0% menganggap dokumen ini bermanfaat (0 suara)
142 tayangan11 halaman

Soo Buka Tutup Toko

Dokumen ini berisi prosedur dan standar operasional untuk membuka toko, termasuk aktivitas yang harus dilakukan oleh tim, pengawas, dan kasir. Semua langkah mulai dari membuka pintu, memeriksa perlengkapan, hingga memastikan kebersihan dan pelayanan konsumen diatur dengan rinci. Proses ini juga mencakup briefing harian dan pengawasan untuk memastikan semua aktivitas berjalan sesuai standar yang ditetapkan.

Diunggah oleh

Fanni gayatri
Hak Cipta
© © All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online di Scribd
0% menganggap dokumen ini bermanfaat (0 suara)
142 tayangan11 halaman

Soo Buka Tutup Toko

Dokumen ini berisi prosedur dan standar operasional untuk membuka toko, termasuk aktivitas yang harus dilakukan oleh tim, pengawas, dan kasir. Semua langkah mulai dari membuka pintu, memeriksa perlengkapan, hingga memastikan kebersihan dan pelayanan konsumen diatur dengan rinci. Proses ini juga mencakup briefing harian dan pengawasan untuk memastikan semua aktivitas berjalan sesuai standar yang ditetapkan.

Diunggah oleh

Fanni gayatri
Hak Cipta
© © All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online di Scribd

SOO BUKA TOKO

TITIK PIC AKTIVITAS STANDAR JAM SKOR


PERHAT POINT
IAN
1. Team yang -Gembok dibuka,
Team angkat ditunjuk dan pastikan ruko ditarik
membuka - perlahan tanpa paksaan dan tanpa ada yang terganjal
gembok

07.40
1.BUKA
PINTU

Pengawas -Buka pintu perlahan dan jangan dipaksa, 1


mengawasi buka jika nyangkut tarik dan ulur kembali
Pengawas pintu -Pastikan tidak ada yang menghalangi jalannya pintu(roling)
-Gembok dan semuanya harus terkumpul jadi satu agar
mudah mengambilnyasore hari
-Pintu pertama yang dibuka hanya pintu akses kita masuk
saja
-Brifing dulu baru buka pintu seluruhnya

PENGAWAS  Pastikan semua lampu dalam hidup


Pengawas MENGECEK :  Team yang menghidupkan lampu yang ada di daftar
3. Hidupkan ceklisnya masing-masing dan kipas angina 7.50
Lampu Dalam  Computer waib stand by dalam keadaan terbuka
dan kipas programnya
 Data langsung di kirim setelah computer induk
hidup

4. Mematikan - Matikan lampu luar dan neon box


lampu luar dan 7.50
neon box

5. Hidupkan - Hidupkan sesuai standar yang ada dimeja


semua komputer - yang menghidupkan computer sesuai daftar ceklis 7.52

6. Kelengkapan -Seragam harus benar dan rapi serta bersih


2.PERSIA atribut team - Atribut Kerja seperti :
PAN Lipstick
UMUM Manset
Sepatu & Kaos kai
Name tag & Pin
7. Kelengkapan - Karyawan libur sesuai jadwalnya 08.45
posisi karyawan -Laporkan posisi team ke owner dan team yang libur
doa dan yel-yel mendadak
-Posisi team harus mencukupi beban yang ada
-Team masuk tanpa membawa tas dan langsung mengikuti
doa & yel”
-Semua ikut doa & yel” tanpa terkecuali
-Setelah doa dan yel” ambil hp semua tim
-Yel-yel dilakukan harus semangat
-Jika posisi tidak aman lakukan manager
-Rasio aman semua divisi terisi team yang bekerja. Sales TJ
dan BW minimal 3 orang, sales toko lain minimal 2 orang
8. Cek PERIKSA DI BOX PERLENGKAPAN TOKO YAITU SBB
perlengkapan :
toko  Gunting seng
 Gergaji besi
 Mata gergaji besi
Pengawas  Gunting potong
 Gunting kertas 08.55
 Gerinda tangan
3.  Meteran
PERLEN  Tali plastic
GKAPAN  Batu gerinda
TOKO  Dll
 Ceklis di form yang di sediakan

