RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

Satuan Pendidikan : SMP ISLAM DARUSSHOLIHIN

Mata Pelajaran : Prakarya (Kerajinan)
Kelas/Semester : VII / Ganjil
Materi Pokok : Kerajinan Serat dan Tekstil
Alokasi Waktu : 6 JP (3x pertemuan)

A. Kompetensi Inti
KI.1 Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya;
KI.2 Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (toleransi,
gotong royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan
sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya;
KI.3 Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin
tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan kejadian
tampak mata;
KI.4 Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai,
merangkai, memodifikasi, dan mem-buat) dan ranah abstrak (menulis, membaca,
menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan
sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori.

B. Kompetensi Dasar dan Indikator Pencapaian Kompetensi

Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi

3.1. Memahami pengetahuan tentang 3.1.1
jenis, sifat, karakter, dan teknik
pengolahan serat dan tekstil.
3.2 Memahami pengetahuan tentang 3.2.1
prinsip perancangan, pembuatan,
dan penyajian produk kerajinan
dari bahan serat dan tekstil yang
kreatif dan inovatif
Memahami berbagai jenis serat dan tekstil
3.1.2 Memahami sifat-sifat serat dan tekstil
3.1.3 Memahami karakter serat dan tekstil
3.1.4 Memahami teknik pengolahan serat dan
tekstil
Mengidentifikasi berbagai jenis alat dan
kegunaannya yang dapat digunakan untuk
pembuatan produk kerajinan dari bahan
serat dan tekstil
3.2.2 Memahami teknik dan langkah- langkah
pembuatan produk kerajinan dari bahan
serat dan tekstil
3.2.3 Memahami teknik penyajian produk
kerajinan dari bahan serat dan tekstil
3.2.4 Memahami prosedur pembuatan rancangan
produk kerajinan produk kerajinan dari
bahan serat dan tekstil

4.1. Memilih jenis bahan dan teknik 4.1.1 Memilih dan menentukan jenis bahan dan
pengolahan serat/ tekstil yang teknik pengolahannya sesuai potensi di daerah
sesuai dengan potensi daerah
 Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi

setempat (misalnya: rumput/ masing-masing.

ilalang, kapas, bulu domba, kulit 4.1.2 Menyajikan hasil pemilihan bahan dan teknik
kayu, kain, tali plastic, dan lain- pengolahan.
lain).
4.2 Merancang, membuat, dan 4.2.1 Membuat rancangan kebutuhan alat dan
menyajikan produk kerajinan bahan serta teknik pembuatan produk
dari bahan serat/tekstil yang kerajinan dari bahan serat dan tekstil
kreatif dan inovatif, sesuai 4.2.2 Membuat produk dari bahan serat dan tekstil,
dengan potensi daerah setempat serta menyajikan dan mengemas.
(misal: rumput/ilalang, kapas, 4.2.3 Menyajikan laporan proses dan hasil
bulu domba, kulit kayu, kain, tali pembuatan produk kerajinan
plastik dan lain-lain).

C. Tujuan Pembelajaran
Setelah mengikuti proses pembelajaran, peserta didik diharapkan dapat:
 Memahami berbagai jenis serat dan tekstil
 Memahami sifat-sifat serat dan tekstil
 Memahami karakter serat dan tekstil
 Memahami teknik pengolahan serat dan tekstil
 Memilih dan menentukan jenis bahan dan teknik pengolahannya sesuai potensi di daerah masing-masing
 Menyajikan hasil pemilihan bahan dan teknik pengolahan
 Mengidentifikasi berbagai jenis alat dan kegunaannya yang dapat digunakan untuk pembuatan produk
kerajinan dari bahan serat dan tekstil
 Memahami teknik dan langkah- langkah pembuatan produk kerajinan dari bahan serat dan tekstil
 Memahami teknik penyajian produk kerajinan dari bahan serat dan tekstil
 Memahami prosedur pembuatan rancangan produk kerajinan produk kerajinan dari bahan serat dan tekstil
 Membuat rancangan kebutuhan alat dan bahan serta teknik pembuatan produk kerajinan dari bahan serat
dan tekstil
 Membuat produk dari bahan serat dan tekstil, serta menyajikan dan mengemas
 Menyajikan laporan proses dan hasil pembuatan produk kerajinan

