Komoditas
2022 2023
Commodity Groups
March March
(1) (2) (3)
PADI-PADIAN/CEREALS 98,86 99,05
1 Beras (beras lokal, kualitas unggul, impor)/Rice (local, premium, imported rice) 98,68 98,86
2 Beras ketan/Sticky rice 2,04 2,22

3 Jagung basah dengan kulit/Fresh corn with husk 11,19 13,12
id
4 Jagung pipilan/beras jagung/jagung titi/Dry shelled corn/cornmeal 4,36 4,67
o.
5 Tepung terigu/Wheat flour 36,19 39,92
.g
6 Padi-padian lainnya/Others 1,18 1,41
ps
UMBI-UMBIAN/TUBERS 59,62 61,03
1 Ketela pohon/singkong/Cassava 28,21 30,06

.b
2 Ketela rambat/ubi jalar/Sweet potatoes 14,19 16,08

w
3 Sagu (bukan dari ketela pohon)/Sago flour 1,79 1,85

w
4 Talas/keladi/Taro 4,32 5,03

//w
5 Kentang/Potatoes 32,05 30,36

s:
6 Gaplek/Dried cassava 0,64 0,60

tp
7 Umbi-umbian lainnya/Others 0,79 0,76

ht
IKAN/UDANG/CUMI/KERANG/FISH/SHRIMP/SQUID/CLAMS 90,51 90,15
1 Ekor kuning/Yellowtail fish 3,92 3,80

2 Tongkol/Mackarel tuna 19,21 18,31
3 Tuna/Tuna 2,69 2,58
4 Cakalang, dencis/Skipjack 8,73 9,16
5 Tenggiri/Mackerel 1,31 1,13
6 Selar/Trevally 5,69 5,54
7 Kembung, lema/tatare, banyar/banyara/Indian mackerel, lema, banyara 16,44 15,66
8 Teri Basah/Anchovies 5,52 5,45
9 Bandeng/Milkfish 12,99 11,82
10 Gabus/Sneakhead 3,87 3,85
11 Mujair/NilaTilapia 12,42 12,00
12 Mas/Goldfish 7,97 6,89

13 Nila/Tilapia 13,10 13,24
14 Lele/Catfish 20,28 19,68
Lampiran
75
Appendix
Maret Maret
Jenis Komoditas
2022 2023
Commodity Groups
March March
(1) (2) (3)
15 Kakap/Snapper 1,69 1,66
16 Baronang/Rabbitfish 0,77 0,73
17 Patin/Patinfish 6,05 6,17

18 Bawal/Promfetfish 3,29 3,13
id
19 Gurame/Carp 1,43 1,21
o.
20 Ikan segar/basah lainnya/Others 12,24 12,88
21 Udang, lobster/Shrimp, lobster

.g 11,33 11,79
ps
22 Cumi-cumi, sotong, gurita/ Squid, cuttlefish, octopus 5,70 5,42
.b
23 Ketam, kepiting, rajungan/ Mud crab, swimming crab 0,58 0,65

w
24 Kerang, siput, bekicot, remis/ Clams, snail, mussels 1,97 2,03

w
25 Udang dan hewan air lainnya yang segar lainnya/Others 1,57 1,83
//w
26 Kembung diawetkan/peda/Preserved indian mackerel 7,17 7,76

27 Tenggiri diawetkan/Preserved mackerel 1,21 1,20
s:
28 Tongkol/tuna/cakalang diawetkan/Preserved mackarel, tuna, skipjack 10,98 12,21

tp
29 Teri diawetkan/Preserved anchovies 24,63 25,75

ht
30 Selar diawetkan/Preserved trevally 4,45 5,02
31 Sepat diawetkan/Preserved sneakskin gourame 6,04 6,10
32 Bandeng diawetkan/Preserved milkfish 3,51 3,53
33 Gabus diawetkan/Preserved snakehead 1,41 1,34
34 Ikan dalam kaleng (sardencis, tuna dalam kaleng, dsb.)/Canned fish 3,52 3,32
35 Ikan diawetkan lainnya/Others 13,22 13,79
36 Udang diawetkan (ebi, rebon)/Preserved shrimp (ebi, rebon) 4,50 4,82
37 Cumi-cumi, sotong, gurita diawetkan/Preserved squid, cuttlefish, octopus 2,39 2,47
38 Udang dan hewan air lainnya yang diawetkan lainnya/Othres 0,69 0,68
DAGING/MEAT 68,73 69,70
1 Daging sapi/Beef 7,76 7,11
2 Daging kambing, domba/biri-biri/Goat/lamb meat 0,27 0,26
3 Daging babi/Pork 2,00 2,14
4 Daging ayam ras/Broiler chicken 58,72 60,01
5 Daging ayam kampung/Local chicken 5,69 5,28

