JARINGAN SEKRETORI

Jaringan tumbuhan yang terdiri dari satu sel

atau lebih yang berfungsi sebagai tempat
pengeluaran senyawa-senyawa (Sekret) dari
dalam tumbuhan, seperti lendir, getah
minyak dan lemak.
Macam-macam Jaringan Sekretori:
1. Jaringan Rekresi
Senyawa yang dikeluarkan belum
melewati proses
metabolisme.
 Hidatoda: Struktur yang mengeluarkan air
dari mesofil ke permukaan daun.
Strukturnya tidak menyerupai jaringan
sekretori lainnya karena hidatoda
mengeluarkan air dari ujung trakeid di daun.

Proses ini dinamakan gutasi. Hidatoda

merupakan modifikasi dari bagian-bagian
daun, terletak pada helaian daun atau pada
ujungnya, dimana air dari xilem ditinggalkan,
untuk mencapai permukaan daun.
Hidatoda
 Kelenjar Garam/Kapur

Bentuknya sederhana dan terdiri dari 2 sel yaitu

sel basal yang besar dan sel terminal yang kecil.

Bagian basal terdiri dari tangkai yang tersusun

dari beberapa sel.

Sel terminal merupakan pori tempat pengeluaran

zat berupa NaCl, CaCO3, dan lain-lain.
Kelenjar Garam
2. Jaringan Ekskresi
Terdapat di permukaan tubuh dan
produksinya dikeluarkan dari tubuh.
Rambut kelenjar: terdapat pada bagian trikoma.
Fungsi rambut kelenjar adalah menyaring zat-zat
ekresi misalnya minyak atsiri dan mengatur
pengeluaran ekskresi lewat plasma.
 Kelenjar Madu: terdapat pada bagian bunga,
merupakan kelenjar di bagian pangkal dan
tonjolan yang terdiri dari banyak sel diatasnya
dimana sel tersebut memiliki plasma yang kental.
 Osmofora: kelenjar yang menghasilkan minyak
menguap pada bagian-bagian bunga.
 Osmofora terdiri dari kelenjar yang
tersusun atas beberapa lapis sel.
Pengeluarannya dapat lewat ruang antar sel
atau pada jaringan yang padat lewat saluran
tertentu.

3. Jaringan sekresi
Dimana senyawa kelenjar berasal dari parenkim
dasar yang mengalami diferensiasi dan
mengandung bermacam-macam senyawa hasil
metabolisme contohnya: kulit kayu manis.
Sel kelenjar: Bersifat idioblas dan tunggal,
memiliki cairan sel yang berbeda dengan sel
sekelilingnya.
Sel Kelenjar
 Ruang kelenjar: sekelompok sel yang berdinding
tipis, dengan protoplasma yang kental
mengelilingi suatu ruang yang terisi senyawa
yang di hasilkan oleh sel-sel. Contohnya: Daun
citrus.
Ruang-ruang itu dapat terbentuk secara sisogen
atau lisigen.
Senyawa yang dihasilkan dapat berupa minyak
atsiri, lendir, getah damar.
 Saluran getah: terdiri dari sel-sel atau sederet sel
yang mengalami fusi yang berisi getah, membentuk
suatu sistem jaringan yang menembus jaringan-
jaringan lain dalam tubuh.
Cairan getah ini umumnya berwarna putih seperti
susu, karena itu jaringannya sering disebut Laticifer.
Struktur dan komposisi getah yang dikandung:

a. Sel getah/Saluran getah tunggal

Berasal dari satu sel

dapat bercabang: Ficus, Euphorbia

tidak bercabang: Cannabis sativa

b. Buluh Getah/Saluran getah majemuk
Berasal dari sederet sel yang berfusi
Saluran getah bersifat Turgescent, artinya
bila dilukai cairan getah tersebut akan terus
mengalir ke luar.