D. Materi Pembelajaran
 Jenis serat dan tekstil
 Sifat serat dan tekstil
 Karakter serat dan tekstil
 Teknik pengolahan serat dan tekstil
 Jenis alat dan kegunaannya
 Teknik dan langkah- langkah pembuatan
 Teknik penyajian
 Pembuatan rancangan produk kerajinan
E. Metode Pembelajaran
Pendekatan : Saintific
Model : Projek Based Learning ( PjBL )
Metode : Ceramah, tanya jawab, diskusi

F. Media Pembelajaran, Alat dan Sumber Belajar

Media : Worksheet atau lembar kerja (siswa), Lembar penilaian.
Alat/Bahan : Penggaris, spidol, papan tulis.
Sumber Belajar : Buku Siswa Prakarya Kelas VII, Kemendikbud, Tahun 2017

G. Penilaian Hasil Pembelajaran

1. Penilaian Sikap: Observasi dalam proses pembelajaran
2. Penilaian Pengetahuan: Tes lisan dan tes tulis bentuk uraian
3. Penilaian Keterampilan: Praktek
4. Pengayaan
Bagi peserta didik yang telah mencapai target pembelajaran sebelum waktu yang telah dialokasikan berakhir,
perlu diberikan kegiatan pengayaan.
5. Remedial
Bagi peserta didik yang belum mencapai target pembelajaran pada waktu yang telah dialokasikan, perlu
diberikan kegiatan remedial

Mengetahui Tulungagung, 18 Juli 2022

Kepala Sekolah SMP Islam Darussholihin Guru Mata Pelajaran Prakarya

Ahmad Qosim, S.Pd Yulentin Setiandani, S.Pd

NIP. NIP. -
 RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

Satuan Pendidikan : SMP ISLAM DARUSSHOLIHIN

Mata Pelajaran : Prakarya (Rekayasa)
Kelas/Semester : VII / Ganjil
Materi Pokok : Teknologi Konstruksi Miniatur Rumah
Alokasi Waktu : 6 JP (3x pertemuan)

A. Kompetensi Inti
KI.1 Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya;
KI.2 Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (toleransi,
gotong royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan
sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya;
KI.3 Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin
tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan kejadian
tampak mata;
KI.4 Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai,
merangkai, memodifikasi, dan mem-buat) dan ranah abstrak (menulis, membaca,
menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan
sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori.

B. Kompetensi Dasar dan Indikator Pencapaian Kompetensi

Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi

3.1. Memahami wawasan teknologi, 3.1.1 Memahami pengertian program Pendidikan

perkembangan teknologi, Teknologi Dasar
keselamatan kerja, sketsa, dan 3.1.2 Memahami sejarah perkembangan teknologi secara
gambar teknik umum
3.1.3 Memahami konsep dan pentingnya keselamatan
kerja
3.1.4 Memahami prosedur pembuatan sketsa teknik
Mengidentifikasi berbagai gambar teknik beserta
cara membuatnya
3.2 Memahami jenis, karakteristik, 3.2.1 Mengidentifikasi berbagai jenis,sifat, fungsi,
kekuatan bahan, serta peralatan karakteristik, kekuatan suatu bahan
kerja pengolahnya 3.2.2 Mengidentifikasi berbagai jenis alat yang dapat
digunakan untuk membuat suatu produk sederhana
berikut kegunaan masing-masing alat
3.2.3 Merumuskan sejarah perkembangan peralatan
teknologi yang diperoleh dari berbagai media
Memahami cara penggunaan peralatan kerja dan
finishing
Memahami konsep dan prinsip Pikir, Gambar, Buat,
 Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi

3.2.4 Uji (PGBU)

Memahami proses pembuatan produk dari berbagai
3.2.5 macam bahan
4.1. Membuat sketsa dan gambar 4.1.1 Membuat sketsa dan gambar teknik dari suatu
teknik dari suatu rancangan rancangan produk
produk 4.1.2 Mempresentasikan hasil tentang perkembangan
pendidikan teknologi dasar dan perkembangan
teknologi, kesehatan dan keselamatan kerja, sketsa
teknik dan gambar teknik dari produk teknologi
dengan jujur
4.2 Membuat produk sederhana 4.2.1 Memilih bahan dan peralatan pembuatan produk
menggunakan peralatan kerja sederhana dan menggunakan peralatan kerja sesuai
sesuai dengan jenis, dengan jenis, karakteristik, dan kekuatan bahan
karakteristik, dan kekuatan 4.2.2 Membuat produk teknologi dari berbagai macam
bahan bahan berdasarkan hasil gagasan atau ide kreatif
dengan prinsip Pikir, Gambar, Buat, Uji (PGBU)
dengan jujur dan teliti.
4.2.3 Menyajikan laporan hasil produk sederhana yang
dibuat