Maret Maret
Jenis Komoditas
2022 2023
Commodity Groups
March March
(1) (2) (3)
6 Daging segar lainnya/Others 1,02 0,99
7 Daging diawetkan/Preserved meat 7,51 8,89
8 Tetelan, sandung lamur/Fat, brisket 1,21 1,31
9 Lainnya (hati, jeroan, iga, kaki, buntut, kepala, dsb.)/Others 5,54 6,12
id
TELUR DAN SUSU 94,07 93,54
o.
.g
1 Telur ayam ras/Broiler egg 89,23 88,53
ps
2 Telur ayam kampong/Local chicken egg 6,11 6,21
.b
3 Telur itik/telur itik manila/Duck egg 1,95 1,86

w
4 Telur lainnya/Others 3,89 4,22

w
4 Susu cair pabrik/Liquid milk (factory produced) 7,60 8,71

//w
5 Susu kental manis/Sweetened condensed milk 23,17 20,90

s:
6 Susu bubuk/Powdered milk 8,46 8,57

tp
7 Susu bubuk bayi/Baby powdered mik 5,66 5,55

ht
8 Susu dan hasil lain dari susu lainnya/Other milk and milk products 2,10 2,09
SAYUR-SAYURAN/VEGETABLES 97,20 97,57
1 Bayam/Spinach 52,57 49,32
2 Kangkung/Kale 54,85 53,67
3 Kol/kubis/Cabbage 20,06 19,79
4 Sawi putih (petsai)/Petsai cabbage 16,50 17,28
5 Sawi hijau/Mustard greens 22,14 22,61

6 Buncis/Green beans 18,28 17,57
7 Kacang panjang/Long beans 36,73 36,10
8 Tomat sayur, tomat ceri/Tomato, cherry tomato 42,92 44,03
9 Wortel/Carrots 26,34 26,14
10 Mentimun/ Cucumber 23,80 24,16
11 Daun ketela pohon/daun singkong/Cassava leaves 26,19 26,58
12 Terong/Eggplant 33,75 35,70
13 Tauge/Bean sprouts 22,76 23,25
14 Labu, labu siam, labu parang/Pumpkin, squash 19,13 20,17
15 Bahan sayur sop/cap cay/kimlo (paket)/Vegetable/cap cay soup ingredients 42,05 42,50
Lampiran
77
Appendix
Maret Maret
Jenis Komoditas
2022 2023
Commodity Groups
March March
(1) (2) (3)
16 Bahan sayur asam/lodeh (paket)/Tamarind/coconut curry vegetable soup 24,25 24,02
17 Nangka muda/Young jackfruit 6,14 6,46
18 Pepaya muda/Green papaya 10,09 10,37
19 Jengkol/Jengkol 6,03 6,87
id
20 Bawang Merah/Red onion 94,95 95,60
o.
21 Bawang putih/Garlic 91,79 92,89
22 Bawang bombay/Onion .g 4,80 5,06

ps
23 Cabai merah/Red chilies 56,55 56,84
.b
24 Cabai hijau/Green chilies 14,78 14,91

w
w
25 Cabai rawit/Cayenne pepper 75,77 77,79

//w
26 Sayur-sayuran lainnya/Others 19,03 20,94

s:
KACANG-KACANGAN/BEANS AND NUTS 87,28 88,10

tp
1 Kacang tanah tanpa kulit/Peanuts without shell 6,73 6,59

ht
2 Kacang kedelai/Soybeans 0,66 0,61

3 Kacang lainnya/Others 2,50 2,29
4 Tahu/Tofu 76,21 77,13
5 Tempe/Tempeh 77,68 78,73

6 Oncom/Fermented soybean cake 4,59 4,98
7 Hasil lain dari kacang-kacangan/Others 0,51 0,59
BUAH-BUAHAN/FRUITS 87,38 88,10