Pengawas & 9. Serah terima  Uang modal


Kasir Pagi Pengawas-  Uang cash
Kasir
 Lap barang pajangan di luar yang dilakukan team
10. Kerja pagi sesuai pic nya
Pengawas  Bereskan barang-barang berserak di atas lantai 08.10
 Absen team kirim posiis team
 Pastikan rantai terbuka gemboknya


Pastikan lampu semua hidup
Pastikan lantai bersih dari pagi sampai sore
1
 Pastikan piket terjadi pagi hari
 Barang pajangan sudah dikeluarkan semuakamar
mandi wajib bersih setiap hari pagi & sore hari
 Ambil hp team, dan tahan sampai jam istirahat
4.OUTLE  Barang pajangan yang diluar wajib dihitung stoknya
T TOKO setiap hari
11.  Barang pajangan telah memiliki standar banyak,
Mengeluarkan dan ini wajib dipenuhkan jika kurang wajib
barang pajangan ditambah, barang pajangan tidak boleh dibawah
kesepakatan yang telah ada, apalagi kosong / tidak
ditambah
All Team  Cewe juga mengeluarkan barang jika Cowo tidak
cukup

12. Bersih-bersih  Lap kaca 1


 Lap barang pajangan
 Lakukan semua di daftar ceklis masing-masing
1
 Nyapu dan ngepel

13. Aktifitas Pagi  Lantai wajib bersih 1


Dilakukan Oleh  Komputer wajib stanby hidup
Masing-Masing  Kipas angin hidup
Team Disetiap  Lampu” luar yang tidak perlu hidup pagi wajib
Divisi, Pengawas matikan
mengeceknya  Area pajangan dalam wajib bersih dan tidak
berdebu
 Dispenser wajib hidup
 Air minum stay di tiap meja
 Semua meja bebas debu
 Tidak ada barang dalam kardus di area 10m ke
dalam
 Barang pajangan rapi
All team  Kamar mandi kering harus selalu bersih dan kering
setiap hari dan tidak licin
1
 Selokan di kamar mandi bebas dari sampah 1
 Alat kebersihan disusun dan gantung rapi
 Closed disikat setiap hari
 Sabun2 dan sejenisnya di masukkan kedalam botol
Kepala toko 14.  Mencatat agenda hari ini
Mempersiapkan  Melihat jadwal meet
meet  Keliling toko
Pengawas Keliling melihat dan mengecek apakah sudah bersih sampai
ke lantai 2

pengawas 15. Setor uang  Pelaksana yang setor 09.


 Isi form setor uang 30
1
 Setor uang tepat waktu, kalau telat setor lapor ke
acc
16. Pengawas  Kebersihan area pajangan diwaibkan setiap pagi
cek layout area 10m ke depan
 Kebersihan lantai juga wajib ( di pel / di beri solar )
 Layout keliling area tidak ada sampah barang
beserak dll

17. Perawatan  Pengeluaran tinta


Team R2 Mesin  Mengisi tinta / flush tinta
 Standar terlampir masing-masing mesin

