3.4 Memahami rancangan Pengolahan bahan pangan Kandungan dan manfaat nutrisi pada
pengolahan, penyajian, dan hasil samping sayuran hasil samping sayuran
pengemasan bahan hasil menjadi produk pangan
samping sayuran menjadi
produk pangan yang ada di
wilayah setempat
Mengolah, menyaji dan Tahapan pengolahan makanan dari bahan
mengemas bahan hasil pangan hasil samping sayuran
samping sayuran menjadi
produk pangan yang ada di
wilayah setempat
REKAYASA
3.3 Memahami perkembangan, Teknologi Konstruksi Perkembangan teknologi konstruksi
jenis-jenis dan fungsi Miniatur Jembatan jembatan
teknologi konstruksi Beberapa jembatan terkenal yang ada di
dunia
Jenis-jenis jembatan berdasarkan bahan
yang digunakan
Profesi yang berhubungan dengan
teknologi konstruksi
Fungsi dari teknologi kontruksi jembatan
4.3. Mencoba membuat produk Bagian-bagian dari konstruksi jembatan
sederhana menggunakan dan
Alatfungsinya
dan bahan yang digunakan untuk
3.4. teknologi
Memahami kontruksi
sistem, jenis, membuat miniatur jembatan
Teknik pembuatan beserta
miniatur jembatan
serta karakteristik fungsinya
persambungan dan
penguatan pada konstruksi
PENGOLAHAN
3.3. Memahami rancangan Pengolahan bahan Alasan mengkonsumsi sayuran
pengolahan, penyajian dan pangan sayuran menjadi
pengemasan bahan pangan makanan dan minuman Jenis-jenis sayuran
sayuran menjadi makanan kesehatan Klasifikasi sayuran berdasarkan bagian
dan minuman kesehatan tanaman yang dimakan dan pigmen yang
yang ada di wilayah dikandung
setempat
Kandungan dan manfaat nutrisi pada
sayuran
4.3 Mengolah, menyaji, dan Macam-macam teknik pengolahan dari
mengemas bahan pangan bahan sayuran
sayuran menjadi makanan
dan minuman kesehatan Alat dan bahan untuk mengolah sayuran
yang ada di wilayah
setempat
3.4 Memahami rancangan Pengolahan bahan Kandungan dan manfaat nutrisi pada
pengolahan, penyajian, dan pangan hasil samping hasil samping sayuran
pengemasan bahan hasil sayuran menjadi produk
samping sayuran menjadi pangan
produk pangan yang ada di
wilayah setempat
KERAJINAN
3.3. Memahami pengetahuan Kerajinan kertas dan Adonan pembuatan kertas
tentang jenis, sifat, karakter, plastik lembaran (limbah
dan lunak organik dan an Macam Kertas dan kegunssnnya
teknik pengolahan kertas organik) Kerajinan dengan teknik montase, kolase,
dan plastik lembaran origami, decoupage
Prinsip 3R pada kerajinan
4.3 Memilih bahan, alat dan Menganalisis fungsi kerajinan dari linbah
teknik pengolahan kertas lunak (kertas, bungkus kemasan, botol
dan plastik lembaran yang plastik)
sesuai dengan potensi daerah
setempat
Kemasan kerajinan
Keselamatan kerja
Alat dan bahan pembuatan kerajinan
kertas , linbah kertas koran/majalah,
decoupage, karangan sampah
Masalah penanganan bunga dari kertas ,
anorganik
limbah plastik kemasan (tas)
4.4 Merancang, membuat, dan Syarat perancangan kerajinan dari limbah
menyajikan produk lunak (kertas atau plastik)
kerajinan dari bahan kertas
dan plastik lembaran yang Teknik kerajinan dari limbah lunak
kreatif dan inovatif, sesuai (kertas, bungkus kemasan, botol plastik)
dengan potensi daerah
setempat
REKAYASA
3.3 Menganalisis sumber dan Sumber air, permasalahan air Analisis permaslahan air
permasalahan air serta
perkembangan peralatan
penjernih air
3.3 Menganalisis sumber dan Sumber air, permasalahan air
permasalahan air serta Perancangan solusi permasalahan air
perkembangan peralatan
penjernih air
4.3 Memanipulasi Analisis jenis, karakteristikAlat dandan
Teknik bahan perancangan
prosedur teknologi
perancangan penjernih
teknologi
sistem penjernih air dan sistem penjernih air air
penjernih air jenis, karakter dari produk teknologi
Menganalisa
penjernih air
3.4 Menganalisis penerapan sistem Sistem penyaringan alami dan Jenis dan sistem penyaringan alami dan buatan
penjernih air alami dan buatan buatan Analisis jenis penyaringan alami dan buatan
4.4 Membuat alat penjernih air Pembuatan alat penjernih air Alat dan bahan penjernih air
dengan memanfaatkan potensi Analisis produk penjernih air
yang ada di lingkungan sekitar Purbalingga, Maret 2022