1 Jeruk, jeruk bali/Orange, pomelo orange 36,94 32,77
2 Mangga/Mango 4,12 4,09
3 Apel/Apple 9,81 7,74
4 Rambutan/Rambutan 7,06 14,95
5 Duku, langsat/Duku, langsat 2,80 2,11
6 Durian/Durian 1,59 3,20
7 Salak/Snake fruit 16,52 17,02
8 Pisang ambon/Ambon banana 16,76 16,45

9 Pisang lainnya/Other banana 32,59 31,91
10 Pepaya/Papaya 25,20 25,25

Maret Maret
Jenis Komoditas
2022 2023
Commodity Groups
March March
(1) (2) (3)
11 Semangka/Watermelon 13,41 12,96
12 Tomat buah/Tomato 6,17 6,76
13 Alpokat/Avocado 4,83 6,26
14 Jambu Biji/Guava 4,80 5,02
id
15 Buah-buahan lainnya/Other fruits 12,04 12,69
o.
MINYAK DAN KELAPA/OILS AND COCONUT 97,44 98,03
1 Minyak kelapa/Coconut oil .g 3,61 3,44

ps
2 Minyak goreng (kelapa sawit, bunga matahari)/Frying oil 93,67 94,37
.b
3 Kelapa (tidak termasuk santan instan)/Coconut 22,01 23,34

w
w
4 Minyak dan kelapa lainnya/Other oils and coconut 2,60 3,06

//w
BAHAN MINUMAN/BEVERAGE 97,29 97,52

s:
1 Gula pasir/Cane sugar 92,30 92,28

tp
2 Gula merah, gula air (pohon aren, kelapa, lontar)/Brown sugar, syrup 20,59 20,83
ht
3 Teh bubuk/Tea powder 14,98 14,34
4 Teh celup (sachet)/Tea bags (sachet) 53,58 52,92

5 Kopi (bubuk, biji)/Coffee (powder, beans) 33,89 34,96
6 Kopi instan (sachet)/Instant coffee (sachet) 39,75 41,03
7 Bahan minuman lainnya/Other beverages 2,14 1,99
BUMBU-BUMBUAN/SPICES 97,78 98,25

1 Garam/Salt 96,37 97,07
2 Kemiri/Candlenut 45,39 44,88
3 Ketumbar/jinten/Coriander/caraway 41,55 41,32

4 Merica/lada/Pepper 56,16 57,23
5 Jahe/Ginger 38,84 40,55
6 Kunyit/Turmeric 46,67 49,74
7 Asam/Tamarind 31,22 30,46
8 Terasi/petis/Shrimp paste 40,92 42,42
9 Kecap/Soy sauce 59,08 59,16
10 Penyedap masakan/vetsin/Monosodium glutamate 78,00 80,92
11 Sambal jadi/Chili sauce 6,12 6,06
Lampiran
79
Appendix
Tabel Lanjutan
A.6.
Table Continued
Maret Maret
Jenis Komoditas
2022 2023
Commodity Groups
Maret March
(1) (2) (3)
12 Saus tomat/Ketchup 7,60 7,18
13 Bumbu masak jadi/kemasan, bumbu racikan/Packed spices, mixed spices 37,99 40,03
14 Bumbu dapur lainnya (kencur, pala, kapulaga, dsb)/Other spices 31,48 29,83
BAHAN MAKANAN LAINNYA/OTHER FOOD 83,88 83,92
1 Mie instan/Instant noodles 78,68 77,93
id
o.
2 Kerupuk/Crackers 24,41 26,49
3 Bubur bayi kemasan/Packaged baby porridge

.g 1,51 1,33
ps
4 Konsumsi lainnya/Others 1,48 1,59
.b
MAKANAN MINUMAN JADI/PREPARED FOOD AND BEVERAGE 99,19 99,19

w
1 Roti tawar/Bread 16,23 14,73

w
2 Roti manis, roti lainnya/Sweet bread, other bread 61,21 63,78

//w
3 Kue kering, biskuit, semprong/Cookies, biscuit, wafer 41,89 42,74

s:
4 Kue basah (kue lapis, bika ambon, lemper, dsb.)/Cake 57,17 60,42
tp
5 Makanan gorengan (tahu, tempe, bakwan, pisang)/Fried food 75,31 78,85

ht
6 Makanan gorengan/Fried food 9,32 11,99
7 Bubur kacang hijau/Mung bean porridge 23,36 22,81
8 Gado-gado, ketoprak, pecel/Salad with peanut sauce 32,84 33,13
9 Nasi campur/rames/Rice with various kind of dishes 42,56 45,60
10 Nasi goreng/Fried rice 29,97 30,64