Pengawas 18. terima barang


masuk  Baca Standar Penerimaan Barang masuk
 Tidak ada barang yang kurang dan lebih karena
tidak teliti
 Pas barang juga bukan berarti bagus, harus teliti
kekurangan atau kelebihan wajib lapor ke gudang
 Penyusunan barang 12 jam
1
 masuk pagi s/d jam 15.30 harus sudah disusun hari
itu juga kecuali masuk barang sore jam 16.00
Sales 19. Masing-  Mengisi target akumulasi yang di buku sales
masing sales  Mengisi form target harian target
mencatat data  Mengirim laporan
Keliling toko
untuk  Mengecek semua pintu sudah terbuka
memperhatikan  Rantai besi sudah terbuka
7. layout  Pastikan siap bekerja
KEPALA Kepala toko  Jika ada kesalahan dalam layout atau proes pagi
TOKO hari report ke pengawas
PREPAR
E
 Briefing dilakukan selama 20 menit
 Jelaskan program dan promo hari ini
20.Supervisor/  Materi briefing sesuai form yang di sepakati yaitu
leader wajib rencana kerja harian yang telah di siapkan manager
briefing setiap  TTD daftar ceklis oleh pengawas
pagi  TTD form sales oleh kp
 Setelah form yang di sepakati dibahas, langsung isi
form rencana kerja ini untuk semua divisi
 Cek : buku, pena ( pribadi ), kerts coret-coret,
pricelist, katalog, ( divisi ) 08.45
8.  Bahas masalah yang terjadi hari kemarin dan beri
MEETIN solusinya
G  Form rencana kerja dikerjakan tepat waktu dan
akurat
 Briefing dilakukan dengan penuh semangat, jadi
jika ada team yng lesu leader punya wewenang
untuk menyuruhnya pulang
Dilakukan 21.Memindahkan  Cek buku konsumen gagal
saat meeting konsumen gagal  Isi laporan harian sales 08.50
ke buku nelfon  Sales yang mencatat di buku nelfon masing2 dan
sales dicek dan di bombing oleh kp
All Team 22. Siap bekerja All team siap bekera sesuai dengan ketentuan divisi nya 09.00
9. ALL masing-masing
TEAM
10. Pengawas 23. Cek Barang  Pastikan sudah dibayar konsumen ke kasir
PENGA Keluar ( pembayaran hanya diperbolehkan dilakukan oleh
1
WAS kasir )
 Terima bon 2 lembar ( merah putih )
 Ceklis depan konsumen, pastikan semua pas :
o Merk
o Ukuran
o Tipe / warnanya
 Jangan pernah keluarkan barang dengan harga yang
sama tetapi beda merk / apapun dengan alasan
apapun / siapapun yang menyuruh, barang yng
boleh keluar hanya barang yang tertera di faktur
 Jika ada salah penginputan, pengawas wajib
mencatat dibuku pencatatan khusus untuk langsung
di revisi sore harinya
 Packing barang jika barang berat dan plastic tidak
mampu menampung maka masukkan ke dalam
kardus
 Katakan “ barangnya pas ya pak “
 TTD di keterangan hormat kami
 Berikan faktur ke konsumen, ucapkan salam
perpisahan
 Jika sudah di packing oleh sales maka bongkar dan
cek ulang di depan pengawas
 Bon faktur penjualan wajib di print di atas Rp
10.000
 Standar tersedia
24. Menawarkan  Pastikan setiap sales kasir menawarkan promo
Barang Promo kepada konsumen yang belanja dengan maksimal
1
promo 3 penawaran
 Pengawas akan melakukan rivew atau teguran
kepada tem yang tidak melakukan penawaran
 Jika tidak terjadi penawaran maka akan di lakukan
mentoring / pertanyaan setelah sales jualan
25.Memastikan  Pengawas memastikan setiap konsumen masuk
semua konsumen disambut dengan baik, baik dengan pengawas itu
1
terlayani sendiri ataupun kasir, lalu dilayani oleh sales
dengan baik tidak di oper-oper