3.1. Memahami rancangan pembuatan, Pengolahan bahan pangan buah Menggolongkan buah berdasarkan iklim
penyajian dan pengemasan bahan segar dan hasil sampingnya tempat tumbuhnya
pangan buah segar dan hasil menjadi makanan dan minuman
3.2 sampingnya Menjelaskan kandungan Vit C pada buah
segar
Pengolahan kulit buah semangka, durian
3.3 Memahami rancangan pembuatan, Pengolahan bahan pangan Penggolongan sayuran
penyajian dan pengemasan bahan Sayuran menjadi makanan dan Perbedaan hasil akhir pembuatan jus
pangan Sayuran minuman sayuran dengansayuran
Olahan bahan di saring dandifermentasi
yang tidak
Teknik Pengolahan sayuran dengan teknik
boiling
3.2 Menganalisis rancangan pembuatan, Pengolahan bahan dari Pengertian bahan pangan setengah jadi
penyajian dan pengemasan bahan serealia, umbi, kacang-
pangan serealia, umbi, kacang- kacangan menjadi bahan baku Menentukan macam-macam bahan
kacangan menjadi produk setengah setengah jadi setengah jadi serealia, umbi dan kacang2an
jadi
3.3 Menganalisis rancangan pembuatan, Pengolahan bahan pangan Perbedaan tepung tapioka dan tepung beras
penyajian dan pengemasan bahan setengah jadi dari serealia,
pangan setengah jadi dari serealia, umbi dan kacang-kacangan
umbi, kacang-kacangan menjadi menjadi makanan siap Aneka olahan dari bahan tepung beras
produk pangan jadi (siap konsumsi) konsumsi
3.4 Menganalisis rancangan pembuatan, Hasil samping serealia, umbi Pengertian bahan baku sisa dari pengolahan
penyajian dan pengemasan bahan dan kacang-kacangan serealia, umbi dan kacang-kacangan
pangan hasil saming dari serealia,
umbi, kacang-kacangan
3.1 Memahami pengetahuan tentang Pengolahan hasil peternakan Ciri-ciri ikan segar
prinsip perancangan, pembuatan, dan perikanan menjadi
penyajian, dan pengemasan bahan makanan siap konsumsi dan Memilih daging untuk pembuatan soto,
pangan hasil peternakan (daging, bahan pangan setengah jadi pempek
telur, susu) dan perikanan (ikan,
udang, cumi, rumput laut) menjadi
makanan yang ada di wilayah Olahan makanan dari daging kambing
setempat Karakteristik daging kambing
3.2 Bahan pangan setengah jadi dari Bahan pangan setengah jadi Ciri telur asin yang baik
3.4 hasil
Hasilpeternakan dan perikanan
samping perikanan dan dari
Hasilhasil peternakan
samping dan dan
perikanan Bahan pangan hasil samping dari kulit
peternakan
KERAJINAN perikanan
peternakan sapi sapi
1 Memahami pengetahuan tentang Kerajinan Serat dan Tekstil Langkah pengolahan bahan tekstil
jenis, sifat dan teknik pengolahan
serat tekstil Teknik kerajinan maktrame
3.2 Bahan pangan setengah jadi dari hasil Bahan pangan setengah jadi Ciri telur asin yang baik
3.4 peternakan danperikanan
Hasil samping perikanandan peternakan dari hasil
Hasil peternakan
samping dan dan
perikanan Bahan pangan hasil samping dari kulit sapi
REKAYASA perikanan
peternakan sapi
3.1. Memahami wawasan teknologi, Teknologi Konstruksi Bagian konstruksi jembatan
perkembangan teknologi, keselamatan kerja
dan gambar teknik
Memahami jenis, karakteristik, kekuatan
3.2. bahan, serta peralatan kerja pengolahnya. Pembuatan Produk Konstruksi Bahan-bahan pembuatan rumah
3.3 Memahami jenis-jenis dan fungsi teknologi Miniatur
Jenis dan Rumah
fungsi teknologi Jenis dan Fungsi teknologi produksi dan
3.1 konstruksi
Memahami perkembangan, peralatan, dan konstruksi
Teknologi Informasi dan teknologi konstruksi
Perkembangan teknologi
media pengantar teknologi informasi dan Komunikasi Media menulis jaman dulu
komunikasi Alat komunikasi modern
3.3 Memahami sumber dan permasalahan air Alat penjernih Air Macam-macam permasalah air
serta peerkembangan peralatan penjernih air Cara penyaringan air
3.1 Menganalisis prinsip kelistrikan dan sistem Prinsip Kelistrikan dan Sistem Fungsi Komponen kelistrikan
instalasi listrik rumah tangga Instalasi Listrik
Kegunaan alat obeng , tang potong , penghisap
3.2. Menganalisis instalasi listrik rumah tangga Sistem Instalasi Listrik
timah
3.3 Menganalisis dasar-dasar sistem elektronika Komponen-komponen Komponen elektronika pada bel sederhana
analog, elektronika digital dan sistem elektronika
pengendali
Purbalingga, Maret 2022