11 Nasi putih/Rice 19,02 19,73
12 Lontong/ketupat sayur/Rice cake with vegetable 26,48 26,69
13 Soto, gule, sop, rawon, cincang/Soto, curry, soup, rawon, minced meat 27,48 28,55
14 Sayur matang (ditumis, disantan, dsb.)/Cooked vegetables 27,48 28,45
15 Sate, tongseng/Satay, skewers, stew 16,78 17,14
16 Mie bakso, rebus, goreng/Noodle meatballs, noodle soup, fried noodle 65,48 66,27
17 Mie instan/Instant noodle 14,58 15,35
18 Makanan ringan anak-anak, krupuk/kripik/Children’s snacks, crackers/chips 57,30 59,36
19 Ikan matang/Cooked fish 14,04 14,40
20 Ayam/daging matang (ayam goreng, rendang, dsb.)/Cooked chicken 25,52 26,71
21 Daging olahan matang (sosis, nugget, daging asap)/Cooked processed meat 32,22 34,14

Maret Maret
Jenis Komoditas
2022 2023
Commodity Groups
March March
(1) (2) (3)
22 Bubur ayam/Chicken porridge 23,32 23,29
23 Siomay, batagor/Dumplings, fried fish dumplings 37,10 39,75
24 Makanan jadi lainnya/Other prepared food 26,87 30,91
25 Air kemasan/Mineral water (bottle) 22,58 24,98
26 Air kemasan gallon/Mineral water (gallon) 43,22 42,48
id
o.
27 Air teh kemasan/Bottled tea, soft drink/contained CO2 drinks 21,47 22,19
28 Sari buah kemasan/Packed juice, health drinks, energy drinks

.g 19,49 18,84
ps
29 Minuman jadi (kopi, kopi susu, teh, susu coklat, dsb.)/Prepared drinks 54,03 57,18
.b
30 Es krim/Ice cream 31,66 32,77

w
31 Es lainnya/Other ice products 32,59 34,89

w
32 Minuman keras lainnya/Alcoholic beverage 1,00 1,14

//w
ROKOK DAN TEMBAKAU/CIGARETTE AND TOBACCO 64,46 65,89

s:
1 Rokok kretek filter/Filtered clove cigarette 50,00 49,72

tp
2 Rokok kretek tanpa filter/Non-filtered clove cigarette 12,15 13,92

ht
3 Rokok putih/Cigarette 3,09 3,23
4 Tembakau/Tobacco 5,47 6,03
5 Rokok dan tembakau lainnya/Other cigarettes and tobacco 4,43 4,72
Lampiran
81
Appendix
Rata-rata Pengeluaran per Kapita Sebulan menurut Kelompok Komoditas
Tabel (Rupiah), Maret 2019-Maret 2023
A.7.
Table Monthly Average Expenditure per Capita by Commodities Group
(Rupiahs), March 2019-March 2023
Maret Maret Maret Maret Maret
Kelompok Komoditas
2019 2020 2021 2022 2023
Commodity Groups
March March March March March
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
1 Padi-padian/Cereals 64 961 66 789 69 786 71 442 80 146
2 Umbi-umbian/Tubers 5 886 6 361 7 841 8 637 8 938
3 45 304 46 570 51 514 56 328 57 915
4 Daging/Meat 24 783 26 441 29 539 35 284 35 659
id
5 Telur dan Susu/Eggs and Milk 32 435 34 860 35 241 35 491 37 465
6 Sayur-sayuran/Vegetables 37 898 45 393 53 864 54 367 57 104
o.
7 Kacang-kacangan/Legumes 11 273 11 654 13 075 13 660 14 854
8 Buah-buahan/Fruits 27 444
.g
30 116 26 240 30 727 32 510
ps
9 Minyak dan Kelapa/Oil and Coconut 13 211 14 155 16 111 21 717 18 766
.b
10 Bahan Minuman/Beverages Stuffs 16 823 18 337 19 464 19 908 20 383