C. Tujuan Pembelajaran
Setelah mengikuti proses pembelajaran, peserta didik diharapkan dapat:
 Memahami pengertian program Pendidikan Teknologi Dasar
 Memahami sejarah perkembangan teknologi secara umum
 Memahami konsep dan pentingnya keselamatan kerja
 Memahami prosedur pembuatan sketsa teknik
 Mengidentifikasi berbagai gambar teknik beserta cara membuatnya
 Membuat sketsa dan gambar teknik dari suatu rancangan produk
 Mempresentasikan hasil tentang perkembangan pendidikan teknologi dasar dan perkembangan teknologi,
kesehatan dan keselamatan kerja, sketsa teknik dan gambar teknik dari produk teknologi dengan jujur
 Mengidentifikasi berbagai jenis,sifat, fungsi, karakteristik, kekuatan suatu bahan
 Mengidentifikasi berbagai jenis alat yang dapat digunakan untuk membuat suatu produk sederhana berikut
kegunaan masing-masing alat
 Merumuskan sejarah perkembangan peralatan teknologi yang diperoleh dari berbagai media
 Memahami cara penggunaan peralatan kerja dan finishing
 Memahami konsep dan prinsip Pikir, Gambar, Buat, Uji (PGBU)
 Memahami proses pembuatan produk dari berbagai macam bahan
 Memilih bahan dan peralatan pembuatan produk sederhana dan menggunakan peralatan kerja sesuai dengan
jenis, karakteristik, dan kekuatan bahan
 Membuat produk teknologi dari berbagai macam bahan berdasarkan hasil gagasan atau ide kreatif dengan
prinsip Pikir, Gambar, Buat, Uji (PGBU) dengan jujur dan teliti.
  Menyajikan laporan hasil produk sederhana yang dibuat

D. Materi Pembelajaran
 Pengenalan program Pendidikan Teknologi Dasar
 Perkembangan teknologi
 Keselamatan Kerja
 Sketsa Teknik
 Gambar Teknik
 Jenis,sifat, fungsi, karakteristik, kekuatan bahan
 Jenis alat dan kegunaannya
 Perkembangan peralatan teknologi
 Penggunaan peralatan kerja dan finishing
 Prinsip Pikir, Gambar, Buat, Uji (PGBU)
 Pembuatan produk dari berbagai macam bahan

E. Metode Pembelajaran
Pendekatan : Saintific
Model : Projek Based Learning ( PjBL )
Metode : Ceramah, tanya jawab, diskusi

F. Media Pembelajaran, Alat dan Sumber Belajar

Media : Worksheet atau lembar kerja (siswa), Lembar penilaian.
Alat/Bahan : Penggaris, spidol, papan tulis.
Sumber Belajar : Buku Siswa Prakarya Kelas VII, Kemendikbud, Tahun 2017

G. Penilaian Hasil Pembelajaran

1. Penilaian Sikap: Observasi dalam proses pembelajaran
2. Penilaian Pengetahuan: Tes lesan dan tes tulis bentuk uraian
3. Penilaian Keterampilan: Praktek
4. Pengayaan
Bagi peserta didik yang telah mencapai target pembelajaran sebelum waktu yang telah dialokasikan berakhir,
perlu diberikan kegiatan pengayaan.
5. Remedial
Bagi peserta didik yang belum mencapai target pembelajaran pada waktu yang telah dialokasikan, perlu
diberikan kegiatan remedial.