11. Sales 26 . Nelfon  Sales menelfon konsumen yng sudah ditargetkan


SALES atau diutamakan menelfon konsumen ro
MELAK 27. Ngampas  Ngampas sesuai jadwal ngampas kirim ke grup
UKAN ngampas
SURVEI
 Berjualan saat team menjalankan proses buka tutup
Kepala Toko toko
 Melakukan pendekatan ke konsumen
Pengawas Form all  Menjalankan dan memastikan from berjalan sesuai
pengawas standar
Pengawas All team Etika melayani  Menegur team yang berada di garda depan tapi 1
tidak menyapa konsumen / ucapan terimakasih
 Tidak exited saat konsumen masuk
 Tidak ramah (tidak senyum) saat berpapasan
dengan konsumen
 Ngumpul2 di garda depan
 Menegur team yang tidak memakai atribut dan
tidak dandan
 Karyawan pegang hp pribadi/ hp toko selama jam
istirahat scroll tiktok/ig/fb
HAL-HAL YANG HARUS DIPERHATIKAN
PENGAWAS DAN KP
TITIK AKTIVITAS STANDAR
PERHATIAN
Hujan + angin Masukan barang  Saat gerimis masukkan barang pajangan paku, genset,
kencang pajangan patung, pompa air
 Saat ada angin kencang, tangga2 di masukan, takut nimpai
kendaraan d jalan
Mati Lampu Hidupkan Genset  Panggil team yang telah ditunjuk untuk hidupkan genset
 Setelah genset hidup, lalu balikan handel ruko 1 dan 2 jadi
genset
Stay Cara duduk  Duduk di ruko 1 menghadap keluar
 Tidak boleh duduk di belakang computer
Saat belum ramai  Periksa pr apa yang belum siap, contoh :
 Belajar
 Rapikan barang pajangan
 Rapikan gudung
 Hitung stok
 Buat strategi
Ketika Ada Konsumen 1. Konsumen masuk sambut lalu oper ke sales
2. Ketika konsumen duduk menunggu cat/ transaksi bertanya :
 Barang nya untuk bapak sendiri/ proyek?
 Kira” kurang gak buk
 Apa yang perlu ditambah di toko kami

Ada barang yang direturn 1. Minta bon kepada kepala toko


2. Suruh salah satu sales siapkan barang
3. Cek barang berikan pada supir beserta bon returnya

Ngecek barang keluar 1. Ngecek barang bersama konsumen


FORM 2 BARANG DIBAWA 1. Ambil bon faktur catat di bon di buat tanda lingkar / ceklis
PENGAWAS SEBAGIAN untuk barang yang belum di bawa
2. Bilang ke konsumen “ bawa bonnya ya pak saat ambil
barang “
3. Catat di bon form barang di bawa sebagian , jangan lupa
minta TTD ST
BUKU MEETING 1. Ikuti brifing
2. Ambil form brifing
3. Catat inti materi brifing
4. Catat rangkuman brifing di buku materi brifing
5. Minta TTD yang mengikuti brifing

FORM 1. Data perlengkapan toko


2. Pegang hp
3. Izin keluar
4. Operasional
5. Data brang diluar
Form izin keluar  Menctaat semu kegitan yg terjadi di luar
 Pengawsss wajib tau, kemana teamnya pergi
 Team yg bersangkutn mencttdi form izin keluar dengan
pengawasan pengawas
BARANG SEPAKET
NO NAMA BARANG
DEMPUL ALFA GLOSS 3,3KG DAN 1KG +OBAT ODOL
DEMPUL ALFA GLOSS 200CC + OBAT ODOL DI DALAM KALENG
HANDEL PINTU ALL MEREK (SELAIN SES DAN DEKSON) + BODY KUNCI
IMPRA CLEAR GLOSS 1L+ OBAL 0,1L
IMPRA CLEAR DOFF 1L +OBAT 0.1L
IMPRA M.I21 1L + OBAT 0,1L
IMPRA CLEAR GLOSS 5L+ OBAT 0.5L
IMPRA CLEAR DOFF 5L +OBAT 0,5L
IMPRA 121 5L +OBAT 0,5L
EPOXY ALL MREK 1L +OBAT 200ML
EPOXY ALL MEREK 200CC +OBAT 50ML
CLEAR ALL MEREK 1L + OBAT 200ML
CELAR ALL MEREK 200CC+ OBAT 50ML
ENSEL SALON SEPASANG
ENSEL SENDOK SEPASANG
CLOSED DUDUK +SELANG FLEX+STOP KRAN+SESUAI BAWAAN CLOSED
ALAT TEKNIK +LIAT DALAM KOTAKNYA
MESIN JETPUM+KLEP+BESI PANJANG UNTUK KLEP+TABUNG
BCP MEREK ROYAL + SARINGAN + SELANG BCP
BCP +SARING