11 Bumbu-bumbuan/Spices 10 830 11 810 13 593 14 946 15 069
w

w
12 10 061 10 574 12 314 13 416 13 889

Other Food Items
//w

13 201 107 206 736 197 682 207 650 227 581
s:
Rokok dan Tembakau

14 70 537 73 442 76 583 82 183 91 003
tp

ht
Makanan/Food 572 551 603 236 622 845 665 757 711 282
15 297 019 308 739 332 975 355 069 387 434
16 144 517 152 171 153 941 157 202 177 630
Goods and Services
17 35 303 36 104 31 745 32 137 36 073
18 Barang Tahan Lama/Durable Goods 58 764 60 813 58 165 48 761 55 171
19 35 091 41 384 49 589 52 514 58 117
20 21 996 23 238 15 328 16 342 26 164
Bukan Makanan/Non Food 592 690 622 449 641 744 662 025 740 588
Total Pengeluaran/Total Expenditure 1 165 241 1 225 685 1 264 590 1 327 782 1 451 870

Rata-rata Konsumsi per Kapita Sebulan menurut Beberapa Jenis Makanan,
Tabel Maret 2019-Maret 2023
A.8.
Table Monthly Average Consumption per Capita by Several Food Items,
Satuan Maret Maret Maret Maret Maret
Jenis Komoditas
Unit of 2019 2020 2021 2022 2023
Type of Commodities
Quantity March March March March March
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7)
Beras (beras lokal, kualitas unggul,

1 impor) Kg 6,446 6,451 6,700 6,661 6,650
2 Jagung basah dengan kulit Kg 0,167 0,216 0,146 0,136 0,152

Fresh corn with husk
id
3 Jagung pipilan/beras jagung/jagung
o.
Kg 0,072 0,063 0,069 0,060 0,058
titi Dry shelled corn/cornmeal
4 Ketela pohon/singkong/Cassava Kg 0,359 .g 0,397 0,508 0,454 0,461

ps
Ketela rambat/ubi jalar/Sweet
.b
5 potatoes Kg 0,263 0,252 0,304 0,279 0,289

w
6 Tepung terigu/Wheat flour Kg 0,208 0,202 0,234 0,226 0,241

w
//w
7 Mie instan/Instant noodles ±80 gr 3,684 3,626 3,963 4,087 3,795

s:
Mie bakso, mie rebus, mie goreng Porsi

8 Noodle with meatballs, noodle soup, 2,545 2,432 2,266 2,227 2,273
tp
fried noodle Portion

ht
Lampiran
83
Appendix
Rata-rata Pengeluaran Telur Perkapita Sebulan
Tabel menurut Karakteristik Rumah Tangga (Rupiah), Maret 2022-2023
A.9
Table Monthly Average of Egg Expenditure per Capita
by Household Characteristics (Rupiahs), March 2022-2023
Pengeluaran Maret 2022 Maret 2023

Expenditure March March
(1) (2) (3)
Jenis Kelamin KRT/Male and Female of Household Head
Laki-laki/Male 16 854 18 378
id
Perempuan/Female 19 917 21 061
o.
Ijazah Tertinggi Dimiliki KRT/Highest Diploma owned Household Head
.g
ps
SMP kebawah/Junior High School 15 491 16 821
.b
SMA keatas/Sunior High School 19 684 21 408

w
w
//w
Jumlah ART/Many Household Members
1 ART/1 Household members 33 875 34 177

s:
tp
2 ART/ 2 Household members 24 741 25 157

ht
3 ART/ 3 Household members 16 247 17 852
Lapangan Usaha KRT/Household Head Business Field
Pertanian/Agriculture 14 764 15 765
Industri/Industry 17 771 19 447
Jasa/Service 18 264 19 940