Mengetahui Tulungagung, 18 Juli 2022

Kepala Sekolah SMP Islam Darussholihin Guru Mata Pelajaran Prakarya

Ahmad Qosim, S.Pd Yulentin Setiandani, S.Pd

 NIP. NIP. -
RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

Satuan Pendidikan : SMP ISLAM DARUSSHOLIHIN

Mata Pelajaran : Prakarya (Budidaya)
Kelas/Semester : VII / Ganjil
Materi Pokok : Budi Daya Tanaman Sayuran
Alokasi Waktu : 6 JP (3x pertemuan)

A. Kompetensi Inti
KI.1 Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya;
KI.2 Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (toleransi,
gotong royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan
sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya;
KI.3 Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin
tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan kejadian
tampak mata;
KI.4 Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai,
merangkai, memodifikasi, dan mem-buat) dan ranah abstrak (menulis, membaca,
menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan
sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori.

B. Kompetensi Dasar dan Indikator Pencapaian Kompetensi

Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi

3.1. Memahami komoditas tanaman 3.1.1 Memahami pengertian tanaman sayuran

sayuran yang dapat 3.1.2 Mengidentifikasi jenis-jenis dan persyaratan tumbuh
dikembangkan sesuai kebutuhan tanaman sayuran
wilayah setempat 3.1.3 Mengidentifikasi sarana produksi budidaya tanaman
sayuran
3.2 Memahami tahapan budidaya 3.2.1 Memahami tahapan budidaya tanaman sayuran
tanaman sayuran (persiapan lahan/media tanam, pemupukan,
pengendalian hama penyakit, pemeliharaan,
pemanenan)
3.2.2 Mengidentifikasi budidaya tanaman sayuran yang
ada di daerah masing-masing
3.2.3 Memahami proses pemeliharaan tanaman sayuran
pada lahan, polybag atau modifikasi media tanam
4.1. Menentukan komoditas tanaman 4.1.1 Menentukan jenis tanaman sayuran yang akan di
sayuran yang akan budidayakan
dibudidayakan sesuai kebutuhan 4.1.2 Mempresentasikan hasil penentuan jenis tanaman
wilayah sayuran yang akan dibudidayakan
4.2 Mempraktikkan tahapan 4.2.1 Membuat perencanaan praktik menanam tanaman
budidaya tanaman sayuran sayuran dengan beberapa teknik bertanam secara
 Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi

berkelompok
4.2.2 Melakukan praktik budidaya tanaman sayuran
dengan media tanam pada lahan, polybag atau
dengan modifikasi media tanam hidroponik dan
vertikultur sesuai dengan kondisi lingkungan
setempat
4.2.3 Melakukan pemeliharaan tanaman sayuran pada
lahan, polybag atau modifikasi media tanam.
4.2.4 Mempresentasikan laporan kegiatan praktik dan
pemeliharaan budidaya tanaman sayuran

C. Tujuan Pembelajaran
Setelah mengikuti proses pembelajaran, peserta didik diharapkan dapat:
 Memahami pengertian tanaman sayuran
 Mengidentifikasi jenis-jenis dan persyaratan tumbuh tanaman sayuran
 Mengidentifikasi sarana produksi budidaya tanaman sayuran
 Menentukan jenis tanaman sayuran yang akan di budidayakan
 Mempresentasikan hasil penentuan jenis tanaman sayuran yang akan dibudidayakan
 Memahami tahapan budidaya tanaman sayuran (persiapan lahan/media tanam, pemupukan, pengendalian
hama penyakit, pemeliharaan, pemanenan)
 Mengidentifikasi budidaya tanaman sayuran yang ada di daerah masing-masing
 Memahami proses pemeliharaan tanaman sayuran pada lahan, polybag atau modifikasi media tanam
 Membuat perencanaan praktik menanam tanaman sayuran dengan beberapa teknik bertanam secara
berkelompok
 Melakukan praktik budidaya tanaman sayuran dengan media tanam pada lahan, polybag atau dengan
modifikasi media tanam hidroponik dan vertikultur sesuai dengan kondisi lingkungan setempat
 Melakukan pemeliharaan tanaman sayuran pada lahan, polybag atau modifikasi media tanam.
 Mempresentasikan laporan kegiatan praktik dan pemeliharaan budidaya tanaman sayuran

D. Materi Pembelajaran
 Pengertian tanaman sayuran
 Jenis-jenis dan persyaratan tumbuh tanaman sayuran
 Sarana produksi budidaya tanaman sayuran
 Tahapan budidaya tanaman sayuran (persiapan lahan/media tanam, pemupukan, pengendalian hama
penyakit, pemeliharaan, pemanenan)
 Praktik budidaya tanaman sayuran
 Pemeliharaan tanaman sayuran pada lahan, polybag atau modifikasi media tanam