BARANG YANG BELINYA TERPISAH


NO NAMA BARANG
SES HANDEL PINTU ROSET
SES HANDEL MODAL 300 SAN
BODY KUNCI DEKSON
BODY KUNCI HAMPOTN
BODY PELOR DEKSON
BODY PELOR HAMPTON
HAK ANGIN
BUSA RUBING
SLING
WESTAVEL
KRAN ANGSA
Tutup toko
Jam 16.00 s/d jam 17.15
PELAKS TITIK Skor
STANDAR JAM
ANA PERHATIAN
1. Kasir Cek uang  Cek uang penjualan cocokkan ke computer di 16.00
pandu oleh kepala kasir
 Jika tidak cocok cari kemana perginya uang
tersebut
2. Team Sapu lantai  Sapu lantai sesuai rukonya masing masing 16.00 1
market r1  Pastikan lantai bersih dan tidak licin
& r2
3. Kasir Posting  Posting ke buku kas kecil
pengeluaran
harian
Telfon acc tarik Pastikan hutang gudang adalah bukan 16.15
panjar dan retur wewenang kasir
 Pastikan nama kons yg di tarik panjar dengan
admin
4. Kasir Pelayanan +  Ucapkan terimakasih ke konsumen yang 16.20 1
after sale belanja melalui wa
5. Kasir Isi form sosmed  Isi form sosmed sesuai format yang 16.40
diberikan
6. Sales Isi tinta  Isi tinta jotun yang tinggal sedikit
r2
7. Market Matikan semua  Matikan semua computer sesuai standar yang 16.45 1
r1 computer kecuali di meja
induk  Kursi ditumpuk jadi satu yang sejenis
sebelum pulang
 Rapikan meja, pastikan meja selalu bersih
dan rapi sebelum pulang
8. Market Kunci gudang  Kunci gudang belakang 16.50
R1
9. Berikan hp toko  Kembalikan semua hp team 16.50
Pengawas ke team
dalam
10. Cek daftar ceklis  Pastikan daftar ceklis di kerjakan 17.00
Pengawas team  Jika sudah ok ttd di kolom yang tersedia
 Jika ada satu yang tidak di lakukan beri
hukuman
11. Masukan barang  Masukan barang dengan hati hati 17.00
Market r1 pajangan r1 &  Letakkan barang dalam posisi aman
& r2 di r2
bantu  Lampu dalam  Matikan semua lampu dalam 17.20
team luar  Lampu teras  Hidupkan lampu teras
Lampu neon box  Hidupkan lampu neon box jotun

 Masukan  Setelah masukan barang pajangan ruko 1 dan 17.00


12. Team barang 2 –
luar pajangan r3  Pastikan barang di posisi aman 17.10
& r4  Menghitung stok barang pajangan sore hari
Pintu r3 & r4  Kunci pintu ruko 3 dan 4 17.00
-
13. Cek team luar  Mematikan lampu ruko 3 17.10
Pengawas masukan barang
luar  Pastikan posisi dekat dengan team masukan
pajangan ruko 3 17.00 1
(17.00 s/d dan 4 barang
17.30)  Pastikan team memasukkan barang sesuai
standar
PINTU RUKO 3  Posisi stay di luar 17.00
DAN 4  Pastikan pintu terkunci, baik itu
grendelnya maupun kunci tengahnya