Tabel
A.10.1 Kelompok Komoditas di Daerah Perkotaan, Maret 2023
Commodities Group in Urban Area, March 2023
Selang Kepercayaan 95 %
Kelompok Komoditas Estimasi Standard Relative Confidence Interval 95%
Error Standard
Commodity Groups Estimate Error Batas Bawah Batas Atas
Lower Limit Upper Limit
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
1 Padi-padian/Cereals 74 514 218,42 0,29 74 086 74 942
2 Umbi-umbian/Tubers 7 790 74,30 0,95 7 645 7 936
3 60 965 481,65 0,79 60 021 61 909
id
4 Daging/Meat 41 682 400,54 0,96 40 897 42 467
o.
5 Telur dan Susu/Eggs and Milk 44 218 388,24 0,88 43 457 44 979
.g
6 Sayur-sayuran/Vegetables 57 701 295,53 0,51 57 121 58 280
7 Kacang-kacangan/Legumes 16 025 93,15 0,58 15 843 16 208
ps
8 Buah-buahan/Fruits 37 045 323,97 0,87 36 410 37 680
.b
9 Minyak dan Kelapa/Oil and Coconut 18 444 89,85 0,49 18 268 18 620
w
10 Bahan Minuman/Beverages Stuffs 19 931 101,57 0,51 19 732 20 131

w
11 Bumbu-bumbuan/Spices 15 593 101,17 0,65 15 395 15 792

//w

12 14 956 95,91 0,64 14 768 15 144
Other Food Items
s:

13 271 878 1 966,99 0,72 268 022 275 734
tp
Rokok dan Tembakau

14 88 370 662,84 0,75 87 071 89 669
ht

Makanan/Food 769 112 3 759,78 0,49 761 743 776 482
15 482 684 5 887,30 1,22 471 145 494 224
16 230 683 3 607,92 1,56 223 611 237 755
Goods and Services
17 41 038 424,47 1,03 40 206 41 870
18 Barang Tahan Lama/Durable Goods 64 733 1 840,50 2,84 61 125 68 341
19 73 182 1 117,01 1,53 70 993 75 372
20 30 017 1 131,29 3,77 27 799 32 234
Bukan Makanan/Non Food 922 338 10 907,92 1,18 900 957 943 719
Total Pengeluaran/Total Expenditure 1 691 450 13 677,09 0,81 1 664 641 1 718 259
Lampiran
85
Appendix
Tabel
A.10.2 Kelompok Komoditas di Daerah Perdesaan, Maret 2023
Commodities Group in Rural Area, March 2023
Error Standard
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
3 53 679 282,48 0,53 53 125 54 232
id
4 Daging/Meat 27 294 214,21 0,78 26 875 27 714
o.
.g
ps
.b
w

w

//w

12 12 407 69,47 0,56 12 271 12 543
Other Food Items
s:

13 166 056 993,11 0,60 164 110 1 68 003
tp
Rokok dan Tembakau

14 94 661 541,21 0,57 93 600 95 722
ht

Makanan/Food 630 962 2 160,34 0,34 626 728 635 196
15 255 140 1 078,38 0,42 253 027 257 254
16 103 945 690,78 0,66 102 591 105 299
Goods and Services
17 29 176 183,72 0,63 28 816 29 537
19 37 192 198,91 0,53 36 802 37 582
20 20 812 560,31 2,69 19 714 21 911

Tabel
A.10.3
Kelompok Komoditas di Daerah Perkotaan dan Perdesaan, Maret 2023
Commodities Group in Urban Rural Classification, March 2023
Error Standard
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
3 57 915 303,80 0,52 57 319 58 510
id
4 Daging/Meat 35 659 250,56 0,70 35 168 36 150
o.
.g
ps
.b
w

w

//w

12 13 889 63,07 0,45 13 765 14 013
Other Food Items
s:

13 227 581 1 222,37 0,54 225 185 229 977
tp
Rokok dan Tembakau

14 91 003 446,91 0,49 90 127 91 879
ht

Makanan/Food 711 282 2 367,10 0,33 706 642 715 922
15 387 434 3 452,46 0,89 380 667 394 201
16 177 630 2 122,11 1,19 173 471 181 789
Goods and Services
17 36 073 258,30 0,72 35 567 36 579
19 58 117 655,44 1,13 56 832 59 401
20 26 164 698,11 2,67 24 795 27 532
Lampiran
87
Appendix
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps
. go
. id
Kuesioner
id
o.
.g
ps
.b
w
w
//w
s:
tp
ht
Lampiran
89
Appendix
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps
. go
. id
id
o.
.g
ps
.b
w
w
//w
s:
tp
ht
Kuesioner
Questioner 91
id
o.
.g
ps
.b
w
w
//w
s:
tp
ht