E. Metode Pembelajaran
Pendekatan : Saintific
Model : Projek Based Learning ( PjBL )
Metode : Ceramah, tanya jawab, diskusi
F. Media Pembelajaran, Alat dan Sumber Belajar
Media : Worksheet atau lembar kerja (siswa), Lembar penilaian.
Alat/Bahan : Penggaris, spidol, papan tulis.
Sumber Belajar : Buku Siswa Prakarya Kelas VII, Kemendikbud, Tahun 2017

G. Penilaian Hasil Pembelajaran

1. Penilaian Sikap: Observasi dalam proses pembelajaran
2. Penilaian Pengetahuan: Tes lesan dan tes tulis bentuk uraian
3. Penilaian Keterampilan: Praktek
4. Pengayaan
Bagi peserta didik yang telah mencapai target pembelajaran sebelum waktu yang telah dialokasikan berakhir,
perlu diberikan kegiatan pengayaan.
5. Remedial
Bagi peserta didik yang belum mencapai target pembelajaran pada waktu yang telah dialokasikan, perlu
diberikan kegiatan remedial.

Mengetahui Tulungagung, 18 Juli 2022

Kepala Sekolah SMP Islam Darussholihin Guru Mata Pelajaran Prakarya

Ahmad Qosim, S.Pd Yulentin Setiandani, S.Pd

NIP. NIP. -
 RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

Satuan Pendidikan : SMP ISLAM DARUSSHOLIHIN

Mata Pelajaran : Prakarya (Pengolahan)
Kelas/Semester : VII / Ganjil
Materi Pokok : Pengolahan Bahan Pangan
Alokasi Waktu : 6 JP (3x pertemuan)

A. Kompetensi Inti
KI.1 Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya;
KI.2 Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (toleransi,
gotong royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan
sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya;
KI.3 Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin
tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan kejadian
tampak mata;
KI.4 Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai,
merangkai, memodifikasi, dan mem-buat) dan ranah abstrak (menulis, membaca,
menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan
sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori.

B. Kompetensi Dasar dan Indikator Pencapaian Kompetensi

Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi

3.1. Memahami rancangan 3.1.1 Mengidentifikasi jenis bahan dasar, bahan bantu ,
pembuatan, penyajian dan dan bahan kemasan makanan yang dapat digunakan
pengemasan bahan pangan buah untuk pengolahan bahan pangan buah menjadi
menjadi makanan dan minuman makanan dan minuman segar.
segar yang ada di wilayah 3.1.2 Memahami jenis alat dan kegunaannya yang
setempat digunakan untuk mengolah bahan pangan buah
menjadi makanan dan minuman segar
3.1.3 Memahami teknik dan langkah-langkah pengolahan
bahan pangan buah menjadi makanan dan minuman
segar
3.1.4 Memahami teknik pengemasan dan penyajian bahan
pangan menjadi makanan dan minuman segar
3.2 Memahami rancangan 3.2.1 Mengidentifikasi jenis bahan dasar , bahan bantu,
pembuatan, penyajian dan dan bahan kemasan makanan yang dapat digunakan
pengemasan bahan hasil untuk mengolah bahan hasil samping dari
samping dari pengolahan pengolahan makanan dan minuman buah segar
makanan dan minuman buah menjadi produk pangan
segar menjadi produk pangan 3.2.2 Menyebutkan jenis alat dan kegunaannya yang
yang ada di wilayah setempat digunakan untuk mengolah bahan hasil samping dari
 Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi

pengolahan makanan dan minuman buah segar

menjadi produk pangan
3.2.3 Memahami teknik dan langkah-langkah pengolahan
bahan hasil samping dari pengolahan makanan dan
minuman buah segar menjadi produk pangan
3.2.4 Memahami teknik pengemasan dan penyajian bahan
hasil samping dari pengolahan makanan dan
minuman buah segar menjadi produk pangan
4.1. Mengolah bahan pangan buah 4.1.1 Membuat rancangan kebutuhan alat dan bahan serta
segar menjadi makanan dan teknik pengolahan
minuman sesuai pengetahuan 4.1.2 Mengolah buah segar menjadi makanan dan
rancangan dan bahan yang ada di minuman, mengemas dan menyajikan
wilayah setempat 4.1.3 Menyajikan laporan proses dan hasil pengolahan
4.2 Mengolah, menyaji, dan 4.2.1 Membuat rancangan kebutuhan alat dan bahan serta
mengemas bahan hasil samping teknik pengolahan
dari pengolahan makanan dan 4.2.2 Mengolah hasil samping pengolahan buah segar
minuman buah segar menjadi menjadi produk pangan, mengemas , dan menyajikan
produk pangan yang ada wilayah 4.2.3 Menyajikan laporan proses dan hasil pengolahan
setempat

C. Tujuan Pembelajaran
Setelah mengikuti proses pembelajaran, peserta didik diharapkan dapat:
 Mengidentifikasi jenis bahan dasar, bahan bantu , dan bahan kemasan makanan yang dapat digunakan untuk
pengolahan bahan pangan buah menjadi makanan dan minuman segar.
 Memahami jenis alat dan kegunaannya yang digunakan untuk mengolah bahan pangan buah menjadi
makanan dan minuman segar
 Memahami teknik dan langkah-langkah pengolahan bahan pangan buah menjadi makanan dan minuman
segar
 Memahami teknik pengemasan dan penyajian bahan pangan menjadi makanan dan minuman segar
 Membuat rancangan kebutuhan alat dan bahan serta teknik pengolahan
 Mengolah buah segar menjadi makanan dan minuman, mengemas dan menyajikan
 Menyajikan laporan proses dan hasil pengolahan
 Mengidentifikasi jenis bahan dasar, bahan bantu , dan bahan kemasan makanan yang dapat digunakan untuk
pengolahan bahan pangan buah menjadi makanan dan minuman segar.
 Memahami jenis alat dan kegunaannya yang digunakan untuk mengolah bahan pangan buah menjadi
makanan dan minuman segar
 Memahami teknik dan langkah-langkah pengolahan bahan pangan buah menjadi makanan dan minuman
segar
 Memahami teknik pengemasan dan penyajian bahan pangan menjadi makanan dan minuman segar
 Membuat rancangan kebutuhan alat dan bahan serta teknik pengolahan
 Mengolah buah segar menjadi makanan dan minuman, mengemas dan menyajikan
  Menyajikan laporan proses dan hasil pengolahan

D. Materi Pembelajaran
 Jenis bahan dasar, bahan bantu , dan bahan kemasan makanan
 Jenis alat dan kegunaannya
 Teknik dan langkah-langkah pengolahan
 Teknik pengemasan dan penyajian
 Jenis bahan dasar , bahan bantu, dan bahan kemasan makanan
 Jenis alat dan kegunaannya
 Teknik dan langkah-langkah pengolahan
 Teknik pengemasan dan penyajian

E. Metode Pembelajaran
Pendekatan : Saintific
Model : Projek Based Learning ( PjBL )
Metode : Ceramah, tanya jawab, diskusi

F. Media Pembelajaran, Alat dan Sumber Belajar

Media : Worksheet atau lembar kerja (siswa), Lembar penilaian.
Alat/Bahan : Penggaris, spidol, papan tulis.
Sumber Belajar : Buku Siswa Prakarya Kelas VII, Kemendikbud, Tahun 2017

G. Penilaian Hasil Pembelajaran

1. Penilaian Sikap: Observasi dalam proses pembelajaran
2. Penilaian Pengetahuan: Tes lesan dan tes tulis bentuk uraian
3. Penilaian Keterampilan: Praktek
4. Pengayaan
Bagi peserta didik yang telah mencapai target pembelajaran sebelum waktu yang telah dialokasikan berakhir,
perlu diberikan kegiatan pengayaan.
5. Remedial
Bagi peserta didik yang belum mencapai target pembelajaran pada waktu yang telah dialokasikan, perlu
diberikan kegiatan remedial.

Mengetahui Tulungagung, 18 Juli 2022

Kepala Sekolah SMP Islam Darussholihin Guru Mata Pelajaran Prakarya

Ahmad Qosim, S.Pd Yulentin Setiandani, S.Pd

NIP. NIP. -