MAKALAH PRAKARYA

“MENGOLAH IKAN ASAM PEDAS”

D
I
S
U
S
U
N
Oleh: Naoval Farhan Prabowo
Kelas: IX
SMPS Anwar Karim viii desa Tanjung simpang kecamatan
pelangiran kabupaten Indragiri hilir
Riau
Tp:2020/2021
Mengolah ikan asam pedas

Alat dan bahan

• ikan gabus
• bawang putih
• bawang merah
• kunyit
• jahe
• cabe kering
• kemiri
• asam Jawa

Langkah pengolahan
1. Bersihkanlah ikan gabus.
2. Siapkan alat dan bahan .
3. Giling cabai kering, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan
kemiri.
4. Tumis bumbu yang sudah di giling.
5. Masukkan ikan kedalam tumisan bumbu.
6. Setelah itu masukkan Air secukupnya.
7. Tunggu sampai matang.
8. Jika sudah matang masukkan ke wadah