id
o.
.g
ps
.b
w
w
//w
s:
tp
ht
Kuesioner
Questioner 93
id
o.
.g
ps
.b
w
w
//w
s:
tp
ht

id
o.
.g
ps
.b
w
w
//w
s:
tp
ht
Kuesioner
Questioner 95
id
o.
.g
ps
.b
w
w
//w
s:
tp
ht

id
o.
.g
ps
.b
w
w
//w
s:
tp
ht
Kuesioner
Questioner 97
id
o.
.g
ps
.b
w
w
//w
s:
tp
ht

id
o.
.g
ps
.b
w
w
//w
s:
tp
ht
Kuesioner
Questioner 99
id
o.
.g
ps
.b
w
w
//w
s:
tp
ht

id
o.
.g
ps
.b
w
w
//w
s:
tp
ht
Kuesioner
Questioner 101
id
o.
.g
ps
.b
w
w
//w
s:
tp
ht

id
o.
.g
ps
.b
w
w
//w
s:
tp
ht
Kuesioner
Questioner 103
id
o.
.g
ps
.b
w
w
//w
s:
tp
ht

id
o.
.g
ps
.b
w
w
//w
s:
tp
ht
Kuesioner
Questioner 105
id
o.
.g
ps
.b
w
w
//w
s:
tp
ht

id
o.
.g
ps
.b
w
w
//w
s:
tp
ht
Kuesioner
Questioner 107
id
o.
.g
ps
.b
w
w
//w
s:
tp
ht

id
o.
.g
ps
.b
w
w
//w
s:
tp
ht
Kuesioner
Questioner 109
id
o.
.g
ps
.b
w
w
//w
s:
tp
ht

id
o.
.g
ps
.b
w
w
//w
s:
tp
ht
Kuesioner
Questioner 111
id
o.
.g
ps
.b
w
w
//w
s:
tp
ht

1
D. PENDAPATAN KEPEMILIKAN SELAMA SETAHUN TERAKHIR (DALAM RUPIAH)

R incian D ite rima Dibayar
(1) (2) (3)
1. Sewa Lahan ... ...

2. Keuntungan dari Usaha Rumah Tangga Lain atau kepada Rumah Tangga Lain (Bagi Hasil) ... ...
3. Dividen dan Keuntungan Usaha dari selain Usaha Rumah Tangga
ht ...
4. Bunga (Simpanan, Pinjaman, Surat Utang Negara, Obligasi, dll)
tp .. ...
Jumlah (Rincian 1 + 2 + 3 + 4) ...
s: ..
//w ..
w
E. TRANSFER BERJALAN (SELAIN ASET) SELAMA SETAHUN TERAKHIR (DALAM RUPIAH)
41
w
Transfer Diterima (dari) Transfer Dibayar (kepada)
Penerimaan
Uang Barang Uang Barang
.b
(1) (2) ps (3) (4) (5)
1. Pemerintah (Rincian a+b) ...... .g

a. Uang Pensiun ... o.
b. Bantuan Pemerintah (BPJS PBI,
......
id
BLT, PKH, BOS, pulsa, dll)
2. Badan Usaha (Uang Pensiun, Premi
Asuransi yang Bersifat Menabung, ... ... ... ...
Klaim Asuransi, dll)
3. Rumah Tangga Lain ... ... ... ...

4. Lembaga Nirlaba (Sumbangan
dari/ke Masjid, Gereja, Panti, dll) ... ... ... ...
5. Luar Negeri (Kiriman dari/ke TKI,
Sumbangan LSM Luar Negeri, dll) ... ... ... ...
Questioner
Kuesioner
Jumlah (Rincian 1 + 2 + 3 + 4 + 5) ... ... ... ...
113
id
o.
.g
ps
.b
w
w
//w
s:
tp
ht

id
o.
.g
ps
.b
w
w
//w
s:
tp
ht
Kuesioner
Questioner 115
id
o.
.g
ps
.b
w
w
//w
s:
tp
ht

ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps
. go
. id
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps
.g
o.
id

Pengeluaran Untuk Konsumsi Penduduk Indonesia Maret 2023

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Pengeluaran Untuk Konsumsi Penduduk Indonesia Maret 2023

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

ht

Ukuran Buku/Book Size: 18,2 x 25,7 cm

Direktorat Statistik Kesejahteraan Rakyat

Directorate of Social Welfare Statistic

Pembuat Kover/Cover Designer:

Direktorat Statistik Kesejahteraan Rakyat

Sumber Ilustrasi/Illustration Source:

Dilarang mereproduksi dan/atau menggandakan sebagian atau seluruh isi buku

TIM PENYUSUN/PERSONS INVOLVED

Penanggung Jawab/Person in charge

Amiek Chamami, SST., M.Stat.