Gembok besi  Besi di rantai lalu di gembok dan di tutup


plang besi yg di sediakan

14. Cek pintu atas,  Setiap sore pengawas harus ngecek 16.55
Pengawas genset dan genset dalam keadaan mati, bensin di
dalam jendela atas tangki full dan di dirigen ada stok
15. Tutup  Tidk boleh ada yang izin keluar di jam 16.55 1
buku 08-09 dan jam 16.00 /d tutup toko untuk
kepentingan pribadi teremasuk makan di
jam segitu krna itu jam crodit
 Jiak ada harus izin ke hrd
 Upayakan pengawas melakukan
pencegahan
Tutup buku sore  hitung uang dengan mesin penghitung 16.55
hari  totalkan uang cash dan buat rincian
 totalkan jumlah transfer dan tulis masing2
bank
 tulis keterangan jika ada cek bon(cek bon
untuk pembayaran yang di acc)
 Telfon acc untuk mengecek uang dn
mengmbil antrian
16. Kasir Serah terima  Isi from penyerahan uang 17.00
uang  Uang penjualan yg di serahkan kasir -
harus sama dengan penyerahan sore 17.10
 Jika ada uang lebih kasih ke pengawas
 Sampai disini kasir tidak bertanggung
jawab lagi soal uang karena sudah di
serahkan oleh kepala kasir

16. Kasir Arsipkan bon  Pastikan bon faktur di simpan dan di 17.00 1
faktur hari ini bundal jadi satu, tulis ktt tanggal, bulan, -
dan tahun di bagian belakang 17.10
 Simpan di tempat yang telah di sepakati
 Meja kasir rapi tidak ada kertas
beserakan, letakkan pada tempatnya

Isi form auditor  Pisahkan pecahan uang sesuai


bilangannya masing masing, jika uang
mencapai 100 lembar langsung di ikat
 Hitung umlah uang dapat berapa lembar
dan isi di form auditor
 Tulis jumlah transaksi sesuai dengan
kollo yang tersedia ( tf, panjar, tarik
panjar, cek bon sementara )
 Lalu jumlahkan
 Lalu kirim ke bagian accounting serta
ultra viewer nya
Laporan  Setelah form auditor di cek oleh bagian
penyerahan sore accounting dan hasilnya beres lalu di
print
 Lalu tulis di kertasnya penjualan
ditambahkan panjar, jika ada tp
dikurangkan.
 Lalu jika ada transaksi tf atau qris, hasil
yang tadi sudah dijumlahkan dikurangkan
 Hasil akhir tersebut adalah jumlah uang
yang akan di setor
 Lalu kirimkan laporan kepada bpak, ibu,
kak evi, bagian accounting, dan kak oriza
Matikan  Matikan komputer sesuai istruksi yang 
17. Sales computer ada di meja
r1  Matikan computer otun sesuai instruksi
yang ada di mesin
 Matikan komputer induk setelah tutup
buku yang dilakukan oleh kasir
cctv dan kipas Matikan layr cctv, pastikan cctv masih
angin tersambung dengan internet
 Matikan kipas angina sore hari pas tutup
toko
Keliling dan  Pastikan lampu dalam semua sudah 1
pengecekan mati , lampu luar hidup dan lampu jotun
pengawas hidup
 Pastikan brg pajangan di luar di letak
sesuai standr
 Kursi di tumpuk
 Cctv tersambung
kelistrikan  Semua colokan baterai di cabut, kecuali 1
mesin tinting
 Semua cok kipas angina
 Charger hp dicabut dari colokan
Periksa tas  Periksa all tas yang sudah di periksa gak 1
bolehb masuk laagi
 Yg di dalam saat tutup buku hanya kepala
toko kasir dan pengawas
19. Cek team  Posisi berdiri di samping team pengunci 17.15 1
Pengawas mengunci pintu Pastikan pintu terkunci
luar terakhir  Pastikan ruko 3 dan 4 tertutup baru bisa
tutup ruko 1
 Pastikan saat mengunci tidak di paksa dan
tidak bersifat merusak
 Semua pintu terkunci dan tergembok
PEMEGANG Bagi kunci ke team pemegang kunci yang sudah 17.15
KUNCI ditentukan
pengawas laporan  Melaporkan kejadian di luar operasional 1
seperti kendala, complain konsumen dan 1
sebagainya

Anda mungkin juga menyukai