Dr. Budi Setiawan, SST., M.Si.

Rosalinda Nainggolan, SST., M.Stat.

Pengolah Data/Data Processors

Ofi Ana Sari, SST., MEKK.

Hikmah Agustina, SST.

Pembuat Infografis/Infographic Designer:

Penulis Naskah, Penata Letak, dan Penerjemah

Publikasi Pengeluaran untuk Konsumsi Penduduk Indonesia merupakan buku pertama

Kami mengucapkan terima kasih dan memberikan apresiasi setinggi-tingginya kepada

Jakarta, Oktober 2023

Amalia Adininggar Widyasanti

Publication of Consumption Expenditures of Population of Indonesian is the first of four

Jakarta, October 2023

Amalia Adininggar Widyasanti

EGG EXPENDITURE AND CONSUMPTION PATTERN

DAFTAR PUSTAKA/REFERENCES .............................................................................. 33

Pangsa Pengeluaran Pangan menurut Kuintil Pengeluaran,

Persentase Pengeluaran per Kapita Sebulan menurut Kelompok

Komoditas Bukan Makanan dan Daerah Tempat Tinggal,

of Non Food Group and Urban Rural Classification, March 2023

Persentase Pengeluaran per Kapita Sebulan menurut Kelompok

Gambar Komoditas Makanan dan Kuintil Pengeluaran, Maret 2023

Rata-rata Konsumsi Ikan dan Udang Segar, Daging Sapi, Daging

Gambar Tingkat Inflasi Nasional Bulan ke Bulan (Persen), Maret 2022-2023

Rata-rata Konsumsi Telur Ayam Ras per Kapita Sebulan

Rata-rata Pengeluaran Telur Ayam Ras per Kapita Sebulan

Gambar menurut Jenis Kelamin KRT (Butir), Maret 2022-2023

Figure Monthly Average of Egg Consumption per Capita

by Sex of Household Head (Unit), March 2022-2023

Rata-rata Konsumsi Telur per Kapita Sebulan

Diploma owned Household Head (Unit), March 2022-2023

Rata-rata Konsumsi Telur per Kapita Sebulan

Rata-rata Konsumsi Telur per Kapita Sebulan

Persentase Rata-rata Pengeluaran per Kapita Sebulan menurut

much Consumed by Urban Rural Classification, March 2023

Rata-rata Konsumsi dan Pengeluaran per Kapita Seminggu menurut

Tabel Jenis Makanan di Daerah Perkotaan (Rupiah), Maret 2023

Food in Urban Area (Rupiahs), March 2023

Rata-rata Konsumsi dan Pengeluaran per Kapita Seminggu menurut

Tabel Jenis Makanan di Daerah Perdesaan (Rupiah), Maret 2023

Rata-rata Pengeluaran per Kapita Sebulan menurut Kelompok

Rata-rata Pengeluaran Telur per Kapita Sebulan menurut

Tabel Karakteristik Rumah Tangga (Rupiah), Maret 2022-2023

Characteristics (Rupiahs), March 2022-2023

Sampling Error Rata-rata Pengeluaran per Kapita Sebulan menurut

Tabel Kelompok Komoditas di Daerah Perkotaan, Maret 2023

Sampling Error Rata-rata Pengeluaran per Kapita Sebulan menurut

Sampling Error Rata-rata Pengeluaran per Kapita Sebulan menurut

Ruang Lingkup Coverage

Susenas Maret 2023 mencakup The March 2023 Susenas covers

Pada Susenas Maret 2023, pertanyaan

In the March 2023 Susenas, questions

pengeluaran pangan menurut daerah expenditure by area of residence. The share

Berdasarkan daerah tempat tinggal, Based on the area of residence, in